Matsushima

将中国蔬菜芥蓝和芫荽与发酵调味料豆豉拌在一起的沙拉。可享受爽脆的口感以及独特的咸味和醇厚感。

浓郁的上海蟹黄与蟹肉充分融入豆腐的料理。蟹的甘甜与鲜美与豆腐交织，口感顺滑奢华。

将带骨羊肉和茭白，与发酵青辣椒一同炖煮。发酵带来的酸味和辣味与羊肉的油脂相得益彰，味道深邃。

用泰式料理中常见的苦味小粒茄子（野茄）与牛肉一同炒制而成。独特的微苦衬托出牛肉的鲜美，非常下酒。

浓郁的黑醋充分裹挟的糖醋里脊。酸味柔和，香气怡人，外酥内嫩的猪肉口感鲜美。

用鸡汤加入数种香草炖煮的香气浓郁的汤面。米粉（粉丝）的爽滑口感与温和的汤头是其特点。

用羊肉、胡萝卜、洋葱等制作的维吾尔风味抓饭。羊肉的油脂甘甜和孜然的香气令人食欲大开。

发酵虾酱的浓郁醇厚与鲜美融入汤中的汤米粉。具有异域风情和深邃口感的汤面。

云南特产树花（一种菌类）与魔芋制成的凉菜。口感爽脆，味道清爽。

将土豆等块茎与香草茴香一同炒制。茴香的甜美清爽香气为土豆朴实的风味增添了亮点。

将鱿鱼与云南风味酸味茄子腌菜一同炒制而成。腌菜的酸味和咸味衬托出鱿鱼的鲜美。

将牛肉与清爽香气的茱萸叶（嫩芽）一同炒制。茱萸的清凉感使牛肉的油脂变得清爽，口感香气浓郁。

将煮至糊状的豌豆浓汤淋在米粉上。具有豆类天然甜味和浓郁口感的云南料理。

用发酵晒干的咸鱼制作的炒饭。咸鱼独特的发酵香味和浓郁的鲜味渗入米饭中，口感独特。

将当季的油菜花和高糖度的阿美拉番茄，用魏山地区的豆豉（发酵调味料）炒制而成的一道菜。蔬菜的甜味与豆豉的咸味平衡绝妙。

将鲻鱼和芦笋炒制，配以花椒和葱香气十足的椒麻酱。具有麻辣的刺激感和清爽的香气。

云南少数民族（傣族、景颇族）风味的牛肉料理。带有柠檬的酸味和香草的香气，口感清爽辛辣。

将羊排和春葱用贵州特产辣椒酱炒制而成。发酵辣椒的浓郁辣味与羊肉非常搭配。

用鲜味浓缩的干贝制作的炒饭。贝柱的鲜味渗透到每一粒米饭中，口感简单却深邃。

将炸至酥脆的锅巴，淋上云南风味的番茄肉末酱汁。番茄的酸味和肉末的鲜美与香脆的锅巴完美结合。

100%麦芽、100%香型啤酒花酿造的纯粹口感的啤酒。苦味温和，衬托出食材的原味。

以绍兴酒为基底的特别起泡酒。具有绍兴酒特有的醇厚感，同时带有碳酸的口感，轻盈易饮。

用自家制绍兴酒桑格利亚与苏打水调制的鸡尾酒。绍兴酒的醇厚感与水果风味融合，口感清爽。

大量生姜的绍兴酒高球。生姜的辛辣刺激与绍兴酒的甜味相得益彰，非常下酒。

台湾产高品质单一麦芽威士忌。在亚热带气候下熟成，具有热带水果般的醇厚香气和顺滑的口感。

台湾噶玛兰酒厂酿造的精酿金酒。融合了热带水果的甜香与香料的风味，是一款香气非常浓郁的金酒。

杯装起泡酒。适合餐前饮用或需要清爽口感时饮用。

酒精度0.00%的啤酒风味饮料。口感清爽，可搭配餐点享用。

以绍兴酒风味为灵感的无酒精高球风饮品。即使不能饮酒也能享受氛围。

产自台湾高山地区阿里山的优质乌龙茶。具有华丽的香气和甘甜的余韵，可多次续水享用。

风靡全球的碳酸饮料。具有清爽的刺激感和甜味。

法国天然气泡水。细腻的气泡和清澈的口感，能让口中焕然一新。

模仿金酒风味的无酒精饮品。可享受植物的香气，体验鸡尾酒的乐趣。