Machikado Sakaba Gyube

Name: Machikado Sakaba Gyube
Address: 4 Chome-3-1 Ueno, Taito City, طوكيو
Price range: ¥110 - ¥2830

لحم بقري ياباني لذيذ مشوي بعناية على أسياخ على شواية فحم أمامك، لتجربة ممتعة. يمكنك الاستمتاع بالعديد من الأسياخ حسب رغبتك حسب الجزء المفضل لديك. استمتع بأسياخ لحم البقر المميزة هذه إلى أقصى حد. لدينا رسوم تغطية قدرها 430 ين كجزء من نظامنا. تشمل رسوم التغطية مقبلات صغيرة. هل أنت موافق على هذا؟ سيتم فرض رسوم التغطية حتى لو لم تكن بحاجة إلى مقبلات صغيرة.

★ 4.6 (738) 📍 4 Chome-3-1 Ueno, Taito City

موصى به

كبد دجاج فاخر مغطى بالبصل الأخضر!!!

特上ネギレバーのネギまみれ!!!

طبق مميز من كبد لحم البقر الطازج المتبل بصلصة خاصة ويعلوه الكثير من البصل الأخضر. تتناسب نكهة الكبد الغنية مع نكهة البصل الأخضر المنعشة بشكل رائع، مما يجعلها مثالية مع المشروبات. موصى بها أيضًا كطبق جانبي مع الأرز.

¥760 ≈ $5.00

طبق مشكل من أسياخ لحم البقر

طبق مشكل من 7 أسياخ لحم بقري

牛串7種盛り

طبق مشكل من 7 أنواع مختلفة من أسياخ لحم البقر المختارة بعناية. موصى به للمبتدئين لتجربة القوام والنكهات المختلفة لكل جزء.

¥2,830 ≈ $18.00

طبق مشكل من 5 أسياخ لحم بقري

牛串5種盛り

طبق مشكل من 5 أنواع مختلفة من أسياخ لحم البقر المختارة بعناية. موصى به لمن يرغب في تجربة أجزاء مختلفة بكميات صغيرة.

¥1,970 ≈ $13.00

أسياخ مشوية

لحم بقري

أسياخ لحم أضلاع البقر

牛カルビ串

أسياخ مشوية من لحم أضلاع البقر، تتميز بنكهة الدهون وعصارة اللحم. الدهون المشوية الشهية تذوب في الفم.

¥430 ≈ $3.00

أسياخ لحم بقري (روسو)

牛ロース串

أسياخ مشوية من لحم البقر (روسو)، تتميز بتوازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية. قوامه الطري جذاب أيضًا.

¥430 ≈ $3.00

أسياخ لحم بقري (تان)

牛タン串

أسياخ لحم بقري (تان) تتميز بقوامها المقرمش الفريد ونكهتها الغنية التي تنتشر مع المضغ. يوصى بعصر الليمون عليها لتناولها بشكل منعش.

¥430 ≈ $3.00

أسياخ لحم بقري (هارامي)

牛ハラミ串

أسياخ مشوية من الحجاب الحاجز، تتميز بلحمها الطري والعصاري ونكهتها الغنية. جزء شائع في الشواء.

¥430 ≈ $3.00

أسياخ كرات لحم البقر

牛つくね串

(كمية محدودة)

أسياخ كرات لحم البقر المصنوعة من لحم البقر المفروم، تتميز بقوامها الهش ونكهة اللحم المركزة. تتناسب بشكل رائع مع الصلصة.

¥430 ≈ $3.00

أسياخ كبد لحم بقري فاخر

和牛レバー串

أسياخ مشوية من كبد لحم بقري طازج فاخر، تتميز بنكهتها الغنية وقوامها الكريمي. طبق لا يقاوم لمحبي الكبد.

¥430 ≈ $3.00

أسياخ خدود لحم البقر

牛ツラミ串

أسياخ مشوية من خدود لحم البقر، تتميز بمرونتها المناسبة ونعومتها، وتنتشر نكهتها مع المضغ. غنية بالكولاجين.

