宫城县产 盐釜生金枪鱼
宮城県産 塩釜の生鮪
宫城县盐釜港捕捞的新鲜生金枪鱼。特点是浓郁的鲜味和入口即化的口感。请搭配芥末酱油食用。
¥2,880
≈ ¥130
0
居酒屋 旬之美味 东京Oso-don 青物横丁
居酒屋 旬之美味 东京Oso-don 青物横丁
居酒屋 旬のうまいもん 東京おそどん 青物横丁
4月11日 星期五 本日料理！
本日生鱼片
富山县产 富山湾萤火鱿
富山県産 富山湾の蛍烏賊
富山湾产特有的饱满口感和浓郁肝脏鲜味的萤火鱿。是能感受到春天气息的时令美味。
¥1,600
≈ ¥72
0
三重县产 樱鰤鱼
三重県産 桜ぶり
产卵前肥美的时令鰤鱼。因在樱花季节捕获而被称为樱鰤，您可以品尝到高雅的油脂甘甜。
¥1,770
≈ ¥80
0
爱媛县产 活杀縞鯵
愛媛県産 活〆縞鯵
新鲜活杀的縞鯵鱼。特点是适度的油脂和爽脆的口感，是高级鱼。
¥2,300
≈ ¥104
0
爱媛县产 活杀真鲷
愛媛県産 活〆真鯛
被称为“白身鱼之王”的真鲷活杀。味道清淡但鲜味和甜味十足，口感弹牙。
¥1,770
≈ ¥80
0
鹿儿岛产 生鰹鱼
鹿児島県産 生鰹
鹿儿岛产新鲜鰹鱼。具有铁质感的红肉的浓郁风味和清爽的余味。
¥1,770
≈ ¥80
0
生鱼片五点拼盘（两贯）
お造り五点盛り(二貫)
将当日推荐的5种新鲜鱼，每种两片拼盘。适合想品尝多种鱼类味道的顾客。
¥3,370~
≈ ¥153
生鱼片三点拼盘（两贯）
お造り三点盛り(二貫)
精选三种新鲜鱼，每种两片拼盘。适合少人数用餐或想少量品尝的顾客。
¥2,370~
≈ ¥107
日式厚蛋烧
特制日式厚蛋烧
こだわりの出汁巻玉子
用高汤充分浸润后蓬松烤制的日式煎蛋卷。多汁温和的味道充满口腔。
¥760
≈ ¥34
0
明太子奶油奶酪厚蛋烧
明太子クリームチーズ出汁巻
将明太子和奶油奶酪包裹在日式厚蛋烧中的料理。明太子的咸味和奶酪的浓郁度与鸡蛋的甜味是绝配。
¥870
≈ ¥39
0
日式厚蛋烧卷
うまき
将香烤鳗鱼卷入其中的日式厚蛋烧。香烤鳗鱼和蓬松鸡蛋的组合是一道奢华的菜肴。
¥970
≈ ¥44
0
火锅
萤火鱿和春季蔬菜手工切饼火锅
蛍烏賊と春野菜の自家製きりたんぽ鍋
附收尾乌冬面
锅料理，内含时令萤火鱿、春季蔬菜和手工制作的切饼（将米饭捣碎后卷在棍子上烤制而成）。用食材的鲜味融化的汤汁，最后可以享用乌冬面。
¥1,800
≈ ¥81
0
蔬菜卷
猪肉卷生菜
豚巻きレタス
将爽脆的生菜用猪肉卷起来烤制而成。生菜的水分和猪肉的油脂非常搭配，可以清爽地享用。
¥380
≈ ¥17
0
猪肉卷韭菜
豚巻きニラ
用猪肉卷起风味浓郁的韭菜的串烧。韭菜的香气和猪肉的鲜味令人食欲大增。
¥320
≈ ¥14
0
猪肉卷番茄
豚巻きトマト
将小番茄用猪肉卷起来烤制的串烧。加热后的番茄的甜味和酸味与多汁的猪肉是绝配。
¥320
≈ ¥14
0
炭火烤
北海道产 虾夷鹿带骨五花肉炭烤
北海道産 蝦夷鹿骨付きバラ肉炭火焼き
将北海道产的虾夷鹿带骨五花肉用炭火烤制而成的野味料理。您可以品尝到浓郁的肉味和野趣十足的风味。
