NOOBA

摩洛哥风味，以炖煮的彩椒和番茄为基础，配以烤面包上的鸡蛋。味道浓郁，略带辛辣。口感融化且酥脆。

浓郁顺滑的鹅肝，配以烤无花果面包，带来一丝甜味。用海盐调味以提升风味。口感如黄油般融化。

炸皮塔饼，内填肉丸（香辣肉末）。外酥内软。美味的分享菜肴。

炸皮塔饼，内填熏牛肉（烟熏香辣牛肉）。提供酥脆饼皮与鲜嫩芳香牛肉的对比。

用青柠汁腌制的生鱼（因酸度而“煮熟”）。新鲜清淡，口感鲜嫩。用古法芥末调味以增加辛辣感。

香辣肉末丸子或串。配以甜咸照烧酱和辣味蛋黄酱。多汁，风味浓郁。

牛肉块，可能酿有或配有鹅肝。红肉与浓郁鹅肝的颓废组合。口感鲜嫩，味道浓烈。

生牛肉薄片，冷食。口感极其鲜嫩细腻。配腌制朝鲜蓟和新鲜蔬菜。