로쉬 뉴러우미엔

최고급 소 힘줄 고기를 푹 쪄내 육질이 부드럽고 힘줄이 있어 풍부한 식감을 자랑합니다. 진한 육수와 수제 면과 함께 제공되어 최고의 즐거움을 선사합니다.

가게 대표 소고기탕면으로, 소고기 덩어리가 양념이 잘 배어 국물이 신선하고 맛있습니다. 개인 취향에 따라 국물 농도와 면 굵기를 선택할 수 있습니다.

부드러운 소고기와 쫄깃한 소 힘줄의 이중 조합입니다. 소 힘줄은 적당히 익혀 입에서 녹으며 풍부한 식감을 자랑합니다.

소 힘줄, 소 힘줄, 소 양 등 세 가지 부위를 한 번에 즐길 수 있습니다. 풍부한 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.

다양한 소 내장 부위를 모아 만든 면 요리로, 다양한 식감을 즐길 수 있습니다. 홍소 또는 매콤한 맛만 제공되며, 잡내를 제거하고 향을 더했습니다.

신선한 생 소고기 편을 그릇에 담고 뜨거운 육수를 부어 순간적으로 익힙니다. 육질은 분홍빛으로 신선하고 달콤하며 소고기 본연의 신선함을 유지합니다.

깨끗하고 진한 소고기 육수에 면을 곁들인 것으로, 소고기 덩어리는 들어가지 않습니다. 국물과 면을 원하지만 고기를 원하지 않는 고객에게 적합합니다.

클래식 대만식 튀김면에 향긋한 특제 고기 소스를 뿌렸습니다. 면은 쫄깃하고 소스를 잘 흡수하여 짭짤하고 입맛을 돋웁니다.

면을 추가로 주문할 수 있으며, 가는 면 또는 굵은 면을 선택할 수 있습니다.

홍소 방식으로 조리한 소 내장으로 밥과 함께 먹습니다. 소 내장이 부드럽고 양념이 잘 배어 밥도둑입니다.

소고기 육수로 지은 밥 위에 뿌려 풍미가 진하며, 일반적인 돼지고기 루로우판과는 다릅니다.

클래식 대만식 루로우판으로, 지방과 살코기 비율이 적당한 돼지고기를 삶아 달콤짭짤한 맛입니다.

삶은 두부로, 식감이 단단하고 쫄깃하며 흔한 반찬입니다.

삶은 다시마로, 부드러우면서도 아삭한 식감과 풍부한 미네랄을 함유하고 있습니다.

통째로 삶은 계란으로 양념이 잘 배어 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽습니다.

튀긴 두부를 다시 삶아내 겉은 육수를 흠뻑 머금고 속은 부드럽습니다.

겹겹이 쌓인 두부 껍질로, 부드러운 식감과 삶은 양념 향이 가득합니다.

차가운 연두부를 간장 소스를 뿌리고 가쓰오부시를 얹어 차갑게 무쳐내 산뜻하고 입맛을 돋웁니다.

깨끗하게 손질한 돼지 껍질을 쫄깃하고 부드럽게 삶아 콜라겐이 풍부합니다.

특별히 절인 계란으로, 흰자는 짙은 색의 젤리 같고 노른자는 진합니다.

무를 투명하게 삶아내 달콤하고 촉촉하며 입에서 녹습니다.

반숙으로 삶은 계란으로, 노른자가 크리미하고 부드러우며 달콤합니다.

배추로 담근 대만식 김치로, 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛으로 느끼함을 잡아줍니다.

제철 신선한 채소를 데쳐 소스를 뿌려 간을 한 것으로, 아삭하고 건강합니다.

신선한 오이를 으깨 차갑게 무쳐내 아삭한 식감과 마늘 향이 살짝 나는 새콤한 맛입니다.

데친 브로콜리를 차갑게 무쳐내 채소 본연의 맛과 아삭함을 살렸습니다.

맵지 않은 청양고추를 멸치와 두부와 함께 볶아 짭짤하고 밥도둑입니다.

한국식 발효 김치로, 새콤하고 매콤하며 입맛을 돋우어 소고기탕면과 잘 어울립니다.

부드러운 두부에 피단, 가쓰오부시와 간장 소스를 뿌려 차갑게 무쳐낸 클래식 냉채 반찬입니다.

훈제 또는 삶은 돼지 머리 껍질을 얇게 썰어 아삭하고 탄력 있는 식감입니다.

연골이 있는 돼지 귀로, 아삭하고 쫄깃한 식감입니다.

냄새는 고약하지만 맛은 좋은 취두부로, 매콤한 국물을 흠뻑 머금어 독특한 풍미를 자랑합니다.

부드러운 오리 피와 두부를 매콤한 육수에 끓여내 매콤하고 양념이 잘 배었습니다.

옛날식 절인 조개로, 짜고 신선하며 달콤한 맛으로 전통적인 대만식 애피타이저입니다.

신선한 당일 도축 고기. 간막이는 힘줄이 있어 쫄깃하고, 대창은 깨끗하게 손질하여 부드럽게 삶았습니다.

신선한 돼지 심장을 데쳐 마늘 간장 소스를 뿌려내며, 아삭하고 부드러운 식감에 잡내가 없습니다.

얇은 피에 속이 꽉 찬 만두를 특제 홍유와 향신료에 버무려 매콤하고 부드럽습니다.

다양한 소 내장을 삶아내 풍부한 식감을 자랑하며, 술안주나 반찬으로 좋습니다.

유명한 사천식 냉채로, 얇게 썬 소 내장을 매콤한 소스에 버무려 매콤하고 신선한 맛입니다.

신주 특산물인 꽁완을 넣어 끓인 탕으로, 꽁완은 쫄깃하고 탄력 있으며 국물은 맑고 달콤합니다.

다양한 채소를 푹 끓여낸 탕으로, 산뜻하고 건강하며 영양이 풍부합니다.

신선한 채소와 계란을 넣은 탕으로, 가정식 맛으로 간단하고 맛있습니다.

무, 맑고 달콤한 국물에 부드럽게 익혀낸 무.

흑돼지고기로 속을 채운 만두로, 고기 향이 진하고 피가 얇고 부드럽습니다.

돼지 등뼈 육수와 계란찜을 결합한 탕으로, 부드러운 식감과 독특한 풍미가 있습니다.

갓 데친 소고기 편 탕, 육질이 신선하고 부드러우며, 맑은 탕, 홍소 또는 매콤한 맛을 선택할 수 있습니다.

큼직한 소고기 덩어리가 들어간 탕으로, 면은 들어가지 않습니다. 소고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 국물이 진합니다.