¥2,280
≈ ¥103
0
炭烤国产鸡砂囊
国産鶏の砂肝炭火焼き
将国产鸡的砂囊用炭火烤制而成。特点是独特的爽脆口感，是搭配酒的绝佳下酒菜。
¥1,100
≈ ¥50
0
炭烤国产鸡颈肉
国産鶏のセセリ炭火焼き
炭烤鸡颈肉。因为是经常活动的部位，所以肉质紧实，越嚼越能品尝到鲜味。
¥1,100
≈ ¥50
0
手工鸡肉丸子
自家製鶏つくね
店家特制鸡肉丸子。口感蓬松，内含软骨等配料，炭火的香气提升了美味。
¥890
≈ ¥40
0
A5级和牛烤寿喜烧
A5ランク和牛焼きすき
将最高级A5级和牛快速炙烤，用寿喜烧风味的甜咸酱汁调味。蘸蛋液食用，能凸显肉的甘甜。
¥2,450
≈ ¥111
0
A5级和牛塔塔酱柚子醋
A5ランク和牛タタキポン酢
将表面烤得香喷喷的A5级和牛切成薄片，用柚子醋清爽地享用。您可以清爽地品尝到入口即化的油脂鲜味。
¥2,450
≈ ¥111
0
烤白芦笋
ホワイトアスパラガス焼き
将甜味的白芦笋简单烤制而成。微苦和特有的香气让人感受到春天的气息。
¥880
≈ ¥40
0
炭烤土佐甘长辣椒
土佐甘長ししとう焼き
将辣味少、甜味足的大型辣椒烤制而成。您可以享受香烤的表皮和食材本身的美味。
¥870
≈ ¥39
0
栃尾油炸豆腐夹纳豆烤
栃尾油揚げ納豆挟み焼き
将新潟名产厚实的“栃尾油炸豆腐”夹入纳豆后烤制而成。酥脆的表面和纳豆的风味非常搭配。
¥890
≈ ¥40
0
切饼味噌田乐
きりたんぽの味噌田楽
将秋田名产切饼（米糕）涂上甜味噌酱烤制而成的乡土料理。香烤味噌的香气令人食欲大增。
¥720
≈ ¥33
0
京都生麸味噌田乐
京生麩の味噌田楽
口感软糯的京都名产生麩（生面筋）味噌田乐。是一道高雅的口味与味噌浓郁风味相协调的菜肴。
¥820
≈ ¥37
0
单点菜肴，前菜，炖菜
前菜拼盘 1人份
前菜盛り合わせ 1人前
用时令食材制作的前菜拼盘。适合想少量品尝多种口味的顾客。
¥1,980
≈ ¥90
蜂斗菜味噌
ふきみそ
将早春的美味“蜂斗菜”与味噌混合而成。微苦和味噌的咸甜味非常适合搭配日本酒。
¥620
≈ ¥28
0
烤萤火鱿干
蛍烏賊姿干し
将萤火鱿整只晒干，浓缩其鲜味制成的珍味。越嚼越能品尝到浓郁的内脏风味。建议稍微烤一下食用。
¥680
≈ ¥31
0
鸡蛋，鸡蛋，鸡蛋
たまご、たまご、たまご
各种鸡蛋料理的拼盘，或全为鸡蛋的菜肴。是鸡蛋爱好者的必点菜单。
¥1,600
≈ ¥72
0
春季卷心菜牛排 ～蒜香黄油酒盗～
春キャベツのステーキ ～ガリバタ酒盗～
将甜味的春季卷心菜厚切烤制成牛排。蒜香黄油和酒盗（鱼内脏的盐辛）酱汁增加了浓郁度和咸味，是佐酒佳品。
¥890
≈ ¥40
0
谷中生姜
连叶子一起采摘的嫩生姜。特点是少筋、辛辣味温和，可以直接蘸味噌生吃。
¥720
≈ ¥33
0
时令蔬菜拼盘
鮮野菜盛り
将新鲜蔬菜色彩鲜艳地摆盘。用味噌或盐等简单品尝蔬菜本身的味道。
¥1,600
≈ ¥72
0
博多名产 醋拌小肠
博多名物 すもつ
将猪肉或牛肉的内脏焯水后用柚子醋等拌制的博多乡土料理。特点是爽脆的口感和清爽的风味，是下酒菜。
