扎卡尼尼葡萄园佩克里诺奶酪
Pecorino Vigna Zaccagnini
阿布鲁佐白葡萄酒，由佩克里诺葡萄酿造。清爽，矿物质感，带有花香。非常适合搭配海鲜。
€4~
≈ ¥33
La Torricella - Ristorante
La Torricella - Ristorante
10%服务费 我们提供无麸质菜肴 供生食或半生食的鱼类已根据CE法规853/2004附件III第VIII章第3节进行了预处理。
饮品
微过滤水
Acqua microfiltrata
经过处理和净化的饮用水。
€2
≈ ¥16
0
我们的生食
剑鱼生鱼片
Carpaccio di spada
薄切生剑鱼片，通常用油和柠檬调味。肉质坚实，味道细腻。
€13
≈ ¥107
0
金枪鱼生鱼片
Carpaccio di tonno
薄切生蓝鳍金枪鱼片。味道浓郁，质地柔软。
€10
≈ ¥82
0
鲹鱼鞑靼
Tartare di ricciola
刀切生鲹鱼，轻微调味。珍贵鱼肉，味道甜美如黄油。
€15
≈ ¥123
0
鲷鱼鞑靼
Tartare di pagello
细切的生鲷鱼。肉质白嫩，味道鲜美。
€13
≈ ¥107
0
石斑鱼鞑靼
Tartare di cernia
切块的生石斑鱼。浓郁的海味和坚实的质地。
€15
≈ ¥123
0
腌制胭脂鱼生鱼片
Carpaccio di triglie marinato
醋或柑橘腌制的生胭脂鱼片。味道浓郁独特。
€10
≈ ¥82
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腌制凤尾鱼
Alici marinate
醋、油和欧芹腌制的新鲜凤尾鱼。经典的清爽酸味海鲜开胃菜。
€5
≈ ¥41
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开胃菜
牛肝菌、芝麻菜和帕尔马干酪沙拉
Insalata di ovoli rucola e parmigiano reggiano
切片生牛肝菌配新鲜芝麻菜和帕尔马干酪片。味道细腻，有坚果味。
€15
≈ ¥123
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鲈鱼和虾沙拉
Insalata di spigola e gamberetti
冷海鲜沙拉，配水煮鲈鱼肉和虾。清淡细腻。
€10
≈ ¥82
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鲹鱼和芹菜沙拉
Insalata di ricciola e sedano
鲹鱼块配脆芹菜。清爽芳香的搭配。
€10
≈ ¥82
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烤面包配蛤蜊
Bruschetta con le telline
烤面包配炒蛤蜊。甜美咸鲜的海味。
€10
≈ ¥82
0
墨鱼和朝鲜蓟肉丸
Polpette di seppie e carciofi
柔软的墨鱼和朝鲜蓟肉丸。鲜美的海陆风味。
€7
≈ ¥57
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炒贻贝
Soutè di cozze
炒贻贝，配油、大蒜、欧芹和胡椒。配其鲜美的汤汁。
€8
≈ ¥66
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烤凤尾鱼
Alici arraganate
烤凤尾鱼配面包屑、大蒜和牛至。酥脆芳香。
€7
≈ ¥57
0
鳕鱼和土豆丸子
Polpettine di baccalà e patate
炸鳕鱼和土豆丸子。外酥内软。
€6
≈ ¥49
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鳕鱼柳
Filetto di baccalà
脱盐鳕鱼柳裹面糊油炸。罗马街头小吃的经典，酥脆多汁。
€6
≈ ¥49
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西葫芦花酿布拉塔芝士和坎塔布里亚凤尾鱼
Fiori di zucca ripieni di burrata e acciughe cantabriche
炸西葫芦花，内填奶油布拉塔芝士和美味凤尾鱼。
€5
≈ ¥41
0
布拉塔芝士配坎塔布里亚凤尾鱼烤面包
Bruschetta con la burrata e acciughe cantabriche
烤面包配新鲜布拉塔芝士和优质坎塔布里亚凤尾鱼。
€7
≈ ¥57
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自制阿斯科利橄榄
Le olive ascolane fatte in casa
大绿橄榄去核，填入肉末，裹上面包屑油炸。马尔凯特色菜，味道鲜美。
€6
≈ ¥49
0
头盘
豆类和鱼汤（去皮豆）
Minestra di fagioli e pesce (fagioli decorticati)
浓稠热汤，配去皮豆类和什锦海鲜。朴实但味道浓郁的菜肴。
€15
≈ ¥123
0
意大利面配海胆和虾
Linguine con gli ovoli e gamberetti
长意面配珍贵牛肝菌和虾。精致的陆地和海洋风味。
€20
≈ ¥164
0
短意面配本地小鱿鱼
Mezzemaniche con i calamaretti locali
短意面配新鲜本地小鱿鱼。鲜美的海鲜酱。
€18
≈ ¥148
0
意大利面配小鱿鱼、面包和佩克里诺奶酪
Spaghetti con gli scambetti pane e pecorino
意大利面配虾、脆面包屑和佩克里诺奶酪。味道鲜美，口感丰富。
€17
≈ ¥139
0
长意面配沙丁鱼、茴香、面包和佩克里诺奶酪
Linguine con le sarde, finocchietto, pane e pecorino
