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L'Antica Birreria Peroni

始于1906年的历史悠久的餐厅。已含服务费 – 小费自愿。

服务

面包(每人)
Pane a persona
新鲜面包,作为餐食的配搭。外皮酥脆,内部柔软。非常适合蘸酱食用。
€1 ≈ ¥8
酱料(每份)
Salse cadauna
额外一份酱料。可能包括蛋黄酱、番茄酱或芥末酱。非常适合搭配炸物或肉类。
€0.25 ≈ ¥2

开胃菜

什锦油炸*
Fritto Misto*
(炸饭团、南瓜花和阿斯科利橄榄) [1-3-7]
罗马什锦炸物拼盘,热腾腾。包括炸饭团、南瓜花和阿斯科利橄榄。酥脆可口,非常适合作为餐前小吃。
€4 ≈ ¥33
炸饭团
Supplì
[1-3-7]
裹粉油炸的米饭可乐饼,内馅为番茄和马苏里拉奶酪。外脆内软。罗马最著名的街头小吃之一。
€2 ≈ ¥16
南瓜花
Fiore di Zucca
[1]
裹糊油炸的西葫芦花。常酿有马苏里拉奶酪和凤尾鱼。清淡细腻。
€2 ≈ ¥16
阿斯科利橄榄*
Olive ascolane*
7 件 [1-3-7-9]
去核绿橄榄,酿肉,裹粉油炸。小巧咸香酥脆的零食。
€3.50 ≈ ¥29
番茄意式烤面包
Fresella al pomodoro
1 件 [1]
酥脆的饼干面包(frisella),配新鲜番茄、橄榄油和牛至。来自意大利南部,简单清爽的传统菜肴。
€4 ≈ ¥33
鳕鱼柳
Filetto di baccalà
[1-4]
脱盐鳕鱼柳,裹糊油炸。鱼肉内部柔软,外皮金黄。罗马经典开胃菜。
€5 ≈ ¥41
番茄意式烤面包
Bruschetta al pomodoro
[1]
烤面包片配切块新鲜番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。酥脆芳香。
€2 ≈ ¥16
豆类意式烤面包
Bruschetta ai fagioli
[1]
烤面包片配调味豆。质朴而营养的开胃菜。
€2 ≈ ¥16
火腿意式烤面包
Bruschetta al prosciutto
[1]
烤面包片配意大利熏火腿。简单美味。
€3 ≈ ¥25
布雷绍拉芝麻菜意式烤面包
Bruschetta con bresaola e rughetta
[1]
烤面包配布雷绍拉(风干牛肉)和新鲜芝麻菜。清淡辛辣的搭配。
€3.50 ≈ ¥29

自助餐

橄榄油蘑菇
Funghi all'olio
油浸蘑菇。味道温和,肉质饱满。非常适合作为配菜或冷盘。
€4 ≈ ¥33
油浸朝鲜蓟
Carciofini all'olio
油浸嫩朝鲜蓟心。略带酸味和蔬菜风味。
€5 ≈ ¥41
黑橄榄、绿橄榄、酿橄榄、辣橄榄
Olive nere, verdi, farcite, piccanti
什锦橄榄拼盘,多种类型和调味。包括酿制和辣味橄榄。非常适合佐餐。
€4 ≈ ¥33
豆子金枪鱼
Fagioli con tonno
[4]
冷盘:奶油豆和油浸金枪鱼。简单、高蛋白、丰盛的菜肴。
€7 ≈ ¥57
橄榄油金枪鱼
Tonno all'olio d'oliva
[4]
优质金枪鱼柳,橄榄油腌制。浓郁的海鲜风味。
€6 ≈ ¥49
金枪鱼配橄榄油和番茄
Tonno all'olio e pomodoro
[4]
金枪鱼配新鲜番茄。清淡可口的一道冷盘。
€7 ≈ ¥57
凤尾鱼柳配黄油
Filetti di acciughe con burro
[4-7]
咸凤尾鱼配黄油卷。脂肪含量高的黄油平衡了鱼的咸味。常与面包一起食用。
€6 ≈ ¥49
鲱鱼柳
Filetti di aringa
[4-1]
腌制或烟熏鲱鱼柳。味道浓郁而强烈。
€7 ≈ ¥57
奶酪
Formaggi
[7]
什锦奶酪拼盘。可能因供应情况而异。
€6 ≈ ¥49
卡普雷塞沙拉
Caprese
[7]
新鲜沙拉配马苏里拉奶酪片、番茄和罗勒。用橄榄油和牛至调味。
€7 ≈ ¥57
随心所欲的什锦沙拉
Insalatona alla come ce pare
[2-4-7]
大份什锦沙拉,配厨师精选食材。新鲜、丰富、多样。
€7 ≈ ¥57