¥920
≈ ¥42
0
海苔脆皮披萨
磯海苔クリスピーピザ
铺满海苔的薄烤披萨。酥脆的饼底和海苔的风味，虽然是日式风格，但与奶酪也很搭配。
¥890
≈ ¥40
0
丹波黑豆奶酪
丹波黒豆チーズ
将甜煮的丹波黑豆与奶油奶酪混合的下酒菜。黑豆的甜味和奶酪的酸味平衡绝佳，适合搭配葡萄酒和日本酒。
¥800
≈ ¥36
0
かんずり酒盗奶酪
かんずり酒盗チーズ
将新潟的发酵调味料“かんずり”（一种辣椒酱）和酒盗（一种鱼内脏腌制品）与奶酪混合的浓郁下酒菜。微辣和咸味衬托出奶酪的醇厚。
¥720
≈ ¥33
0
生鱼片泥
なめろう
将新鲜的鱼（如鯵鱼）与味噌、葱、生姜等香料一起捣至产生粘性后制成的渔夫料理。浓郁的风味非常适合搭配日本酒。
¥920
≈ ¥42
0
梅水晶
用梅子酱拌的鲨鱼软骨珍味。爽脆的口感和梅子的酸味令人上瘾，是清爽的下酒菜。
¥580
≈ ¥26
0
鳗鱼黄瓜山药泥
鰻ざくとろろ
在“鳗鱼黄瓜醋拌”上淋上山药泥的料理。香烤鳗鱼、清爽的醋拌和山药泥的口感融为一体，是一道奢华的菜肴。
¥1,390
≈ ¥63
0
乌鱼子萝卜
唐墨大根
将切成薄片的乌鱼子（鲻鱼卵巢腌制品）与萝卜片一起食用的料理。乌鱼子的浓郁咸味和萝卜的水分是绝配。
¥1,200
≈ ¥54
0
红烧肉
豚の角煮
将猪五花肉用甜咸酱油长时间慢炖而成。特点是入口即化般软烂，肥肉入口即化的鲜美。
¥920
≈ ¥42
0
炖煮软烂的红烧肉豆腐
とろとろ肉豆腐赤
炖煮软烂的肉和豆腐料理。红色是使用辣椒或辣味噌等制作的微辣口味。
¥980
≈ ¥44
0
炖煮软烂的白烧肉豆腐
とろとろ肉豆腐白
炖煮软烂的肉和豆腐料理。白色是高汤或盐为基底的温和口味。
¥980
≈ ¥44
0
本日砂锅饭
使用大分县产玖珠米越光米 ※下单后开始煮制。提供时间约需60分钟
煮好的砂锅鳗鱼饭
炊き立て土鍋の鰻ご飯
下单后用砂锅煮制的米饭上，铺上香烤鳗鱼的奢华料理。米粒粒都渗透着鲜味。
¥2,800~
≈ ¥127
煮好的砂锅牡蛎饭
炊き立て土鍋の牡蠣ご飯
用饱满肥美的牡蛎制作的砂锅饭。牡蛎的浓郁精华渗透到米饭中，您可以品尝到海的鲜味。
¥2,800~
≈ ¥127
煮好的砂锅新萤火鱿饭
炊き立て土鍋の新蛍烏賊ご飯
用时令新捕捞的萤火鱿制作的砂锅饭。萤火鱿的鲜味和生姜等香料是点缀，是充满春天气息的美味。
¥2,800~
≈ ¥127
本日炸物
炸豆腐
揚げ出し豆腐
将豆腐裹上土豆淀粉炸制后，浸入高汤的料理。外酥内软，口感嫩滑，高汤的温和味道渗透其中。
¥660
≈ ¥30
0
麻糬奶酪 2个
いももちチーズ二個
将捣碎的土豆制成软糯的面团，包裹奶酪后炸制而成。融化的奶酪和软糯的口感很受欢迎。
¥720
≈ ¥33
0
炸新土豆
新じゃが揚げ
将表皮薄而水分充足的新土豆直接炸制而成。您可以品尝到绵软的口感和土豆本身的甘甜。
¥730
≈ ¥33
0
炸小鮎鱼
若鮎の唐揚げ
将嫩鮎鱼整只炸制而成。连骨头都可以吃，微苦的内脏风味是成年人的味道。
¥720
≈ ¥33
0
炸玉米笋
