特上葱烤鸡肝!!!
特上ネギレバーのネギまみれ!!!
将新鲜牛肝用特制酱汁拌制，铺上大量葱花的特色菜。牛肝浓郁的鲜美和葱的清爽风味绝妙搭配，非常下酒。也适合搭配米饭。
¥760
≈ ¥34
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街角酒场 ギュウシ
街角酒场 ギュウシ
Machikado Sakaba Gyube
美味的和牛精心串好，在眼前的七轮烤炉上烤制，享受幸福的时光。 您可以根据喜好选择部位，随心所欲地享用几串。 请尽情享用我们精心制作的牛串。 我们收取430日元的座位费，包含一份小开胃菜。您是否接受？即使您不需要开胃菜，座位费仍将收取。
推荐
牛串拼盘
牛串7种拼盘
牛串7種盛り
一次品尝严选的7种牛肉串烧拼盘。可以品尝到每种部位不同的口感和风味，推荐给初次尝试的顾客。
¥2,830
≈ ¥128
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牛串5种拼盘
牛串5種盛り
一次品尝严选的5种牛肉串烧拼盘。推荐给想尝试不同部位的人。
¥1,970
≈ ¥89
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烤串
牛肉
烤牛排骨串
牛カルビ串
使用牛肉五花肉制作的烤串，特点是脂肪的鲜美和肉的多汁。烤得香喷喷的脂肪在口中融化。
¥430
≈ ¥19
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烤牛西冷串
牛ロース串
使用牛肉西冷肉制作的烤串，肥瘦比例恰当，可充分品尝到肉的原味。口感也很柔嫩。
¥430
≈ ¥19
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烤牛舌串
牛タン串
牛舌特有的爽脆口感，越嚼越能品尝到鲜美的味道。推荐挤上柠檬清爽食用。
¥430
≈ ¥19
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烤牛腹肉串
牛ハラミ串
使用横膈膜部位制作的烤串，特点是柔嫩多汁的肉质和浓郁的肉味。也是烤肉中很受欢迎的部位。
¥430
≈ ¥19
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烤牛肉丸串
牛つくね串
(数量限定)
用牛肉末制作的牛肉丸串，口感松软，肉味浓缩。与酱汁搭配也绝佳。
¥430
≈ ¥19
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烤和牛肝串
和牛レバー串
使用新鲜和牛肝制作的烤串，特点是浓郁的鲜美和奶油般的口感。是肝脏爱好者的最爱。
¥430
≈ ¥19
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烤牛脸颊肉串
牛ツラミ串
使用牛脸颊肉制作的烤串，有适度的弹性和柔嫩的口感，越嚼越能品尝到鲜美的味道。富含胶质。
¥320
≈ ¥14
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烤牛内脏串
牛ホルモン串
使用牛内脏制作的烤串，可以品尝到不同部位的口感、脂肪的甜味和独特的风味。有嚼劲，与酒也很搭配。
¥430
≈ ¥19
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鸡肉
烤鸡腿串
鶏もも串
使用鸡腿肉制作的烤串，特点是多汁柔嫩的肉质。可以简单品尝到鸡肉的鲜美。
¥210
≈ ¥10
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烤鸡腿葱串
鶏ねぎま串
将鸡腿肉和长葱交替串起来烤制。鸡肉的鲜美和长葱的甜味、香气融为一体。
¥250
≈ ¥11
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烤鸡肝串
鶏レバー串
使用鸡肝制作的烤串，特点是入口即化的口感和浓郁的鲜美。通常搭配甜辣酱汁食用。
¥160
≈ ¥7
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烤鸡腿肉串
鶏カルビ串
使用鸡腿肉部分制作的烤串，特点是适度的脂肪和弹性的肉质。可以充分感受到鸡肉的鲜美。
¥210
≈ ¥10
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烤鸡胸串
鶏ロース串
使用鸡腿肉制作的烤串，口感清淡，但能品尝到鸡肉的原味。也推荐给注重健康的人。
¥210
≈ ¥10
0
烤鸡肉丸串
鶏つくね串
用鸡肉末制作的鸡肉丸串，口感松软，鸡肉风味浓缩。搭配蛋黄也很美味。
¥210
≈ ¥10
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蔬菜
烤长葱串
長ネギ串
将长葱串起来烤制而成。可以品尝到葱的甜味和爽脆的口感。
¥160
≈ ¥7
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烤杏鲍菇串