香肠

Knacher 香肠配菜
Knacher contornato
德国香肠,配自选配菜。
€9 ≈ ¥74
Brait 香肠配菜
Brait wurstel contornato
宽香肠(Brait),配菜。
€9 ≈ ¥74
Kilometer 香肠配菜和烤制
Kilometer wurstel contornato e grigliato
烤长香肠,配菜。
€9 ≈ ¥74
Kilometer 特色香肠,配菜和烤制
Kilometer specialità della casa wurstel contornato e grigliato
本店特色:烤长香肠配菜。
€9 ≈ ¥74
Bock 香肠,蒸制配菜
Bock wurstel contornato al vapore
[9-10]
蒸制博克香肠,配菜。口感温和,质地柔软。
€9 ≈ ¥74
什锦香肠拼盘配酸菜和炸薯条*
Misto di wurstel con crauti e patatine*
4 件
什锦拼盘,含 4 种不同香肠,配酸菜和炸薯条。适合分享。
€15 ≈ ¥123

Cerveland 原装猪肉香肠

什锦酸菜和土豆*
misto crauti e patate*
猪肉香肠配什锦酸菜和土豆。丰盛的一餐。
€9 ≈ ¥74
配酸菜
con crauti
猪肉香肠配酸菜。
€7.50 ≈ ¥62
匈牙利风味配炖酸菜
alla tzigana con crauti al sugo di gulash
[1]
香肠配酸菜,用辣味炖牛肉酱调味。
€8 ≈ ¥66
配炸薯条*
con patate fritte*
经典香肠配香脆炸薯条。
€7.50 ≈ ¥62
配炖豆
con fagioli in umido
香肠配番茄酱炖豆。
€7.50 ≈ ¥62

Crainer 粗粒猪肉香肠,烤制

什锦酸菜和土豆*
misto crauti e patate*
粗粒猪肉香肠,烤制,配酸菜和土豆。
€10 ≈ ¥82
配酸菜
con crauti
烤香肠配酸菜。
€8.50 ≈ ¥70
匈牙利风味配炖酸菜
alla tzigana con crauti al sugo di gulash
[1]
烤香肠配辣味酸菜。
€9 ≈ ¥74
配炸薯条*
con patate fritte*
粗粒香肠配炸薯条。
€8.50 ≈ ¥70
配炖豆
con fagioli in umido
烤香肠配炖豆。
€8.50 ≈ ¥70

Knacher 原装德国香肠,烤制

什锦酸菜和土豆*
misto crauti e patate*
原装德国香肠,烤制,配什锦酸菜和土豆。
€10 ≈ ¥82

头盘

辣味笔管面
Penne all'arrabbiata
[1-7]
短意面配番茄酱、大蒜和大量辣椒。罗马特色辛辣菜肴。
€8 ≈ ¥66
番茄肉酱粗管面
Bucatini all'amatriciana
[1-7]
带孔短意面配番茄酱、酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。浓郁咸香。
€9 ≈ ¥74
奶酪意面
Spaghetti alla gricia
[1-3-7]
奶油培根意面和番茄肉酱意面的前身。意面配猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。不含番茄和鸡蛋。
€9 ≈ ¥74
培根鸡蛋面
Spaghetti alla carbonara
[1-3-7]
罗马著名菜肴。意面配蛋黄、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒酱。浓郁丝滑。
€9 ≈ ¥74
番茄罗勒意大利面
Spaghetti con pomodoro e basilico
[1-3-7]
意大利经典。意面配新鲜番茄酱和芳香罗勒。简单清淡。
€8 ≈ ¥66
蒜香橄榄油辣椒意面
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
[1]
意面配大蒜辣椒橄榄油。朴实但风味浓郁且辛辣的菜肴。
€8 ≈ ¥66
奶酪黑胡椒意大利面
Fettuccine cacio e pepe
[1-3-7]
鸡蛋面,配佩克里诺罗马奶酪和现磨黑胡椒。奶油般顺滑且辛辣。
€10 ≈ ¥82
奶酪黑胡椒团子
Gnocchi cacio e pepe
[1-3-7]
柔软的土豆团子,配罗马佩克里诺奶酪奶油和黑胡椒。
€10 ≈ ¥82
里科塔菠菜饺
Ravioli ricotta e spinaci
[1-3-7]
意面饺,内馅为新鲜里科塔奶酪和菠菜。通常配黄油鼠尾草或番茄。
€10 ≈ ¥82
诺尔恰香肠笔管面
Rigatoni alla norcina salsiccia
牛奶奶油、奶酪 [1-7]
短意面配碎香肠、奶油(牛奶奶油)和奶酪。浓郁丰盛的菜肴。
€9 ≈ ¥74
今日例汤
Minestra del giorno
[1]
每日新鲜制作的热汤,配时令蔬菜或豆类。请询问服务员当天的种类。
€7 ≈ ¥57
博洛尼亚肉酱意大利面
Fettuccine alla bolognese
[1-3-7-9]
长鸡蛋面配经典的博洛尼亚肉酱(碎肉和番茄)。
€10 ≈ ¥82

