鳗鱼肝刺身
きも刺し
用新鲜鳗鱼肝制作的刺身，切成薄片，配以调味品。口感独特，略带粘稠。非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥500
≈ ¥23
0
Kurikara
Kurikara
※（）内为含税价格 ※座位费 100 ※另外收取消费税
鳗鱼特色菜
鳗鱼腹配柚子醋
ばらポン酢
将鳗鱼肉和鱼皮与柚子醋拌在一起。清爽的柚子醋酸味和鳗鱼的鲜味在口中蔓延。非常适合作为下酒菜。
¥400
≈ ¥18
0
烤鳗鱼骨仙贝
ホネせんべい
香脆烤制的鳗鱼骨零食。口感酥脆，带有淡淡的咸味。富含钙质，既可作为下酒菜，也可作为儿童零食。
¥300
≈ ¥14
0
头骨
しゃれこうべ
烹制鳗鱼稀有部位的特色菜肴。能品尝到独特的口感和风味。推荐作为珍味搭配酒类。
¥400
≈ ¥18
0
生鳗鱼片
うなぎ刺し
焯水鳗鱼
轻微焯水的生鳗鱼片。焯水后可去除多余脂肪，口感清爽高雅。通常搭配山葵酱油食用。
¥700
≈ ¥32
0
鳗鱼醋拌
うざく
鳗鱼醋拌
将蒲烧鳗鱼和黄瓜用醋拌在一起。鳗鱼的香味、黄瓜的爽脆口感以及醋的清爽风味完美融合。非常开胃。
¥700
≈ ¥32
0
烤串
其他烤串
烤葱串
ねぎ串
将烤好的葱串在竹签上。葱的甜味被激发出来，口感香甜。可与烤鸡等一起享用。
¥100
≈ ¥5
0
烤青椒串
ししとう串
将青椒串在竹签上烤制而成。独特的苦味，偶尔的辣味是其特色。推荐用酱油或盐简单调味。
¥100
≈ ¥5
0
烤银杏串
ぎんなん串
将银杏串在竹签上烤制而成。口感软糯，带有微苦的风味。作为秋季的时令菜肴，深受喜爱。
¥180
≈ ¥8
0
厚炸豆腐串
あつ揚げ串
将厚炸豆腐串在竹签上烤制而成。外酥内软。搭配姜酱油等简单调味即可享用。
¥250
≈ ¥11
0
烤鳗鱼串
烤鳗鱼鳍
ひれ
将鳗鱼背鳍串在竹签上烤制而成。口感独特，浓缩了鳗鱼原有的鲜味。非常适合搭配日本酒或啤酒。
¥280
≈ ¥13
0
烤鳗鱼腹
ばら
将鳗鱼腹部串在竹签上烤制而成。脂肪丰富，口感入口即化。搭配香喷喷的酱汁享用。
¥280
≈ ¥13
0
烤鸡皮
かわ
将鳗鱼皮串在竹签上烤制而成。口感香脆，胶质丰富，风味独特。非常适合搭配酒类。
¥280
≈ ¥13
0
生
れあ
数量有限
使用稀有部位烹制的限量版烤鳗鱼串。能品尝到独一无二的特殊风味和口感。售罄恕不另行通知。
¥340
≈ ¥15
0
烤鳗鱼（腹部）
くりから
将鳗鱼肉卷成条状串在竹签上烤制而成。口感Q弹有嚼劲，越嚼越能品尝到鳗鱼的鲜味。
¥340
≈ ¥15
0
烤鳗鱼肝
きも
将鳗鱼肝串在竹签上烤制而成。口感微苦，味道浓郁，作为珍味很受欢迎。据说也有滋补功效。
¥340
≈ ¥15
0
短条
短冊
将鳗鱼肉切成条状串在竹签上烤制而成。口感松软，鱼皮香脆，是经典的烤串。
¥360
≈ ¥16
0
厨师推荐5串套餐
おまかせ5本セット
包含当日推荐的五种烤鳗鱼串的超值套餐。适合想一次品尝多种部位的人士。内容每日更换。
¥1,440
≈ ¥65
0
配菜
