سلي مانغالام A/C

Name: سلي مانغالام A/C
Address: Japan, 〒157-0072 Tokyo, Setagaya City, Soshigaya, 3 Chome−33−2 三興ビル B1F, طوكيو
Price range: ¥200 - ¥2700

Sri Mangalam A/C

مطبخ تشيتيناد التقليدي من جنوب الهند نقدم أطباق جنوب هندية أصيلة تتميز برائحة التوابل ونكهتها العميقة.

★ 4.5 (254) $$Moderate 📍 Japan, 〒157-0072 Tokyo, Setagaya City, Soshigaya, 3 Chome−33−2 三興ビル B1F

قائمة طعام الأطفال

دوسي جبن صغير

ミニチーズドーサ

دوسي جبن صغير

طبق دوسا (كريب جنوب هندي) مصنوع من عجينة الأرز والبقوليات المخمرة والمخبوزة، مع إضافة الجبن. مقرمش من الخارج وطري بالجبن من الداخل، وهو غير حار وسهل للأطفال.

¥600 ≈ $4.00

كاري دجاج و أرز للأطفال

キッズ・チキンカレー＆ライス

طبق كاري دجاج و أرز غير حار للأطفال

كاري دجاج لطيف وناعم بنكهة معتدلة، مع تقليل حدة التوابل. يحتوي على قطع دجاج طرية ويتناسب جيدًا مع الأرز.

¥600 ≈ $4.00

مشروبات غازية

كولا

コーラ

مشروب منعش غازي.

¥400 ≈ $3.00

عصير برتقال / تفاح

オレンジ / アップルジュース

نفذت الكمية

عصير فواكه.

¥400 ≈ $3.00

جيغرتاندا

ジガルタンダ

حلوى من الحليب والآيس كريم شهيرة في مادوراي. على طريقة ماها لينغام

مشروب حلوى بارد من جنوب الهند، أصله من مادوراي. يتكون من طبقات من جيلي الأعشاب البحرية، صمغ اللوز، الحليب، والآيس كريم، ويتميز بقوامه الفريد وحلاوته الغنية. مثالي بعد الأطباق الحارة.

¥600 ≈ $4.00

ليمون مالح

ソルティモール

مشروب زبادي منزلي مالح

مشروب زبادي منعش من جنوب الهند يُعرف أيضًا باسم "لبن الزبدة". يُتبل بالملح والزنجبيل وأوراق الكاري، ويساعد على الهضم وينعش الفم.

¥500 ≈ $3.00

ليموناضة مالحة

ソルティレモンソーダ

ليموناضة مالحة

مشروب غازي منعش بنكهة الليمون المنعشة والمالحة. يُشرب غالبًا في الأيام الحارة في الهند لتجديد السوائل والأملاح.

¥450 ≈ $3.00

ليموناضة حلوة

スイートレモンソーダ

ليموناضة حلوة

مشروب ليمون غازي حلو ومنعش.

¥450 ≈ $3.00

عصير مانجو

マンゴージュース

عصير فاكهة يتمتع بنكهة المانجو الغنية.

¥450 ≈ $3.00

راسي

ラッシー

مشروب زبادي منزلي

مشروب هندي تقليدي يعتمد على الزبادي. نكهته الغنية والكريمية تخفف من حدة الأطباق الحارة.

¥400 ≈ $3.00

مانجو لاسي

マンゴーラッシー

مشروب حلو وفاكهي مصنوع من إضافة المانجو إلى مشروب اللاسي بالزبادي.

¥500 ≈ $3.00

شاي (تشاي)

ティー（チャ―イ）

شاي بالحليب حلو ورغوي على الطريقة الجنوبية الهندية (تشاي)

شاي بالحليب على الطريقة الجنوبية الهندية، مصنوع من الشاي والكثير من الحليب والسكر بدون توابل. يُسكب من ارتفاع عالٍ لإنشاء رغوة، مما يعزز قوامه الكريمي ورائحته.

