老先覺功夫窯燒鍋 台北西湖店
Lao Xian Jue Gong Fu Yao Shao Guo Taipei Xi Hu Dian
Lao Xian Jue Gong Fu Yao Shao Guo Taipei Xi Hu Dian
老先覺功夫窯燒鍋 台北西湖店
點餐順序由此開始：STEP 1 先選湯頭，STEP 2 再選肉與海鮮，STEP 3 單點更增添美味。
主廚特色鍋
總舖的獨家口味，只有老先覺吃得到!!
蛤蜊絲瓜鍋
蛤蜊絲瓜鍋
鮮甜的蛤蜊搭配清爽的絲瓜，湯頭甘甜鮮美。口感清爽不油膩，非常適合喜歡原味食材的食客。
TWD245~
芋頭排骨鍋
芋頭排骨鍋
綿密的芋頭與炸過的排骨酥一同燉煮，湯頭濃郁充滿芋香。排骨軟嫩入味，是傳統台式風味的經典鍋物。
TWD265~
剝皮辣椒瓜仔雞鍋
剝皮辣椒瓜仔雞鍋
售價已含帶骨雞腿肉
使用剝皮辣椒與脆瓜熬煮的雞湯，湯頭微辣帶甜，開胃回甘。搭配帶骨雞腿肉，肉質鮮嫩有彈性。
TWD230
≈ $7.00蛤蜊蒜頭雞鍋
蛤蜊蒜頭雞鍋
售價已含帶骨雞腿肉
大量的蒜頭與蛤蜊熬製，湯頭蒜香濃郁且鮮甜。具有提神暖胃的效果，雞腿肉吸滿湯汁精華。
TWD265
≈ $8.00先選湯頭
STEP 1
和風昆布鍋
和風昆布鍋
經典的日式昆布高湯，色澤清澈，風味淡雅甘醇。能襯托出肉品與海鮮的原味，適合口味清淡者。
TWD115
≈ $4.00酒釀鮮茄鍋
酒釀鮮茄鍋
結合了蕃茄的酸甜與酒釀的獨特香氣。湯頭層次豐富，酸甜開胃，別具風味。
TWD145
≈ $5.00再選肉與海鮮
STEP 2
好吃到搶食 記得點來大家吃!!
豬豬雙拼肉盤
豬豬雙拼肉盤
大眾豬+梅花豬 約10.5盎司
包含兩種不同口感的豬肉片，份量十足。適合喜歡吃豬肉的食客分享享用。
TWD190
≈ $6.00牛牛雙拼肉盤
牛牛雙拼肉盤
大眾牛+精選牛 約10.5盎司
一次品嚐兩種不同部位的牛肉，肉質鮮美。大份量的牛肉盤，滿足肉食愛好者的需求。
TWD225
≈ $7.00肉肉超全餐
肉肉超全餐
五種肉品，14盎司超大份量
匯集了五種不同的肉品，總重量達14盎司。份量極大，適合多人分享或極度飢餓的肉食主義者。
TWD245
≈ $8.00XXL大海鮮盤
XXL大海鮮盤
蛤蜊+鮮魚+鮮蝦
超大份量的海鮮拼盤，包含蛤蜊、魚片和蝦子。食材新鮮豐富，海鮮愛好者的豪華選擇。
TWD245
≈ $8.00單點更增添美味
STEP 3
招牌麻辣四拼
招牌麻辣四拼
大腸+牛肚+豆腐+血旺
一次品嚐四種經典滷味：大腸、牛肚、豆腐和鴨血。秘製滷汁入味，香辣鹹香，口感豐富。
TWD150
≈ $5.00豆腐血旺雙拼
豆腐血旺雙拼
豆腐+血旺
滷豆腐與滷鴨血的經典組合。豆腐多汁，鴨血滑嫩，吸滿了滷汁的精華。
TWD60
≈ $2.00香滷玉米筍
香滷玉米筍
經過滷製的玉米筍，保留了脆度。帶有滷汁的鹹香與玉米筍本身的清甜。
TWD40
≈ $1.00大腸滷拼盤
大腸滷拼盤
大腸+豆腐+血旺
以肥美的大腸為主角，搭配豆腐與鴨血。大腸處理得當無腥味，口感軟糯彈牙。
TWD120
≈ $4.00香滷大腸
香滷大腸
單點滷大腸，肥而不膩。經過長時間滷製，入味且口感極佳，是下酒好菜。
TWD100
≈ $3.00香滷豆腐
香滷豆腐
傳統滷豆腐，孔隙吸滿湯汁。一口咬下湯汁四溢，豆香與滷香交織。
TWD40
≈ $1.00牛肚滷拼盤
牛肚滷拼盤
牛肚+豆腐+血旺
Q彈的牛肚搭配豆腐與鴨血。牛肚口感爽脆有嚼勁，滷得很入味。
TWD120
≈ $4.00香滷牛肚
香滷牛肚
單點滷牛肚，蜂巢結構吸附了滿滿的滷汁。口感彈牙，越嚼越香。
TWD100
≈ $3.00香滷血旺
香滷血旺
滑嫩的滷鴨血，口感如果凍般細緻。味道鮮美，微辣的滷汁更提升了風味。