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L'Albero Cocciuto

手工鲜面和意大利传统特色菜。

4.3 (1,332) $$Moderate

开胃菜

MILLAROBBA
我们的招牌菜!什锦冷热开胃菜、手指食物和炸物(最少4人份)
各种冷热和油炸开胃菜的精选,适合分享。非常适合团体,提供对本店风味的全面概览。
€10 ≈ ¥82
L'Albero Cocciuto 拼盘
Tagliere de l'Albero Cocciuto
什锦冷热开胃菜、手指食物和开胃小吃 - 推荐两人份
为两人设计的什锦拼盘,包含各种冷热特色菜、小吃和美味小点。
€16 ≈ ¥131
素食拼盘
Tagliere Vegetariano
什锦时令蔬菜(多种烹饪方式)和奶酪
各种烹饪方式的季节性蔬菜拼盘,配以精选奶酪。清淡新鲜的非肉类选择。
€14 ≈ ¥115
乡村拼盘
Tagliere Rustico
精选 DOP 认证的冷切肉和奶酪
传统拼盘,配以什锦冷切肉和原产地保护奶酪。与面包和葡萄酒完美搭配。
€15 ≈ ¥123
奇亚尼娜生牛肉塔配酱汁
Tartare di Chianina con salse
精细切碎的奇亚尼娜生牛肉,配以各种酱汁以增强其细腻的风味。口感柔软清新。
€9 ≈ ¥74
L'Albero 生牛肉塔
Tartare dell'Albero
配续随子、橄榄和番茄酱
生牛肉塔塔,配以续随子和橄榄等地中海食材,淋上番茄酱。咸鲜风味融合。
€9 ≈ ¥74
水牛布拉塔奶酪配坎塔布里亚凤尾鱼
Burratina di bufala con Alici del Cantabrico
小块奶油状布拉塔奶酪,配以优质坎塔布里亚凤尾鱼。奶酪的甜味和乳脂味平衡了鱼的咸味。
€9 ≈ ¥74
水牛布拉塔奶酪配炒牛肝菌
Burratina di bufala con porcini trifolati
奶油状新鲜奶酪配以大蒜和欧芹炒制的牛肝菌。浓郁的泥土风味搭配。
€9 ≈ ¥74
什锦烤蔬菜大拼盘
Gran Grill di verdure miste
精选时令烤蔬菜。简单健康,突出蔬菜的天然风味。
€8 ≈ ¥66
烤卡乔卡瓦洛奶酪
Caciocavallo alla piastra
配菊苣、猪脸肉和面包片
烤融化的陈年奶酪,配以炒苦味蔬菜、脆猪脸肉和面包。美味拉丝的菜肴。
€8 ≈ ¥66
水牛奶酪馅的土豆酥
Tortino di patate dal cuore di bufala
配牛肝菌和格拉纳奶酪
柔软的土豆焗饭,内含流心水牛马苏里拉奶酪,配以蘑菇和格拉纳奶酪奶油。浓郁舒适。
€8 ≈ ¥66
烤托米诺奶酪配腌制蔬菜
Tomino alla piastra con verdure marinate
烤至外脆内软的小块软奶酪。配以腌制入味的蔬菜。
€8 ≈ ¥66
茄子卡波纳塔配水牛里可塔奶酪
Caponatina di melanzane con ricotta di bufala
茄子和其他蔬菜的酸甜炖菜,配以新鲜的水牛里可塔奶酪。西西里经典菜肴的改良版。
€7 ≈ ¥57

第一道菜(手工鲜面)

意大利面配西葫芦、水牛马苏里拉奶酪、西葫芦花和松子
Tagliolini con zucchine, stracciatella di bufala, fiori di zucca e pinoli
手工制作的细长鸡蛋面,配以甜西葫芦、奶油奶酪、西葫芦花和松脆的松子。精致的素食第一道菜。
€12 ≈ ¥98
螺旋意面配“新鲜番茄酱”、卡乔卡瓦洛奶酪和茄子丁
Trofie con "sughetto di pomodoro fresco", caciocavallo e Melanzane a cubetti
扭曲的短意面,配以清淡的番茄酱、茄子和美味的卡乔卡瓦洛奶酪片。灵感来自意大利南部的风味。
€12 ≈ ¥98
饺子配奶酪胡椒馅,撒上新鲜的松露
Mezzelune ripiene di cacio e pepe con tartufo fresco grattugiato
饺子形意面,内含奶油奶酪和胡椒馅,上面撒有新鲜松露。浓郁芳香。
€14 ≈ ¥115

