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Lao Xu Niu Rou Mian

老許牛肉麵

我們大、小碗的差別：大碗肉比較多，湯、麵是一樣多。 濃醇冰豆漿、麥香冰紅茶免費暢飲。(限內用) 清燉不會辣，紅燒、麻辣都會辣。

★ 3.0 (1,193) $$Moderate

麵類 / 飯類

頂極牛腱心牛肉麵
使用頂級牛腱心肉燉煮，肉質軟嫩帶筋，口感豐富。搭配濃郁湯頭與手工麵條，是店內的頂級享受。
TWD160~ ≈ ¥36
招牌牛肉麵
店家招牌的牛肉麵，牛肉塊燉煮入味，湯鮮味美。可依個人喜好選擇湯頭濃淡與麵條粗細。
TWD145~ ≈ ¥33
半筋半牛肉牛肉麵
包含軟嫩牛肉與Q彈牛筋的雙重組合。牛筋燉得恰到好處，入口即化，口感層次豐富。
TWD145~ ≈ ¥33
牛三寶牛肉麵
一次享用牛腱、牛筋、牛肚三種不同部位的美味。適合喜歡豐富口感的食客。
TWD145~ ≈ ¥33
牛雜麵
匯集多種牛內臟部位的麵食，口感多樣有趣。僅提供紅燒或麻辣口味，去除腥味並增添香氣。
TWD130~ ≈ ¥29
涮牛肉麵
將新鮮生牛肉片放入碗中，淋上滾燙高湯瞬間燙熟。肉質粉嫩鮮甜，保留了牛肉最原始的鮮味。
TWD130~ ≈ ¥29
牛肉湯麵 (無肉)
純淨濃郁的牛肉高湯搭配麵條，不含牛肉塊。適合想喝湯吃麵但不想吃肉的顧客。
TWD85~ ≈ ¥19
肉燥乾意麵
台式乾意麵，淋上香氣四溢的特製肉燥醬汁。麵條Q彈吸附醬汁，鹹香開胃。
TWD45~ ≈ ¥10
加麵
額外增加一份麵條，可選擇細麵或粗麵。
TWD20~ ≈ ¥5
紅燒牛雜飯
以紅燒方式烹調的牛雜，搭配白飯食用。牛雜軟爛入味，醬汁下飯。
TWD140~ ≈ ¥32
香噴噴牛滷飯
使用牛肉製作的滷汁淋在白飯上，香氣濃郁，有別於一般的豬肉滷肉飯。
TWD70 ≈ ¥16
北港滷肉飯
經典的台式滷肉飯，使用肥瘦適中的豬肉滷製，口味鹹甜適中。
TWD40~ ≈ ¥9

