Pizzium - Roma Via Baldo degli Ubaldi
Pizzium
开胃菜
我们的意式烤面包和佛卡夏均采用我们的披萨面团制作
意式烤面包配新鲜红樱桃番茄
Bruschetta con datterini rossi freschi
特级初榨橄榄油、牛至和罗勒
烤面包配甜樱桃番茄、橄榄油和香草。酥脆清爽，是意大利经典开胃菜。
€3
≈ $3.00意式烤面包配斯皮林加'Nduja香肠
Bruschetta con 'Nduja di Spilinga
烤面包涂抹'Nduja香肠，一种卡拉布里亚特色辣味猪肉香肠。浓郁而强烈的风味。
€4
≈ $5.00意式烤面包配普利亚斯特拉恰泰拉奶酪
Bruschetta con stracciatella pugliese
凤尾鱼柳和特级初榨橄榄油
酥脆面包配斯特拉恰泰拉奶酪（新鲜奶油奶酪）和咸凤尾鱼柳。奶酪的甜味和鱼的咸味完美平衡。
€4
≈ $5.00意式烤面包配生火腿
Bruschetta con prosciutto crudo
圣丹尼尔DOP和水牛马苏里拉奶酪
烤面包配优质生火腿和新鲜水牛马苏里拉奶酪。经典的美味搭配。
€4
≈ $5.00意式烤面包配法索纳香肠
Bruschetta con salsiccia di Fassona
生皮埃蒙特法索纳香肠
烤面包配生牛肉（优质品种）法索纳牛肉，调味如香肠。味道细腻，质地柔软。
€4
≈ $5.00意式烤面包配科洛纳塔IGP猪油
Bruschetta con Lardo di Colonnata IGP
卡乔卡瓦洛奶酪和黑胡椒
热面包配融化的陈年猪油薄片、陈年奶酪和胡椒。浓郁而醇厚的风味。
€4
≈ $5.00夹馅佛卡夏配卷心菜
Tagliere di focaccia ripiena di scarole
凤尾鱼柳、去核橄榄、刺山柑和核桃
佛卡夏夹馅，配卷心菜、咸凤尾鱼、橄榄、刺山柑和脆核桃。乡村风味十足，适合分享。
€10
≈ $12.00帕努佐
我们的帕努佐采用我们的披萨面团制作，并在烤炉中烤制
博洛尼亚莫塔德拉香肠
Mortadella Bologna IGP
和普利亚斯特拉恰泰拉奶酪
披萨面团制成的三明治，内填莫塔德拉香肠（带开心果的粉色香肠）和奶油状斯特拉恰泰拉奶酪。甜美细腻的风味。
€7
≈ $8.00圣丹尼尔生火腿
Prosciutto crudo San Daniele DOP
和水牛马苏里拉奶酪
披萨面团制成的三明治，配陈年生火腿和新鲜水牛马苏里拉奶酪。经典的意大利搭配。
€8
≈ $9.00茄子千层面*
Parmigiana di melanzane*
披萨面团制成的三明治，内填炸茄子、番茄和奶酪。美味、丰富、丰盛。
€8
≈ $9.00牛肉丸配去皮番茄
Polpette di manzo con pomodori pelati
帕达诺奶酪碎和罗勒
披萨面团制成的三明治，内填肉酱丸子、磨碎的奶酪和罗勒。家常舒适的风味。
€8
≈ $9.00阿里克波尔切塔、烤土豆
Porchetta di Ariccia IGP, patate al forno
和迷迭香
披萨面团制成的三明治，内填香料烤猪肉（波尔切塔）和烤土豆。香草和美味肉类的浓郁风味。
€8
≈ $9.00简单美味的菜肴
您可以搭配用我们的披萨面团制作的热佛卡西纳
烤土豆、盐渍马苏里拉奶酪片
Patate al forno, scaglie di ricotta salata
陈年和黑胡椒
烤土豆上撒有磨碎的盐渍和陈年马苏里拉奶酪。美味简单的配菜。
€4
≈ $5.00牛肉丸配去皮番茄
Polpette di manzo con pomodori pelati
和罗勒（4个）
肉丸在番茄酱中烹制，配罗勒。传统菜肴，柔软多汁。
€9
≈ $10.00茄子千层面*
Parmigiana di melanzane*
炸茄子层叠烤制，配番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪。南部意大利的经典丰盛素食菜肴。
€9
≈ $10.00自制千层面*
Lasagne fatte in casa*
鸡蛋面条层叠，配肉酱、白酱和奶酪。烤至金黄。奶油般浓郁。
€10
≈ $12.00自制香肠和弗里亚雷利
Salsiccia e friarielli fatti in casa
猪肉香肠配炒弗里亚雷利（一种微苦的绿叶蔬菜，那不勒斯特色）。
€10
≈ $12.00茄子焗饭*
Sformato di patate*
软糯的土豆蛋糕，配奶酪和香肠。温暖舒适的菜肴，类似于土豆蛋糕。
€10
≈ $12.00西西里意面环*
Anelletti alla siciliana*
环形意面，烤制，配肉酱、豌豆和奶酪。西西里岛的经典第一道菜。
€12
≈ $14.00酥脆鸡排
Cotoletta di pollo croccante
配烤土豆
裹上面包屑炸至金黄酥脆的鸡胸肉。配烤土豆。
€12
≈ $14.00经典披萨
玛格丽特
Margherita
