街角酒场 ギュウシ

将新鲜牛肝用特制酱汁拌制，铺上大量葱花的特色菜。牛肝浓郁的鲜美和葱的清爽风味绝妙搭配，非常下酒。也适合搭配米饭。

一次品尝严选的7种牛肉串烧拼盘。可以品尝到每种部位不同的口感和风味，推荐给初次尝试的顾客。

一次品尝严选的5种牛肉串烧拼盘。推荐给想尝试不同部位的人。

严选厚切牛舌制作的烤串，比普通牛舌更柔软美味。是数量限定的稀有珍品。

使用优质和牛排骨制作的烤串，特点是细腻的霜降和入口即化的脂肪甜味。可以品尝到奢华的味道。

使用优质和牛西冷肉制作的烤串，肥瘦比例恰到好处，可品尝到肉的原味浓郁鲜美和柔嫩口感。

辛辣风味浓郁的碎芥末。搭配肉类菜肴，可作为清爽的点缀。

将新鲜长葱切碎。加入肉类菜肴或米饭中，可增加风味和口感。

用于提升菜肴风味的清爽新鲜柠檬片。尤其适合搭配烤串。

辛辣风味浓郁的芥末。可以提升肉类菜肴的风味，使其清爽。

风味浓郁的蒜泥。搭配肉类菜肴，增添诱人的香气和风味。

清爽风味的姜泥。推荐作为肉类菜肴的点缀或在想暖身时食用。

香喷喷的香油。为菜肴增添风味和浓郁感。

盐水煮毛豆。是啤酒的绝佳搭配，适合轻食。

用特制酱汁拌制的爽脆豆芽。香油的香气令人食欲大开。

将拍碎的黄瓜用特制盐酱拌制而成。爽脆的口感和微辣的味道令人上瘾。

将长芋用特制芥末酱腌制而成。长芋的粘糯口感与芥末的辛辣感绝妙搭配。

将温热的土豆沙拉上放上半熟鸡蛋。融化的蛋黄和土豆沙拉是绝配。

将冰镇豆腐放上配料简单食用的菜肴。清爽，非常适合作为餐间小菜。

将冰镇新鲜番茄简单用盐调味。番茄的甜味和酸味能清新您的味蕾。

将爽脆的卷心菜与盐昆布拌在一起的简单菜肴。香油的香气令人食欲大开。

精心腌制当季黄瓜的清爽腌菜。非常适合作为餐间小菜或清口。

函馆特产鱿鱼饭。将糯米饭塞入鱿鱼中烹制而成，鱿鱼的鲜味渗透到米饭中。

用特制酱汁精心腌制的半熟调味蛋。浓郁的蛋黄和入味的蛋白是绝配。

将熟透的牛油果切片，用芥末酱油蘸食。特点是入口即化的口感和浓郁的味道。

使用新鲜蔬菜制作的本店原创沙拉。可用特制酱汁清爽地享用。

韩式葱油沙拉。将新鲜生菜和海苔用特制酱汁拌制，香油的香气令人食欲大开。

新鲜牛肉切丝，用特制甜辣酱拌制，上面放上蛋黄的韩式生肉料理。肉的鲜美、蛋黄的浓郁和酱汁的甜辣完美融合，非常下饭下酒。

将新鲜牛百叶精心处理后，焯水切薄片制成的刺身。特点是爽脆的独特口感，用醋味噌或香油盐食用。

表面快速炙烤的新鲜牛肉切片，搭配特制柚子醋和调味料。牛肉的鲜美和香气，柚子醋的酸味令人食欲大开。与日本酒或烧酒搭配也极佳。

新鲜牛舌薄片刺身。独特的嚼劲和牛舌本身的鲜美。推荐搭配香油盐或柠檬清爽食用。

新鲜金枪鱼块。入口即化的口感和金枪鱼本身浓郁的鲜美，您可以尽情享用。

将新鲜金枪鱼和熟透的牛油果用特制酱汁拌制而成。金枪鱼的鲜美和牛油果的醇厚绝妙搭配。

香喷喷烤制的鲱鱼，类似鲭鱼腌制法。肥美的鲱鱼鲜味和紧实的口感是特点。

将新鲜鲭鱼用醋腌制后表面炙烤而成。肥美的鲭鱼鲜味和紧实的口感令人食欲大开。

将鲨鱼软骨用梅子酱拌制而成的珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味，非常适合搭配日本酒或烧酒。

将新鲜章鱼用芥末拌制而成的珍味。可以品尝到芥末的辛辣和章鱼的弹牙口感。

用鳕鱼胃袋用韩式辣酱等腌制而成的韩国珍味。特点是微辣浓郁的味道，非常下饭下酒。

秋田特产腌熏萝卜（烟熏萝卜）与奶油芝士的组合。腌熏萝卜的烟熏香气与奶油芝士的醇厚口感绝妙搭配。

带有浓郁牛骨高汤风味的日式煎蛋卷。口感松软，高汤味道温和。

将牛舌和长葱用橄榄油和大蒜炖煮的阿希奥。牛舌的鲜美和长葱的甜味溶入油中，推荐搭配法棍面包享用。

将牛油果和牛内脏用橄榄油和大蒜炖煮的阿希奥。牛油果的醇厚和内脏的鲜美绝妙搭配。

可搭配阿希奥等享用的额外法棍面包3片。请蘸着油一起享用。

铁板炒新鲜牛肝。牛肝浓郁的鲜美和香喷喷的炒制火候令人食欲大开。

铁板炒牛内脏。可以品尝到内脏的脂肪甜味和Q弹的口感。

厚切牛舌牛排。具有牛舌特有的嚼劲和多汁的肉汁，是一道奢华的菜肴。

韭菜炒鸡蛋。韭菜的香气和鸡蛋的醇厚非常适合搭配米饭和酒。

浓郁的排骨汤、牛肉和乌冬面组合而成的温热菜肴。份量十足，也适合作为收尾。

用牛尾高汤制作的浓郁拉面。牛骨的鲜美浓缩在汤中，与面条是绝配。

用秘制酱汁烤制的精选牛肉，铺在米饭上制成的奢华牛肉盖饭。首先原味享用，然后加入配料，最后浇上高汤做成茶泡饭，三种吃法任您选择。

用牛肉制作的香喷喷炒饭和特制饺子的套餐。份量十足，也适合分享。

严选优质牛肉制成的2块寿司。尽情享受牛肉的鲜美和入口即化的口感。

将本店特制甜辣酱汁炖煮的牛肉铺在米饭上制成的盖饭。搭配蛋黄也很美味。

将牛肉和蔬菜炖煮而成的浓郁辛辣排骨汤。是一道暖身的菜肴。

将牛尾长时间炖煮而成，汤汁浓郁温和。富含胶原蛋白，对美容也有益。

煮得蓬松的米饭。请搭配其他菜肴一起享用。

将牛筋和内脏用特制味噌精心炖煮而成。入口即化的牛筋和Q弹的内脏绝妙搭配。

炸薯条。咸味十足，是啤酒的绝佳搭配。

将鸡肉用特制酱汁腌制后炸至酥脆多汁的炸鸡块。非常下饭下酒。

炸长芋。外酥内软，口感独特。

将鱼糕裹上海苔炸制而成。有海苔的香气和鱼糕的鲜美，也是下酒菜的绝佳选择。

用黑毛和牛制作的炸肉饼。多汁的肉汁和酥脆的外壳是这道菜的亮点。

表面快速炸制，内里保持生嫩的牛肉炸肉排。您可以充分享受牛肉的鲜美，这是一道奢华的菜肴。

使用时令水果等制作的日替冰沙。餐后清爽。