¥400 ≈ $3.00

شاي مثلج (تشاي)

アイスティー（チャ―イ）

شاي بالحليب بارد. يُقدم في كوب أكبر من الشاي الساخن.

شاي بالحليب حلو على الطريقة الجنوبية الهندية، بارد.

¥500 ≈ $3.00

كابي (قهوة بالحليب)

カーピ（ミルクコーヒー）

قهوة بالحليب حلوة ورغوية على الطريقة الجنوبية الهندية

قهوة مستخرجة باستخدام فلتر جنوب هندي تقليدي من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع الكثير من الحليب والسكر. تتميز بنكهتها العطرية الفريدة وحلاوتها الغنية.

¥450 ≈ $3.00

آيس كابي (قهوة)

アイスカーピ（コーヒー）

قهوة بالحليب باردة. تُقدم في كوب أكبر من القهوة الساخنة.

قهوة بالحليب على الطريقة الجنوبية الهندية، باردة.

¥450 ≈ $3.00

سوك مالي كابي

スック・マリ・カーピ

مشروب دافئ يعتمد على الزنجبيل المجفف والكزبرة والفلفل الأسود.

شاي أعشاب مصنوع من غلي الزنجبيل المجفف (سوك) والكزبرة (مالي) والتوابل الأخرى، بدون استخدام حبوب القهوة. إنه حار ويدفئ الجسم، ويعتبر مفيدًا للهضم وبداية نزلات البرد.

¥400 ≈ $3.00

سلطة

سلطة بطاطس مشوية

グリルポテトサラダ

سلطة بطاطس مقرمشة مشوية على صاج مع القليل من التوابل.

سلطة دافئة من البطاطس المشوية على صاج مع الخضروات. نكهة التوابل الخفيفة تفتح الشهية.

¥400 ≈ $3.00

سلطة تمر هندي

タマリンドサラダ

سلطة خضراء متبلة بصلصة التمر الهندي الحامضة

سلطة خضراء متبلة بصلصة التمر الهندي. حموضتها الفاكهية منعشة.

¥600 ≈ $4.00

سلطة دجاج مشوي

グリルチキンサラダ

سلطة من الدجاج المشوي والخضروات الطازجة مع صلصة الزبادي.

سلطة غنية بالدجاج المشوي والخضروات الطازجة. صلصة الزبادي الكريمية تتناسب جيدًا مع الدجاج والخضروات.

¥700 ≈ $4.00

حساء

راسم

ラッサム

حساء حامض بنكهة التمر الهندي والفلفل الأسود

حساء حامض وحار يمثل جنوب الهند. يعتمد على التمر الهندي والفلفل الأسود والثوم والكمون، ويمكن شربه بمفرده أو تقديمه مع الأرز.

¥550 ≈ $4.00

حساء دال راسام

パルップラッサム

حساء لطيف بنكهة البقوليات

حساء راسام يعتمد على مرق البقوليات. تضيف حلاوة البقوليات نكهة لطيفة للحموضة والحرارة.

¥550 ≈ $4.00

حساء لحم الضأن

マトンスープ

حساء مغذي من لحم الضأن

حساء مصنوع من عظام ولحم الضأن. نكهته العميقة، التي تجمع بين نكهة التوابل وعصارة اللحم، تغذي الجسم.

¥650 ≈ $4.00

أطباق البيض

كالاكي

カラッキ

عجة شهيرة من طعام الشارع في تاميل

عجة شهيرة من أكشاك الطعام في تاميل، تكون صفارها سائلًا في المنتصف. قد تُضاف إليها بعض التوابل أو صلصة الكاري، مما يمنحها نكهة فريدة.

¥600 ≈ $4.00

نصف ناضج

ハーフボイルド

بيض مقلي نصف ناضج. مثالي مع البوروتا.