ベビーコーンフライ
将甜味的玉米笋炸制而成。您可以享受酥脆的面衣、玉米笋的口感和甜味。
¥820
≈ ¥37
0
天妇罗
奶酪海苔天妇罗 2个
ちーず磯部天2個
将奶酪用海苔包裹的面衣炸制而成。海苔的香味和融化的奶酪是绝配。
¥700
≈ ¥32
0
白身鱼梅子紫苏天妇罗
白身魚梅紫蘇天ぷら
两个
将白身鱼和梅子酱用紫苏叶包裹后炸制的天妇罗。梅子的酸味和紫苏的香气衬托出白身鱼的清淡味道。
¥780
≈ ¥35
0
纳豆海苔天妇罗 2个
納豆磯部天2個
将纳豆用海苔包裹后炸制的天妇罗。加热后纳豆的鲜味增加，可以享受独特的风味和酥脆感。
¥680
≈ ¥31
0
谷中生姜猪肉卷天妇罗 2根
谷中生姜豚巻き天ぷら2本
将谷中生姜用猪肉卷起来天妇罗炸制。生姜的清爽辛辣味和猪肉的油脂鲜味非常搭配，可以清爽地享用。
¥680
≈ ¥31
0
蜂斗菜天妇罗
ふきのとうの天ぷら
两个
春季山菜蜂斗菜的天妇罗。特点是独特的苦味和香气，蘸盐食用能感受到春天的气息。
¥780
≈ ¥35
0
关东煮
萝卜
大根
高汤渗透到内部的软烂萝卜。是关东煮的经典食材，味道温和。
¥220
≈ ¥10
0
鸡蛋
たまご
用高汤精心炖煮的水煮蛋。蛋黄浸入了高汤的味道，是令人放松的美味。
¥230
≈ ¥10
0
特选大鱼糕
特選でっかいはんぺん
将鱼肉泥与山药等混合制成的，蓬松巨大的鱼糕。您可以享受入口即化的口感。
¥400
≈ ¥18
0
烤竹轮
焼きちくわ
将鱼肉打成泥后烤制的鱼糕，用关东煮高汤煮制而成。特点是香烤的外皮和弹牙的口感。
¥200
≈ ¥9
0
魔芋
こんにゃく
口感饱满的魔芋。低卡路里且易入味，是关东煮不可或缺的食材。
¥200
≈ ¥9
0
竹轮麸
ちくわぶ
用揉制的面粉制成的东京近郊特色关东煮食材。口感软糯，非常吸汤汁。
¥200
≈ ¥9
0
牛筋
牛すじ
炖煮软烂的牛筋。浓郁的肉味溶入高汤中，口感软糯。
¥290
≈ ¥13
0
五品拼盘
五品盛り合わせ
精选的关东煮食材5种拼盘。适合犹豫不决或想品尝多种口味的顾客。
¥1,400
≈ ¥63
0
炸鱼糕
さつま揚げ
将鱼肉打成泥后油炸的鱼糕。富含鱼的鲜味，非常适合搭配关东煮的高汤。
¥200
≈ ¥9
0
麻糬福袋
もちきんちゃく
在油炸豆腐中放入麻糬的关东煮食材。吸满汤汁的油炸豆腐和融化变软的麻糬是绝配。
¥250
≈ ¥11
0
炒菜，平底锅料理
小松菜、牡蛎和葛切炒
小松菜と牡蠣と葛切りの炒め物
炒制小松菜、牡蛎和葛切（由淀粉制成的面状物）的料理。牡蛎的鲜味渗透到蔬菜和葛切中，还可以享受口感的差异。
¥980
≈ ¥44
0
韭菜鸡蛋煎蛋卷
ニラたまオムレツ
加入大量韭菜的煎蛋卷。韭菜的香气和鸡蛋的温和甜味是绝配，是家常风味。
¥720
≈ ¥33
0
新土豆柚子胡椒炒
新じゃがと柚子胡椒の炒め物
将新土豆用柚子胡椒炒制，风味浓郁。微辣和柚子的香气令人食欲大增。
¥800
≈ ¥36
0
本日寿司
纳豆细卷寿司
納豆細巻
用碎纳豆和海苔、醋饭卷成的细卷寿司。是纳豆爱好者的经典收尾菜。
¥400
≈ ¥18
0
