Omotesando BACCHUS

将切碎的新鲜三文鱼和奶油状牛油果混合而成的冷前菜。特点是浓郁的鲜味和顺滑的口感。请少量搭配葡萄酒享用。

将甜无花果、咸火腿和浓郁奶油芝士组合而成的串烧。甜咸交织的味道与葡萄酒非常搭配。是一口大小、易于食用的前菜。

将用香料调味的鸡肉烤制而成。辛辣和香喷喷的味道令人食欲大开。是佐酒佳品。

将腌制在香料中的羊肉串烤制的西班牙风料理。可以享受羊肉特有的风味和香料的香气。请品尝多汁的肉的美味。

将柔软烤制的牛舌淋上酸甜的香醋酱。肉的鲜味和酱汁的酸味绝妙地搭配。请享受浓郁的味道。

将切成一口大小的章鱼炸至酥脆。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，与外壳的酥脆感形成对比。请挤上柠檬清爽地享用。

带骨的多汁香肠。肉汁丰富，分量十足，口感极佳。请用手豪爽地享用。

将猪肉和肝脏绞碎后装入模具烤制的法式乡村肉酱。特点是浓郁湿润的口感和香草的香气。与面包和葡萄酒的搭配绝佳。

西班牙产的黑橄榄和绿橄榄拼盘。可以享受适度的咸味和橄榄特有的风味。最适合作为开胃小菜或餐间点缀。

将炸至酥脆的炸薯条搭配蒜香的蒜泥酱和番茄酱的西班牙风味土豆。两种酱汁的味道让人欲罢不能。请趁热享用。

切片的西班牙干香肠。肉的鲜味、脂肪的甜味和香料的香气浓缩其中。请直接作为下酒菜享用。

将肉末和土豆泥叠放在烤箱中烤制的法式家常菜。土豆的顺滑和肉的鲜味融为一体，味道温和。请用勺子趁热舀起享用。

将塞满火腿的蘑菇伞在铁板上烤制的料理。蘑菇渗出的汁水和火腿的咸味非常搭配。一口吃下，鲜味四溢。

将煮熟的章鱼撒上辣椒粉和橄榄油的西班牙加利西亚地区传统料理。与土豆泥一起盛放。特点是柔软的章鱼和香料的风味。

肉酱、火腿和萨拉米等肉类前菜拼盘。可以一次性品尝到多种味道和口感。非常适合团体分享或搭配葡萄酒。

西班牙代表性的生火腿，哈蒙塞拉诺。由于是从原木上新鲜切下，所以香气和入口即化的口感都非常出色。熟成的肉的鲜味和咸味能让人多喝几杯酒。

用当天采购的新鲜海鲜制作的生鱼片。用橄榄油或酱汁清爽调味。内容请咨询店员。

使用了大量时令蔬菜的新鲜沙拉。用每日更换的沙拉酱调味。请品尝蔬菜本身的原味甘甜和口感。

上面撒有咸味的西班牙火腿和浓郁的帕玛森芝士的沙拉。香醋酱的酸味使整体味道更加协调。是味道浓郁的沙拉。

用大蒜和橄榄油炖煮的虾，是西班牙经典的Tapas。鲜嫩的虾和香喷喷的大蒜香味令人食欲大开。请将油用来蘸面包食用。

将柔软的牛舌用大蒜油炖煮，加入柠檬增添清爽风味的阿希奥。浓郁的肉味和清爽的酸味非常搭配。是少见的组合。

用当天采购的推荐食材制作的每日更换的阿希奥。请在滚烫的蒜油中享用时令食材。详情请咨询店员。

使用天然酵母烤制的自制面包。可以享受小麦的香气和Q弹的口感。推荐蘸Ajillo的油食用。

法国西南部传统炖菜。将白芸豆、香肠、猪肉等在砂锅中慢炖而成。味道浓郁，分量十足，是暖身佳肴。

使用墨鱼和墨鱼汁制作的漆黑阿希奥。墨鱼弹牙的口感和墨鱼汁特有的浓郁鲜味溶解在油中。请搭配法棍面包。

使用大量洋葱制作的简易披萨。精心炒制的洋葱的甜味和芝士的咸味与面团非常搭配。是发挥食材原味、朴实而又奢华的味道。

使用羊肉制作的香辣海鲜饭。米饭吸收了羊肉的鲜味和香料的香气。辛辣的味道让人回味无穷，是一道分量十足的菜肴。