去皮番茄、帕达诺奶酪粉和阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪
意大利披萨的典范，配番茄酱、牛奶马苏里拉奶酪和磨碎的奶酪。简单美味。
€8
≈ $9.00那不勒斯
Napoli
去皮番茄、阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪和凤尾鱼柳
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼柳披萨。由于凤尾鱼的海味，味道鲜美。
€9
≈ $10.00Pizzium风味玛丽娜拉披萨
Marinara secondo Pizzium
去皮番茄、新鲜红樱桃番茄、凤尾鱼柳、去核橄榄、刺山柑、牛至和大蒜
经典玛丽娜拉披萨的丰富版本，无马苏里拉奶酪，但有新鲜番茄、凤尾鱼、橄榄和刺山柑。非常芳香。
€10
≈ $12.00布法琳娜
Bufalina
去皮番茄、帕达诺奶酪粉和水牛马苏里拉奶酪
类似于玛格丽特披萨，但使用水牛马苏里拉奶酪，比传统牛奶马苏里拉奶酪更浓郁、更奶油。
€11
≈ $13.00无乳糖布法琳娜
Bufalina senza lattosio
去皮番茄和无乳糖水牛马苏里拉奶酪 *制作过程中含有牛奶，但不含乳糖。
适合乳糖不耐受者的布法琳娜版本，配无乳糖马苏里拉奶酪。
€11
≈ $13.00玛格丽特香肠披萨
Margherita Würstel
去皮番茄、帕达诺奶酪粉、阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪和法索纳香肠
玛格丽特披萨基底，配以优质牛肉香肠薄片。深受儿童和喜爱烟熏风味人士的喜爱。
香肠和弗里亚雷利
Salsiccia e friarielli
阿杰罗拉烟熏普罗沃拉奶酪、自制香肠和弗里亚雷利
白披萨（无番茄）配烟熏奶酪、香肠和苦味蔬菜。那不勒斯特色，味道浓郁。
€11
≈ $13.00素食玛格丽特披萨
Margherita vegana
去皮番茄和植物性马苏里拉奶酪替代品
玛格丽特披萨的100%植物版本，配以素食马苏里拉奶酪替代品。
€12
≈ $14.00地区披萨
瓦莱达奥斯塔
Valle d'Aosta
去皮番茄、阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、烤火腿和蘑菇
番茄、马苏里拉奶酪、烟熏风味火腿和蘑菇披萨。灵感来自山地风味。
€11
≈ $13.00皮埃蒙特
Piemonte
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、生皮埃蒙特法索纳香肠、松露油、黑胡椒和填馅马苏里拉奶酪饼边
非常丰富的白披萨，配以优质生牛肉香肠、松露油，饼边填满马苏里拉奶酪。浓郁而优雅的风味。
€13
≈ $15.00伦巴第
Lombardia
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、南瓜奶油、香肠和戈贡佐拉奶酪奶油
白披萨配甜南瓜奶油、美味香肠和戈贡佐拉奶酪（蓝纹奶酪）。同时具有甜味和咸味。
€12
≈ $14.00特伦蒂诺-上阿迪杰
Trentino Alto Adige
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、意大利熏火腿、马苏里拉奶酪、牛肝菌和百里香
白披萨配意大利熏火腿、牛肝菌和马苏里拉奶酪。森林和山脉的香气。
€12
≈ $14.00威尼托
Veneto
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、新鲜菊苣、核桃和帕达诺奶酪片
白披萨配菊苣（苦味蔬菜）、脆核桃和陈年奶酪。平衡的风味和有趣的质地。
€11
≈ $13.00弗留利-威尼斯-朱利亚
Friuli Venezia Giulia
去皮番茄、阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、圣丹尼尔生火腿和蒙塔西奥奶酪片
番茄和马苏里拉奶酪披萨，配以优质甜火腿和当地蒙塔西奥奶酪。新鲜出炉。
€12
≈ $14.00利古里亚
Liguria
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、新鲜黄白樱桃番茄和罗勒香蒜酱
新鲜白披萨配彩色樱桃番茄和罗勒香蒜酱。芳香而清淡。
€11
≈ $13.00艾米利亚-罗马涅
Emilia Romagna
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、博洛尼亚莫塔德拉香肠和开心果碎
白披萨配著名的莫塔德拉香肠和脆开心果。经典的艾米利亚风味，浓郁而诱人。
€11
≈ $13.00托斯卡纳
Toscana
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、科洛纳塔猪油、罗马佩科里诺奶酪片和黑胡椒