小菜

以下小菜 ●任選三種 50 元 ☆任選三種 100 元

豆干 (一片)
滷製過的豆干，口感紮實有嚼勁，是常見的配菜。
TWD10 ≈ ¥2
海帶 (一片)
滷製海帶，口感軟中帶脆，富含礦物質。
TWD10 ≈ ¥2
滷蛋
●
整顆蛋滷至入味，蛋白Q彈，蛋黃綿密。
TWD15 ≈ ¥3
油豆腐
●
炸過的豆腐再經滷製，外皮吸滿湯汁，內部軟嫩。
TWD15 ≈ ¥3
滷嫩豆皮
●
層層疊疊的豆皮，口感軟嫩，充滿滷汁香氣。
TWD20 ≈ ¥5
柴魚冷豆腐
●
冰涼的嫩豆腐淋上醬油膏，撒上柴魚片，清爽開胃。
TWD20 ≈ ¥5
豬皮
●
處理乾淨的豬皮，滷得Q彈軟糯，富含膠質。
TWD20 ≈ ¥5
皮蛋
●
經過特殊醃製的蛋，蛋白呈深色膠凍狀，蛋黃濃郁。
TWD20 ≈ ¥5
滷白蘿蔔
●
白蘿蔔滷至透亮，清甜多汁，入口即化。
TWD20 ≈ ¥5
糖心蛋
半熟的滷蛋，蛋黃呈現膏狀，口感滑順香甜。
TWD25 ≈ ¥6
台式泡菜
☆
使用高麗菜醃製的台式泡菜，口感爽脆，酸甜解膩。
TWD35 ≈ ¥8
燙青菜
☆
當季新鮮蔬菜川燙後，淋上醬汁調味，清脆健康。
TWD40 ≈ ¥9
涼拌小黃瓜
☆
新鮮小黃瓜拍碎後涼拌，口感清脆，蒜香微酸。
TWD40 ≈ ¥9
涼拌花椰菜
☆
川燙花椰菜經涼拌調味，保留蔬菜原味與脆度。
TWD40 ≈ ¥9
糯米椒小魚豆乾
☆
不辣的糯米椒搭配小魚乾與豆乾拌炒，鹹香下飯。
TWD40 ≈ ¥9
正宗韓式泡菜
☆
韓式風味的發酵白菜，酸辣開胃，適合搭配牛肉麵。
TWD40 ≈ ¥9
柴魚皮蛋豆腐
☆
嫩豆腐搭配皮蛋，撒上柴魚片與醬油膏，經典冷盤小菜。
TWD40 ≈ ¥9
豬頭皮
煙燻或滷製的豬頭皮，切成薄片，口感脆嫩有彈性。
TWD40 ≈ ¥9
豬耳朵
帶有軟骨的豬耳朵，吃起來脆口有嚼勁。
TWD40 ≈ ¥9
招牌麻辣臭豆腐
聞起來臭吃起來香的臭豆腐，吸滿麻辣湯汁，風味獨特。
TWD40 ≈ ¥9
麻辣鴨血豆腐
滑嫩鴨血與豆腐在麻辣湯底中燉煮，香辣入味。
TWD45 ≈ ¥10
醃鹹蜆仔
經典台味
古早味醃漬蜆仔，鹹鮮甘甜，是傳統的台式開胃菜。
TWD45 ≈ ¥10
肝連 / 大腸
溫體限量
新鮮溫體肉類。肝連帶有筋膜口感Q彈，大腸處理乾淨滷得軟嫩。
TWD60 ≈ ¥14
蒜蓉豬心
溫體限量
新鮮豬心川燙後淋上蒜蓉醬油，口感脆嫩無腥味。
TWD50 ≈ ¥11
川味紅油抄手
皮薄餡多的餛飩拌入特製紅油與香料，香辣順口。
TWD55 ≈ ¥12
滷牛雜
多種牛內臟部位滷製而成，口感豐富，適合當下酒菜或配菜。
TWD70 ≈ ¥16
夫妻肺片
著名的四川涼菜，切薄片的牛雜拌入麻辣醬汁，麻辣鮮香。
TWD85 ≈ ¥19

湯品

新竹貢丸湯
使用新竹特產的貢丸煮湯，貢丸口感Q彈有嚼勁，湯頭清甜。
TWD40 ≈ ¥9
精力蔬菜湯
以多種蔬菜熬煮的湯品，清爽健康，營養豐富。
TWD40 ≈ ¥9
青菜蛋花湯
加入新鮮青菜與蛋花的湯，家常口味，簡單美味。
TWD40 ≈ ¥9
白蘿蔔湯
使用白蘿蔔熬煮，湯頭清澈甘甜，蘿蔔軟嫩。
TWD40 ≈ ¥9
黑豬肉餛飩湯
使用黑豬肉製作餡料的餛飩，肉香濃郁，皮薄滑順。
TWD55 ≈ ¥12
肉骨蒸蛋湯
結合了肉骨高湯與蒸蛋的湯品，口感滑嫩，風味獨特。
TWD50 ≈ ¥11
涮牛肉湯(肉片)
現燙牛肉片湯，肉質鮮嫩，湯頭可選清燉、紅燒或麻辣。
TWD120~ ≈ ¥27
牛肉湯(肉塊)
含有大塊燉牛肉的湯品，不含麵條。牛肉軟嫩入味，湯頭濃郁。
TWD135~ ≈ ¥30

菜单到此结束

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商店信息

★
3.0
Google Maps上的1,193个评分
$
$$ Moderate
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