五种金枪鱼寿司
鮪５貫握り
五种金枪鱼
五种不同部位金枪鱼寿司拼盘。您可以享受赤身、中腩和特腩等不同部位金枪鱼的风味和口感。请稍微蘸点酱油享用。
¥1,450
≈ ¥66
0
Hinatomaru 东京站八重洲店
Hinatomaru 东京站八重洲店
Hinatomaru Tokyo Station Store (Yaekita Shokudo)
超值拼盘
三种炙烤寿司
炙り３貫握り
三种烤鱼
三种表面略微炙烤过的鱼寿司拼盘。炙烤增添了香气，突出了鱼的鲜味，口感入口即化。可直接食用或搭配少许盐。
¥850
≈ ¥38
0
三种白肉鱼寿司
白身３貫握り
三种白肉鱼
三种新鲜白肉鱼寿司拼盘。您可以享受清淡优雅的风味和紧实的鱼肉口感。建议搭配柠檬汁或盐享用。
¥750
≈ ¥34
0
三种金枪鱼寿司
鮪３貫握り
三种金枪鱼
三种金枪鱼寿司拼盘。您可以享受赤身、中腩和特腩等不同部位金枪鱼的风味和口感。请稍微蘸点酱油享用。
¥950
≈ ¥43
0
三种鲜活贝类寿司
活貝３貫握り
三种贝类
三种新鲜活贝类寿司拼盘。具有爽脆的独特口感和贝类本身特有的甜味。可以直接品尝食材的原味，或搭配少许酱油。
¥950
≈ ¥43
0
超值套餐
特选寿司
特選寿司
精选食材制作的特上寿司拼盘。您可以品尝到当季高级鱼类和稀有部位的奢华风味。推荐给特殊场合享用。
¥3,600
≈ ¥163
0
特上寿司
包含丰富优质食材的寿司套餐。您可以品尝到从经典的金枪鱼和白肉鱼到时令食材的各种美味。色彩丰富，赏心悦目。
¥2,800
≈ ¥127
0
江户前九贯
江戸前９貫
传统的江户前寿司九贯套餐。寿司师傅的手艺精湛，ネタ（配料）和シャリ（米饭）的比例恰到好处。推荐给想要轻松体验日本寿司文化的人。
¥1,880
≈ ¥85
0
八重洲
以东京站八重洲口命名的特别寿司套餐。以新鲜时令海鲜寿司为主，豪华而亲切。份量适合一人享用。
¥2,500
≈ ¥113
0
浅草海鲜盖饭
浅草海鮮丼
用新鲜海鲜制作的豪华海鲜盖饭。金枪鱼、白肉鱼、鲑鱼籽等食材精美地铺在米饭上。是一道可以一次品尝多种海鲜的佳肴。
¥3,500
≈ ¥158
0
单点菜肴
三种金枪鱼刺身拼盘
鮪刺し３点盛
三种金枪鱼刺身
这道菜汇集了三种不同部位的金枪鱼刺身。您可以品尝到赤身、中腩和特腩等不同部位的金枪鱼的独特风味和口感。请搭配酱油和芥末享用。
¥2,200
≈ ¥100
0
活贝类拼盘
活貝盛合せ
鲜活贝类拼盘
多种新鲜活贝类拼盘。您可以享受爽脆的口感以及各种贝类特有的甜味和海鲜风味。也非常适合搭配日本清酒。
¥1,800
≈ ¥81
0
赤身刺身
赤身金枪鱼
仅用新鲜金枪鱼瘦肉制作的刺身。口感清爽，浓缩了金枪鱼本身浓郁的风味。请搭配酱油和芥末简单享用。
¥950
≈ ¥43
0
中腩刺身
中とろ刺身
肥金枪鱼
金枪鱼中腩刺身。瘦肉和脂肪的比例恰到好处，入口即化，带有优雅的甜味。适合想要稍微奢侈一下的时候。
¥1,650
≈ ¥75
0
生蚝 (1个)
生牡蠣 (1ヶ)
新鲜生蚝。口感如奶油般浓郁，如海洋的牛奶，海风的香气在口中弥漫。可挤上柠檬汁或搭配柚子醋享用。
¥1,350
≈ ¥61
0
刺身拼盘
刺身盛合せ
什锦刺身拼盘
