Le Cabaret
Le Cabaret
Le Cabaret
5月3日星期六 不含税（10%）
1f, 8-8 Motoyoyogicho, Shibuya, Tokyo 151-0062, Japan
3.7
前菜
萤乌贼 菜花 乌鱼子
HOTARUIKA NANOHANA Boutargue
富山萤乌贼 菜花 乌鱼子
来自富山的萤乌贼、油菜花和乌鱼子的春季组合。浓郁的海鲜风味和细腻的质地。
鲣鱼生鱼片
Carpaccio de Bonite
胜浦鲣鱼生鱼片
鲣鱼（当季第一批鱼）薄片生食。新鲜入口即化，调味以提升鱼的风味。
¥2,600
≈ HK$129鸭肉和猪肉酱
Rillettes de Canard et Porc
鸭肉和猪肉酱
用鸭肉和猪肉的脂肪油封制成的撕碎肉酱。奶油般的质地，非常适合涂抹在面包上。
¥600
≈ HK$30自制风干香肠
Saucisson Sec Artisanal
奥弗涅风干猪肉香肠
来自奥弗涅的自制风干猪肉香肠。正宗乡村风味，适合作为开胃菜。
¥1,500
≈ HK$75Pierre Oteiza 生火腿
Jambon Cru de "Pierre Oteiza"
Pierre Oteiza 的巴斯克生猪火腿
来自著名生产商 Pierre Oteiza 的巴斯克生猪火腿。卓越的熟食，带有坚果味和入口即化的质地。
¥2,000
≈ HK$100生菜沙拉
Crudités
10种有机蔬菜沙拉
10种有机蔬菜拼盘，生食或腌制。新鲜，爽脆，健康。
¥1,600
≈ HK$80韭葱油醋汁
Poireau Vinaigrette
十胜韭葱油醋汁
十胜韭葱煮至软嫩，配经典法式油醋汁。简单而美味的法式小酒馆经典。
¥1,600
≈ HK$80布拉塔奶酪和番茄
Burrata et Tomates
布拉塔奶酪和2种番茄
奶油般的意大利新鲜奶酪配两种番茄。清新奶香的组合。
¥2,400
≈ HK$119蘑菇沙拉
Salade de champignons de paris
长谷川农园 蘑菇沙拉
长谷川农场新鲜蘑菇沙拉。切片薄，质地脆，味道细腻。
¥1,600
≈ HK$80蚕豆浓汤
Crème de Fèves
鹿儿岛蚕豆浓汤
鹿児島蚕豆浓汤。柔滑，绿色，令人舒适。
¥700
≈ HK$35白芦笋配荷兰酱
Asperges Blanches Sauce Hollandaise
法式白芦笋
法式白芦笋配浓郁柠檬荷兰酱。鲜嫩精致。
¥2,800
≈ HK$139主菜
小牛肉肝黄油煎
Foie de Veau meunière
法式小牛肉肝黄油煎
法式小牛肉肝黄油煎。鲜嫩，味道浓郁，略带柠檬味。
¥2,800
≈ HK$139蒸鲷鱼
Daurade en Vapeur
香川鲷鱼蒸
香川鲷鱼蒸。肉质白嫩，口感细腻，保留了鱼的原味。
¥4,800
≈ HK$239羊肉炖菜
Navarin d'Agneau
西斯特龙仔羊肩肉和蔬菜炖菜
西斯特龙羊肩肉传统炖菜配小蔬菜。慢炖至肉质入口即化，风味浓郁。
¥5,500
≈ HK$274牛排薯条
Steak Frites
山形牛排薯条
山形和牛牛排烤制，配薯条。多汁的雪花牛肉和酥脆的薯条。
¥7,800
≈ HK$388商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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