金枪鱼细卷寿司
鮪の細巻
用新鲜金枪鱼红肉制作的细卷寿司（铁火卷）。虽然简单，但能充分感受到金枪鱼的鲜味。
¥680
≈ ¥31
0
梅子细卷寿司
梅細巻
卷有梅子酱的清爽细卷寿司。酸味能让口腔焕然一新。
¥550
≈ ¥25
0
肥肉腌萝卜细卷寿司
とろたく細巻
将金枪鱼的肥肉（Toro）和腌萝卜一起卷成的寿司。Toro的浓郁油脂和腌萝卜的爽脆口感/咸味是绝配。
¥680
≈ ¥31
0
茎芥末细卷寿司
茎わさびの細巻
卷有切碎茎芥末的细卷寿司。特点是刺激的辛辣味和爽脆的口感，是成年人的味道。
¥550
≈ ¥25
0
特选五贯寿司
おまかせ五貫にぎり
拼盘寿司，包含当日推荐的5种食材。您可以品尝到厨师精选的时令美味。
¥1,600
≈ ¥72
0
生七味细卷寿司
生七味の細巻
使用香气浓郁的生七味制作的细卷寿司。是一道可以品尝到微辣和丰富风味的菜肴。
¥550
≈ ¥25
0
本日主食，收尾主食
炭烤酱油饭团
炭火焼きおにぎり(醤油)
在饭团上涂抹酱油后用炭火烤制而成。外酥内软，烤酱油的香气令人食欲大增。
¥550
≈ ¥25
0
任意烩饭
気まぐれリゾット
厨师随意制作的每日更换烩饭。是用当季食材制作的西式收尾。
¥1,800
≈ ¥81
0
清汤
お吸い物
清澈的汤汁，您可以品尝到高雅的汤底味道。作为餐后或清口的一杯，能让您感到放松。
¥300
≈ ¥14
0
Oso-chan 拉面白汤特制
おそちゃんラーメン白湯仕立て
使用浓郁的白汤制作的拉面。浓郁的汤汁与面条非常搭配，是饮酒后收尾的绝佳选择。
¥900
≈ ¥41
0
梅子饭团
梅干しのおにぎり
放入梅子的简单饭团。酸味十足，可以清爽地食用。
¥400
≈ ¥18
0
明太子饭团
明太子のおにぎり
内馅是微辣明太子的饭团。与米饭非常搭配，令人食欲大增。
¥400
≈ ¥18
0
米饭（越光米）
ご飯(ヒノヒカリ)
大分县产玖珠米越光米白米饭。颗粒饱满，越嚼越能感受到甜味。
¥300
≈ ¥14
0
培根蛋酱意面
カルボナーラ
用鸡蛋、奶酪、培根等制作的浓郁奶油酱意面。口感浓郁醇厚。
¥1,600
≈ ¥72
0
鲑鱼卵饭团
いくらのおにぎり
奢侈地使用鲑鱼卵制作的饭团。颗粒分明的口感和鲑鱼卵的咸味与米饭非常搭配。
¥550
≈ ¥25
0
豪华海鲜盖饭
豪華海鮮丼
铺满新鲜海鲜的豪华盖饭。是一道可以一次品尝多种海鲜的奢华料理。
¥1,890
≈ ¥86
0
牡蛎蒜香辣椒意面
牡蠣のペペロンチーノ
使用牡蛎制作的蒜香辣椒橄榄油意面。牡蛎的鲜味渗入橄榄油中，您可以享受风味浓郁的口感。
¥1,600
≈ ¥72
0
甜点
任意手工制作冰淇淋
気まぐれ自家製練り上げジェラート
※下单后制作。
现点现做的手工冰淇淋。您可以享受新鲜制作的丝滑口感和清新风味。
¥680
≈ ¥31
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菜单到此结束
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