主菜

Spaccafegato 香肠、香肠、猪皮、豆子
Spaccafegato salsiccie, wurstel, cotiche, fagioli
[7-12]
非常丰富且分量足的什锦拼盘('spaccafegato'),包含香肠、香肠、猪皮和豆子。适合食量大的人。
€9 ≈ ¥74
罗马牛肚
Trippa alla romana
[7-9]
牛肚,用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖而成。传统贫民菜肴,味道鲜美。
€8 ≈ ¥66
炖牛肉配土豆*
Gulasch con patate*
[1]
辣味炖牛肉配红椒粉,佐以土豆。匈牙利传统菜肴,温暖而浓郁。
€13 ≈ ¥107
Peroni 什锦烤肉
Arrosto misto alla Peroni
[9-12]
什锦烤肉拼盘。本店特色,适合品尝不同种类的肉。
€15 ≈ ¥123
烟熏猪里脊配酸菜
Lombo affumicato con crauti
烟熏猪里脊片,配酸菜。
€11 ≈ ¥90
烟熏猪里脊配豆子
Lombo affumicato con fagioli
烟熏猪里脊配豆子。
€11 ≈ ¥90
烟熏猪里脊配土豆*
Lombo affumicato con patate*
烟熏猪里脊配土豆。
€11 ≈ ¥90
烟熏猪里脊配酸菜和土豆*
Lombo affumicato con crauti e patate*
烟熏猪里脊,配双份酸菜和土豆。
€12.50 ≈ ¥103
简易汉堡
Hamburger semplice
碎肉饼,烤制。不含复杂配菜。
€6 ≈ ¥49
汉堡配炸薯条*
Hamburger con patate fritte*
牛肉汉堡配香脆炸薯条。
€8.50 ≈ ¥70
烤香肠
Salsiccia arrosto
[12]
烤猪肉香肠或烤香肠。简单而美味。
€6 ≈ ¥49
香肠配炸薯条*
Salsiccia con patate fritte*
[12]
烤猪肉香肠配炸薯条。
€8.50 ≈ ¥70

生啤

Peroni
Peroni 是连接南北的意大利拉格啤酒。颜色:金黄色。口感:微苦,均衡。酒精度:4.7% vol。
经典意大利拉格啤酒。稻草黄色,口感清爽,带有均衡的苦味。适合各种场合。
€3.50~ ≈ ¥29
Peroni Gran Riserva Doppio Malto
口感浓郁均衡的博克啤酒,带有谷物和烤麦芽的香气。酒精度:6.6% vol。
浓郁饱满的双麦芽啤酒。由于麦芽烘烤,带有焦糖和香料的香气。酒精度较高。
€4~ ≈ ¥33
Peroni Nastro Azzurro
优质拉格啤酒,口感干爽清爽,带有淡淡的苦味。酒精度:5.0% vol。
优质拉格啤酒,口感干爽纯净。采用本地玉米,口感清淡。
€3.50~ ≈ ¥29
Peroni Gran Riserva Rossa
维也纳风格。口感醇厚易饮,带有温暖的麦芽和焦糖香气。酒精度:5.2% vol。
维也纳风格红啤酒。琥珀色泽,口感醇厚,带有烤麦芽和焦糖的香气。酒精度:5.2% vol。
€4~ ≈ ¥33
Peroni Gran Riserva Bianca
Weizen。芳香清爽的口感,易饮。酒精度:5.1% vol。
浑浊的小麦啤酒(Weizen)。芳香,带有水果和香料(常有香蕉和丁香)的味道。非常解渴。
€4~ ≈ ¥33

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