menufans

Lin Ji Ma You Ji

林記麻油雞
★ 4.1 (660) $Budget

湯品

【內用】所有湯品內皆可加20元豬肝。

麻油雞
以黑麻油爆香老薑，加入雞肉塊拌炒後燉煮的湯品。湯頭濃郁充滿麻油與薑的香氣，雞肉鮮嫩，是台灣經典的溫補料理。
TWD150~ ≈ ¥34
四物雞
使用當歸、川芎、白芍、熟地黃四種中藥材燉煮雞肉。湯頭甘甜帶有淡淡中藥清香，口感溫順。
TWD150~ ≈ ¥34
香菇雞
加入香菇燉煮的雞湯，湯頭清甜鮮美，散發濃郁的香菇香氣。
TWD150~ ≈ ¥34
麻油雞佛湯
以麻油湯底燉煮雞佛（雞睪丸）。雞佛口感軟嫩細緻，如豆腐般入口即化，無腥味，搭配濃郁麻油湯頭。
TWD220~ ≈ ¥50
麻油腰花湯
新鮮豬腰花切花後快速汆燙，保持脆嫩口感，搭配溫熱的麻油湯底。
TWD120~ ≈ ¥27
麻油鮮蝦湯
鮮蝦搭配麻油湯底，湯頭融合了蝦的鮮甜與麻油的香氣。
TWD95~ ≈ ¥21
麻油豬心湯
豬心切片煮入麻油湯中，口感紮實帶有嚼勁，風味鮮美。
TWD90~ ≈ ¥20
麻油鮮魚湯
使用鮮魚片烹煮的麻油湯，魚肉細緻，湯頭鮮甜溫潤。
TWD90~ ≈ ¥20
麻油鮮蚵湯
飽滿的鮮蚵（牡蠣）煮入麻油湯，海味鮮甜與麻油香氣完美結合。
TWD90~ ≈ ¥20
麻油赤肉湯
選用瘦肉部位煮成的湯品，肉質紮實不油膩，湯頭濃郁。
TWD90~ ≈ ¥20
麻油豬肝湯
新鮮豬肝切片煮湯，口感粉嫩不乾柴，具有補血益氣的概念。
TWD70~ ≈ ¥16
麻油下水湯
下水指雞胗、雞心等內臟部位，口感脆嫩有嚼勁，搭配麻油湯底。
TWD65~ ≈ ¥15
麻油米血湯
軟糯的米血糕（豬血糕）煮入麻油湯中，吸滿湯汁，風味獨特。
TWD65~ ≈ ¥15
麻油高麗菜湯
大量高麗菜煮入麻油湯，蔬菜的甜味釋放到湯中，口感清爽且帶有麻油香。
TWD65~ ≈ ¥15
麻油湯麵線
單純的麻油湯底搭配手工麵線。麵線細滑吸附湯汁，是一道簡單卻滿足的主食。
TWD50~ ≈ ¥11
雞佛清湯
清湯底煮雞佛（雞睪丸），不加麻油，更能品嚐食材原味，湯頭清爽。
TWD200~ ≈ ¥45
腰花清湯
清湯底煮豬腰花，搭配薑絲去腥，湯頭清澈鮮美，腰花脆嫩。
TWD105~ ≈ ¥24
鮮蝦清湯
以鮮蝦為主的清湯，湯頭充滿海鮮的自然甜味。
TWD80~ ≈ ¥18
豬心清湯
清湯煮豬心，通常佐以薑絲，口感Q彈，湯頭清爽。
TWD75~ ≈ ¥17
鮮魚清湯
鮮魚片煮成的薑絲清湯，魚肉軟嫩，適合喜歡清淡口味的食客。
TWD75~ ≈ ¥17
鮮蚵清湯
鮮蚵煮清湯，加入薑絲與蔥花，湯頭鮮美，每一口都是大海的滋味。
TWD75~ ≈ ¥17
赤肉清湯
瘦肉片煮清湯，肉質鮮美，湯頭不油膩。
TWD75~ ≈ ¥17
豬肝清湯
豬肝清湯，通常搭配大量薑絲去腥，湯頭清澈，豬肝軟嫩。
TWD55~ ≈ ¥12
下水清湯
雞內臟（下水）煮成的清湯，口感豐富，湯頭清爽解膩。
TWD50~ ≈ ¥11
米血糕清湯
米血糕煮清湯，是一道簡單的湯品，米血糕軟糯好吃。
TWD50~ ≈ ¥11
高麗菜清湯
純粹的蔬菜高湯，品嚐高麗菜的自然鮮甜。
TWD50~ ≈ ¥11
清湯麵線
清湯搭配手工麵線，口味較為清淡，適合不喜歡重口味的人。
TWD45~ ≈ ¥10