奶油培根蛋面系列

经典
Storica
罗马经典奶油培根蛋面,配以鸡蛋、佩克里诺罗马诺奶酪、脆猪脸肉和黑胡椒。奶油浓郁,风味十足,不含奶油。
€10 ≈ ¥82
配芦笋尖
Con punte di Asparagi
奶油培根蛋面(Carbonara)的变种,加入了嫩芦笋,为鸡蛋和猪脸肉的浓郁增添了蔬菜的清新。
€12 ≈ ¥98
配新鲜磨碎的松露
Con Tartufo fresco grattugiato
奶油培根蛋面(Carbonara)的豪华版,加入了新鲜松露。松露的泥土风味与鸡蛋和奶酪的奶油完美融合。
€13 ≈ ¥107

经典大菜

经典爱好者随时可享

阿马特里切风味
Amatriciana
意面配番茄酱、脆猪脸肉和佩克里诺奶酪。罗马特色菜,风味浓郁,略带辛辣。
€10 ≈ ¥82
格里西亚
Gricia
奶油培根蛋面(Carbonara)和阿马特里切风味(Amatriciana)的祖先,用猪脸肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒制作,但不含番茄或鸡蛋。美味多汁。
€10 ≈ ¥82
奶酪胡椒意面
Cacio e pepe
罗马经典菜肴,配以奶油酱,由佩克里诺罗马诺奶酪、烤黑胡椒和意面汤汁乳化而成。
€10 ≈ ¥82

主菜

100%意大利牛肉片 350克
Tagliata di Manzo 100% italiano gr. 350
烤意大利牛肉片。肉质鲜嫩多汁,通常为三分熟或五分熟。
€16 ≈ ¥131
奇亚尼娜生牛肉片
Carpaccio di chianina
极薄的奇亚尼娜生牛肉片。通常用油、柠檬和帕玛森奶酪片调味。清淡精致的菜肴。
€14 ≈ ¥115
猪肘配烤土豆
Stinco di maiale con patate al forno
猪肩肉慢烤至极其鲜嫩。配以酥脆的烤土豆。
€15 ≈ ¥123
自选牛肉条
Straccetti di manzo a scelta
锅炒的薄牛肉条,配以新鲜蔬菜、蘑菇或朝鲜蓟酱。快速美味的菜肴。
€14~ ≈ ¥115
迷迭香烤鸡肉沙拉配什锦沙拉
Tagliata di pollo al rosmarino con insalata mista
迷迭香烤鸡胸肉切条,配以新鲜沙拉。清淡高蛋白的选择。
€12 ≈ ¥98

