Konakichi

用柚子风味腌制的白菜，清爽的凉拌菜。特点是清爽的柚子香气和爽脆的口感，最适合餐前或作为开胃菜。

口感顺滑的茶碗蒸，融入了扇贝的鲜味。高汤的风味和扇贝的温和甜味在口中扩散，味道温暖而治愈。

用酒粕调味的时令水果黄油拌。特点是酒粕的浓郁香气、黄油的浓郁和水果的甘酸完美结合。

烤紫苏叶、培根和融化奶酪的绝妙组合。趁热食用，可以突出各种食材的风味。

使用大量牡蛎制作的奶油焗饭。牡蛎的浓郁鲜味融入白酱和奶酪中，烤制而成。

鲷鱼的细腻风味、生火腿的咸味、马苏里拉奶酪的醇厚包裹在春卷皮中。刚炸好的春卷外酥内软，可以享受其中的馅料。

蛤蜊高汤和毛豆甜味浸入的炖菜。味道温和，能体现食材的原味，适合配米饭或酒。

香烤小虾。可以享受虾本身的原味和弹牙的口感。

宫岛产新鲜牡蛎和时令蔬菜用盐炒制。牡蛎的浓郁鲜味和蔬菜的爽脆感在盐味下得到提升。

味增酱的风味、炸明太子的微辣和黄油的浓郁相结合的珍味。与日本酒是绝配。

牛肉和山药泥（磨碎的山药）混合的火锅。特点是牛肉的鲜美和山药泥的醇厚，能温暖身体。吃完后剩下的汤可以加入米饭做成烩饭。

宫崎名产鸡南蛮配特制塔塔酱。酸甜的南蛮醋腌制的鸡肉和浓郁的塔塔酱是绝配，能增进食欲。

将鸡肉的稀有部位“ぱんじり”味噌腌制后烤制而成。特点是香浓的味噌风味和多汁弹牙的肉质。

烤香料鸡肝

精心低温烹制的鸭腿肉配多种奶酪的奢华沙拉。可以品尝到鸭肉的鲜美、奶酪的浓郁以及蔬菜的新鲜。

鲹鱼和金枪鱼刺身拼盘。可以一次性品尝到新鲜鲹鱼和金枪鱼各自不同的味道和口感。请蘸酱油食用。

主厨推荐的生鱼片拼盘，包含当天采购的几种新鲜海鲜。可以充分享受时令鱼类的美味。

热乌冬面配特制咖喱高汤。辛辣的咖喱风味和乌冬面的劲道完美结合。吃完后剩下的汤可以加入米饭做成烩饭。

用芥末腌制的鳕鱼子凉拌菜。特点是鳕鱼子的脆爽口感和芥末的刺激感，是绝佳的下酒菜。

用酱油、米曲和辣椒腌制的“三升渍”乌贼。特点是微辣而味道深邃，既适合配米饭也适合当下酒菜。

将豆腐味噌腌制发酵而成。特点是味道浓郁如奶酪，口感粘稠，与日本酒是绝配。

秋田名产“いぶりがっこ”是将熏制的大根用米糠腌制而成的腌菜。特点是独特的熏制香气和嘎吱嘎吱的口感，也很适合搭配奶酪等。

马斯卡彭芝士配酒盗（发酵鲣鱼内脏的咸味腌制品）。奶酪的醇厚和酒盗的浓郁鲜味及咸味完美融合，非常适合搭配日本酒或葡萄酒。

将整只鱿鱼干轻微烤制而成。越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜味，特点是香气浓郁。是绝佳的下酒菜。