白披萨配甜豌豆奶油和入口即化的陈年猪油。非常特别的甜咸对比。
€13
≈ $15.00马尔凯
Marche
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、乌尔比诺卡乔塔奶酪、猎人香肠和香草橄榄面包屑
白披萨配当地奶酪和美味香肠，撒上香草面包屑，增添酥脆口感。
€12
≈ $14.00翁布里亚
Umbria
阿杰罗拉烟熏普罗沃拉奶酪、阿里克波尔切塔、烤土豆和迷迭香
浓郁白披萨配烟熏奶酪、波尔切塔（香料烤猪肉）和土豆。非常丰富且令人满足。
€12
≈ $14.00拉齐奥
Lazio
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、罗马佩科里诺奶酪、蛋黄和黑胡椒
披萨上的卡邦尼意面改良版：马苏里拉奶酪、酥脆猪脸颊肉、鸡蛋和胡椒。浓郁奶油风味。
€11
≈ $13.00阿布鲁佐
Abruzzo
去皮番茄、阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、猪脸颊肉、罗马佩科里诺奶酪和黑胡椒
类似于Amatriciana意面：红酱底配美味猪脸颊肉和佩科里诺奶酪。由于胡椒粉，味道鲜美且略带辣味。
€10
≈ $12.00莫利塞
Molise
去皮番茄、阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪和辣味Ventricina香肠
披萨配当地辣香肠（Ventricina）。适合喜欢浓郁辛辣口味的人。
€10
≈ $12.00坎帕尼亚
Campania
阿杰罗拉烟熏普罗沃拉奶酪、西葫芦奶油、西葫芦花、西葫芦和帕达诺奶酪片
白披萨，以多种形式（奶油、片状和花状）的西葫芦为特色，配以烟熏普罗沃拉奶酪。细腻素食。
€12
≈ $14.00普利亚
Puglia
黄樱桃番茄酱、猪肉肩肉、普利亚布拉塔奶酪和去核橄榄
披萨配黄樱桃番茄酱（更甜）、卡波科洛香肠和整个奶油布拉塔奶酪。非常丰富且引人注目。
€14
≈ $16.00巴西利卡塔
Basilicata
阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、土豆可乐饼和脆辣椒
白披萨配土豆可乐饼和该地区特色的脆干辣椒。独特的口感组合。
€10
≈ $12.00卡拉布里亚
Calabria
黄樱桃番茄酱、阿杰罗拉牛奶马苏里拉奶酪、斯皮林加'Nduja香肠和卡乔卡瓦洛奶酪
披萨配甜樱桃番茄酱，搭配辣味'Nduja香肠和陈年奶酪。甜辣平衡。
€12
≈ $14.00西西里
Sicilia
去皮番茄、茄子和盐渍马苏里拉奶酪片
灵感来自Amatriciana意面：红酱底配猪脸颊肉和佩科里诺奶酪。由于胡椒粉，味道鲜美且略带辣味。
€10
≈ $12.00撒丁岛
Sardegna
去皮番茄、新鲜黄樱桃番茄、金枪鱼柳、酥脆洋葱和牛至
红披萨，配金枪鱼和洋葱。美味可口，带有酥脆洋葱的甜味。
€12
≈ $14.00沙拉
生菜、半个普利亚布拉塔奶酪,
Songino, mezza burrata pugliese,
新鲜红樱桃番茄和去核橄榄
新鲜沙拉配生菜、半个奶油布拉塔奶酪、番茄和橄榄。清淡但令人满意。
€10
≈ $12.00生菜、金枪鱼柳、黄樱桃番茄
Songino, filetti di tonno, datterini gialli
新鲜红樱桃番茄和柠檬皮
金枪鱼沙拉、混合樱桃番茄和柠檬皮，增添清新感。适合清淡午餐。
€10
≈ $12.00生菜、酥脆鸡肉、新鲜红樱桃番茄,
Songino, pollo croccante, datterini rossi freschi,
帕达诺奶酪片和凯撒沙拉酱
凯撒沙拉的改良版，配酥脆炸鸡、奶酪片和奶油酱。
€10
≈ $12.00甜点
西西里奶油卷
Cannolo siciliano
炸成管状的酥脆面团，内填甜马苏里拉奶油。西西里岛的标志性甜点，酥脆而奶油。
€5
≈ $6.00自制提拉米苏
Tiramisù della casa
手指饼干浸泡在咖啡和马斯卡彭奶油中，层层叠叠的甜点。撒上可可粉。
€6
≈ $7.00柠檬甜点*
Delizia al limone*
松软的海绵蛋糕，填满并覆盖柠檬奶油。阿马尔菲海岸的特色甜点，清新芳香。
€6
≈ $7.00碎屑挞*
Sbriciolona*
配一球冰淇淋
酥脆的碎屑挞配冰淇淋。酥脆的质地与柔软的冰淇淋完美搭配。
€6
≈ $7.00素食巧克力熔岩蛋糕*
Tortino al cioccolato vegano*
素食巧克力熔岩蛋糕。浓郁的巧克力风味。
€6
≈ $7.00罗歇*
Rocher*
巧克力和榛子甜点，让人想起著名的巧克力糖果。外脆内软。
€6
≈ $7.00芝士蛋糕*
Cheesecake*
配开心果或能多益®酱
奶油芝士蛋糕配饼干底，配开心果酱或能多益®酱。
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