当日新鲜捕捞的多种海鲜刺身拼盘。您可以品尝到不同鱼类的口感和风味。也是日本传统的下酒菜。
¥1,950
≈ ¥88
0
鲜活贝类醋拌
活貝の酢の物盛合せ
鲜活贝类醋拌
用新鲜活贝类醋拌而成，清爽的凉菜。贝类的爽脆口感和醋的清爽酸味能激发食欲。是绝佳的餐间小菜或下酒菜。
¥1,450
≈ ¥66
0
烤牡蛎
かき焼き
简单烤制的鲜牡蛎。浓郁的海鲜香气，饱满的口感，以及牡蛎本身浓缩的鲜味。挤上柠檬汁味道更佳。
¥950
≈ ¥43
0
时令炖鱼
旬の煮付け
时令炖鱼
将当季美味的鱼类用甜咸酱汁炖煮而成。鱼的鲜味渗透到酱汁中，非常下饭，也适合搭配酒。鱼肉鲜嫩多汁，连骨头都可以食用。
¥950
≈ ¥43
0
茶碗蒸
茶碗蒸し
日式蒸蛋
用鸡蛋、高汤和食材蒸制而成的顺滑日式茶碗蒸。内含鸡肉、鱼糕、银杏等，味道温和。
¥450
≈ ¥20
0
炖金枪鱼配煮鸡蛋
まぐろ煮卵酢
炖金枪鱼配日式柚子醋
炖金枪鱼和水煮蛋用柚子醋拌制而成。金枪鱼的鲜味、鸡蛋的浓郁以及柚子醋的清爽酸度完美融合。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。
¥850
≈ ¥38
0
章鱼吸盘醋拌
たこ吸盤酢
章鱼吸盘配日式柚子醋
用章鱼吸盘和柚子醋拌制的凉菜。吸盘特有的爽脆口感很有趣，搭配柚子醋的酸味清爽可口。是绝佳的下酒菜。
¥850
≈ ¥38
0
炖金枪鱼
まぐろぬた割
金枪鱼、葱和日式味噌
用味噌和醋混合的“nutta”酱拌制的金枪鱼瘦肉和细香葱。金枪鱼的鲜味、味噌的浓郁以及细香葱的香气融为一体，非常适合搭配日本清酒。
¥950
≈ ¥43
0
味噌汤
みそ汁
味噌汤
将味噌溶解在汤中，加入食材煮成的日本传统汤品。味道温和，令人心旷神怡，适合搭配寿司或日式料理。
¥350
≈ ¥16
0
单点寿司和卷物
寿司
金枪鱼
鮪
用新鲜金枪鱼瘦肉制作的寿司。具有浓郁的风味，是寿司的经典之选。请稍微蘸点酱油享用。
¥450
≈ ¥20
0
中腩
中とろ
用金枪鱼中腩制作的寿司。瘦肉的鲜味和脂肪的甜味平衡得很好，口感入口即化。
¥550
≈ ¥25
0
特腩
大とろ
金枪鱼脂肪最多的特腩部位寿司。具有入口即化、口感极佳的特点，以及浓郁的甜味。
¥750
≈ ¥34
0
金枪鱼脸颊肉
まぐろほほ肉
用金枪鱼稀有部位（脸颊肉）制作的寿司。具有不同于瘦肉的独特口感，越嚼越能品尝到浓郁的风味。
¥650
≈ ¥29
0
金枪鱼脑天
まぐろ脳天
金枪鱼头部顶端（脑天）部位的寿司。是入口即化、带有优质脂肪甜味的稀有部位。
¥750
≈ ¥34
0
烤金枪鱼腮
まぐろかま焼
香烤金枪鱼腮（鳃部）。脂肪丰富，鱼肉肥美，用盐烤的方式激发鱼肉本身的鲜味。
¥850
≈ ¥38
0
炙烤金枪鱼
炙りまぐろ
表面略微炙烤过的金枪鱼寿司。香气四溢，炙烤激发出的金枪鱼浓郁风味令人陶醉。
¥700
≈ ¥32
0
金枪鱼骨肉
中落ち
用从金枪鱼骨上刮下的肉制作的寿司。具有入口即化的口感，充满了金枪鱼的鲜味。
¥250
≈ ¥11
0
金枪鱼骨肉配芥末
中おち山葵
用金枪鱼骨肉和芥末制作的寿司。金枪鱼的脂肪和芥末的辛辣味形成了绝妙的和谐。
¥250
≈ ¥11
0
鲭鱼
あじ
用新鲜鲭鱼制作的寿司。具有光鱼特有的清爽风味和适度的脂肪。有时会搭配姜末或葱末。
