老先覺功夫窯燒鍋 台北西湖店


老先覺功夫窯燒鍋 台北西湖店
주문 순서: 1단계 육수 선택, 2단계 고기 및 해산물 선택, 3단계 단품 추가로 더욱 맛있게 즐기세요.
주방장의 특별한 맛, 오직 라오셴지아에서만 맛볼 수 있습니다!!
조개 수박 훠궈
蛤蜊絲瓜鍋
신선하고 달콤한 조개와 상큼한 수박이 어우러져 육수가 달콤하고 신선합니다. 식감이 상큼하고 기름지지 않아 본연의 재료 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
토란 돼지갈비 훠궈
芋頭排骨鍋
부드러운 토란과 튀긴 돼지갈비 튀김을 함께 끓여 육수가 진하고 토란 향이 납니다. 돼지갈비는 부드럽고 양념이 잘 배어 있어 전통 대만식 클래식 훠궈입니다.
껍질 벗긴 고추 오이 닭 훠궈
剝皮辣椒瓜仔雞鍋
가격에 뼈 있는 닭다리살 포함
껍질 벗긴 고추와 오이를 넣고 끓인 닭 육수, 육수는 약간 맵고 달콤하며 식욕을 돋우고 돌아오면 달콤합니다. 뼈 있는 닭다리살과 함께 먹으면 육질이 신선하고 탄력 있습니다.
조개 마늘 닭 훠궈
蛤蜊蒜頭雞鍋
가격에 뼈 있는 닭다리살 포함
많은 마늘과 조개를 넣고 끓여 육수가 마늘 향이 진하고 달콤합니다. 기운을 북돋우고 속을 따뜻하게 하며, 닭다리살이 육수의 정수를 머금습니다.
1단계
일본식 다시마 훠궈
和風昆布鍋
클래식한 일본식 다시마 육수, 맑고 담백하며 달콤합니다. 고기와 해산물의 본연의 맛을 살려주어 담백한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
술지게미 토마토 훠궈
酒釀鮮茄鍋
토마토의 새콤달콤함과 술지게미의 독특한 향이 어우러집니다. 육수는 층층이 풍부하고 새콤달콤하여 식욕을 돋우며 특별한 풍미가 있습니다.
2단계
너무 맛있어서 서로 빼앗아 먹어요! 꼭 시켜서 다 같이 드세요!!
돼지고기 반반 플래터
豬豬雙拼肉盤
대중 소고기 + 꽃등심 소고기 약 10.5온스
두 가지 다른 식감의 돼지고기 슬라이스를 포함하며, 양이 푸짐합니다. 돼지고기를 좋아하는 분들이 함께 즐기기에 적합합니다.
소고기 반반 플래터
牛牛雙拼肉盤
대중 소고기 + 특선 소고기 약 10.5온스
두 가지 다른 부위의 소고기를 한 번에 맛볼 수 있으며, 육질이 신선하고 맛있습니다. 푸짐한 소고기 플래터로 육식 애호가들의 요구를 충족시킵니다.
고기 종합 플래터
肉肉超全餐
다섯 가지 고기, 14온스 초대형
다섯 가지 다른 고기를 모은 것으로 총 중량 14온스. 양이 매우 많아 여러 명이 나누거나 극도로 배고픈 육식주의자에게 적합합니다.
XXL 대형 해산물 플래터
XXL大海鮮盤
조개 + 생선회 + 새우
푸짐한 해산물 모듬, 조개, 생선회, 새우 포함. 신선하고 풍성한 재료로 해산물 애호가를 위한 고급 선택입니다.
3단계
시그니처 마라 4종 모듬
招牌麻辣四拼
대창 + 소 양 + 두부 + 혈왕
네 가지 클래식 간장 조림: 대창, 소 양, 두부, 오리 피를 한 번에 맛볼 수 있습니다. 비법 간장 조림이 잘 배어 있고 맵고 짜고 풍미가 풍부하며 식감이 다양합니다.
두부 혈왕 반반
豆腐血旺雙拼
두부 + 혈왕
간장 조림 두부와 간장 조림 오리 피의 클래식 조합. 두부는 촉촉하고 오리 피는 부드러우며 간장 조림의 정수를 머금고 있습니다.
간장 조림 옥수수 순
香滷玉米筍
간장 조림한 옥수수 순, 아삭함을 유지했습니다. 간장 조림의 짭짤함과 옥수수 순 자체의 달콤함이 있습니다.
대창 간장 조림 모듬
大腸滷拼盤
대창 + 두부 + 혈왕
기름진 대창을 메인으로 두부와 오리 피를 곁들입니다. 대창은 비린내 없이 잘 처리되었으며, 식감이 부드럽고 탄력 있습니다.
간장 조림 대창
香滷大腸
단품 간장 조림 대창, 기름지지만 느끼하지 않습니다. 오랜 시간 간장 조림하여 양념이 잘 배고 식감이 매우 좋아 술안주로 좋습니다.
간장 조림 두부
香滷豆腐
전통 간장 조림 두부, 구멍이 육수를 가득 머금고 있습니다. 한 입 베어 물면 육수가 흘러나오고, 콩 향과 간장 조림 향이 어우러집니다.
소 양 간장 조림 모듬
牛肚滷拼盤
소 양 + 두부 + 혈왕
쫄깃한 소 양과 두부, 오리 피를 곁들입니다. 소 양은 아삭하고 쫄깃하며 간장 조림이 잘 배어 있습니다.
간장 조림 소 양
香滷牛肚
단품 간장 조림 소 양, 벌집 구조가 간장 조림을 가득 머금고 있습니다. 식감이 탄력 있고 씹을수록 고소합니다.
간장 조림 혈왕
香滷血旺
부드러운 간장 조림 오리 피, 푸딩처럼 섬세한 식감. 맛이 신선하고 약간 매콤한 간장 조림이 풍미를 더합니다.