经典系列 - 红色

玛格丽特
MARGHERITA
番茄和马苏里拉奶酪
最经典的披萨,配以番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单均衡,带有意大利国旗的颜色。
€7 ≈ ¥57
辣味玛丽娜拉
MARINARA PICCANTE
番茄和绿酱(大蒜、凤尾鱼、欧芹和辣椒)
玛丽娜拉(Marinara)的变种,加入了辣绿酱、大蒜和凤尾鱼。浓郁而强烈的风味,不含奶酪。
€7 ≈ ¥57
那不勒斯特色
NAPOLI SPECIAL
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、续随子和塔吉亚斯橄榄
美味披萨配咸凤尾鱼、续随子和橄榄。经典的混合地中海风味。
€7.50 ≈ ¥62
古老
ANTICA
番茄、蘑菇和生火腿
红披萨配新鲜蘑菇和陈年意大利生火腿,通常在烹饪结束时加入。
€7 ≈ ¥57
CALABRESE
番茄、马苏里拉奶酪、'nduja 和特罗佩亚红洋葱
辣味披萨配'nduja(卡拉布里亚辣味香肠酱)和甜红洋葱。强烈而独特的风味对比。
€8 ≈ ¥66
NORCINA
番茄、戈贡佐拉奶酪和香肠
丰盛披萨配戈贡佐拉蓝纹奶酪和美味香肠。浓郁奶油风味。
€7.50 ≈ ¥62
TONNARA
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和特罗佩亚红洋葱
经典披萨配金枪鱼和甜红洋葱。经过验证的美味搭配。
€9 ≈ ¥74
阿马特里切风味
AMATRICIANA
阿马特里切风味酱、猪脸肉和佩克里诺奶酪
灵感来自著名意面菜肴的披萨,配以番茄酱、脆猪脸肉和佩克里诺罗马诺奶酪。
€8.50 ≈ ¥70
L'ALBERO COCCIUTO
番茄、马苏里拉奶酪、辣味萨拉米香肠和菊苣
本店特色披萨配辣味萨拉米香肠和菊苣,增添一丝苦涩和酥脆。
€10 ≈ ¥82
RICCA
番茄、炒牛肝菌、水牛马苏里拉奶酪和欧芹
豪华披萨配优质牛肝菌和奶油水牛马苏里拉奶酪。优雅的森林风味。
€9 ≈ ¥74

经典系列 - 白色

PROVOLONA
马苏里拉奶酪、烟熏普罗沃拉奶酪、香肠和韭葱
白披萨配烟熏奶酪、香肠和甜韭葱。浓郁而朴实的风味。
€9 ≈ ¥74
BOSCAIOLA
马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠
经典的蘑菇和香肠白披萨。简单但风味十足。
€8 ≈ ¥66
我们特制的烤面包片
CROSTINO A MODO NOSTRO
马苏里拉奶酪、火腿和西葫芦
精致披萨配火腿和西葫芦。也适合口味较淡的客人。
€8 ≈ ¥66
四种奶酪特色
QUATTRO FORMAGGI SPECIAL
马苏里拉奶酪、四种奶酪奶油、戈贡佐拉奶酪、蘑菇和萨拉米香肠
四种奶酪的升级版,加入了蘑菇和萨拉米香肠,风味更加浓郁。
€10 ≈ ¥82
素食
VEGETARIANA
马苏里拉奶酪、西葫芦、炒菊苣、蘑菇和蜜饯小番茄
白披萨,配以各种蔬菜,包括炒菊苣,带有典型的罗马风味。
€8 ≈ ¥66
西葫芦花和凤尾鱼
FIORI DI ZUCCA E ALICI
马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼
罗马经典搭配,配以精致的西葫芦花和咸凤尾鱼,基底为马苏里拉奶酪。
€9 ≈ ¥74
RAFFINATA
马苏里拉奶酪、牛肝菌和松露奶油
精致披萨配土豆、牛肝菌和独特的松露香气。
€10 ≈ ¥82
TIROLESE
马苏里拉奶酪、意大利熏火腿、烟熏普罗沃拉奶酪和鸡油菌
灵感来自山区的披萨,配以烟熏意大利熏火腿、普罗沃拉奶酪和蘑菇。浓郁烟熏风味。
€10 ≈ ¥82
RUSTICA
马苏里拉奶酪、土豆和香肠
丰盛的披萨配切片土豆和香肠。绝佳的舒适食物搭配。
€8 ≈ ¥66

汉堡

至尊汉堡
Hamburger Supremo
配以自制热面包、切达奶酪、鸡蛋、生菜、番茄和培根。(220克自制汉堡肉饼,100%意大利牛肉)
丰盛的汉堡,配有奶酪、鸡蛋、培根和蔬菜。配以热乎乎的手工面包。
€12 ≈ ¥98
盘装汉堡
Hamburger al piatto
盘装,配菊苣、水牛马苏里拉奶酪和番茄
汉堡肉饼,配以炒菊苣、新鲜马苏里拉奶酪和番茄。更轻盈或无麸质的选择。
€12 ≈ ¥98
本月汉堡
Hambureger del Mese
(见黑板)
厨师每月特别创作的菜肴。请咨询服务员了解食材。
€12 ≈ ¥98
手撕猪肉
Pulled Pork
(自制)低温慢煮猪肉丝,配热面包和脆红甘蓝
慢烤手撕猪肩肉,配以烧烤酱,夹在面包中,配以脆甘蓝。多汁美味。
€12 ≈ ¥98
素食汉堡
Hamburger Vegetariano
盘装,配水牛马苏里拉奶酪和菊苣
盘装素食选择,配新鲜奶酪和菊苣。
€12 ≈ ¥98

