开胃菜
西葫芦花配菲奥迪拉特马苏里拉奶酪、坎塔布里安凤尾鱼和罗马式炸朝鲜蓟。
ZUCCHINI FLOWER WITH FIORDILATTE MOZZARELLA, CANTABRIAN ANCHOVIES, AND ROMAN-STYLE FRIED ARTICHOKE.
酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花，配炸朝鲜蓟。经典的罗马开胃菜，特色是酥脆的面糊和奶油般顺滑、咸香的馅料。最好趁热食用。
€12
≈ $14.00炸鳕鱼柳
FRIED COD FILLET
咸鳕鱼柳裹上面糊，炸至金黄。外酥内软，鱼肉鲜嫩。一种传统的罗马街头小吃风格菜肴。
€11
≈ $13.00水牛马苏里拉奶酪卡普雷塞沙拉，配番茄和罗勒
BUFALO MOZZARELLA CAMPANA DOP CAPRESE, TOMATO AND BASIL
新鲜水牛马苏里拉奶酪配番茄和新鲜罗勒。柔软、奶香顺滑的质地，带有清爽的草本对比。一道简单的冷沙拉开胃菜。
€14
≈ $16.00罗马式水煮油炸肉丸
ROMAN-STYLE BOILED AND FRIED MEATBALLS
将肉（通常是牛肉）煮熟，然后油炸至外酥内嫩的肉丸。内部鲜嫩多汁。一种被称为“polpette di bollito”的传统烹饪方法。
€14
≈ $16.00陈年36个月帕尔马火腿
36-MONTH AGED PARMA HAM
薄切三年陈年风干猪腿肉。风味复杂，甜咸交织，入口即化。配新鲜奶酪或甜瓜。
€18~
第一道菜
我们所有的鲜制意大利面均为手工制作。干意面我们选用来自普雷达佐的费利切蒂（Felicetti）工厂的单一谷物系列。 我们专门使用拉齐奥和阿布鲁佐地区牛奶制成的佩克里诺罗马诺 DOP（Buccianera）奶酪。 猪脸颊肉选用意大利猪肉，由我们信赖的生产商直接屠宰。
培根蛋酱意面
CARBONARA
意面拌入蛋黄、硬羊奶酪（佩克里诺奶酪）、腌猪脸颊肉（Guanciale）和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑且咸香。不含奶油。
€16
≈ $19.00阿马特里切纳意面
AMATRICIANA
意面配咸香番茄酱、腌猪脸颊肉（Guanciale）和佩克里诺奶酪。酸甜、咸香且丰盛。罗马美食的支柱。
€16
≈ $19.00芝士黑胡椒意面
CACIO E PEPE
极简意面，酱汁仅由佩克里诺罗马诺奶酪和黑胡椒制成。通过乳化奶酪水获得奶油般顺滑的质地，并带有辛辣的胡椒味。
€16
≈ $19.00甜点
我们所有的甜点均手工制作，从头到尾。
传统水果挞
TRADITIONAL CROSTATA
一种乡村风格的意大利烘烤挞，挞皮黄油味浓郁，易碎。通常填有水果果酱（如杏子或樱桃）。甜美可口。
€8
≈ $9.00巧克力慕斯
CHOCOLATE MOUSSE
搅打过的巧克力甜点，质地轻盈、奶油般顺滑。可可味浓郁，冷藏食用。经典的勺子甜点。
€7
≈ $8.00提拉米苏
TIRAMISÙ
浸泡咖啡的手指饼干和甜马斯卡彭奶酪层层叠叠，撒上可可粉。奶油般顺滑，口感丰富，带有咖啡风味。
€8
≈ $9.00罗勒冰淇淋配可可碎
BASIL ICE CREAM WITH COCOA CRUMBLE
咸甜冰淇淋，注入新鲜罗勒，顶部撒上酥脆的巧克力碎。独特的芳香风味，口感对比鲜明。
€8
≈ $9.00蛋酒酱
ZABAIONE
一种由蛋黄、糖和甜酒（通常是马萨拉酒）制成的清淡、泡沫状的蛋奶冻。温热、奶油般顺滑且带有酒香。
€8
≈ $9.00在蒙特普尔恰诺红酒中煮熟的梨
COOKED PEAR IN MONTEPULCIANO D'ABRUZZO WINE
整颗梨在蒙特普尔恰诺红酒糖浆中慢炖至软。甜美、果香浓郁，带有红酒的深沉风味。
€9
≈ $10.00焦糖布丁
CREME CARAMEL
顺滑的奶油冻甜点，顶部覆盖一层软焦糖酱。丝滑的质地，带有甜美的焦糖风味。类似于布丁。
€7
≈ $8.00当日蛋糕
CAKE OF THE DAY
厨师每日特制的旋转蛋糕。请询问服务员当天的口味和配料。
€9
≈ $10.00标记的内容是由menufans生成的AI数据，旨在提升您的用餐体验。 我们不保证此信息的准确性。