مونتي

لحم بقري مشوي نادر من تو ساكاوشي. يتميز بطعم اللحم الأحمر الغني، وليس دهنيًا جدًا، وبملمس رطب. يُقطع إلى شرائح رفيعة ويُقدم كما هو أو مع صلصة مفضلة.

طبق من نقانق لحم الخنزير المدخن المصنوعة في المطعم والعدس المطبوخ. يُعرف في إيطاليا كطبق تقليدي لرأس السنة يجلب الحظ السعيد. له طعم بسيط وعميق.

طبق بط كامل مدخن. استمتع بالرائحة المدخنة وحلاوة دهون البط. يُقطع إلى شرائح ويُقدم كوجبة خفيفة.

طبق من حساء الطماطم المصنوع من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. يتميز بمرق غني مستخرج من المأكولات البحرية. يوصى بتناوله مع الخبز.

كونفي من محار هيروشيما الطازج، مطبوخ ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة. استمتع بطعم المحار المكثف وملمسه الناعم. مثالي كوجبة خفيفة مع النبيذ.

طبق من الفطر الأصلي العطري المقلي بالثوم والزيت. تنتشر ملمس الفطر ورائحة الغابة في الفم. مقبلات بسيطة ولكنها غنية بالنكهة.

جراتان بالخبز والكرنب الصيني وجبن فونتينا. طبق دافئ يجمع بين الجبن الذائب والخبز الممتص للصلصة والكرنب الحلو.

طبق من الخضروات المتنوعة المخللة في سائل حامض قليلاً. ملمسها المقرمش وطعمها المنعش مثاليان كاستراحة من الأطباق الدهنية.

لحم السمان محشو بالأرز والريزوتو بالفطر ومشوي. الصلصة المتبلة بالفلفل تعزز نكهة اللحم. طبق مناسب كطبق رئيسي في يوم خاص.

طبق من خدود لحم البقر النادر تو ساكاوشي مطبوخة ببطء في نبيذ أحمر. طرية جدًا لدرجة أنها تقطع بالشوكة، ويمكنك الاستمتاع بطعم الصلصة الغنية.

لازانيا مصنوعة من طبقات متعددة من عجينة الباستا الطازجة وصلصة اللحم وصلصة البشاميل. استمتع بالملمس الفريد والنكهة الغنية التي تنتجها الطبقات المتعددة. يرجى التسخين قبل الأكل.

مجموعة من تيرين اللحم الريفي والمخللات الحامضة. يتكثف طعم لحم الخنزير، ويتناسب جيدًا مع الخردل الحبوب والنبيذ.

طبق من لحم فخذ دجاج شيمانتو من كوتشي بمقاطعة كوتشي، مطبوخ ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة. الجلد مقرمش، واللحم طري وعصاري.

مجموعة من الخبز المحمص الرقيق (كروستيني) ومعجون الباتيه. يمكنك اختيار النكهة المفضلة لديك من الكبد، لحم الخنزير، أو الجبن. مثالي كوجبة خفيفة مع النبيذ.

لحم خنزير مقدد مدخن مصنوع في المطعم، مملح بالملح فقط ومدخن بالنار المباشرة. يتميز برائحته المدخنة وطعم لحم الخنزير الأصلي القوي. يوصى بتناوله بعد تحميصه قليلاً.

خبز مصنوع في المطعم. يمكنك الاستمتاع به مع صلصة الطبق أو بمفرده.

طبق يخنة إيطالي تقليدي مصنوع من لحم البقر والخضروات المتنوعة المطبوخة في الحساء. يتميز بطعم لطيف وعميق يشبه "الأودين" الياباني. يرجى تناوله مع الخردل والصلصة.

طبق من لحم البط والخرشوف (توبينامبور) مشوي في الفرن. يتناسب ملمس الخرشوف الناعم ورائحته الترابية جيدًا مع طعم البط.

طبق من بطارخ السمك الطازجة الغنية من هوكايدو، مشوية حتى تصبح مقرمشة، ومغطاة بصلصة البلسميك الحلوة والحامضة. استمتع بالملمس المقرمش من الخارج والطري من الداخل.

طبق من الحبار الطري وفلفل مانجينسي مقلي بنكهة الثوم والأنشوجة. مالح ولذيذ، ومثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق من عدة أنواع من الفطر (مثل المايتاكي، الهيراتات، الجيرول) المقلي بالثوم والأعشاب. يمكنك الاستمتاع بملمس كل فطر ورائحته الغنية.

