Le Cabaret

Name: Le Cabaret
Address: 1f, 8-8 Motoyoyogicho, Shibuya, Tokyo 151-0062, Japan, 东京
Price range: ¥600 - ¥7800

5月3日星期六不含税（10%）

★ 3.7 (225) 📍 1f, 8-8 Motoyoyogicho, Shibuya, Tokyo 151-0062, Japan

前菜

萤乌贼菜花乌鱼子

HOTARUIKA NANOHANA Boutargue

富山萤乌贼菜花乌鱼子

来自富山的萤乌贼、油菜花和乌鱼子的春季组合。浓郁的海鲜风味和细腻的质地。

鲣鱼生鱼片

Carpaccio de Bonite

胜浦鲣鱼生鱼片

鲣鱼（当季第一批鱼）薄片生食。新鲜入口即化，调味以提升鱼的风味。

¥2,600 ≈ ¥118

鸭肉和猪肉酱

Rillettes de Canard et Porc

鸭肉和猪肉酱

用鸭肉和猪肉的脂肪油封制成的撕碎肉酱。奶油般的质地，非常适合涂抹在面包上。

¥600 ≈ ¥27

自制风干香肠

Saucisson Sec Artisanal

奥弗涅风干猪肉香肠

来自奥弗涅的自制风干猪肉香肠。正宗乡村风味，适合作为开胃菜。

¥1,500 ≈ ¥68

Pierre Oteiza 生火腿

Jambon Cru de "Pierre Oteiza"

Pierre Oteiza 的巴斯克生猪火腿

来自著名生产商 Pierre Oteiza 的巴斯克生猪火腿。卓越的熟食，带有坚果味和入口即化的质地。

¥2,000 ≈ ¥91

生菜沙拉

Crudités

10种有机蔬菜沙拉

10种有机蔬菜拼盘，生食或腌制。新鲜，爽脆，健康。

¥1,600 ≈ ¥72

韭葱油醋汁

Poireau Vinaigrette

十胜韭葱油醋汁

十胜韭葱煮至软嫩，配经典法式油醋汁。简单而美味的法式小酒馆经典。

¥1,600 ≈ ¥72

布拉塔奶酪和番茄

Burrata et Tomates

布拉塔奶酪和2种番茄

奶油般的意大利新鲜奶酪配两种番茄。清新奶香的组合。

¥2,400 ≈ ¥109

蘑菇沙拉

Salade de champignons de paris

长谷川农园蘑菇沙拉

长谷川农场新鲜蘑菇沙拉。切片薄，质地脆，味道细腻。

¥1,600 ≈ ¥72

蚕豆浓汤

Crème de Fèves

鹿儿岛蚕豆浓汤

鹿児島蚕豆浓汤。柔滑，绿色，令人舒适。

¥700 ≈ ¥32

白芦笋配荷兰酱

Asperges Blanches Sauce Hollandaise

法式白芦笋

法式白芦笋配浓郁柠檬荷兰酱。鲜嫩精致。

¥2,800 ≈ ¥127

主菜

小牛肉肝黄油煎

Foie de Veau meunière

法式小牛肉肝黄油煎

法式小牛肉肝黄油煎。鲜嫩，味道浓郁，略带柠檬味。

¥2,800 ≈ ¥127

蒸鲷鱼

Daurade en Vapeur

香川鲷鱼蒸

香川鲷鱼蒸。肉质白嫩，口感细腻，保留了鱼的原味。

¥4,800 ≈ ¥217

羊肉炖菜

Navarin d'Agneau

西斯特龙仔羊肩肉和蔬菜炖菜

西斯特龙羊肩肉传统炖菜配小蔬菜。慢炖至肉质入口即化，风味浓郁。

¥5,500 ≈ ¥249

牛排薯条

Steak Frites

山形牛排薯条

山形和牛牛排烤制，配薯条。多汁的雪花牛肉和酥脆的薯条。

¥7,800 ≈ ¥353

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★

3.7

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📍 1f, 8-8 Motoyoyogicho, Shibuya, Tokyo 151-0062, Japan

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