L’Aigle

简单的沙拉，由新鲜番茄片和马苏里拉奶酪组成，通常用橄榄油和罗勒调味。清淡爽口的开胃菜。

融化的山羊奶酪配烤面包片，配以油醋汁拌沙拉。热奶酪和新鲜沙拉的对比非常受欢迎。

什锦冷切肉（香肠、火腿、肉酱）拼盘，放在小木板上。非常适合作为开胃菜或咸味开胃菜分享。

各种冷切肉，包括生火腿、肉酱、干香肠和肉酱。配面包，这是一道丰盛而乡村风味的菜肴。

各种法国奶酪拼盘。提供从温和到浓郁的各种质地和风味。

烤奶酪吐司，用著名的Poilâne乡村面包制作，配火腿和融化奶酪。配以绿色沙拉，是一顿轻盈而丰盛的餐点。

生牛肉剁碎，用调味料（续随子、洋葱、酱汁）调味。冷食，配热薯条和沙拉。法式小酒馆的经典菜肴。

汉堡包，用牛肉饼、融化奶酪和手工面包制作。配薯条或沙拉。多汁美味。

一块厚切的烤牛肉（臀肉），重约230克。肉质鲜嫩，牛肉味浓郁，配薯条或奶油土豆焗饭。

当天的鲜鱼，种类根据市场而定。配米饭和时令蔬菜。健康均衡的菜肴。

一块带骨的优质小腿肉，以其鲜嫩而闻名。份量足（约350克），配意大利面或奶油焗饭。

多汁的西冷牛排，约300克。味道浓郁的牛肉，烤制而成，配以酥脆的薯条。

尼斯传统什锦沙拉。新鲜的金枪鱼、煮鸡蛋、咸凤尾鱼、黑橄榄和脆蔬菜的混合。地中海风味。

灵感来自法国西南部的一道丰盛沙拉。配以温热的油浸鸭胗和烟熏鸭胸肉片。浓郁可口。

一份非常丰盛的沙拉，可作为一顿完整的餐。结合了温热的炒土豆、煎蛋、生火腿和烤面包上的山羊奶酪。

当天的特色菜，根据厨师的灵感和时令产品制作。每日更换。

午餐菜单通常包含两道菜（开胃菜+主菜或主菜+甜点）。请查看黑板了解当天的选择。

包含三道菜（开胃菜+主菜+甜点）的套餐。午餐的经济实惠选择。