سلطة غنية بالخضروات الطازجة المصنوعة في المطعم. يرجى الاستمتاع بالنكهة الأصلية للخضروات مع الصلصة المرفقة.

مخلل خضروات متنوعة مصنوعة في المطعم. الحموضة تفتح الشهية، ولها طعم منعش.

ساندويتش إيطالي مصنوع من باتيه ريفي مصنوع في المطعم وسلطة طازجة بين الخبز. مشبع، ومناسب للغداء أو الوجبات الخفيفة.

جبنة فرنسية صلبة. مصنوعة من حليب غير مبستر، وتتميز برائحة غنية تشبه الكستناء والمكسرات وطعم عميق.

جبنة حليب ماعز إيطالية. تتميز بحموضة طازجة وملمس كريمي، ويوصى بتناولها مع الفاكهة.

جبنة حليب غنم إيطالية، مع إضافة رائحة الزعفران ولمسة فلفل أسود حارة. مالحة جدًا، وتناسب الشرب.

جبنة بري دي مو الفرنسية الفاخرة محشوة بالكمأة. يجمع بين طعم الحليب الغني ورائحة الكمأة العطرية.

جبنة طازجة عبارة عن موزاريلا كيسية مملوءة بالكريمة الطازجة وموزاريلا صغيرة. عند قطعها، تتدفق منها كريمة غنية.

جبنة إيطالية صلبة مطحونة. يمكن إضافتها إلى الباستا والريزوتو والسلطات لإضافة طعم غني ولذيذ.

مجموعة من الباستا ذات الشكل المميز وصلصة بلح البحر من مون سان ميشيل. يمكنك الاستمتاع بطعم أصيل بمجرد غليها في المنزل وخلطها بالصلصة.

مجموعة من الباستا القصيرة الملتوية "بوزياتي" وصلصة الطماطم المصنوعة من اللحوم الداخلية والنقانق الحارة. تتميز الباستا ذات الملمس الممتع والصلصة الحارة.

مجموعة من الباستا المسطحة المصنوعة من الكرنب الأسود وصلصة لحم الخنزير البري المطبوخ. يتناسب طعم لحم الخنزير البري البري مع نكهة الباستا.

مجموعة من الباستا على شكل "أوريشيتي" تشبه شحمة الأذن وصلصة بيضاء مطبوخة من الأخطبوط. يذوب طعم الأخطبوط في الصلصة.

مجموعة من الباستا المسطحة الرفيعة وصلصة بسيطة بالطماطم والريحان. باستا كلاسيكية منعشة بحموضة الطماطم ورائحة الريحان.

مجموعة من الباستا المسطحة العريضة وصلصة بولونيز مصنوعة من اللحم المفروم والخضروات المطبوخة. يتناسب طعم اللحم الغني جيدًا مع الباستا.

مجموعة من الباستا القصيرة على شكل "أوريشيتي" وصلصة طماطم حارة مع الفلفل الحار. طبق إدماني بحرارته اللاذعة.

حلوى ميرينغ مقرمشة مع اللوز. استمتع بالملمس الخفيف الذي يذوب في الفم ورائحة اللوز المحمص.

حلوى مصنوعة من قشر اليوزو المصنوع في المطعم والمغطى بالشوكولاتة. يجمع بين الرائحة المنعشة للحمضيات وحلاوة الشوكولاتة.

كعك إيطالي صلب مخبوز مع الكثير من المكسرات. الأسلوب التقليدي هو نقعه في القهوة أو النبيذ.

حلوى شوكولاتة تشبه النقانق في المظهر. تحتوي على مكسرات وبسكويت، وتتميز بملمسها المقرمش.

آيس كريم طازج مصنوع في المطعم. يتميز بقوامه الناعم الذي يبرز نكهة المكونات.

حلوى صقلية تقليدية مصنوعة من عجينة مقلية على شكل أنبوب محشوة بكريمة جبنة الريكوتا. استمتع بقرمشة العجينة الطازجة وحلاوة الكريمة.

تيراميسو مع إسبريسو وليكور، حلوى قليلة. يجمع بين ثراء جبنة الماسكاربوني ومرارة القهوة.

قهوة ساخنة عطرية.

قهوة مع حليب رغوي. استمتع بطعمها الكريمي.

أرز من مقاطعة هيروشيما. يتميز بطعمه الخفيف وملمسه اللزج المناسب، ويتناسب جيدًا مع مجموعة متنوعة من الأطباق.