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九州酱家银座

Kyūshū Jangara Ginza

九州酱家清淡豚骨汤 本赞浓郁豚骨汤 小本赞豚骨汤加炸蒜油 素食酱油拉面

★ 4.3 (1,630) $$Moderate 📍 6 Chome-12-17 Ginza, Chuo City

面条的硬度可从“硬”（特硬）到“软”选择。点餐时请询问服务员。

拉面（豚骨）

九州酱家
Kyushu Jangara
清淡豚骨汤。我们的推荐！
一款温和的豚骨（猪骨）汤拉面。与其他风格相比，汤底鲜美但相对清淡。配细面。“Zenbu-iri”意为“全套”，包含所有主要配料。
¥890~ ≈ ¥40
本赞
Bonshan
浓郁豚骨汤。我们的推荐！
一款浓郁顺滑的豚骨（猪骨）汤拉面。汤底比清淡版本更浓稠、更浓缩，提供深厚的鲜味。
¥980~ ≈ ¥44
小本赞
Kobonshan
豚骨汤加炸蒜油。我们的推荐！
豚骨拉面配“Mayu”（炸黑蒜油）。油为浓郁的猪骨汤增添了烟熏、坚果和蒜香味。
¥980~ ≈ ¥44
酱家味噌
Jangara Miso
酱家味噌
味噌风味拉面。鲜美的豆酱基底与汤底混合，提供浓郁且略带甜咸的风味。
¥940~ ≈ ¥43
炸蒜油
Karabon
炸蒜油
辣味豚骨拉面。浓郁的猪骨汤用辣椒调味，带来辛辣鲜美的体验。
¥1,040~ ≈ ¥47

素食

素食酱油拉面
Vegan soy sauce ramen
素食酱油拉面。 此拉面的汤底和面条均不含任何动物产品、提取物或味精。 此面完全由蔬菜制成。 ※我们可以根据佛教素食要求进行调整（不含五辛）
一款使用酱油汤底的植物性拉面。不含动物成分和味精。适合素食者，也可根据佛教素食要求调整。
¥1,400 ≈ ¥63

配料和配菜

炖五花肉
Kakuni (Braised Pork)
炖肉
大块慢炖的软嫩五花肉，用甜咸酱油基底炖制。入口即化。
¥400 ≈ ¥18
叉烧
Chashu
叉烧
烤或炖的猪肉片。经典的拉面配料。
¥300 ≈ ¥14
木耳
Kikurage
木耳
木耳。为汤面增添爽脆口感。
¥120 ≈ ¥5
メンマ
Menma
上品竹笋
调味竹笋。鲜美略带脆感。
¥120 ≈ ¥5
葱
Negi
葱
葱。为汤增添清新辛辣味。
¥120 ≈ ¥5
味玉子
Ajitama
味玉子
调味溏心蛋。蛋黄通常呈溏心状，蛋白用酱油腌制。
¥120 ≈ ¥5
明太子
Mentai
明太子
辣味调味明太子。为汤底增添咸辣风味和独特口感。
¥180 ≈ ¥8
海苔
Nori
八片海苔
干海苔片。干燥时酥脆，浸入汤中变软，增添海鲜风味。
¥120 ≈ ¥5
煮卷心菜
Yude Cabbage
煮卷心菜
煮卷心菜。增加甜味和蔬菜口感，平衡浓郁的汤底。
¥120 ≈ ¥5
卡皮坦
Kapitan
炸蒜油
蒜蓉配料。
¥120 ≈ ¥5
醋渍卷心菜
Vinegar Cabbage
醋渍卷心菜
醋渍卷心菜。清爽解腻，可作为开胃菜或配料。
¥120 ≈ ¥5
加面（面条续加）
Kaedama (Noodle Refill)
加面
额外一份面条，可加入剩余的汤中。博多式拉面的标准配置。
¥150 ≈ ¥7
半份加面
Half Kaedama
半份加面
半份额外面条。
¥100 ≈ ¥5
素食加面
Vegan Kaedama
素食加面
素食拉面专用的额外面条。
¥200 ≈ ¥9
米饭
Rice
米饭
蒸白米饭。
¥150 ≈ ¥7
明太子饭
Mentai Rice
明太子饭
铺有辣味明太子的蒸米饭。
¥330 ≈ ¥15

饮品

生啤
Draft Beer
生啤酒
新鲜打制的生啤。
¥650 ≈ ¥29
瓶装啤酒
Bottled Beer
瓶装啤酒
瓶装啤酒。
¥650 ≈ ¥29
角嗨球
Kaku Highball
角嗨球
威士忌苏打水鸡尾酒。
¥550 ≈ ¥25
黑乌龙茶
Black Oolong High
黑乌龙茶
烧酒（蒸馏酒）混合黑乌龙茶。
¥550 ≈ ¥25
零度可乐
Cola Zero
可口可乐零度
无糖可乐。
¥300 ≈ ¥14
黑乌龙茶
Black Oolong Tea
三得利黑乌龙茶
浓郁的乌龙茶，以其浓郁的风味和助消化功效而闻名。
¥300 ≈ ¥14

菜单到此结束

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商店信息

★
4.3
Google Maps上的1,630个评分
$
$$ Moderate
📍 6 Chome-12-17 Ginza, Chuo City
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