Kyūshū Jangara Ginza

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九州酱家银座

Kyūshū Jangara Ginza

九州酱家清淡豚骨汤 本赞浓郁豚骨汤 小本赞豚骨汤加炸蒜油 素食酱油拉面

6 Chome-12-17 Ginza, Chuo City

4.3

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面条的硬度可从“硬”(特硬)到“软”选择。点餐时请询问服务员。

信息

面条的硬度可从“硬”(特硬)到“软”选择。点餐时请询问服务员。

拉面(豚骨)
素食
配料和配菜
饮品
拉面(豚骨)

九州酱家

Kyushu Jangara

清淡豚骨汤。我们的推荐!

一款温和的豚骨(猪骨)汤拉面。与其他风格相比,汤底鲜美但相对清淡。配细面。“Zenbu-iri”意为“全套”,包含所有主要配料。

¥890~

本赞

Bonshan

浓郁豚骨汤。我们的推荐!

一款浓郁顺滑的豚骨(猪骨)汤拉面。汤底比清淡版本更浓稠、更浓缩,提供深厚的鲜味。

¥980~

小本赞

Kobonshan

豚骨汤加炸蒜油。我们的推荐!

豚骨拉面配“Mayu”(炸黑蒜油)。油为浓郁的猪骨汤增添了烟熏、坚果和蒜香味。

¥980~

酱家味噌

Jangara Miso

酱家味噌

味噌风味拉面。鲜美的豆酱基底与汤底混合,提供浓郁且略带甜咸的风味。

¥940~

炸蒜油

Karabon

炸蒜油

辣味豚骨拉面。浓郁的猪骨汤用辣椒调味,带来辛辣鲜美的体验。

¥1,040~
素食

素食酱油拉面

Vegan soy sauce ramen

素食酱油拉面。 此拉面的汤底和面条均不含任何动物产品、提取物或味精。 此面完全由蔬菜制成。 ※我们可以根据佛教素食要求进行调整(不含五辛)

一款使用酱油汤底的植物性拉面。不含动物成分和味精。适合素食者,也可根据佛教素食要求调整。

¥1,400
$9.00
配料和配菜

炖五花肉

Kakuni (Braised Pork)

炖肉

大块慢炖的软嫩五花肉,用甜咸酱油基底炖制。入口即化。

¥400
$3.00

叉烧

Chashu

叉烧

烤或炖的猪肉片。经典的拉面配料。

¥300
$2.00

木耳

Kikurage

木耳

木耳。为汤面增添爽脆口感。

¥120
$1.00

メンマ

Menma

上品竹笋

调味竹笋。鲜美略带脆感。

¥120
$1.00

Negi

葱。为汤增添清新辛辣味。

¥120
$1.00

味玉子

Ajitama

味玉子

调味溏心蛋。蛋黄通常呈溏心状,蛋白用酱油腌制。

¥120
$1.00

明太子

Mentai

明太子

辣味调味明太子。为汤底增添咸辣风味和独特口感。

¥180
$1.00

海苔

Nori

八片海苔

干海苔片。干燥时酥脆,浸入汤中变软,增添海鲜风味。

¥120
$1.00

煮卷心菜

Yude Cabbage

煮卷心菜

煮卷心菜。增加甜味和蔬菜口感,平衡浓郁的汤底。

¥120
$1.00

卡皮坦

Kapitan

炸蒜油

蒜蓉配料。

¥120
$1.00

醋渍卷心菜

Vinegar Cabbage

醋渍卷心菜

醋渍卷心菜。清爽解腻,可作为开胃菜或配料。

¥120
$1.00

加面(面条续加)

Kaedama (Noodle Refill)

加面

额外一份面条,可加入剩余的汤中。博多式拉面的标准配置。

¥150
$1.00

半份加面

Half Kaedama

半份加面

半份额外面条。

¥100
$1.00

素食加面

Vegan Kaedama

素食加面

素食拉面专用的额外面条。

¥200
$1.00

米饭

Rice

米饭

蒸白米饭。

¥150
$1.00

明太子饭

Mentai Rice

明太子饭

铺有辣味明太子的蒸米饭。

¥330
$2.00
饮品

生啤

Draft Beer

生啤酒

新鲜打制的生啤。

¥650
$4.00

瓶装啤酒

Bottled Beer

瓶装啤酒

瓶装啤酒。

¥650
$4.00

角嗨球

Kaku Highball

角嗨球

威士忌苏打水鸡尾酒。

¥550
$4.00

黑乌龙茶

Black Oolong High

黑乌龙茶

烧酒(蒸馏酒)混合黑乌龙茶。

¥550
$4.00

零度可乐

Cola Zero

可口可乐零度

无糖可乐。

¥300
$2.00

黑乌龙茶

Black Oolong Tea

三得利黑乌龙茶

浓郁的乌龙茶,以其浓郁的风味和助消化功效而闻名。

¥300
$2.00

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