Mò míng fú zhōu gān bàn miàn (gǔ tíng diàn)

莫名福州乾拌麵(古亭店)

★ 4.0 (709)

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干面类 汤类 面类 其他

干面类

干拌面

乾拌麵

将煮熟的面条沥干，拌入店家特制的酱汁与油脂。口味咸香，面条口感Q弹，是经典的台式干面。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

麻酱面

麻醬麵

以浓郁的芝麻酱为基底，拌入干面中。芝麻香气浓厚，口感滑顺，建议趁热拌匀食用。

TWD45~ ≈ HK$11

選擇

汤类

馄饨汤

餛飩湯

清爽的汤头中加入皮薄馅多的猪肉馄饨。馄饨口感滑嫩，汤头通常带有芹菜或油葱香气。

TWD55~ ≈ HK$14

選擇

鱼丸汤

魚丸湯

搭配白色鱼丸的清汤。鱼丸口感脆弹，带有鲜鱼味，是一道简单顺口的汤品。

TWD55~ ≈ HK$14

選擇

馄饨蛋包汤

餛飩蛋包湯

馄饨汤中加入一颗半熟或全熟的水煮荷包蛋（蛋包）。汤头更为丰富，蛋黄的香气融入汤中。

TWD60~ ≈ HK$15

選擇

鱼丸蛋包汤

魚丸蛋包湯

鱼丸汤加入一颗水煮荷包蛋。同时享受鱼丸的脆弹与鸡蛋的滑嫩。

TWD60~ ≈ HK$15

選擇

馄饨鱼丸汤

餛飩魚丸湯

同时包含馄饨与鱼丸的双拼汤品。适合想要一次品尝两种口感的食客。

TWD65~ ≈ HK$16

選擇

综合汤

綜合湯

包含店内多种配料的汤品，通常会有馄饨、鱼丸和蛋包等。料多实在。

TWD75~ ≈ HK$19

選擇

蛋包汤

蛋包湯

简单的清汤加入水煮荷包蛋。清淡营养，适合搭配干面食用。

TWD40~ ≈ HK$10

選擇

面类

馄饨面

餛飩麵

加入鲜肉馄饨的面食。可选择做成汤面或干面。馄饨鲜美，面条吸附汤汁或酱料。

TWD65~ ≈ HK$16

選擇

鱼丸面

魚丸麵

搭配弹牙鱼丸的面食。可选择汤面或干面，简单美味。

TWD65~ ≈ HK$16

選擇

馄饨蛋包面

餛飩蛋包麵

包含馄饨与水煮蛋包的面食。配料丰富，饱足感十足。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

鱼丸蛋包面

魚丸蛋包麵

包含鱼丸与水煮蛋包的面食。

TWD70~ ≈ HK$17

選擇

馄饨鱼丸面

餛飩魚丸麵

双拼面食，包含馄饨与鱼丸。

TWD75~ ≈ HK$19

選擇

综合面

綜合麵

配料最丰富的面食，集合馄饨、鱼丸、蛋包等多种美味。

TWD85~ ≈ HK$21

選擇

蛋包面

蛋包麵

以水煮蛋包为主体的面食。简单的鸡蛋香搭配面条。

TWD50~ ≈ HK$12

選擇

其他

烫青菜

燙青菜

川烫新鲜时令蔬菜，如高丽菜或莴苣（大陆妹）。淋上酱油膏或葱油调味，清脆爽口。

TWD35~ ≈ HK$9

選擇

红油抄手

紅油抄手

煮熟的馄饨（抄手）淋上特制辣油、醋和香料酱汁。口味酸辣开胃，皮滑肉鲜。

TWD60 ≈ HK$15

+

各式小菜

店内供应的多种凉拌或卤制小菜。常见如豆干、海带、卤蛋或凉拌黄瓜等。

TWD35 ≈ HK$9

+

葱油拌饭

蔥油拌飯

热腾腾的白饭淋上香气四溢的葱油与酱油。简单却充满古早味的米食。

TWD40~ ≈ HK$10

選擇

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商店資訊

★

4.0

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