Nan Chuan Mian Guan

以牛骨長時間熬製的濃郁紅燒湯頭，搭配軟嫩的黃牛肉塊與麵條。口味鹹香微辣，是台灣經典麵食。

湯麵搭配燉煮至軟爛的豬腳（蹄花）。豬腳富含膠質，口感Q彈軟嫩，湯頭濃郁。

清爽湯頭加入鹹鮮脆口的榨菜與炒肉絲。口感層次豐富，鹹香開胃。

大骨高湯搭配皮薄餡多的鮮肉餛飩與麵條。口味清淡鮮美。

使用紅燒牛肉湯底，但不含牛肉塊的湯麵。適合喜歡濃郁牛肉湯頭但不想吃肉的顧客。

簡單的清湯麵，通常佐以蔥花或少許肉燥。口味清淡單純，是傳統的台式麵點。

沒有湯的牛肉麵，麵條拌入特製醬汁與牛肉塊。風味濃郁，建議攪拌均勻後食用。

乾拌麵加入牛肉與特製素椒醬（辣味肉燥）。帶有明顯的麻辣香氣，口味濃厚微辣。

乾拌麵加入牛肉塊與酸辣調味。酸醋與辣椒的組合，開胃解膩。

麵條拌入招牌素椒醬（特製辣味肉燥）。口感麻辣鮮香，是店內的特色口味。

以烏醋和辣椒油調味的乾拌麵。酸辣爽口，適合喜歡重口味的人。

麵條淋上濃郁的甜麵醬與豆乾肉末炒製的炸醬。口味鹹甜交織，香氣十足。

結合素椒醬的麻辣與炸醬的鹹甜。雙重醬料帶來豐富的口味層次。

結合酸辣調味與濃郁炸醬。酸、辣、鹹、香多種風味融合。

源自四川的麵食，佐以麻醬、紅油與花椒。口感麻辣濃郁，帶有花生與芝麻香氣。

麵條拌入香濃芝麻醬。口味香醇濃郁，口感滑順，帶有濃厚的堅果香氣。

口味清爽的乾拌麵，使用素食可用的調味。適合素食者或喜歡清淡口味的顧客。

使用鹹鮮脆口的榨菜與肉絲煮成的清湯。口味鹹香，暖胃好喝。

鮮肉餛飩湯，不加麵。皮滑肉鮮，湯頭清淡順口。

純紅燒牛肉湯，內含大塊軟嫩牛肉，無麵條。湯頭濃郁香醇，適合搭配乾麵食用。

紅燒牛肉湯頭，但不含牛肉塊。濃郁好喝，適合想喝熱湯的顧客。

單點燉豬腳。皮Ｑ肉嫩，滷製入味，富含膠質。適合當作配菜或下酒菜。

鮮肉餛飩淋上特製紅油醬汁。口味酸辣鮮香，皮滑肉嫩，是四川經典小吃。