بيض مقلي نصف ناضج وبسيط. مثالي لتغميس الخبز مثل البوروتا، أو كطبق جانبي لتخفيف حدة الأطباق الحارة.

¥200 ≈ $1.00

خبز

فطيرة بوروتا (قطعة واحدة)

ポロタ (1P)

خبز رقيق شائع في جنوب الهند، مصنوع من عجينة مطوية على شكل طبقات ومخبوزة. يشبه خبز الدنيش.

خبز مصنوع من عجينة الدقيق المكرر، يُدهن بالزيت ويُخبز على شكل دوامة. طبقاته تشبه فطيرة البف باستري، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ويتناسب جيدًا مع الكاري.

¥500 ≈ $3.00

فطيرة بان بوروتا مادوراي (قطعة واحدة)

マドゥライバンポロタ (1P)

فطيرة بوروتا سميكة ومقرمشة شهيرة في مادوراي

فطيرة بوروتا سميكة قليلاً، خاصة بمنطقة مادوراي. منتفخة مثل الخبز (Bun)، وتتميز بقرمشتها الخارجية وطراوتها الداخلية.

¥600 ≈ $4.00

فطيرة فيتشو (قطعة واحدة)

ヴィーチュポロタ (1P)

خبز بوروتا رقيق مخبوز نفذت الكمية

خبز كبير ورقيق مثل المنديل، مصنوع من عجينة البوروتا الممدودة إلى أقصى حد. يتميز بقرمشته الخفيفة.

¥500 ≈ $3.00

بوري (قطعة واحدة)

プーリ (1P)

خبز مصنوع من عجينة القمح الكامل مقلي في الزيت ومنتفخ

خبز مسطح مصنوع من عجينة القمح الكامل مقلي في الزيت. ينتفخ ليصبح كبيرًا مثل البالون، ويمكن تمزيقه وتناوله مع الكاري.

¥500 ≈ $3.00

تشاباتي (قطعة واحدة)

チャパティー (1P)

خبز رقيق مخبوز من عجينة القمح الكامل

خبز بسيط غير مخمر مصنوع من دقيق القمح الكامل والماء. يُخبز على صاج ويتميز بنكهته العطرية والبسيطة، ويتناسب مع أي نوع من الكاري.

¥500 ≈ $3.00

تشكيلة فطائر البوروتا

كوتو بوروتا

コットゥポロタ

طعام شارع شهير حيث تُقطع فطيرة البوروتا وتُقلى مع صلصة الكاري الحارة والتوابل.

طبق شهير من طعام الشارع، يتكون من فطيرة البوروتا المقطعة، الخضروات، البيض، واللحوم، مقلية بقوة مع صلصة الكاري الغنية بالتوابل. يُعرف بصوت القلي الإيقاعي المميز.

¥1,400 ≈ $9.00

أطباق الدجاج

مقبلات جافة

دجاج 65

チキン 65

دجاج مقلي حار

طبق دجاج مقلي شهير من جنوب الهند. يُتبل الدجاج بالزبادي والتوابل الحمراء ويُقلى حتى يصبح مقرمشًا، وهو حار ومثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

¥1,100 ≈ $7.00

دجاج باكورا

チキンパコラ

فطائر دجاج

طبق هندي مقلي يستخدم دقيق الحمص كطبقة خارجية. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة الخارجية وطراوة الدجاج من الداخل.

¥1,300 ≈ $8.00

دجاج سلي مانغالام جاف

スリマンガラムチキンドライ

دجاج مقلي ببهارات الزنجبيل الخاصة من الشيف

طبق دجاج مقلي ببهارات الزنجبيل الخاصة. النكهة الحارة والمنعشة للزنجبيل تفتح الشهية.

¥1,400 ≈ $9.00

دجاج تشوكا

チキンチュッカ

طبق دجاج مقلي جاف وحار

كلمة "تشوكا" تعني جاف. طبق دجاج مقلي جيدًا بالتوابل حتى يتبخر الماء، مما يركز النكهة.