エリンギ串
将杏鲍菇串起来烤制而成。特点是独特的嚼劲和蘑菇特有的丰富风味。
¥210
≈ ¥10
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烤青椒串
ししとう串
将青椒串起来烤制而成。微苦的味道，偶尔的辣味是点睛之笔。
¥210
≈ ¥10
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烤香菇串
しいたけ串
将厚实的香菇串起来烤制而成。可以品尝到香菇醇厚的香气和多汁的口感。
¥160
≈ ¥7
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数量限定
特上牛舌串
特上牛タン串
严选厚切牛舌制作的烤串，比普通牛舌更柔软美味。是数量限定的稀有珍品。
¥760
≈ ¥34
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烤和牛排骨串
和牛カルビ串
使用优质和牛排骨制作的烤串，特点是细腻的霜降和入口即化的脂肪甜味。可以品尝到奢华的味道。
¥760
≈ ¥34
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和牛西冷串
和牛ロース串
使用优质和牛西冷肉制作的烤串，肥瘦比例恰到好处，可品尝到肉的原味浓郁鲜美和柔嫩口感。
¥760
≈ ¥34
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调味品・配料
碎芥末
刻みわさび
辛辣风味浓郁的碎芥末。搭配肉类菜肴，可作为清爽的点缀。
¥330
≈ ¥15
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葱花
刻みネギ
将新鲜长葱切碎。加入肉类菜肴或米饭中，可增加风味和口感。
¥330
≈ ¥15
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新鲜柠檬片 (2片)
生カットレモン (2切)
用于提升菜肴风味的清爽新鲜柠檬片。尤其适合搭配烤串。
¥110
≈ ¥5
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芥末
わさび
辛辣风味浓郁的芥末。可以提升肉类菜肴的风味，使其清爽。
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蒜泥
おろしニンニク
风味浓郁的蒜泥。搭配肉类菜肴，增添诱人的香气和风味。
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姜泥
おろししょうが
清爽风味的姜泥。推荐作为肉类菜肴的点缀或在想暖身时食用。
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香油
ごま油
香喷喷的香油。为菜肴增添风味和浓郁感。
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下酒菜
毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。是啤酒的绝佳搭配，适合轻食。
¥430
≈ ¥19
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豆芽拌菜
もやしナムル
用特制酱汁拌制的爽脆豆芽。香油的香气令人食欲大开。
¥430
≈ ¥19
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会上瘾的黄瓜
やみつききゅうり
将拍碎的黄瓜用特制盐酱拌制而成。爽脆的口感和微辣的味道令人上瘾。
¥430
≈ ¥19
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长芋芥末
長芋わさび
将长芋用特制芥末酱腌制而成。长芋的粘糯口感与芥末的辛辣感绝妙搭配。
¥430
≈ ¥19
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温泉蛋土豆沙拉
温玉ポテトサラダ
将温热的土豆沙拉上放上半熟鸡蛋。融化的蛋黄和土豆沙拉是绝配。
¥540
≈ ¥24
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冷豆腐
冷奴
将冰镇豆腐放上配料简单食用的菜肴。清爽，非常适合作为餐间小菜。
¥430
≈ ¥19
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冰镇番茄
冷やしトマト
将冰镇新鲜番茄简单用盐调味。番茄的甜味和酸味能清新您的味蕾。
¥430
≈ ¥19
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盐昆布卷心菜
塩昆布キャベツ
将爽脆的卷心菜与盐昆布拌在一起的简单菜肴。香油的香气令人食欲大开。