¥650
≈ ¥29
0
赤贝
赤貝
用新鲜赤贝制作的寿司。具有爽脆的独特口感和贝类浓郁的甜味。
¥650
≈ ¥29
0
扇贝
帆立
用新鲜扇贝柱制作的寿司。甜味浓郁，口感粘糯。
¥450
≈ ¥20
0
大虾
大海老
用新鲜大虾制作的寿司。您可以充分享受弹牙的口感和虾本身天然的甜味。
¥700
≈ ¥32
0
扇贝裙边
ほたてひも
用扇贝裙边制作的寿司。具有爽脆的口感，浓缩了贝类的鲜味。
¥350
≈ ¥16
0
鱿鱼
いか
用新鲜鱿鱼制作的寿司。具有粘糯的口感，越嚼越能品尝到甜味。
¥350
≈ ¥16
0
赤贝裙边
赤貝ひも
用赤贝裙边制作的寿司。具有独特的爽脆口感和海鲜风味。
¥350
≈ ¥16
0
油甘鱼
はまち
用新鲜鰤鱼幼鱼（油甘鱼）制作的寿司。具有适度的脂肪含量和浓郁的风味。
¥700
≈ ¥32
0
比目鱼
ひらめ
用新鲜比目鱼制作的寿司。是味道清淡但带有优雅甜味和弹牙口感的白肉鱼。
¥700
≈ ¥32
0
红喉鱼
のどぐろ
用高级鱼类红喉鱼（アカムツ）制作的寿司。具有浓郁的脂肪和入口即化的鱼肉甜味，被称为“白肉鱼的特腩”。
¥800
≈ ¥36
0
金目鲷
金目鯛
用高级鱼类金目鲷制作的寿司。具有深红色的鱼皮、鱼肉的甜味和湿润的口感。也可略微炙烤以增加风味。
¥950
≈ ¥43
0
比目鱼
平目
用新鲜比目鱼制作的寿司。是味道清淡但带有优雅甜味和弹牙口感的白肉鱼。
¥300
≈ ¥14
0
比目鱼裙边
平目えんがわ
用比目鱼裙边（鳍根部的肌肉）制作的寿司。具有爽脆的独特口感和脂肪的鲜味。
¥400
≈ ¥18
0
カンパチ (鰤鱼)
かんばち
用新鲜鰤鱼的近亲（カンパチ）制作的寿司。鱼肉紧实，具有适度的脂肪和优雅的风味。
¥500
≈ ¥23
0
真鲷
真鯛
用新鲜真鲷制作的寿司。是味道清淡但风味浓郁、口感紧实的优质白肉鱼。
¥350
≈ ¥16
0
裙边
えんがわ
用鱼鳍根部的肌肉部分（裙边）制作的寿司。具有爽脆的独特口感和丰富的脂肪风味。
¥300
≈ ¥14
0
三文鱼
サーモン
用新鲜三文鱼制作的寿司。具有入口即化的脂肪甜味和鲜艳的橙色。深受从儿童到成人各个年龄段的喜爱。
¥200
≈ ¥9
0
炙烤三文鱼
サーモン炙り
表面略微炙烤过的三文鱼寿司。炙烤增加了香气，进一步突出了三文鱼脂肪的鲜味。
¥250
≈ ¥11
0
整条海鳗
一本穴子
用一整条肥美的海鳗制作的寿司。肥美鲜嫩的海鳗用甜酱慢炖而成，入口即化。
¥400
≈ ¥18
0
生鲭鱼
生しらす
用新鲜生鲭鱼制作的寿司。鱼身透明，略带苦味，口感独特。搭配姜末酱油清爽可口。
¥250
≈ ¥11
0
鲜鲭鱼
鮮いわし
用新鲜鲭鱼制作的寿司。具有光鱼特有的浓郁风味和脂肪。搭配姜末或葱末食用可提升风味。
¥250
≈ ¥11
0
鲜鲭鱼
鮮あじ
用新鲜鲭鱼制作的寿司。具有清爽的风味和独特的风味。
¥250
≈ ¥11
0
马肉刺身
馬刺
用新鲜马肉制作的寿司。具有浓郁的瘦肉风味和入口即化的口感。常搭配姜末或蒜末食用。
¥300
≈ ¥14
0
鳗鱼
うなぎ
用香烤鳗鱼制作的寿司。甜咸酱汁包裹着肥美的鱼肉，入口即化。
¥200
≈ ¥9
0
金枪鱼
まぐろ
用新鲜金枪鱼制作的寿司。您可以品尝到瘦肉简单而浓郁的风味。