¥1,200 ≈ $8.00

دجاج فالفال

チキンヴァルヴァル

طبق دجاج مقلي عطري بصلصة البصل ماسالا

طبق دجاج مقلي بصلصة البصل ماسالا. تتناسب حلاوة البصل مع حرارة التوابل.

¥1,300 ≈ $8.00

دجاج ببهارات الفلفل الجاف

チキンペッパードライ

طبق دجاج مقلي بصلصة حارة

طبق دجاج مقلي بالفلفل الأسود بكثرة. يتميز بنكهته الحارة اللاذعة ويتناسب مع الأرز والمقبلات.

¥1,200 ≈ $8.00

دجاج بالزبدة المصفاة (غي)

チキンギーロースト

كاري دجاج حار بنكهة الطماطم

طبق دجاج مشوي بالزبدة المصفاة (غي)، ذو رائحة عطرة. نكهته غنية تجمع بين دسامة الغي وحموضة الطماطم والتوابل.

¥1,200 ≈ $8.00

كاري سائل

دجاج سلي مانغالام بالكاري

スリマンガラムチキンカレー

كاري دجاج ببهارات الزنجبيل الخاصة من الشيف

كاري دجاج خاص بنا. يستخدم ماسالا بالزنجبيل، ويتميز بنكهته العطرية والحارة.

¥1,600 ≈ $10.00

دجاج تشيتيناد كورما

チキンチェティナードゥクルマ

كاري دجاج لطيف بنكهة جوز الهند

كلمة "كورما" تعني كاري لطيف مصنوع من حليب جوز الهند. يتميز بنكهة التوابل القوية مع لمسة كريمية من حلاوة جوز الهند.

¥1,400 ≈ $9.00

دجاج ببهارات الفلفل ماسالا

チキンペッパーマサラ

كاري دجاج قليل السائل بنكهة الفلفل الأسود

كاري غني وقليل السائل، يعتمد بشكل أساسي على الفلفل الأسود. نكهته القوية تحفز الشهية.

¥1,450 ≈ $9.00

كاري دجاج بالسبانخ

ほうれん草チキンカレー

كاري دجاج لطيف بالسبانخ

كاري أخضر اللون يعتمد على معجون سبانخ غني. تبرز حلاوة الخضروات، وهو موصى به لمن لا يفضلون الأطعمة الحارة.

¥1,400 ≈ $9.00

أطباق المأكولات البحرية

مقبلات جافة

سمك فالفال

フィッシュヴァルヴァル

طبق سمك مقلي عطري بصلصة البصل ماسالا

طبق سمك مقلي ومقرمش، مغطى بالتوابل وصلصة البصل. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

¥1,400 ≈ $9.00

سمك بوليال

フィッシュポリヤル

طبق سمك مفتت حار

طبق سمك مفتت ومقلي بالتوابل. يشبه التوابل الجاهزة ويمكن خلطه مع الأرز.

¥1,400 ≈ $9.00

روبيان فالفال

海老ヴァルヴァル

طبق روبيان مقلي عطري بصلصة البصل ماسالا

طبق روبيان طازج مقلي مع بصل ماسالا وتوابل. يمكنك الاستمتاع بنكهة الروبيان الغنية ورائحة التوابل.

¥1,400 ≈ $9.00

روبيان فلفل مقلي

海老ペッパーフライ

طبق روبيان مقلي بصلصة حارة

طبق روبيان مقلي بكمية وفيرة من الفلفل الأسود. نكهته الحارة والمنعشة تبرز حلاوة الروبيان.

¥1,400 ≈ $9.00

سمك بوليتشاتو

ミーンポリチャトゥ

طبق سمك مطهو على البخار في ورق الموز مع التوابل *يتطلب حجز مسبق

طبق سمك مشوي في ورق الموز، مشهور في ولاية كيرالا. يُطهى السمك المتبل بالبهارات في ورق الموز على البخار، مما يحبس الرائحة ويجعل اللحم طريًا.

