蒙特

使用稀有的土佐赤牛制作的烤牛肉。瘦肉风味浓郁，不过于油腻，口感湿润。切成薄片，可直接食用或搭配您喜欢的酱汁。

鲜味十足的放牧猪肉自制香肠搭配炖煮的扁豆。在意大利是象征新年财运的经典菜肴。味道朴实而鲜美。

将整只鸭肉熏制而成。可品尝到烟熏香气和鸭肉的甘甜。切片后可作为下酒菜享用。

使用丰富海鲜制作的番茄汤底料理。海鲜高汤浓郁，是其特点。建议蘸面包食用。

广岛县产的紧实牡蛎用低温油慢炖的油浸料理。可品尝到浓缩的牡蛎鲜味和柔嫩的口感。非常适合搭配葡萄酒。

将芳香的原木蘑菇用大蒜和油炒制而成。蘑菇的口感和森林的香气充满口腔。简单而风味浓郁的开胃菜。

卷心菜和芳提娜奶酪焗烤面包。融化的奶酪、吸收汤汁的面包和甜美的卷心菜融为一体，是一道暖心料理。

将各种蔬菜浸泡在带有清爽酸味的液体中制成的料理。爽脆的口感和清爽的味道，非常适合作为油腻菜肴的解腻小菜。

将米饭和蘑菇烩饭填入鹌鹑体内烤制而成。香料酱汁衬托出肉的风味。是适合特殊日子的主菜。

稀有的土佐赤牛脸颊肉用红酒慢炖而成。肉质软嫩到可以用筷子夹断，可品尝到浓郁的酱汁风味。

手工意面饼、肉酱和白酱层层叠加的千层面。多层结构带来独特的口感和浓郁的风味。请加热后食用。

乡村风味肉酱冻配酸味腌菜套餐。猪肉风味浓缩，非常适合搭配粒状芥末和葡萄酒。

高知县产四万十鸡的鸡腿肉，用低温油慢煮而成。鸡皮酥脆，鸡肉酥烂多汁。

薄切烤面包片（意式烤面包）搭配酱料套餐。可选择肝脏、猪肉、奶酪口味。非常适合搭配葡萄酒。

仅用盐调味，直火熏制的自制培根。烟熏香气和猪肉本身浓郁的鲜味是其特点。建议稍微烤一下食用。

店内烤制的自制面包。可蘸取菜肴的酱汁，也可直接食用。

牛肉与各种蔬菜用汤炖煮的意大利传统炖菜。与日本的“关东煮”相似，味道温和而鲜美。可蘸芥末或酱汁食用。

鸭肉与菊芋（菊芋）一起烤制而成。菊芋的软糯口感和泥土的香气与鸭肉的鲜味非常搭配。

北海道产的浓郁白子香煎，搭配酸甜的香醋酱。外酥内软，口感丰富。

将嫩鱿鱼和万愿寺辣椒用大蒜和凤尾鱼的香味炒制而成。咸鲜味十足，非常适合搭配酒。

将几种蘑菇（香菇、平菇、鸡油菌等）用大蒜和香草炒制而成。可品尝到各种蘑菇独特的口感和浓郁的香气。

使用店内新鲜蔬菜制作的沙拉。淋上附带的沙拉酱，即可享用蔬菜本身的味道。

将色彩丰富的自制蔬菜腌制而成的泡菜。酸味开胃，余味清爽。

自制乡村风味肉酱冻搭配新鲜沙拉的意式三明治。份量十足，适合作为午餐或便餐。

法国硬质奶酪。使用未经杀菌的牛奶制成，可品尝到栗子和坚果般的醇厚香气和浓郁风味。

意大利产山羊奶奶酪。具有新鲜的酸味和奶油般的口感，建议搭配水果享用。

意大利产羊奶奶酪，加入藏红花的香气和黑胡椒的辛辣点缀。咸味浓郁，非常适合搭配酒。

在法国白霉奶酪“布里德莫”中夹入松露的奢华奶酪。浓郁的奶香和松露的芳香完美融合。

袋状马苏里拉奶酪中包裹着鲜奶油和碎马苏里拉奶酪的新鲜奶酪。切开后浓郁的奶油会溢出。

将意大利产硬质奶酪磨成粉状。可撒在意面、烩饭、沙拉上，增加浓郁风味。

形状独特的意面搭配圣米歇尔山贻贝酱套餐。只需在家煮熟后与酱汁拌匀，即可享用正宗风味。

扭曲形状的短意面“布吉亚泰”搭配内脏和辣味香肠的番茄酱套餐。口感丰富的意面和辛辣酱汁是其特色。

加入黑叶甘蓝的手工意面搭配野猪肉炖酱套餐。野性十足的野猪肉风味与意面完美融合。

耳垂状的意面“猫耳朵面”搭配章鱼白酱套餐。章鱼的鲜味融入酱汁中。

细扁面搭配番茄和罗勒的简单酱汁套餐。番茄的酸味和罗勒的香气清爽，是经典的意面。

宽扁面搭配肉末和蔬菜炖煮的博洛尼亚肉酱套餐。浓郁的肉味与意面完美融合。

耳垂状短意面搭配辣味番茄酱套餐。微辣的口感令人上瘾。

加入杏仁的酥脆蛋白霜。入口即化，口感轻盈，带有杏仁的香气。

将自制的柚子皮糖渍后，用巧克力包裹而成的点心。柑橘的清爽香气和巧克力的甜味绝妙搭配。

加入大量坚果烤制的意大利硬质饼干。浸泡在咖啡或葡萄酒中食用是传统吃法。

外观像香肠的巧克力点心。内含坚果和饼干，口感酥脆。

店内新鲜制作的冰淇淋。口感顺滑，充分发挥食材的原味。

将炸成筒状的面皮中填入瑞可塔奶酪奶油的西西里传统甜点。可品尝到刚炸好的酥脆感和奶油的甜味。

提拉米苏，浓郁的浓缩咖啡和利口酒，甜度适中。马斯卡彭奶酪的浓郁和咖啡的苦味和谐地融合在一起。

香浓热咖啡。

咖啡，加入打发好的牛奶。口感醇厚。

广岛县产大米。口感清淡，粘度适中，适合搭配各种料理。