¥320 ≈ $2.00

أسياخ أحشاء لحم البقر

牛ホルモン串

أسياخ مشوية من أحشاء لحم البقر، تتميز بقوام مختلف حسب الجزء، وحلاوة الدهون، ونكهة فريدة. تتميز بقوام مضغي جيد وتتناسب مع المشروبات.

¥430 ≈ $3.00

دجاج

أسياخ فخذ الدجاج

鶏もも串

أسياخ مشوية من فخذ الدجاج، تتميز بلحمها الطري والعصاري. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج البسيطة.

¥210 ≈ $1.00

أسياخ دجاج بالبصل الأخضر

鶏ねぎま串

أسياخ من فخذ الدجاج والبصل الأخضر بالتناوب. يمكنك الاستمتاع بمزيج نكهة الدجاج الحلوة والبصل الأخضر المشوي.

¥250 ≈ $2.00

أسياخ كبد الدجاج

鶏レバー串

أسياخ مشوية من كبد الدجاج، تتميز بقوامها الذائب ونكهتها الغنية. عادة ما تقدم مع صلصة حلوة ومالحة.

¥160 ≈ $1.00

أسياخ لحم أضلاع الدجاج

鶏カルビ串

أسياخ مشوية من لحم أضلاع الدجاج، تتميز بتوزيع دهون مناسب وقوام لحم مرن. يمكنك تذوق نكهة الدجاج بشكل كامل.

¥210 ≈ $1.00

أسياخ صدر الدجاج

鶏ロース串

أسياخ مشوية من لحم صدر الدجاج، تتميز بنكهتها الخفيفة مع الحفاظ على نكهة الدجاج الأصلية. موصى بها لمن يهتمون بالصحة.

¥210 ≈ $1.00

أسياخ كرات لحم الدجاج

鶏つくね串

أسياخ كرات لحم الدجاج المصنوعة من لحم الدجاج المفروم، تتميز بقوامها الهش ونكهة الدجاج المركزة. لذيذة أيضًا مع صفار البيض.

¥210 ≈ $1.00

خضروات

أسياخ بصل أخضر

長ネギ串

طبق من البصل الأخضر المشوي على أسياخ. يتميز بحلاوة البصل الأخضر وقوامه المقرمش.

¥160 ≈ $1.00

أسياخ فطر إيرينجي

エリンギ串

طبق من فطر إيرينجي مشوي على أسياخ. يتميز بقوامه الفريد ونكهة الفطر الغنية.

¥210 ≈ $1.00

أسياخ فلفل شيشيتو

ししとう串

طبق من فلفل شيشيتو مشوي على أسياخ. طعمه المر قليلاً مع حدة مفاجئة يضيف لمسة مميزة.

¥210 ≈ $1.00

أسياخ فطر شيتاكي

しいたけ串

طبق من فطر شيتاكي سميك مشوي على أسياخ. يمكنك الاستمتاع برائحة الفطر العطرية وقوامه العصاري.

¥160 ≈ $1.00

كمية محدودة

أسياخ لحم بقري (تان) فاخر

特上牛タン串

أسياخ لحم بقري (تان) سميكة مختارة بعناية، تتميز بنعومة ونكهة أعلى من لحم البقر العادي. طبق نادر وكمية محدودة.

¥760 ≈ $5.00

أسياخ لحم أضلاع البقر الفاخر

和牛カルビ串

أسياخ مشوية من لحم أضلاع البقر الفاخر، تتميز بتوزيع دهون دقيق وحلاوة دهون ذائبة. يمكنك الاستمتاع بنكهة فاخرة.

¥760 ≈ $5.00

أسياخ لحم بقري فاخر (روسو)

和牛ロース串

أسياخ مشوية من لحم البقر الفاخر (روسو)، تتميز بتوازن مثالي بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة العميقة للحم وقوامه الطري.

¥760 ≈ $5.00

توابل وإضافات

واسابي مفروم

刻みわさび

واسابي مفروم حار وغني بالنكهة. يضيف لمسة منعشة لأطباق اللحوم.