¥250
≈ ¥11
0
红虾
赤海老
用新鲜红虾制作的寿司。具有粘糯的甜味和弹牙的口感。
¥250
≈ ¥11
0
蒸虾
蒸し海老
用精心蒸制的虾制作的寿司。您可以享受虾的弹牙口感和天然的甜味。
¥250
≈ ¥11
0
虾
海老
用新鲜虾制作的寿司。味道简单，虾的甜味在口中弥漫。
¥200
≈ ¥9
0
鱿鱼须
げそ
用鱿鱼须制作的寿司。具有爽脆的独特口感，越嚼越能品尝到鱿鱼的鲜味。
¥250
≈ ¥11
0
鱿鱼
いか
用新鲜鱿鱼制作的寿司。具有粘糯的口感和优雅的甜味，是日本寿司的经典之一。
¥200
≈ ¥9
0
鱿鱼须
いかげそ
用鱿鱼须制作的寿司。具有弹牙的口感和鱿鱼浓郁的风味。
¥250
≈ ¥11
0
鲜活章鱼
活たこ
用新鲜活章鱼制作的寿司。具有强烈的嚼劲，越嚼越能品尝到章鱼的鲜味。
¥250
≈ ¥11
0
鸡蛋
玉子
用甜味调味的日式煎蛋卷寿司。口感蓬松，味道温和，深受大人和小孩的喜爱。
¥70
≈ ¥3
0
鱿鱼须
げそ
用鱿鱼须制作的寿司。价格实惠，但具有爽脆的口感和鱿鱼的鲜味。
¥150
≈ ¥7
0
嫩芽葱
芽ねぎ
在米饭上放上新鲜嫩芽葱制作的寿司。具有葱清爽的香气和爽脆的口感，可以清新口气。
¥70
≈ ¥3
0
军舰卷
海胆
うに
用新鲜海胆制作的军舰卷寿司。口感浓郁如奶油，海鲜风味在口中弥漫。是珍贵的食材。
¥850
≈ ¥38
0
鲑鱼籽
いくら
用新鲜鲑鱼籽制作的军舰卷寿司。具有爆浆的口感和鲑鱼籽特有的浓郁风味。
¥650
≈ ¥29
0
鲑鱼籽亲子
いくら親子
用鲑鱼籽和鲑鱼肉制作的军舰卷。正如其名“亲子”，您可以同时享受鲑鱼的鲜味和鲑鱼籽的爆浆口感。
¥650
≈ ¥29
0
卷物
日式煎蛋卷
玉子焼き
一口大小的军舰卷，内含甜味蓬松的日式煎蛋卷。深受儿童喜爱，味道温和。
¥350
≈ ¥16
0
干瓢卷
かんぴょう巻
用甜咸酱汁炖煮的干瓢（干制的葫芦果实）制作的细卷寿司。味道朴实而浓郁，也是受欢迎的收尾寿司。
¥350
≈ ¥16
0
葱腩卷
ねぎとろ巻
用切碎的金枪鱼脂肪和葱制作的细卷寿司。入口即化的金枪鱼风味与葱的香气完美结合。
¥350
≈ ¥16
0
纳豆卷
納豆巻
用发酵食品纳豆制作的细卷寿司。具有独特的粘稠度和风味，您可以品尝到日本的传统味道。可根据喜好加入酱油或芥末。
¥350
≈ ¥16
0
鱿鱼黄瓜卷
いかきゅう
用鱿鱼和黄瓜制作的细卷寿司。鱿鱼的粘糯口感和黄瓜的爽脆口感是其特色。
¥350
≈ ¥16
0
裙边黄瓜卷
ひもきゅう
用贝类裙边和黄瓜制作的细卷寿司。裙边的爽脆口感和黄瓜的清爽风味是其特色。
¥350
≈ ¥16
0
鳗鱼黄瓜卷
あなきゅう
用海鳗和黄瓜制作的细卷寿司。甜酱慢炖的海鳗肥美口感和黄瓜的爽脆口感完美结合。
¥350
≈ ¥16
0
腌萝卜卷
たくあん巻
用日本腌萝卜（腌制白萝卜）制作的细卷寿司。具有爽脆的口感和独特的风味。
¥350
≈ ¥16
0
山牛蒡卷
山ごぼう巻
用腌制山牛蒡制作的细卷寿司。具有爽脆的口感和朴实的泥土香气，也受注重健康的人喜爱。
¥350
≈ ¥16
0
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