Moku Tiburtina

三文鱼块配脆皮和松露香气。浓郁芳香的味道，结合了鱼的鲜美和松露的泥土味。

三文鱼片配柚子酱。柚子的柑橘味突出了生鱼的清新。

轻微炙烤的生鱼片。口感嫩滑，带有淡淡的烟熏味。

淋有松露的生鱼片。优雅的开胃菜，香气浓郁，味道精致。

三文鱼和虾（ebi）的组合。通常作为握寿司或特色小吃，提供甜味和海洋风味的口感对比。

三文鱼寿司配芝麻菜（rocket）。芝麻菜的清新平衡了三文鱼的油腻。

新鲜金枪鱼鞑靼搭配甜芒果块。清爽美味的热带组合。

三文鱼配芝麻酱（goma）。坚果味和奶油味与鱼完美搭配。

柑橘、洋葱和香料腌制的生鱼片，赛维切风格。新鲜、酸爽、微辣。

非常新鲜的生三文鱼片。口感柔软，味道温和，可搭配酱油和芥末。

红金枪鱼刺身。肉质紧实，味道鲜美，是日本料理的经典。

海鲈鱼刺身（suzuki/shibasu）。白鱼，味道非常温和，口感略有弹性。

特制三文鱼鞑靼，切碎并调味。常搭配酱汁或装饰以增强风味。

特制金枪鱼鞑靼。浓郁的海鲜风味，非常适合作为开胃菜。

轻微炙烤的三文鱼，中心生鲜。常配柚子酱或芝麻。

快速炙烤的金枪鱼，中心保持生鲜。口感独特，结合了熟与生的特点。

米饭卷配三文鱼。经典的寿司卷，米饭在外，鱼在内。

反卷，配有三文鱼鞑靼。柔软美味。

三文鱼和奶油奶酪卷。奶油般甜美的味道非常受欢迎。

费城卷的变种，配有大量三文鱼。奶油般浓郁。

金枪鱼（tekka）卷。简单纯粹，突出了红金枪鱼的风味。

反卷，配有辣味或调味金枪鱼鞑靼。味道浓郁。

虾（ebi）和杏仁（amondo）卷。杏仁的酥脆与虾的甜美相结合。

可能含有炒或酱汁风味热菜的卷。

融合切达奶酪卷。浓郁咸香的味道，非传统但美味。

烤鱿鱼串。鲜嫩，带有典型的烧烤香气。趁热食用。

烤虾串。甜美多汁。

烤三文鱼块串。煮熟的鱼保持柔软美味。

鱼丸或鱼豆腐串。口感柔软海绵，味道温和。

烤蔬菜，这里是辣椒。甜美烤制。

串烤花椰菜。酥脆清淡的素食选择。

烤西葫芦片。简单而精致。

烤茄子。柔软入味，能很好地吸收调味料。

烤鸡肉，淋上甜咸的照烧酱。鲜嫩美味。

一杯 Gewürztraminer。香气浓郁的白葡萄酒，带有荔枝和玫瑰香气。味道浓烈辛辣。

一杯 Falanghina，来自坎帕尼亚的白葡萄酒。清新、矿物质感和果味，非常适合搭配鱼类。

一杯 Pecorino，来自意大利中部结构饱满的白葡萄酒。咸鲜，带有异国水果的香气。

来自威尼托的淡雅花香白葡萄酒。平衡宜人。

产自拉齐奥的霞多丽。国际化的葡萄酒，果味浓郁，圆润，有时带有黄油味。

来自阿布鲁佐的 Pecorino 白葡萄酒。清新，酸度好，花香浓郁。

来自 Sannio 地区的 Falanghina。干白葡萄酒，清新持久。

来自皮埃蒙特的优质白葡萄酒。优雅，带有梨和杏仁的香气。

来自意大利中部的白葡萄酒。清淡、清新、柑橘味，非常易饮。

浓缩咖啡和奶泡制成的饮品。意大利经典。

日本米酒。可热饮或冷饮，鲜味微甜。

玫瑰香型的中国酒（Mei Kuei Lu Chiew）。花香浓郁，酒精度高。

竹叶浸泡的中国酒（Chu Yeh Ching）。草本甜味。

米蒸馏酒。味道浓烈干爽，与其他白兰地相似。

人参根酒。泥土味和特色味，被认为能提神。

中国李子酒。甜美、果味浓郁、酒体醇厚，常作为餐后酒。

日本李子酒（Umeshu）。酸甜可口，香气浓郁。

意大利莫斯卡托葡萄蒸馏酒。柔滑，香气浓郁。