自制腌菜
自家製おしんこ
糠渍
自家腌制的糠渍蔬菜。通过在米糠中发酵蔬菜，产生独特的风味、酸度和鲜味。非常适合作为餐间小菜。
¥300
≈ ¥14
0
鳗鱼店特制卷心菜
うなぎ屋さんのキャベツ
鳗鱼专卖店特制酱汁调味的卷心菜。口感爽脆，味道清爽，非常开胃。
¥350
≈ ¥16
0
鳗鱼店特制拌菜
うなぎ屋さんの実和え
将鳗鱼肝和鱼肉混合的特色菜肴。浓缩了鳗鱼的鲜味，口感独特。与日本酒是绝配。
¥350
≈ ¥16
0
香煎稻尾鸡
稲尾鶏揚げ焼き
香煎稻尾鸡。鸡肉多汁，外酥内嫩。可作为下酒菜或主菜享用。
¥450
≈ ¥20
0
梅醋拌
梅皮酢和え
用梅肉和醋拌制的清爽拌菜。爽口的酸味和梅子的风味能激发食欲。最适合在想清新口腔时食用。
¥450
≈ ¥20
0
浑浊的炸豆腐
にごりッケ
特制浑浊炸豆腐。外酥内软，口感绵密，适合从儿童到成人享用。可作为米饭配菜或下酒菜。
¥400
≈ ¥18
0
黑
风味浓郁的蒸鳗鱼
白
蒲烧鳗鱼配山葵酱油
※蒸制得软糯蓬松的鳗鱼
将蒸制的鳗鱼原味烤制，搭配山葵酱油食用。不使用酱汁，更能凸显鳗鱼细腻的原味和香气。蒸制得软糯蓬松。
¥3,500
≈ ¥158
0
黑
黒
蒲烧鳗鱼配鳗鱼酱油
※蒸制得软糯蓬松的鳗鱼
将蒸制的鳗鱼用特制甜辣酱烤制而成。口感松软，酱汁香气四溢，与米饭是绝配。蒸制得软糯蓬松。
¥3,500
≈ ¥158
0
收尾丼饭
收尾丼饭
しめ丼
适合作为餐后收尾的鳗鱼饭。鳗鱼蒲烧和米饭的组合，带来温暖满足感。也适合在有点饿或酒后食用。
¥1,450
≈ ¥66
0
饮品
啤酒
麒麟拉格中瓶
キリンラガー中瓶
麒麟拉格啤酒中瓶。啤酒花味浓郁，口感清爽利落的经典啤酒。
¥620
≈ ¥28
0
朝日超爽
アサヒスーパードライ
朝日超爽生啤酒。口感辛辣爽口，清爽利落，深受大众喜爱。
¥580
≈ ¥26
0
沙瓦类
柠檬沙瓦
レモンサワー
以烧酒为基底，加入柠檬汁调制的清爽沙瓦。酸甜可口，能清新口腔。
¥490
≈ ¥22
0
青柠沙瓦
ライムサワー
以烧酒为基底，加入青柠汁调制的清爽沙瓦。比柠檬沙瓦略带苦味，是成熟的味道。
¥490
≈ ¥22
0
桃子沙瓦
ピーチサワー
以烧酒为基底，加入桃子风味调制的甜美易饮沙瓦。果香浓郁，深受女性喜爱。
¥490
≈ ¥22
0
巨峰沙瓦
巨峰サワー
以烧酒为基底，加入巨峰葡萄风味调制的沙瓦。甜味和酸味平衡良好，能品尝到浓郁的葡萄香气。
¥490
≈ ¥22
0
可尔必思沙瓦
カルピスサワー
以烧酒为基底，加入可尔必思调制的沙瓦。带有乳酸菌饮料的温和甜味。口感醇厚易饮。
¥490
≈ ¥22
0
绿茶海波尔
緑茶ハイ
以烧酒为基底，加入绿茶调制的饮品。绿茶的涩味和香气与烧酒很搭，口感清爽，适合搭配餐食。
¥490
≈ ¥22
0
乌龙茶海波尔
ウーロンハイ
以烧酒为基底，加入乌龙茶调制的饮品。乌龙茶香气浓郁，口感清爽，适合搭配任何菜肴。
¥490
≈ ¥22
0
烧酒鸡尾酒
酎ハイ
以烧酒兑苏打水等调制的经典酎ハイ。简单纯粹，能品尝到烧酒的原味。
¥490
≈ ¥22