米食菜類

麻油乾麵線
煮熟的手工麵線拌入黑麻油與蒜泥，香氣濃郁，口感滑順，是經典的乾拌麵食。
TWD40~ ≈ ¥9
青蔥乾麵線
乾拌麵線撒上大量青蔥，蔥香撲鼻，口味清爽。
TWD40~ ≈ ¥9
沙茶乾麵
乾麵條拌入台灣特色的沙茶醬，味道鹹香濃厚，帶有扁魚與蝦米的香氣。
TWD40~ ≈ ¥9
麻醬麵
乾麵淋上濃郁的芝麻醬，攪拌後香氣四溢，口感濃稠滑順。
TWD40~ ≈ ¥9
乾米血糕
蒸煮後的米血糕（豬血糕），切塊後淋上醬油膏，口感軟糯Q彈，是台灣常見小吃。
TWD40 ≈ ¥9
青菜
燙青菜，淋上些許醬汁或油脂調味，清脆爽口。
TWD40 ≈ ¥9
白飯
蒸煮白米飯。
TWD15 ≈ ¥3
乾腰花
汆燙後的豬腰花，淋上醬汁，口感脆嫩，無腥味。
TWD130 ≈ ¥29
乾豬心
汆燙豬心切片，淋上醬料，口感紮實有嚼勁。
TWD100 ≈ ¥23
乾赤肉
汆燙瘦肉片，簡單調味，保留肉質原味。
TWD100 ≈ ¥23
乾鮮魚
汆燙鮮魚片，淋上醬汁與薑絲，肉質細嫩。
TWD85 ≈ ¥19
乾鮮蚵
汆燙鮮蚵（牡蠣），顆顆飽滿，淋上醬料與蒜泥，海味十足。
TWD85 ≈ ¥19
乾豬肝
汆燙豬肝，掌握火候保持粉嫩口感，淋上醬汁食用。
TWD80 ≈ ¥18
椒鹽雞佛
雞佛（雞睪丸）以椒鹽調味，鹹香開胃，外層微酥內層軟嫩。
TWD200 ≈ ¥45
蒜泥白肉
汆燙五花肉片，淋上濃郁的蒜泥醬油膏，肥而不膩，經典台式小菜。
TWD80 ≈ ¥18
乾下水
汆燙雞內臟（下水），口感爽脆，適合當作下酒菜或配菜。
TWD70 ≈ ¥16

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.1
Google Maps上的660个评分
$
$ Budget
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Fēng FOOD Hǎi lù bǎi huì
Fēng FOOD Hǎi lù bǎi huì
★ 4.5 · $$$
 Tian Guo Yan Xi Hu Dian
Tian Guo Yan Xi Hu Dian
★ 4.9 · $$
 Nong Geng Che Shi Tou Huo Guo
Nong Geng Che Shi Tou Huo Guo
★ 4.8 · $$
 Jué Lǚ Kāfēi Yángguāng Diàn
Jué Lǚ Kāfēi Yángguāng Diàn
★ 4.3 · $$
 IKIGAI shāoròu zhuānmén diàn-nèikē diàn
IKIGAI shāoròu zhuānmén diàn-nèikē diàn
★ 4.9 · $$
 Wǎchéng Tàiguó liàolǐ - Měilìhuá diàn
Wǎchéng Tàiguó liàolǐ - Měilìhuá diàn
★ 4.7 · $$