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Mò míng fú zhōu gān bàn miàn (gǔ tíng diàn)

莫名福州乾拌麵(古亭店)

干面类

干拌面
乾拌麵
将煮熟的面条沥干,拌入店家特制的酱汁与油脂。口味咸香,面条口感Q弹,是经典的台式干面。
TWD35~ ≈ ¥8
麻酱面
麻醬麵
以浓郁的芝麻酱为基底,拌入干面中。芝麻香气浓厚,口感滑顺,建议趁热拌匀食用。
TWD45~ ≈ ¥10

汤类

馄饨汤
餛飩湯
清爽的汤头中加入皮薄馅多的猪肉馄饨。馄饨口感滑嫩,汤头通常带有芹菜或油葱香气。
TWD55~ ≈ ¥12
鱼丸汤
魚丸湯
搭配白色鱼丸的清汤。鱼丸口感脆弹,带有鲜鱼味,是一道简单顺口的汤品。
TWD55~ ≈ ¥12
馄饨蛋包汤
餛飩蛋包湯
馄饨汤中加入一颗半熟或全熟的水煮荷包蛋(蛋包)。汤头更为丰富,蛋黄的香气融入汤中。
TWD60~ ≈ ¥14
鱼丸蛋包汤
魚丸蛋包湯
鱼丸汤加入一颗水煮荷包蛋。同时享受鱼丸的脆弹与鸡蛋的滑嫩。
TWD60~ ≈ ¥14
馄饨鱼丸汤
餛飩魚丸湯
同时包含馄饨与鱼丸的双拼汤品。适合想要一次品尝两种口感的食客。
TWD65~ ≈ ¥15
综合汤
綜合湯
包含店内多种配料的汤品,通常会有馄饨、鱼丸和蛋包等。料多实在。
TWD75~ ≈ ¥17
蛋包汤
蛋包湯
简单的清汤加入水煮荷包蛋。清淡营养,适合搭配干面食用。
TWD40~ ≈ ¥9

面类

馄饨面
餛飩麵
加入鲜肉馄饨的面食。可选择做成汤面或干面。馄饨鲜美,面条吸附汤汁或酱料。
TWD65~ ≈ ¥15
鱼丸面
魚丸麵
搭配弹牙鱼丸的面食。可选择汤面或干面,简单美味。
TWD65~ ≈ ¥15
馄饨蛋包面
餛飩蛋包麵
包含馄饨与水煮蛋包的面食。配料丰富,饱足感十足。
TWD70~ ≈ ¥16
鱼丸蛋包面
魚丸蛋包麵
包含鱼丸与水煮蛋包的面食。
TWD70~ ≈ ¥16
馄饨鱼丸面
餛飩魚丸麵
双拼面食,包含馄饨与鱼丸。
TWD75~ ≈ ¥17
综合面
綜合麵
配料最丰富的面食,集合馄饨、鱼丸、蛋包等多种美味。
TWD85~ ≈ ¥19
蛋包面
蛋包麵
以水煮蛋包为主体的面食。简单的鸡蛋香搭配面条。
TWD50~ ≈ ¥11

其他

烫青菜
燙青菜
川烫新鲜时令蔬菜,如高丽菜或莴苣(大陆妹)。淋上酱油膏或葱油调味,清脆爽口。
TWD35~ ≈ ¥8
红油抄手
紅油抄手
煮熟的馄饨(抄手)淋上特制辣油、醋和香料酱汁。口味酸辣开胃,皮滑肉鲜。
TWD60 ≈ ¥14
各式小菜
店内供应的多种凉拌或卤制小菜。常见如豆干、海带、卤蛋或凉拌黄瓜等。
TWD35 ≈ ¥8
葱油拌饭
蔥油拌飯
热腾腾的白饭淋上香气四溢的葱油与酱油。简单却充满古早味的米食。
TWD40~ ≈ ¥9

菜单到此结束

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商店信息

4.0
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