配菜

茴香、橙子和橄榄沙拉
Insalata di finocchi, arance e olive
新鲜爽脆的沙拉,配以切片茴香、橙子瓣和橄榄。清淡助消化的配菜。
€6 ≈ ¥49
烤土豆或炸土豆
Patate al forno o fritte
经典的土豆配菜,可烤或炸至金黄。
€4 ≈ ¥33
腌红甘蓝配苹果
Cavolo rosso marinato con mele
酸甜口味的红甘蓝和苹果配菜。清新多彩。
€5 ≈ ¥41
炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟的苦味叶菜,然后用大蒜和辣椒炒制。罗马菜的经典。
€5 ≈ ¥41
红酒炖菊苣
Radicchio brasato al vino
在红酒中慢炖的菊苣,使其天然的苦味变甜。柔软而美味。
€5 ≈ ¥41
当日沙拉
Insalata del giorno
新鲜当季什锦沙拉。
€6 ≈ ¥49

品尝菜单

我们的品尝菜单最少两人起订

L'Albero 菜单
Menu de l'Albero
L'Albero Cocciuto 拼盘 当日第一道菜 甜点 水 - 1 瓶啤酒或一杯葡萄酒 - 咖啡
品尝套餐,包括什锦开胃菜、厨师精选的第一道菜、甜点和饮品。尝试各种特色菜的绝佳选择。
€25 ≈ ¥205
Cocciuto 菜单
Menu Cocciuto
L'Albero Cocciuto 拼盘 当日主菜 甜点 水 - 1 瓶啤酒或一杯葡萄酒 - 咖啡
全套菜单,包括什锦开胃菜、厨师精选的肉类主菜、甜点和饮品。适合偏爱肉类而非意面的客人。
€30 ≈ ¥246

酒单

起泡酒

SPUMANTE CACCHIONE EXTRA DRY
酒庄:Bacco。葡萄品种:Cacchione 100%。搭配:精致的开胃菜、烤鸡肉、生牛肉片
当地白起泡酒,清新活泼。适合作为开胃酒或搭配清淡菜肴。
€5~ ≈ ¥41
CACCHIONE 气泡酒
CACCHIONE FRIZZANTE
微起泡白葡萄酒,易饮清爽。
€4~ ≈ ¥33

白葡萄酒

CACCHIONE
酒庄:Bacco。葡萄品种:Cacchione 100%
当地白葡萄酒,干爽和谐。该地区特产。
€4~ ≈ ¥33
CACCIADEBITU
酒庄:Santa Apollaria。葡萄品种:Passerina del Frusinate 100%
用帕塞里纳葡萄酿造的清爽果味白葡萄酒。
€18 ≈ ¥148
O2
酒庄:Casale 5 Scudi。葡萄品种:Pinot Grigio, Chardonnay
灰皮诺和霞多丽混酿。优雅芳香。
€19 ≈ ¥156
CASTORE
酒庄:Cincinnato。葡萄品种:Bellone 100%
贝洛内葡萄酿造的白葡萄酒,是拉齐奥地区的本土葡萄品种。清新爽口。
€15 ≈ ¥123
ALBUS
酒庄:Cantina di Veroli。葡萄品种:Bellone, Moscato
芳香葡萄酒,融合了贝洛内葡萄的醇厚和莫斯卡托葡萄的芬芳。
€18 ≈ ¥148
PRIMUM 经典白
PRIMUM BIANCO
酒庄:Cantina di Veroli。葡萄品种:Grechetto, Incrocio Manzoni
结构饱满复杂的白葡萄酒,适合搭配重要菜肴。
€5~ ≈ ¥41
ALTER BIANCO
酒庄:Cantina di Veroli。葡萄品种:Viognier, Sauvignon, Incrocio Manzoni
高品质白葡萄酒,香气浓郁,回味悠长。
€35 ≈ ¥287

