menufans

九州酱家银座

Kyūshū Jangara Ginza

九州酱家清淡豚骨汤 本赞浓郁豚骨汤 小本赞豚骨汤加炸蒜油 素食酱油拉面

★ 4.3 (1,630) $$Moderate 📍 6 Chome-12-17 Ginza, Chuo City

面条的硬度可从“硬”（特硬）到“软”选择。点餐时请询问服务员。

拉面（豚骨）

九州酱家
Kyushu Jangara
清淡豚骨汤。我们的推荐！
一款温和的豚骨（猪骨）汤拉面。与其他风格相比，汤底鲜美但相对清淡。配细面。“Zenbu-iri”意为“全套”，包含所有主要配料。
¥890~ ≈ HK$44
本赞
Bonshan
浓郁豚骨汤。我们的推荐！
一款浓郁顺滑的豚骨（猪骨）汤拉面。汤底比清淡版本更浓稠、更浓缩，提供深厚的鲜味。
¥980~ ≈ HK$49
小本赞
Kobonshan
豚骨汤加炸蒜油。我们的推荐！
豚骨拉面配“Mayu”（炸黑蒜油）。油为浓郁的猪骨汤增添了烟熏、坚果和蒜香味。
¥980~ ≈ HK$49
酱家味噌
Jangara Miso
酱家味噌
味噌风味拉面。鲜美的豆酱基底与汤底混合，提供浓郁且略带甜咸的风味。
¥940~ ≈ HK$47
炸蒜油
Karabon
炸蒜油
辣味豚骨拉面。浓郁的猪骨汤用辣椒调味，带来辛辣鲜美的体验。
¥1,040~ ≈ HK$52

素食

素食酱油拉面
Vegan soy sauce ramen
素食酱油拉面。 此拉面的汤底和面条均不含任何动物产品、提取物或味精。 此面完全由蔬菜制成。 ※我们可以根据佛教素食要求进行调整（不含五辛）
一款使用酱油汤底的植物性拉面。不含动物成分和味精。适合素食者，也可根据佛教素食要求调整。
¥1,400 ≈ HK$70

配料和配菜

炖五花肉
Kakuni (Braised Pork)
炖肉
大块慢炖的软嫩五花肉，用甜咸酱油基底炖制。入口即化。
¥400 ≈ HK$20
叉烧
Chashu
叉烧
烤或炖的猪肉片。经典的拉面配料。
¥300 ≈ HK$15
木耳
Kikurage
木耳
木耳。为汤面增添爽脆口感。
¥120 ≈ HK$6
メンマ
Menma
上品竹笋
调味竹笋。鲜美略带脆感。
¥120 ≈ HK$6
葱
Negi
葱
葱。为汤增添清新辛辣味。
¥120 ≈ HK$6
味玉子
Ajitama
味玉子
调味溏心蛋。蛋黄通常呈溏心状，蛋白用酱油腌制。
¥120 ≈ HK$6
明太子
Mentai
明太子
辣味调味明太子。为汤底增添咸辣风味和独特口感。
¥180 ≈ HK$9
海苔
Nori
八片海苔
干海苔片。干燥时酥脆，浸入汤中变软，增添海鲜风味。
¥120 ≈ HK$6
煮卷心菜
Yude Cabbage
煮卷心菜
煮卷心菜。增加甜味和蔬菜口感，平衡浓郁的汤底。
¥120 ≈ HK$6
卡皮坦
Kapitan
炸蒜油
蒜蓉配料。
¥120 ≈ HK$6
醋渍卷心菜
Vinegar Cabbage
醋渍卷心菜
醋渍卷心菜。清爽解腻，可作为开胃菜或配料。
¥120 ≈ HK$6
加面（面条续加）
Kaedama (Noodle Refill)
加面
额外一份面条，可加入剩余的汤中。博多式拉面的标准配置。
¥150 ≈ HK$7
半份加面
Half Kaedama
半份加面
半份额外面条。
¥100 ≈ HK$5
素食加面
Vegan Kaedama
素食加面
素食拉面专用的额外面条。
¥200 ≈ HK$10
米饭
Rice
米饭
蒸白米饭。
¥150 ≈ HK$7
明太子饭
Mentai Rice
明太子饭
铺有辣味明太子的蒸米饭。
¥330 ≈ HK$16

饮品

生啤
Draft Beer
生啤酒
新鲜打制的生啤。
¥650 ≈ HK$32
瓶装啤酒
Bottled Beer
瓶装啤酒
瓶装啤酒。
¥650 ≈ HK$32
角嗨球
Kaku Highball
角嗨球
威士忌苏打水鸡尾酒。
¥550 ≈ HK$27
黑乌龙茶
Black Oolong High
黑乌龙茶
烧酒（蒸馏酒）混合黑乌龙茶。
¥550 ≈ HK$27
零度可乐
Cola Zero
可口可乐零度
无糖可乐。
¥300 ≈ HK$15
黑乌龙茶
Black Oolong Tea
三得利黑乌龙茶
浓郁的乌龙茶，以其浓郁的风味和助消化功效而闻名。
¥300 ≈ HK$15

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.3
Google Maps上的1,630個評分
$
$$ Moderate
📍 6 Chome-12-17 Ginza, Chuo City
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station
Tsukishima Monja Kuuya Tokyo Station
★ 4.9 · $$
 LUXE BURGERS NINGYOCHO
LUXE BURGERS NINGYOCHO
★ 4.8 · $$
 月岛文字烧 茂兵卫 人形町
月岛文字烧 茂兵卫 人形町
★ 4.9
 Tsukishima Monja Moheji Hanare
Tsukishima Monja Moheji Hanare
★ 4.8 · $$
 Moheji Hanare-no-hanare
Moheji Hanare-no-hanare
★ 4.8 · $$
 月岛文字烧 玉富罗 本店
月岛文字烧 玉富罗 本店
★ 4.8 · $$

东京必試美食

天妇罗
天妇罗
 寿司
寿司
 乌冬面 (Wūdōngmiàn)
乌冬面 (Wūdōngmiàn)
 刺身 (Cìshēn)
刺身 (Cìshēn)
 荞麦面
荞麦面
 日式咖喱饭
日式咖喱饭