0
梅子
梅干し
以烧酒为基底，加入梅子调制的沙瓦。梅子的酸味和咸味恰到好处，口感清爽而有深度。
¥490
≈ ¥22
0
中杯沙瓦
サワー中
追加烧酒。在喝完第一杯后，如果苏打水等配料还在，只想追加烧酒时点。
¥250
≈ ¥11
0
梅子
梅干し
可添加到沙瓦中的梅子。想要进一步品尝梅子风味和酸度的人士推荐。
¥100
≈ ¥5
角海波尔
角海波尔
角ハイボール
三得利角瓶威士忌兑苏打水调制的Highball。口感清爽，爽快感十足，适合搭配餐食。
¥470~
≈ ¥21
可乐海波尔
コークハイボール
以威士忌兑可口可乐调制的Highball。口感甜美，气泡爽快，即使是威士忌初学者也能轻松饮用。
¥540~
≈ ¥24
姜汁海波尔
ジンジャーハイボール
以威士忌兑姜汁汽水调制的Highball。姜的清爽风味和辛辣感衬托出威士忌的口感。
¥540~
≈ ¥24
加拉那海波尔
ガラナハイボール
用加拉那饮料兑的威士忌海波尔。口感独特，带有甜味和风味，在北海道地区尤其受欢迎。
¥540~
≈ ¥24
绿茶海波尔
緑茶ハイ
用绿茶兑的威士忌海波尔。绿茶的涩味与威士忌的风味意外地搭配，口感清爽。
¥540~
≈ ¥24
乌龙茶海波尔
ウーロンハイ
以威士忌兑乌龙茶调制的Highball。乌龙茶的香气衬托出威士忌的风味，非常适合搭配餐食。
¥540~
≈ ¥24
Hoopy套餐
Hoopy套餐
ホッピーセット
啤酒风味饮料“Hoopy”与烧酒的组合。可以根据自己的喜好调整烧酒的量来享用。
¥420
≈ ¥19
0
黑啤酒
ホッピー黒
黑Hoopy与烧酒的组合。比普通Hoopy更香，口感更醇厚。
¥420
≈ ¥19
0
中杯
中
Hoopy套餐追加烧酒。在保持Hoopy（外）不变的情况下，只想追加烧酒时点。
¥280
≈ ¥13
0
日本酒
高清水
秋田县的代表性日本酒。口感清爽，易于搭配任何菜肴。推荐冷饮。
¥450
≈ ¥20
0
大关
大関
兵庫县广受欢迎的日本酒。口感均衡，冷饮或热饮均佳。
¥500
≈ ¥23
0
清酒
清澈透明的日本酒。可以轻松品尝到日本酒的基本风味。可冷饮享用清爽口感，或热饮品尝醇厚风味。
¥750~
≈ ¥34
浦霞
宫城县的代表性日本酒。口感柔和，能品尝到米香的优雅风味。能衬托出菜肴的味道。
¥780
≈ ¥35
0
绿之松
緑の松
香气浓郁，口感醇厚的日本酒。米香十足，口感饱满。推荐作为特别的一杯。
¥800
≈ ¥36
0
凤凰
鳳凰
秋季限定酒
凤凰的秋季限定酒（Hiyaoroshi）。在秋季酿造，经过一个夏天熟成，口感醇厚，味道深邃。
¥780
≈ ¥35
0
热饮清酒
大关
大関
热饮大关日本酒。加热后，其醇厚度和香气更加突出，能温暖身体。
¥650
≈ ¥29
0
浦霞
热饮浦霞日本酒。香气温和，米香柔和，非常适合寒冷季节饮用。
¥680
≈ ¥31
0
绿之松
緑の松
热饮绿之松日本酒。加热后能品尝到更浓郁的香气和醇厚的口感。请在寒冷的日子里享用这特别的一杯。
¥830
≈ ¥38
0
凤凰
鳳凰
热饮凤凰日本酒。加热后，其优雅的香气和醇厚的口感更加突出。
¥780
≈ ¥35
0
烧酒
喜界岛
喜界島
芋头
鹿儿岛县喜界岛的黑糖烧酒。带有黑糖特有的芳醇香气和清爽的甜味。可加冰或加热饮用。
¥550
≈ ¥25
0
富乃宝山
芋头
鹿儿岛县有名的芋烧酒。香气华丽，口感果味浓郁，醇厚柔和。也推荐给芋烧酒初学者。
¥550
≈ ¥25
0
黑雾岛
黒霧島
芋头
宫崎县的经典芋烧酒。采用黑曲发酵，口感软糯，余味清爽。可加冰、兑水或加热饮用，饮用方式多样。
¥550
≈ ¥25
0
海童
芋头
鹿儿岛县的芋烧酒。能充分感受到芋头的甜味和香气，口感顺滑。加热饮用时香气更佳。
¥550
≈ ¥25
0
黑曲发酵
黒麹仕込み
芋头
黑曲发酵的芋烧酒。具有黑曲特有的浓郁口感和香气。可加冰或兑水饮用，尽享其丰富风味。
¥550
≈ ¥25
0
鸟饲
鳥飼
米
熊本县的米烧酒。具有吟酿酒般的华丽香气和清爽高雅的口感。也推荐作为佐餐酒。
¥580
≈ ¥26
0
明亮农场
明るい農村
芋头
鹿儿岛县的芋烧酒。采用传统工艺酿造，具有浓郁的芋头香气和醇厚的口感。回味深长，余味清爽。
¥590
≈ ¥27
0
なかむら
芋头
鹿儿岛县的特色芋烧酒。手工精心酿造，最大限度地发挥了芋头的风味。口感醇厚，香气浓郁。
¥600
≈ ¥27
0
水镜无私
水鏡無私
米
熊本县的米烧酒。如清澈的泉水般纯净，带有大米细腻的甜味和香气。推荐加冰慢慢品尝。
¥650
≈ ¥29
0
チンぐ
ちんぐ
麦
长崎县的麦烧酒。带有麦子的香气，口感清爽。酒味不浓烈，容易搭配各种菜肴。
¥600
≈ ¥27
0
梅酒
南部梅酒
使用和歌山县产梅子酿制的梅酒。口感酸甜果味浓郁，可作为餐前酒或甜点酒。可根据喜好选择加冰、兑水或加热饮用。
¥490~
≈ ¥22
葡萄酒
红/白
赤・白
杯装红葡萄酒或白葡萄酒。口感清淡易饮，适合搭配餐食轻松享用。
¥500
≈ ¥23
0
醒酒瓶
デキャンタ
适合多人分享的醒酒瓶装葡萄酒。可选择红葡萄酒或白葡萄酒。比单杯葡萄酒更划算。
¥1,250
≈ ¥57
0
软饮料
绿茶
緑茶
与餐食搭配的绿茶。口感清爽，可清新口腔。
¥400
≈ ¥18
0
乌龙茶
ウーロン茶
香气浓郁的乌龙茶。与油腻的菜肴搭配效果好，也适合在用餐时清新口腔。
¥400
≈ ¥18
0
橙汁
オレンジジュース
酸甜的橙汁。富含维生素C，是适合从儿童到成人饮用的经典饮品。
¥400
≈ ¥18
0
加拉那
ガラナ
在北海道等地广受欢迎的碳酸饮料。口感独特，带有甜味和刺激的碳酸。
¥400
≈ ¥18
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。在享受啤酒风味的同时，又想控制酒精摄入的人士推荐。
¥400
≈ ¥18
0
麒麟零一
キリンゼロイチ
麒麟推出的无酒精啤酒。口感清爽，带有麦香。
¥400
≈ ¥18
0
菜单到此结束
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