烤鳐鱼翅。其特点是浓郁的香气和越嚼越能品尝到的鲜味，以及独特的口感。非常适合搭配日本酒或啤酒。

香烤鸭肉和葱。鸭肉多汁的鲜美和葱的甜味是绝配，配以特制酱汁。

精选四种烤肉拼盘。可以品尝到不同部位和风味的烤肉，可以进行口味比较。

将梅子做成天妇罗，是一道罕见的菜肴。梅子的酸味和炸衣的酥脆感是出乎意料的组合，可以享受口感和味道的对比。

将土豆切成细长条炸制而成的炸薯条。外酥内软，口感香脆，味道咸鲜。非常适合搭配啤酒或软饮料。

将鱿鱼丝炸制成天妇罗。鱿鱼的鲜味浓缩其中，可以享受炸衣的酥脆感和鱿鱼的弹牙口感。

猪肉和嫩姜一起炸制的天妇罗。猪肉的鲜美和嫩姜的清爽辛辣完美结合，口感也很好。

将轻炸的豆腐浸入高汤味浓的热酱汁中。特点是外酥内软的豆腐口感，吸收了温和的高汤味道。

用小鱼干和京都水菜制作的清爽日式沙拉。特点是小鱼干的香味和水菜的爽脆感，配以日式沙拉酱。

将博多名产明太子和萝卜组合而成的沙拉。特点是萝卜的爽脆感和明太子的微辣，可以享受口感和味道的对比。

来自栃木县的日本酒“鳳凰美田”。特点是香气华丽，味道清澈，深受日本酒初学者和爱好者喜爱。

来自福冈县的日本酒“花の露”。特点是米饭的鲜味浓郁，味道均衡。

产自山口县的日本酒“東洋美人”。特点是口感柔和，香气高雅，余味清爽。

产自福岛县的日本酒“飛露喜”。非常受欢迎，特点是香气浓郁，米味浓烈。

来自福井县的日本酒“里葉”。特点是味道精致，香气醇厚，是适合特殊场合饮用的佳酿。

产自鹿儿岛县的优质烧酒“伊佐美”。特点是独特的香气和醇厚深邃的味道。

用苏打水稀释的日本酒，清爽的鸡尾酒。在保留日本酒风味的同时，口感清爽易饮。

杯装白葡萄酒或红葡萄酒。可根据菜肴选择，轻松享用葡萄酒。

简单的热乌冬面，配以温热的高汤。温和的高汤风味能温暖身体。

热乌冬面配炸鱿鱼圈。可以享受鱿鱼圈的香气和弹牙的口感。

将煮好的乌冬面与生鸡蛋和酱油拌在一起食用。鸡蛋的醇厚和酱油的香气与乌冬面完美融合，简单却味道深邃。

热乌冬面配蛋花酱汁。浓稠的酱汁和温和的蛋花味能从内到外温暖身体。

拌乌冬面配明太子。明太子的微辣和咸味为鸡蛋和酱油的醇厚增添了风味。

热乌冬面配牛蒡天妇罗。可以享受牛蒡的香气和爽脆的口感。

鸭肉和葱炖煮的热乌冬面。鸭肉的鲜味和葱的甜味融入高汤中，能温暖身体。

用梅子和鸡蛋煮成的热乌冬面。特点是梅子的酸味和鸡蛋的醇厚，味道清爽而浓郁。

淋上冷高汤的劲道乌冬面。可以搭配调味料清爽地食用。

淋上冷高汤的乌冬面。可以加入调味料和配料，享受各种味道的变化。

冷乌冬面配炸鱿鱼圈。鱿鱼圈的香气和冷乌冬面的组合能增进食欲。

冷乌冬面配炸牛蒡天妇罗。可以享受牛蒡的香味和冷乌冬面的组合。

将冷乌冬面蘸入含有鸭肉和葱的热蘸汁中食用。鸭肉的鲜味浓缩在蘸汁中，与乌冬面非常搭配。

将冷乌冬面蘸入含有鸡肉的热蘸汁中食用。鸡肉的鲜味融入蘸汁中，与乌冬面非常搭配。

将冷乌冬面配上山药泥（磨碎的山药）。特点是山药泥的顺滑口感和高汤的风味，清爽可口。

鸡肉肉松饭配热或冷乌冬面的套餐。分量十足，是一份营养均衡的餐点。

套餐：山药泥饭配热或冷乌冬面。可以享受山药泥的营养和乌冬面的温和味道。

烤肉饭配热或冷乌冬面的套餐。甜咸的烤肉和米饭，再加上乌冬面，能让你吃得饱饱的。