¥1,600 ≈ $10.00

كاري سائل

كاري سمك تشيتيناد

チェティナードゥフィッシュカレー

كاري سمك حار بنكهة الطماطم

كاري سمك تقليدي من منطقة تشيتيناد، يتميز بتوابله. توازن رائع بين حموضة التمر الهندي، غنى الطماطم، وحرارة التوابل.

¥1,400 ≈ $9.00

سمك تشيتيناد ماسالا

チェティナードゥフィッシュマサラ

كاري سمك حار وقليل السائل

كاري سمك قليل السائل، مغطى بصلصة توابل غنية. نكهته الغنية تتناسب جيدًا مع الأرز.

¥1,500 ≈ $10.00

كاري الروبيان تشيتيناد

チェティナードゥ海老カレー

كاري روبيان حار بنكهة الطماطم

كاري حار بنكهة الروبيان الغنية. صلصة الطماطم تتناسب جيدًا مع الروبيان.

¥1,400 ≈ $9.00

وجبة عشاء مياليس

ما هو المياليس (سابادو)؟ هو وجبة جنوب هندية تقليدية. نقدمها في مطعمنا على ورقة موز بأسلوب محلي. بالنسبة للسوائل مثل السامبار والكولومبو، امزج كل منها على حدة مع الأرز دون خلطها مع الأطباق الأخرى، وتناولها مع أطباق مثل الكوتو والبوليال. يُنصح بتناول الأبارام (مقرمشات مقلية) عن طريق قضمها أثناء الوجبة أو خلطها مع الباياسام في النهاية. يمكن طلب المزيد مجانًا. *نقطة مهمة* يمكنك أيضًا تغيير النكهة بإضافة بودي (مسحوق البقوليات) الموجود على الطاولة، أو أخذ قضمة صغيرة من الكارد تشيلي (فلفل حار مجفف بالزبادي والملح. كن حذرًا، فهو حار جدًا ومالح)، أو تفتيته وخلطه قليلاً، أو إضافة القليل من الملح.

وجبة مياليس نباتية

ベジミールス

وجبة مياليس نباتية فقط سامبار (يخنة بقوليات وخضروات حامضة قليلاً)، راسام (حساء بالفلفل الأسود)، كارا كولامبو (يخنة كثيفة حامضة بالتمر الهندي)، كوتو (حساء بقوليات وخضروات)، بوليال (خضروات مقلية)، أرز (هندي)، أبارام (مقرمشات مقلية)، بايام (حلوى) يمكن طلب المزيد مجانًا.

طبق جنوب هندي نباتي بالكامل، خالٍ من اللحوم والأسماك. يُقدم على ورقة موز ويحتوي على عدة أنواع من الكاري، حساء، أطباق جانبية، وأرز. امزج المكونات بيديك واستمتع بتناغم النكهات المختلفة. يمكن طلب المزيد مجانًا.

¥2,500~ ≈ $16.00

وجبة مياليس غير نباتية

ノンベジミールス

وجبة مياليس باللحوم والخضروات كولامبو (كاري) لحم ضأن، دجاج، سمك سامبار (يخنة بقوليات وخضروات حامضة قليلاً)، راسام (حساء بالفلفل الأسود)، كوتو (حساء بقوليات وخضروات)، بوليال (خضروات مقلية)، أرز (هندي)، أبارام (مقرمشات مقلية)، بايام (حلوى) يمكن طلب المزيد مجانًا.

طبق جنوب هندي فاخر يتضمن كاري الدجاج، لحم الضأن، والسمك. يمكنك الاستمتاع بالأطباق الحارة من اللحوم والأسماك، بالإضافة إلى الأطباق النباتية اللطيفة. يمكن طلب المزيد مجانًا، وهو وجبة مشبعة.

¥2,900~ ≈ $19.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين