Hao Zhuan Ding Ji Ma La Huo Guo Chi Dao Bao (Jin Zhou Dian)

經典的麻辣火鍋湯底，加入鴨血和豆腐。口味香辣濃厚，帶有花椒的麻勁。適合喜歡重口味和吃辣的食客。

源自中國東北的風味火鍋，以發酵酸白菜為基底。湯頭酸香開胃，口感清爽。通常搭配豬肉片食用，解膩又順口。

以多種菇類熬製的素食高湯。湯頭清甜，帶有濃郁的蕈菇香氣。口感溫潤，適合素食者或喜愛清淡口味的人。

日式風味的醬油湯底，口味鹹甜交織。適合用來涮煮牛肉和蔬菜。湯汁濃郁，能賦予食材豐富的醬香。

以牛奶為基底的濃郁白色湯頭。口感滑順綿密，奶香十足。適合搭配海鮮或蔬菜，能帶出食材的甜味。

使用番茄熬煮的義式風味湯底。湯頭酸甜清新，富含茄紅素。適合涮煮各種肉類和海鮮，風味清爽不油膩。

加入酒類烹煮的雞湯火鍋。湯頭散發酒香與雞肉的鮮甜，具有暖身效果。適合喜愛藥膳風味或傳統滋補湯品的人。

來自西班牙伊比利豬的珍貴頸部肉。油脂豐富且分佈均勻。口感脆嫩彈牙，帶有獨特的榛果香氣。

台灣在地養殖的黑豬梅花肉。肉質鮮紅，油花適中。煮熟後口感鮮嫩不乾柴，無豬腥味。

台灣在地黑豬的腹部肉片。油脂豐富，肥瘦層次分明。口感滑嫩油潤，適合喜愛油脂香氣的食客。

選用幼齡羊隻的肉片。肉質細緻柔嫩，羊羶味較淡。適合搭配重口味湯底或蔬菜一同食用。

以傳統豆腐乳醃製的雞肉塊。帶有獨特的發酵鹹香風味。煮熟後肉質滑嫩多汁，風味獨特。