Lǎo xiān jué gōng fū yáo shāo guō Táiběi Xīhú diàn

Caldo dashi de昆布 clásico, de color claro, sabor delicado y dulce. Resalta el sabor original de la carne y los mariscos, ideal para quienes tienen un paladar ligero.

Combina la acidez y dulzura del tomate con el aroma único del vino de arroz fermentado. El caldo tiene capas ricas, agridulce y apetitoso, con un sabor distintivo.

Incluye dos tipos de lonchas de cerdo con diferentes texturas, porción generosa. Ideal para compartir entre quienes les gusta el cerdo.

Prueba dos tipos de carne de res de diferentes cortes, carne fresca y deliciosa. Plato de carne de res de gran porción, satisface las necesidades de los carnívoros.

Incluye cinco tipos diferentes de carne, con un peso total de 14 onzas. Porción muy grande, ideal para compartir en grupo o para carnívoros extremadamente hambrientos.

Plato de mariscos de gran tamaño, que incluye almejas, filetes de pescado y camarones. Ingredientes frescos y abundantes, una opción de lujo para los amantes de los mariscos.

Prueba cuatro tipos de estofados clásicos a la vez: callos, cuajo de res, tofu y sangre de pato. El estofado secreto está sabroso, picante y salado, con una textura rica.

Combinación clásica de tofu estofado y sangre de pato estofada. El tofu está jugoso, la sangre de pato es suave, absorbiendo la esencia del estofado.

Brotes de maíz estofados, conservan su crujiente. Con el sabor salado del estofado y el dulzor natural de los brotes de maíz.

Protagonizado por callos de cerdo grasos, acompañados de tofu y sangre de pato. Los callos están bien preparados sin olor, con una textura suave y elástica.

Callos de cerdo estofados a la carta, grasos pero no pesados. Estofados durante mucho tiempo, sabrosos y con una textura excelente, son un buen acompañamiento para el vino.

Tofu estofado tradicional, los poros absorben el caldo. Al morder, el jugo se desborda, el sabor a soja y el sabor a estofado se entrelazan.

Cuajo de res elástico combinado con tofu y sangre de pato. El cuajo de res es crujiente y masticable, muy sabroso después del estofado.

Callos de res estofados a la carta, con estructura de panal que absorbe mucho estofado. Textura elástica, más sabroso cuanto más se mastica.

Sangre de pato estofada suave, textura fina como gelatina. Sabor delicioso, el estofado ligeramente picante realza el sabor.