长意面配新鲜沙丁鱼、野生茴香、面包屑和佩克里诺奶酪。西西里风味，香气浓郁。
€13
≈ ¥107
0
坎皮洛内短意面配DOP小番茄
Maccheroncini di Campofilone con i pomodorini DOP
马尔凯地区特色薄鸡蛋面，配新鲜小番茄酱。简单清淡。
€15
≈ ¥123
0
佩克里诺奶酪黑胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
厚意面配罗马佩克里诺奶酪酱和大量黑胡椒。罗马的标志性菜肴，咸辣可口。
€13
≈ ¥107
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新鲜牛肝菌意大利面
Fettuccine con i funghi porcini freschi
扁平鸡蛋面配新鲜牛肝菌。浓郁的森林香气。
€18
≈ ¥148
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主菜
烤鲈鱼配土豆
Spigola al forno con patate
烤鲈鱼配烤土豆。肉质白嫩细腻的鱼。
€20
≈ ¥164
0
鲹鱼排配土豆
Trancio di ricciola con patate
烤鲹鱼排配土豆。肉质肥美，味道鲜美。
€20
≈ ¥164
0
海鲷配烤土豆
Orata di mare con patate al forno
烤海鲷配土豆。经典清淡的口味。
€18
≈ ¥148
0
水煮鲈鱼配自制蛋黄酱
Spigola bollita con la maionese fatta in casa
水煮鲈鱼配自制蛋黄酱。品尝新鲜鱼肉的精致方式。
€18
≈ ¥148
0
烤鳕鱼
Merluzzo ai ferri
烤鳕鱼柳。清淡健康。
€15
≈ ¥123
0
炸本地小鱿鱼
Calamaretti locali fritti
小鱿鱼裹面粉油炸。酥脆美味。
€17
≈ ¥139
0
烤鳎鱼或黄油柠檬鳎鱼
Sogliola alla griglia o alla mugnaia
鳎鱼片，可选烤制（清淡）或黄油柠檬（锅煎）。肉质白嫩。
€20
≈ ¥164
0
炸凤尾鱼
Alici fritte
裹面糊炸的新鲜凤尾鱼。朴实的炸鱼，但非常美味。
€13
≈ ¥107
0
小牛肉排配土豆
Cotoletta di vitello con patate
裹面糊油炸的小牛肉片配土豆。经典的酥脆肉类菜肴。
€16
≈ ¥131
0
烤牛排
Bistecca di manzo ai ferri
烤牛排。简单多汁。
€17
≈ ¥139
0
我们的菜园
烤特雷维索晚生红菊苣
Radicchio tardivo trevigiano alla griglia
烤特雷维索红菊苣。苦涩的味道和酥脆的质地。
€10
≈ ¥82
0
炒菊苣芽
Puntarelle in padella
炒菊苣芽，配大蒜和油。浓郁的蔬菜风味。
€9
≈ ¥74
0
蒙特雷尔薯条
Patatine fritte di Montereale
炸薯条。经典酥脆的配菜。
€8
≈ ¥66
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菊苣
Cicoria
炒绿叶蔬菜，配大蒜和辣椒。特有的苦味。
€7
≈ ¥57
0
犹太式炸洋蓟
Carciofi alla giudia
炸两次的整个朝鲜蓟，使其像薯片一样酥脆。犹太-罗马美食特色。
€8
≈ ¥66
0
烤腌制朝鲜蓟
Carciofi grigliati e marinati
烤朝鲜蓟，然后油浸或腌制。烟熏酸味。
€8
≈ ¥66
0
菊苣芽配凤尾鱼酱
Puntarelle con la salsa d acciughe
生菊苣芽，配凤尾鱼、大蒜和醋酱。清爽脆口的罗马菜。
€7
≈ ¥57
0
炸紫苏
Borragine fritta
裹面糊炸的紫苏叶。酥脆的蔬菜小吃。
€5
≈ ¥41
0
卡塔洛尼亚菊苣配洋葱和卡西利诺番茄
Cicoria catalogna con cipolla e pomodori casilino
炖卡塔洛尼亚菊苣配甜洋葱和番茄。湿润入味的配菜。
€7
≈ ¥57
0
炒菊苣
Rumoracce ripassate
炒田野香草（Ramolacci）。类似西兰花苔，但属野生。
€7
≈ ¥57
0
西兰花苔
Broccoletti
炒西兰花苔或卷心菜。略带苦味和辣味。
€7
≈ ¥57
0
炒荨麻
Ortica ripassata
焯水炒荨麻叶。味道类似菠菜，但更具泥土气息。
€7
≈ ¥57
0
甜点
草莓配奶油冰淇淋
Fragoline con il gelato di crema
小森林草莓配奶油冰淇淋。甜美芬芳。
€10
≈ ¥82
0
我们的松子冰淇淋
Il nostro gelato ai pinoli
松子味手工冰淇淋。奶油般顺滑，带有淡淡的坚果味。
€8
≈ ¥66
0
用我们的栗子制作的蒙布朗
Con le nostre castagne abbiamo preparato il montblanc
栗子泥和鲜奶油制成的勺子甜点。浓郁，典型的秋季风味。
€8
≈ ¥66
0
千层酥
Millefoglie
酥脆的酥皮层与奶油冻交替。
€7
≈ ¥57
0
奶油冰淇淋配葡萄酱
Gelato di crema con la marmellata di uva
奶油冰淇淋配葡萄酱。甜美果味。
€6
≈ ¥49
0
自制葡萄酱馅饼
Crostata con marmellata di uva fatta in casa
酥皮挞，内填自制葡萄酱。质朴而地道。
€7
≈ ¥57
0
红酒炖苹果配葡萄酱
Mele cotte al vino rosso con marmellata di uva
红酒炖苹果配果酱。温热辛辣的甜点。
€7
≈ ¥57
0
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