Koibumi

裹年糕粉炸制的夏威夷风味炸鸡。外酥内嫩，炸衣带有淡淡的甜味。

使用日式饭松作为炸衣或调味的鸡肉。香脆的海苔和芝麻风味令人食欲大开。

炸鸡块裹上酸甜的橙味酱汁的美式中华料理。带有柑橘的清爽香气。

裹着辛辣酸甜酱汁的美国鸡肉料理。辣味十足，非常下酒。

将炸猪排与蛋黄酱酱汁搭配而成。可享受浓郁的风味。

本店特色沙拉。使用新鲜蔬菜，搭配特制酱汁。

将牛或猪的内脏（杂碎）与蔬菜炖煮而成的锅料理。口感软糯，汤汁味道浓郁。

放入火锅剩余汤汁中享用的碳水化合物套餐。可以品尝到所有鲜味。

使用和牛肉末制作的豪华可乐饼。外皮酥脆，土豆浸满了肉的鲜美。

将西兰花和香肠拌入蛋液中烤制而成的类似法式咸派的烘蛋。口感蓬松。

在土豆沙拉中加入苹果的甜味和蓝纹奶酪的咸味及香气。是搭配葡萄酒的成熟风味。

将莲藕和鸡肉末用甜酱油炒制炖煮而成的小菜。柚子胡椒的微辣和清爽的香气是点睛之笔。

用发酵的米糠腌制的日本传统腌菜。带有酸味和咸味，味道清爽。

将煮好的毛豆用大蒜炒制或拌制而成。蒜香诱人，非常下酒。

将土豆切成长条油炸而成。口感酥脆，带有咸味。

用于餐后收尾或填饱肚子的米饭类。可选择白米饭或涂抹酱油等烤制的香脆饭团。

肋骨周围的肉（五花肉）。带有脂肪纹理，是能感受到浓郁风味和甜味的烤肉经典部位。

脂肪少，能品尝到肉本身原味的部位。口感软嫩，清爽。

将牛小肠翻面，锁住脂肪的部位。口感弹牙，咬下去脂肪的甜味四溢。

牛大肠等内脏肉。口感有弹性，脂肪味道浓郁。请充分烤熟后食用。

牛的第一胃。肉质厚实，口感独特脆爽，味道清淡。

牛肝。富含铁质，味道浓郁，风味独特。

肋骨周围的肉。脂肪和瘦肉的比例恰到好处，口感多汁。

横膈膜肌肉部位。外观像瘦肉，口感软嫩，能品尝到浓郁的肉味。

牛舌切片。口感独特，味道清爽。

猪五花肉。脂肪多，烤制后香气浓郁，带有甜味。

猪颈肉（Tontoro）。脂肪含量高，口感酥脆，味道多汁。

猪舌。与牛舌相比，口感更脆，味道清爽。

猪的颞部或脸颊肉。由于经常运动，肌肉发达，味道浓郁，有嚼劲。

猪心。肌肉发达，无腥味，口感清脆。

猪大肠或小肠。口感独特有弹性，越嚼越有风味。

松软煮好的白米饭。与烤肉一起食用，能衬托出肉的鲜美。