Le Borobudur

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Le Borobudur

Le Borobudur

法式印度尼西亚餐厅。自制美食。

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套餐

开胃菜-主菜 或 主菜-甜点 / 开胃菜-主菜-甜点

开胃菜-主菜 或 主菜-甜点

Entrée-Plat ou Plat-Dessert

一种餐食套餐,允许从开胃菜、主菜和甜点中选择两道菜。非常适合享用完整但清淡的餐点。

20~

开胃菜-主菜-甜点

Entrée-Plat-Dessert

完整的套餐,包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。非常适合品尝所有菜肴。

24~
开胃菜

春卷

Lumpia

(春卷) 米粉、卷心菜、胡萝卜、芹菜、韭葱、鸡肉春卷

酥脆的炸春卷,内馅为蔬菜和鸡肉,类似于越南春卷。外酥内软。通常用手或筷子食用,常配酱汁。

9~

饺子汤

Soupe de raviolis

鸡肉、虾肉、细香葱、大蒜、肉汤饺子

热气腾腾、美味的肉汤,里面有鸡肉和虾肉馅的饺子。配以大蒜和细香葱,令人感到舒适和芬芳。用勺子享用。

12~

点心

Dimsum

(炸) 鸡肉、胡萝卜、细香葱用豆腐皮卷起

炸成一口大小的鸡肉和蔬菜馅料,用豆腐皮包裹。外脆内软。通常用手或筷子食用,常配酱汁。

12~

婆罗浮屠沙拉

Salade Borobudur

混合生菜、青豆、番茄、松子、巨型鱿鱼触须。经典或印尼式(酱油、柠檬、橄榄油和芝麻油)调味汁。

一份新鲜的什锦沙拉,混合了蔬菜和海鲜(鱿鱼)。用带有亚洲风味(酱油、芝麻)的调味汁调味。清淡爽脆。

12~
主菜

印尼炒饭

Nasi Goreng

(米饭、鸡蛋、鸡肉和虾) 炒饭、鸡蛋、鸡肉、虾和小白菜

印尼国菜:用炒锅炒饭,加入蔬菜、鸡肉和虾,通常用甜酱油(kecap manis)调味。味道浓郁,略带甜咸和烟熏味。

16~

健康沙拉

Salade bien-être

土豆、马什菜、嫩芽、柚子、石榴、豆腐、牛油果、芝麻

一份富含口感和风味的素食沙拉,结合了豆腐、牛油果和新鲜水果。清爽、健康且色彩丰富。

16~

Sate ayam

Sate ayam

(鸡肉串) 鸡肉串,花生酱 炸薯条或茉莉香米或咖喱蔬菜(可选)

烤鸡肉串配浓郁的花生酱。肉质鲜嫩烟熏,酱汁带有独特的甜咸味。印尼街头美食的经典之作。

18~

仁当

Rendang

(炖牛肉) 椰奶炖牛肉 炒蔬菜;小土豆、茴香、西葫芦、洋葱,或米饭(可选)

牛肉在椰奶和复杂的香料混合物中长时间炖制。肉质极其鲜嫩,酱汁浓稠、丰富且芳香。味道浓郁辛辣。

18~

Poulet rujak

Poulet rujak

鸡肉用红辣椒、罗望子、洋葱、红葱头炖制 土豆泥或炸薯条(可选)

鸡肉用罗望子和辣椒制成的辛辣酸甜酱汁炖制。独特的风味结合了酸、甜和辣的味调。

18~

Poisson

(鳕鱼) 鱼片(时令)配pesmol香料(香茅、高良姜、姜黄、辣椒) 炒蔬菜

鱼片(通常是鳕鱼)用黄色pesmol香料(姜黄、香茅)烹制。香味浓郁,略带酸味和鲜艳的色彩。配蔬菜。

18~
甜点

反烤苹果挞

Tarte tatin

(配香草冰淇淋)

焦糖化的反烤苹果挞,热食。酥脆的饼皮和焦糖味的融化苹果。配一球香草冰淇淋。

11~

巧克力熔岩蛋糕

Moelleux aux chocolat

(配英式奶油酱)

浓郁的巧克力蛋糕,中心呈熔岩状。热食,配英式奶油酱以缓和浓郁的巧克力味。

11~

草莓提拉米苏

Tiramisu aux fraise

经典意大利甜点的水果风味变种。浸泡过的饼干、马斯卡彭奶油和新鲜草莓层层叠叠。甜美浓郁。

11~
葡萄酒

白色

Blanc

一杯自制白葡萄酒。

6
$7.00

桃红葡萄酒

Rosé

一杯自制桃红葡萄酒。

6
$7.00

红色

Rouge

一杯自制红葡萄酒。

6
$7.00
儿童套餐

春卷、鸡肉串和冰淇淋

儿童套餐

MENU ENFANT

春卷、鸡肉串和冰淇淋

专为儿童设计的套餐,包括一份开胃菜(春卷)、一份主菜(鸡肉串)和一份甜点(冰淇淋)。份量适中,口味温和。

15
$17.00
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