红葡萄酒

SYRAH
酒庄:Bacco。葡萄品种:Syrah 100%
辛辣浓郁的红葡萄酒,是西拉葡萄品种的典型代表。
€4~ ≈ ¥33
LU DIAVLU
酒庄:Cincinnato。葡萄品种:Cesanese 100%
切塞内塞(Cesanese)葡萄品种的当地红葡萄酒。浓郁而有特色。
€24 ≈ ¥197
FANUM
酒庄:Casale 5 Scudi。葡萄品种:Merlot, Cabernet, Shiraz
波尔多混酿红葡萄酒,口感柔和,结构饱满。
€25 ≈ ¥205
POLLUCE
酒庄:Cincinnato。葡萄品种:Nero Buono 100%
黑诺葡萄品种的红葡萄酒,颜色深邃,果味浓郁。
€16 ≈ ¥131
RUBENS
酒庄:Cantina di Veroli。葡萄品种:Merlot, Syrah
国际混酿红葡萄酒,平衡且令人愉悦。
€19 ≈ ¥156
PRIMUM 经典红
PRIMUM ROSSO
酒庄:Cantina di Veroli。葡萄品种:Montepulciano, Cesanese
重要的红葡萄酒,融合了意大利中部葡萄的特色。浓郁。
€5~ ≈ ¥41
ALTER ROSSO
酒庄:Cantina di Veroli。葡萄品种:Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot
陈年大红葡萄酒,复杂且回味悠长。
€35 ≈ ¥287

无酒精饮料

Nepi 水
Acqua di Nepi
1升
天然气泡矿泉水。
€2 ≈ ¥16
Natia 水
Acqua Natia
1升
平装天然矿泉水。
€2 ≈ ¥16
玻璃瓶装可口可乐
Coca Cola vetro
33厘升
经典的碳酸可乐饮料,玻璃瓶装。
€3 ≈ ¥25
玻璃瓶装可口可乐零度
Coca Cola Zero vetro
33厘升
无糖可口可乐,玻璃瓶装。
€3 ≈ ¥25
玻璃瓶装芬达
Fanta vetro
33厘升
橙味碳酸饮料。
€3 ≈ ¥25
玻璃瓶装雪碧
Sprite vetro
33厘升
柠檬青柠味碳酸饮料。
€3 ≈ ¥25

生啤

(采用无二氧化碳模块化系统灌装)

Poretti 4 啤酒花原味
Poretti 4 Luppoli Originale
优质淡色啤酒 - 酒精含量 5.5%。精选淡色啤酒,啤酒花味浓郁。
意大利清爽平衡的淡色拉格啤酒。
€4~ ≈ ¥33
Poretti 6 啤酒花红色波克啤酒
Poretti 6 Luppoli Bock Rossa
红双麦啤酒 - 酒精含量 7%。烤麦芽味,带有焦糖和甘草的香气。
双麦红啤酒,酒精度更高,带有焦糖甜味。
€4.50~ ≈ ¥37
Poretti 9 啤酒花
Poretti 9 Luppoli
美式 IPA - 酒精含量 5.9%。花香和柑橘香气,余味苦涩。
芳香的印度淡色艾尔啤酒,带有典型的柑橘味和浓郁的苦味。
€5~ ≈ ¥41
Carlsberg Special Brew
高级拉格啤酒 - 酒精含量 9%。纯麦芽酿造的烈性拉格。
非常浓烈饱满的淡色啤酒,酒精度高。
€5~ ≈ ¥41
Tucher Weizen
小麦 - 酒精含量 5.3%。大麦和啤酒花酿造的啤酒,因含有酵母而呈天然浑浊。
德国小麦啤酒(Weiss),浑浊,带有水果和酵母的香气。
€4.50~ ≈ ¥37

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商店信息

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