¥430
≈ ¥19
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腌黄瓜
きゅうりの漬物
精心腌制当季黄瓜的清爽腌菜。非常适合作为餐间小菜或清口。
¥430
≈ ¥19
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鱿鱼饭
いかめし
函馆特产鱿鱼饭。将糯米饭塞入鱿鱼中烹制而成，鱿鱼的鲜味渗透到米饭中。
¥540
≈ ¥24
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自家制溏心蛋
自家製味玉
用特制酱汁精心腌制的半熟调味蛋。浓郁的蛋黄和入味的蛋白是绝配。
¥430
≈ ¥19
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牛油果刺身
アボカド刺し
将熟透的牛油果切片，用芥末酱油蘸食。特点是入口即化的口感和浓郁的味道。
¥650
≈ ¥29
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沙拉
牛排沙拉
牛べぇサラダ
使用新鲜蔬菜制作的本店原创沙拉。可用特制酱汁清爽地享用。
¥650
≈ ¥29
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葱油沙拉
チョレギサラダ
韩式葱油沙拉。将新鲜生菜和海苔用特制酱汁拌制，香油的香气令人食欲大开。
¥540
≈ ¥24
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刺身
名物!! 牛肉生拌
名物!! 牛ユッケ
新鲜牛肉切丝，用特制甜辣酱拌制，上面放上蛋黄的韩式生肉料理。肉的鲜美、蛋黄的浓郁和酱汁的甜辣完美融合，非常下饭下酒。
¥860
≈ ¥39
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牛百叶刺身
牛センマイ刺し
将新鲜牛百叶精心处理后，焯水切薄片制成的刺身。特点是爽脆的独特口感，用醋味噌或香油盐食用。
¥1,310
≈ ¥59
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特制!! 炙烤牛肉
特製!!牛タタキ
表面快速炙烤的新鲜牛肉切片，搭配特制柚子醋和调味料。牛肉的鲜美和香气，柚子醋的酸味令人食欲大开。与日本酒或烧酒搭配也极佳。
¥1,310
≈ ¥59
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牛舌刺身
牛タン刺し
新鲜牛舌薄片刺身。独特的嚼劲和牛舌本身的鲜美。推荐搭配香油盐或柠檬清爽食用。
¥1,420
≈ ¥64
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金枪鱼块
まぐろブツ
新鲜金枪鱼块。入口即化的口感和金枪鱼本身浓郁的鲜美，您可以尽情享用。
¥650
≈ ¥29
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金枪鱼牛油果拌
まぐろアボカド和え
将新鲜金枪鱼和熟透的牛油果用特制酱汁拌制而成。金枪鱼的鲜美和牛油果的醇厚绝妙搭配。
¥760
≈ ¥34
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烤鲱鱼
ホッケ焼〆
香喷喷烤制的鲱鱼，类似鲭鱼腌制法。肥美的鲱鱼鲜味和紧实的口感是特点。
¥870
≈ ¥39
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炙烤鲭鱼
炙り〆サバ
将新鲜鲭鱼用醋腌制后表面炙烤而成。肥美的鲭鱼鲜味和紧实的口感令人食欲大开。
¥650
≈ ¥29
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珍味
梅子海蜇
梅水晶
将鲨鱼软骨用梅子酱拌制而成的珍味。特点是爽脆的口感和梅子的酸味，非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥430
≈ ¥19
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章鱼芥末
たこわさ
将新鲜章鱼用芥末拌制而成的珍味。可以品尝到芥末的辛辣和章鱼的弹牙口感。
¥430
≈ ¥19
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韩式辣酱腌鱼
チャンジャ
用鳕鱼胃袋用韩式辣酱等腌制而成的韩国珍味。特点是微辣浓郁的味道，非常下饭下酒。
¥430
≈ ¥19
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腌熏萝卜奶油芝士
いぶりがっこクリームチーズ
秋田特产腌熏萝卜（烟熏萝卜）与奶油芝士的组合。腌熏萝卜的烟熏香气与奶油芝士的醇厚口感绝妙搭配。
¥540
≈ ¥24
