La Fabbrica Saint Georges

Name: La Fabbrica Saint Georges
Address: 40 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris, France, 巴黎
Price range: €6 - €22

*肉类来源：欧盟（法国/意大利/荷兰...）

★ 4.8 (594) 📍 40 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris, France

午餐菜单（周一至周五）

21,5€

午餐菜单

LUNCH MENU

1 份饮品 1 份主菜 1 份甜点 1 杯浓缩咖啡

工作日供应的完整午餐套餐。包括一份饮品、一份主菜意面或特色菜、一份甜点，最后是一杯浓缩咖啡。

€21.50~ ≈ ¥176

开胃菜

奶奶的 Caponata

Caponata della nonna

典型的西西里菜肴，配茄子、洋葱、番茄和刺山柑

一道酸甜的西西里蔬菜菜肴。切碎的炸茄子和其他蔬菜，用橄榄油、番茄酱、芹菜、橄榄和刺山柑调味。常温食用。

€9 ≈ ¥74

Stracciatella 奶酪

Stracciatella

烤樱桃番茄 / 自制香蒜酱

由水牛牛奶马苏里拉奶酪丝和奶油制成的浓郁柔软奶酪。口感奶油味浓郁，奶香十足，配以美味的配料。

€11 ≈ ¥90

罗马式朝鲜蓟

Carciofi alla romana

腌制朝鲜蓟和罗马佩克里诺奶酪

罗马式朝鲜蓟，用薄荷和大蒜等香草烹制。口感鲜嫩可口，搭配浓郁的罗马佩克里诺绵羊奶酪。

€11 ≈ ¥90

炸饭团

Suppli

炸饭团配番茄和马苏里拉奶酪

罗马街头小吃。炸饭团，内含马苏里拉奶酪。外酥内软，奶酪味浓郁。

€10 ≈ ¥82

帕尔马火腿

Ham of Parma

24 个月

帕尔马火腿，一种薄切的意大利风干火腿。陈年 24 个月，风味细腻、咸甜适中。

€12 ≈ ¥98

罗马式 Pinsa

Pinsa alla romana

Pinsa 配意式熟香肠、Stracciatella 奶酪和开心果

一种古老的罗马式披萨，饼底更轻盈蓬松，由多种面粉混合制成。上面放有意大利腌制香肠、奶油奶酪和开心果。

€10 ≈ ¥82

不只是意面

大份沙拉

Insalatona

水牛芝士、芝麻菜、樱桃番茄、勒奇诺橄榄、朝鲜蓟和松子

新鲜水牛芝士（奶油状马苏里拉奶酪）制成的大份丰盛沙拉。与芝麻菜、甜番茄、橄榄和坚果混合，口感丰富。

€16 ≈ ¥131

春季沙拉

Salade Primavera

撒丁岛 Fregola 意面、茴香、胡萝卜、西葫芦、樱桃番茄、红洋葱腌菜、蔓越莓

清爽的春季沙拉，配撒丁岛 Fregola 意面（类似库斯库斯的意面）。与脆生蔬菜和甜干果混合。

€16 ≈ ¥131

海鲈鱼

Branzino

烤海鲈鱼（香草酱）和红薯泥

烤欧洲海鲈鱼，口感鲜嫩。配以清淡的油、柠檬和香草酱，搭配红薯泥。

€22 ≈ ¥180

小牛肉片

Scaloppina

炸小牛肉排配蔬菜或笔管面

薄切小牛肉排，裹上面包屑煎炸。酥脆可口，配您选择的配菜。

€21~ ≈ ¥172

切片牛肉

Tagliata de boeuf

切碎的牛肉配蔬菜或笔管面

切片烤牛肉牛排，通常为三分熟至五分熟。多汁可口，配您选择的配菜。

€22~ ≈ ¥180

额外配菜

Additional sides

额外一份配菜，搭配您的餐点。

€6~ ≈ ¥49

意面

Mamma Lisa

