Le Borobudur


开胃菜-主菜 或 主菜-甜点 / 开胃菜-主菜-甜点
开胃菜-主菜 或 主菜-甜点
Entrée-Plat ou Plat-Dessert
一种餐食套餐,允许从开胃菜、主菜和甜点中选择两道菜。非常适合享用完整但清淡的餐点。
开胃菜-主菜-甜点
Entrée-Plat-Dessert
完整的套餐,包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。非常适合品尝所有菜肴。
春卷
Lumpia
(春卷) 米粉、卷心菜、胡萝卜、芹菜、韭葱、鸡肉春卷
酥脆的炸春卷,内馅为蔬菜和鸡肉,类似于越南春卷。外酥内软。通常用手或筷子食用,常配酱汁。
饺子汤
Soupe de raviolis
鸡肉、虾肉、细香葱、大蒜、肉汤饺子
热气腾腾、美味的肉汤,里面有鸡肉和虾肉馅的饺子。配以大蒜和细香葱,令人感到舒适和芬芳。用勺子享用。
点心
Dimsum
(炸) 鸡肉、胡萝卜、细香葱用豆腐皮卷起
炸成一口大小的鸡肉和蔬菜馅料,用豆腐皮包裹。外脆内软。通常用手或筷子食用,常配酱汁。
婆罗浮屠沙拉
Salade Borobudur
混合生菜、青豆、番茄、松子、巨型鱿鱼触须。经典或印尼式(酱油、柠檬、橄榄油和芝麻油)调味汁。
一份新鲜的什锦沙拉,混合了蔬菜和海鲜(鱿鱼)。用带有亚洲风味(酱油、芝麻)的调味汁调味。清淡爽脆。
印尼炒饭
Nasi Goreng
(米饭、鸡蛋、鸡肉和虾) 炒饭、鸡蛋、鸡肉、虾和小白菜
印尼国菜:用炒锅炒饭,加入蔬菜、鸡肉和虾,通常用甜酱油(kecap manis)调味。味道浓郁,略带甜咸和烟熏味。
健康沙拉
Salade bien-être
土豆、马什菜、嫩芽、柚子、石榴、豆腐、牛油果、芝麻
一份富含口感和风味的素食沙拉,结合了豆腐、牛油果和新鲜水果。清爽、健康且色彩丰富。
Sate ayam
Sate ayam
(鸡肉串) 鸡肉串,花生酱 炸薯条或茉莉香米或咖喱蔬菜(可选)
烤鸡肉串配浓郁的花生酱。肉质鲜嫩烟熏,酱汁带有独特的甜咸味。印尼街头美食的经典之作。
仁当
Rendang
(炖牛肉) 椰奶炖牛肉 炒蔬菜;小土豆、茴香、西葫芦、洋葱,或米饭(可选)
牛肉在椰奶和复杂的香料混合物中长时间炖制。肉质极其鲜嫩,酱汁浓稠、丰富且芳香。味道浓郁辛辣。
Poulet rujak
Poulet rujak
鸡肉用红辣椒、罗望子、洋葱、红葱头炖制 土豆泥或炸薯条(可选)
鸡肉用罗望子和辣椒制成的辛辣酸甜酱汁炖制。独特的风味结合了酸、甜和辣的味调。
鱼
Poisson
(鳕鱼) 鱼片(时令)配pesmol香料(香茅、高良姜、姜黄、辣椒) 炒蔬菜
鱼片(通常是鳕鱼)用黄色pesmol香料(姜黄、香茅)烹制。香味浓郁,略带酸味和鲜艳的色彩。配蔬菜。
反烤苹果挞
Tarte tatin
(配香草冰淇淋)
焦糖化的反烤苹果挞,热食。酥脆的饼皮和焦糖味的融化苹果。配一球香草冰淇淋。
巧克力熔岩蛋糕
Moelleux aux chocolat
(配英式奶油酱)
浓郁的巧克力蛋糕,中心呈熔岩状。热食,配英式奶油酱以缓和浓郁的巧克力味。
草莓提拉米苏
Tiramisu aux fraise
经典意大利甜点的水果风味变种。浸泡过的饼干、马斯卡彭奶油和新鲜草莓层层叠叠。甜美浓郁。
白色
Blanc
一杯自制白葡萄酒。
桃红葡萄酒
Rosé
一杯自制桃红葡萄酒。
红色
Rouge
一杯自制红葡萄酒。
春卷、鸡肉串和冰淇淋
儿童套餐
MENU ENFANT
春卷、鸡肉串和冰淇淋
专为儿童设计的套餐,包括一份开胃菜(春卷)、一份主菜(鸡肉串)和一份甜点(冰淇淋)。份量适中,口味温和。
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含鱼类
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