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特色菜
牛高汤日式煎蛋卷
牛だし巻き卵
带有浓郁牛骨高汤风味的日式煎蛋卷。口感松软，高汤味道温和。
¥540
≈ ¥24
0
牛舌长葱阿希奥
牛タンと長ネギのアヒージョ
将牛舌和长葱用橄榄油和大蒜炖煮的阿希奥。牛舌的鲜美和长葱的甜味溶入油中，推荐搭配法棍面包享用。
¥980
≈ ¥44
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牛油果内脏阿希奥
アボカドとホルモンのアヒージョ
将牛油果和牛内脏用橄榄油和大蒜炖煮的阿希奥。牛油果的醇厚和内脏的鲜美绝妙搭配。
¥980
≈ ¥44
0
追加法棍面包 (3片)
追加バゲット (3枚)
可搭配阿希奥等享用的额外法棍面包3片。请蘸着油一起享用。
¥210
≈ ¥10
0
烤牛肝铁板烧
牛レバ焼き鉄板
铁板炒新鲜牛肝。牛肝浓郁的鲜美和香喷喷的炒制火候令人食欲大开。
¥760
≈ ¥34
0
内脏铁板烧
ホルモン鉄板
铁板炒牛内脏。可以品尝到内脏的脂肪甜味和Q弹的口感。
¥760
≈ ¥34
0
牛舌牛排
タンステーキ
厚切牛舌牛排。具有牛舌特有的嚼劲和多汁的肉汁，是一道奢华的菜肴。
¥870
≈ ¥39
0
韭菜炒蛋
ニラ玉
韭菜炒鸡蛋。韭菜的香气和鸡蛋的醇厚非常适合搭配米饭和酒。
¥650
≈ ¥29
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排骨乌冬面
カルビうどん
浓郁的排骨汤、牛肉和乌冬面组合而成的温热菜肴。份量十足，也适合作为收尾。
¥1,090
≈ ¥49
0
牛骨高汤牛尾拉面
牛出汁テールラーメン
用牛尾高汤制作的浓郁拉面。牛骨的鲜美浓缩在汤中，与面条是绝配。
¥1,310
≈ ¥59
0
奢华!! 牛肉盖饭
ご褒美!!牛のひつまぶし
用秘制酱汁烤制的精选牛肉，铺在米饭上制成的奢华牛肉盖饭。首先原味享用，然后加入配料，最后浇上高汤做成茶泡饭，三种吃法任您选择。
¥1,420
≈ ¥64
0
牛肉炒饭饺子
牛焼飯餃子
用牛肉制作的香喷喷炒饭和特制饺子的套餐。份量十足，也适合分享。
¥1,090
≈ ¥49
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奢华!! 牛肉寿司 (2贯)
贅沢!!肉寿司 (2貫)
严选优质牛肉制成的2块寿司。尽情享受牛肉的鲜美和入口即化的口感。
¥760
≈ ¥34
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牛排盖饭
牛ぺぇ丼
将本店特制甜辣酱汁炖煮的牛肉铺在米饭上制成的盖饭。搭配蛋黄也很美味。
¥1,090
≈ ¥49
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排骨汤
カルビスープ
将牛肉和蔬菜炖煮而成的浓郁辛辣排骨汤。是一道暖身的菜肴。
¥760
≈ ¥34
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牛尾汤
牛テールスープ
将牛尾长时间炖煮而成，汤汁浓郁温和。富含胶原蛋白，对美容也有益。
¥870
≈ ¥39
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米饭
ライス
煮得蓬松的米饭。请搭配其他菜肴一起享用。
¥210
≈ ¥10
0
火锅
炖牛筋内脏
牛すじもつ煮込み
将牛筋和内脏用特制味噌精心炖煮而成。入口即化的牛筋和Q弹的内脏绝妙搭配。
¥760
≈ ¥34
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炸物
炸薯条
ポテトフライ
炸薯条。咸味十足，是啤酒的绝佳搭配。
¥430
≈ ¥19
0
炸鸡块
鶏の唐揚げ
将鸡肉用特制酱汁腌制后炸至酥脆多汁的炸鸡块。非常下饭下酒。
¥650
≈ ¥29
0
炸长芋
長芋の唐揚げ
炸长芋。外酥内软，口感独特。
¥650
≈ ¥29
0
炸鱼糕
ちくわの磯辺揚げ
将鱼糕裹上海苔炸制而成。有海苔的香气和鱼糕的鲜美，也是下酒菜的绝佳选择。
¥540
≈ ¥24
0
黑毛和牛炸肉饼
黒毛和牛メンチカツ
用黑毛和牛制作的炸肉饼。多汁的肉汁和酥脆的外壳是这道菜的亮点。
¥870
≈ ¥39
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自家制!! 牛肉生嫩炸肉排
自家製!!牛レアカツ
表面快速炸制，内里保持生嫩的牛肉炸肉排。您可以充分享受牛肉的鲜美，这是一道奢华的菜肴。
¥1,310
≈ ¥59
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甜点
今日冰沙
本日のシャーベット
使用时令水果等制作的日替冰沙。餐后清爽。
¥430
≈ ¥19
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菜单到此结束
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