螺旋面配豌豆、蘑菇、意式培根和奶油

螺旋面配奶油酱。风味来自咸味腌肉（pancetta）、泥土味的蘑菇和甜豌豆。

€15 ≈ ¥123

辣番茄酱

Arrabbiata

笔管面配番茄酱、大蒜和辣椒（辣）

笔管面配辣番茄酱。“Arrabbiata”在意大利语中意为“愤怒”，指的是辣椒和大蒜的辣度。

€14 ≈ ¥115

Norma

Paccheri 意面配茄子、番茄酱、咸味里可塔奶酪和罗勒

经典的西西里意面菜肴，配大管面。配有炸茄子、番茄酱和磨碎的咸味里可塔奶酪。

€15 ≈ ¥123

蔬菜

Ortolana

猫耳朵意面配西葫芦、茄子、番茄酱和帕玛森干酪

小“耳朵形”意面配蔬菜酱。包括番茄酱中的西葫芦和茄子，上面撒有帕玛森干酪。

€15 ≈ ¥123

千层面

Lasagne

传统自制千层面（100% 牛肉）

层层扁平面片，烘烤着浓郁的牛肉肉酱和奶酪。令人舒适而丰盛。

€22.50~ ≈ ¥185

蛤蜊

Vongole

扁面配蛤蜊、大蒜、白葡萄酒和橄榄油

扁面意面配带壳蛤蜊。酱汁清淡，由白葡萄酒、大蒜和橄榄油制成。

€20 ≈ ¥164

乌鱼子

Bottarga

扁面配“Memmi”乌鱼子（最好的）

扁面意面配乌鱼子，即腌制、风干的鱼卵。它具有独特的、浓郁的咸鲜海味。

€17 ≈ ¥139

意式培根番茄酱

Amatriciana

Paccheri 意面配猪脸颊肉、番茄酱和罗马佩克里诺奶酪

经典的罗马意面菜肴。大管面配以腌猪脸颊肉（guanciale）、番茄和罗马佩克里诺奶酪酱。

€16 ≈ ¥131

Rocco

笔管面配番茄酱、Stracciatella 奶酪和罗勒

笔管面配番茄酱，上面撒有奶油状的 Stracciatella 奶酪（水牛芝士的内部）和新鲜罗勒。

€16 ≈ ¥131

帕尔马

Parma

笔管面配 24 个月陈年帕尔马火腿、白葡萄酒、芝麻菜和奶油

笔管面配奶油白葡萄酒酱。配有陈年帕尔马火腿和新鲜芝麻菜，口感咸鲜辛辣。

€16 ≈ ¥131

金枪鱼

Tonno

扁面配西西里红金枪鱼、樱桃番茄、勒奇诺橄榄和刺山柑

笔管面配新鲜红金枪鱼块。酱汁包括番茄、橄榄和刺山柑，具有典型的地中海风味。

€17 ≈ ¥139

甜点

提拉米苏

Tiramisù

经典的意大利甜点。浸泡咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶酪奶油层层叠叠，撒上可可粉。

€7.50 ≈ ¥62

法式吐司

French toast

自制咸味黄油焦糖

浸泡在鸡蛋和牛奶混合物中的面包，煎至金黄。配以浓郁的咸味焦糖酱。

€9.50~ ≈ ¥78

Pinsa Nocciolata BIO

Pinsa nocciolata BIO

罗马式 Pinsa 配 Nocciolata “Rigoni di Asiago”

甜味罗马 Pinsa 扁面包。上面涂有有机榛子巧克力酱。

€8 ≈ ¥66

巧克力慕斯

Chocolate mousse

配皮埃蒙特烤榛子

轻盈蓬松的巧克力慕斯。饰以酥脆的烤榛子。

€7 ≈ ¥57

咖啡阿芙佳朵

Affogato al caffé

来自“Pozzetto”的鲜奶冰淇淋配浓缩咖啡

经典的甜点，将一勺牛奶味冰淇淋“淹没”在一杯热浓缩咖啡中。

€8 ≈ ¥66

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商店信息

★

4.8

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