¥330 ≈ $2.00

بصل أخضر مفروم

刻みネギ

بصل أخضر طازج مفروم ناعماً. يضيف نكهة وقواماً لأطباق اللحوم والأرز.

¥330 ≈ $2.00

ليمون طازج مقطع (شريحتان)

生カットレモン (2切)

شرائح ليمون طازجة لتعزيز نكهة الطعام بشكل منعش. تتناسب بشكل خاص مع الأسياخ المشوية.

¥110 ≈ $1.00

واسابي

わさび

واسابي حار وغني بالنكهة. يعزز نكهة أطباق اللحوم ويجعلها منعشة.

ثوم مهروس

おろしニンニク

ثوم مهروس غني بالنكهة. يضيف رائحة وذوقًا شهيًا عند تقديمه مع أطباق اللحوم.

زنجبيل مهروس

おろししょうが

زنجبيل مهروس بنكهة منعشة. موصى به كإضافة لأطباق اللحوم أو لتدفئة الجسم.

زيت السمسم

ごま油

زيت سمسم ذو رائحة شهية. يضيف نكهة وقوامًا للأطباق.

مقبلات

فول أخضر

枝豆

فول أخضر مسلوق. مثالي كطبق جانبي مع البيرة، وهو مناسب للتناول الخفيف.

¥430 ≈ $3.00

براعم الفول المتبلة (نامول)

もやしナムル

طبق كوري من براعم الفول المقرمشة المتبلة بصلصة خاصة. رائحة زيت السمسم تفتح الشهية.

¥430 ≈ $3.00

خيار مسبب للإدمان

やみつききゅうり

طبق من الخيار المهروس المتبل بصلصة ملح خاصة. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحار قليلاً الذي يسبب الإدمان.

¥430 ≈ $3.00

ناغيمو بالواسابي

長芋わさび

طبق من جذور الناغيمو المخللة في صلصة خاصة بنكهة الواسابي. لزوجة الناغيمو تتناسب بشكل رائع مع حدة الواسابي.

¥430 ≈ $3.00

سلطة بطاطس ببيض مسلوق

温玉ポテトサラダ

طبق من سلطة البطاطس الدافئة يعلوه بيض نصف مسلوق. يتناسب صفار البيض السائل بشكل رائع مع سلطة البطاطس.

¥540 ≈ $3.00

توفو بارد

冷奴

طبق بسيط من التوفو البارد يعلوه التوابل. منعش ومثالي كفاصل بين الأطباق.

¥430 ≈ $3.00

طماطم باردة

冷やしトマト

طبق بسيط من الطماطم الطازجة الباردة مع الملح. حلاوة الطماطم وحموضتها تنعش الفم.

¥430 ≈ $3.00

سلطة الملفوف بالملح والكومبو

塩昆布キャベツ

طبق بسيط من الملفوف المقرمش المتبل بملح الكومبو. رائحة زيت السمسم تفتح الشهية.

¥430 ≈ $3.00

مخلل الخيار

きゅうりの漬物

مخلل منعش مصنوع من الخيار الطازج المخلل بعناية. مثالي كفاصل بين الأطباق أو لتنظيف الفم.

¥430 ≈ $3.00

أرز إيكاميشي (حبار محشي بالأرز)

いかめし

طبق إيكاميشي شهير من هاكوداتي. يتم حشو الحبار بالأرز اللزج وطهيه، مما يسمح لنكهة الحبار بالتغلغل في الأرز.

¥540 ≈ $3.00

بيض متبل خاص

自家製味玉

بيض متبل نصف مسلوق مطبوخ ببطء في صلصة خاصة. الصفار الغني والبياض المشبع بالنكهة يتناسبان بشكل رائع.

¥430 ≈ $3.00

أفوكادو نيء

アボカド刺し

طبق من شرائح الأفوكادو الناضج تقدم مع صلصة الواسابي والصويا. يتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية.

¥650 ≈ $4.00

سلطة

سلطة لحم بقري (بي)

牛べぇサラダ

سلطة أصلية مصنوعة من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. يمكنك الاستمتاع بها مع صلصة خاصة منعشة.

¥650 ≈ $4.00

سلطة تشوريغي

チョレギサラダ

سلطة تشوريغي على الطريقة الكورية. خس طازج وأعشاب بحرية متبلة بصلصة خاصة، ورائحة زيت السمسم تفتح الشهية.

¥540 ≈ $3.00

سمك نيء

طبق يوكي لحم بقري شهير!!

名物!! 牛ユッケ

طبق كوري من لحم البقر الطازج النيء المقطع شرائح رفيعة والمتبل بصلصة حلوة ومالحة خاصة، يعلوه صفار البيض. تتناغم نكهة اللحم الغنية مع قوام صفار البيض وصلصة التتبيل الحلوة والمالحة بشكل رائع، مما يجعلها مثالية مع الأرز والمشروبات.

¥860 ≈ $5.00

شرائح كرشة لحم البقر

牛センマイ刺し

طبق من كرشة لحم البقر الطازجة المعالجة بعناية والمقطعة شرائح رفيعة. يتميز بقوامه المقرمش الفريد، ويقدم مع صلصة الخل أو زيت السمسم والملح.

¥1,310 ≈ $8.00

لحم بقري مشوي (تاتاكي) خاص بنا

特製!!牛タタキ

شرائح رقيقة من لحم البقر الطازج مشوية سطحيًا، تقدم مع صلصة بونزو خاصة وتوابل. رائحة اللحم المشوي وصلصة البونزو المنعشة تفتح الشهية. تتناسب بشكل رائع مع الساكي والمشروبات الروحية اليابانية.

¥1,310 ≈ $8.00

لحم بقري (تان) نيء

牛タン刺し

شرائح رقيقة من لحم البقر الطازج. يتميز بقوامه الفريد ونكهة اللسان الغنية. يوصى بتناوله مع زيت السمسم والملح أو الليمون.

¥1,420 ≈ $9.00

قطع تونة

まぐろブツ

قطع سمك تونة طازجة. استمتع بقوامه الذائب ونكهة التونة الغنية الأصلية.

¥650 ≈ $4.00

تونة وأفوكادو متبلة

まぐろアボカド和え

طبق من التونة الطازجة والأفوكادو الناضج المتبل بصلصة خاصة. نكهة التونة الغنية ونعومة الأفوكادو تتناسب بشكل رائع.

¥760 ≈ $5.00

سمك هك مشوي

ホッケ焼〆

طبق سمك هك مشوي سطحيًا بأسلوب سمك الماكريل المخلل. يتميز بنكهة سمك الهك الدهني وقوامه المشدود.

¥870 ≈ $6.00

سمك ماكريل مشوي

炙り〆サバ

طبق من سمك الماكريل الطازج المخلل بالخل ثم مشوي سطحيًا. نكهة سمك الماكريل الدهني وقوامه المشدود جذابان.

¥650 ≈ $4.00

طبق شهي

أوميه ميستو (غضروف القرش مع البرقوق)

梅水晶

طبق شهي من غضروف سمك القرش المتبل ببرقوق الأوميه. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، ويتناسب جيدًا مع الساكي والمشروبات الروحية اليابانية.

¥430 ≈ $3.00

أخطبوط بالواسابي

たこわさ

طبق شهي من الأخطبوط الطازج المتبل بالواسابي. يمكنك الاستمتاع بحدة الواسابي وقوام الأخطبوط المرن.

¥430 ≈ $3.00

تشانجا (مخلل معدة السمك)

チャンジャ

طبق كوري شهي مصنوع من معدة سمك قنبلة البحر متبلة بصلصة الكوتشوجان وغيرها. يتميز بنكهته الحارة والغنية، وهو مثالي مع الأرز والمشروبات.

¥430 ≈ $3.00

إيبوريغاكو وجبن الكريمة

いぶりがっこクリームチーズ

طبق شهي يجمع بين إيبوريغاكو (مخلل دايكون مدخن) من أكيتا وجبن الكريمة. الرائحة المدخنة لإيبوريغاكو تتناسب بشكل رائع مع نعومة جبن الكريمة.

¥540 ≈ $3.00

طبق مميز

بيض ملفوف بمرق اللحم البقري

牛だし巻き卵

بيض ملفوف بنكهة مرق اللحم البقري الغنية. يتميز بقوامه الهش ونكهة المرق اللطيفة.

¥540 ≈ $3.00

أهيخو لحم بقري (تان) وبصل أخضر

牛タンと長ネギのアヒージョ

طبق أهيخو من لحم البقر (تان) والبصل الأخضر المطبوخ بزيت الزيتون والثوم. تذوب نكهة لحم البقر (تان) وحلاوة البصل الأخضر في الزيت، ويوصى بتناوله مع الخبز.

¥980 ≈ $6.00

أهيخو الأفوكادو وأحشاء اللحم البقري

アボカドとホルモンのアヒージョ

طبق أهيخو من الأفوكادو وأحشاء لحم البقر المطبوخ بزيت الزيتون والثوم. نعومة الأفوكادو ونكهة الأحشاء تتناسب بشكل رائع.

¥980 ≈ $6.00

خبز إضافي (3 قطع)

追加バゲット (3枚)

3 قطع خبز إضافية للاستمتاع بها مع الأطباق مثل الأهيخو. يرجى غمسها في الزيت.

¥210 ≈ $1.00

طبق لحم بقري مشوي على صينية

牛レバ焼き鉄板

طبق من كبد لحم البقر الطازج مقلي على صينية. نكهة الكبد الغنية والقوام المشوي الشهي يفتحان الشهية.

¥760 ≈ $5.00

أحشاء لحم بقري مقلية على صينية

ホルモン鉄板

طبق من أحشاء لحم البقر مقلية على صينية. استمتع بحلاوة دهون الأحشاء وقوامها المنتفخ.

¥760 ≈ $5.00

ستيك لحم بقري (تان)

タンステーキ

طبق ستيك من لحم البقر (تان) سميك. يتميز بقوام لحم البقر (تان) الفريد وعصائره الغنية.

¥870 ≈ $6.00

بيض بالثوم المعمر

ニラ玉

طبق بسيط من الثوم المعمر والبيض المقلي. رائحة الثوم المعمر ونعومة البيض تتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

¥650 ≈ $4.00

حساء كالبي بالأودون

カルビうどん

طبق دافئ يجمع بين حساء كالبي الغني ولحم البقر والأودون. مشبع ويصلح كطبق ختامي.

¥1,090 ≈ $7.00

رامين بمرق ذيل البقر

牛出汁テールラーメン

رامين بنكهة مرق ذيل البقر الغنية. تتناسب صلصة اللحم البقري المركزة مع المعكرونة بشكل رائع.

¥1,310 ≈ $8.00

طبق هيتسومابوشي فاخر من لحم البقر

ご褒美!!牛のひつまぶし

طبق هيتسومابوشي فاخر من لحم البقر المختار بعناية والمشوي بصلصة سرية ومقدم فوق الأرز. يمكنك الاستمتاع به بثلاث طرق: أولاً كما هو، ثم مع التوابل، وأخيرًا مع المرق كأرز بالشاي.

¥1,420 ≈ $9.00

أرز مقلي باللحم البقري و زلابية

牛焼飯餃子

طبق يجمع بين الأرز المقلي باللحم البقري الشهي والزلابية الخاصة. مشبع وموصى به للمشاركة.

¥1,090 ≈ $7.00

طبق سوشي لحم بقري فاخر (قطعتان)

贅沢!!肉寿司 (2貫)

طبق سوشي لحم بقري فاخر مكون من قطعتين، مصنوع من أجود أنواع لحم البقر. استمتع بنكهة اللحم البقري الغنية وقوامه الذائب.

¥760 ≈ $5.00

طبق لحم بقري (بي)

牛ぺぇ丼

طبق أرز يعلوه لحم بقري مطبوخ بصلصة خاصة حلوة ومالحة. يمكن تناوله مع صفار البيض.