매콤한 선지 두부 전골
麻辣鴨血豆腐鍋
매콤한 두부와 선지
클래식한 마라 전골 베이스, 선지와 두부가 들어갑니다. 맛이 맵고 진하며 화자오의 얼얼한 맛이 납니다. 진한 맛과 매운맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
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호찬 최고급 마라 훠궈 무한리필 (진저우 지점)
호찬 최고급 마라 훠궈 무한리필 (진저우 지점)
豪饌頂級麻辣火鍋吃到飽(錦州店)
계절 및 생산량에 따라 맛이 수시로 조정될 수 있으며, 현장 공급을 기준으로 합니다. 단일 육수/반반 전골 선택 가능
육수
육수
동북 산차이 배추 전골
東北酸菜白肉鍋
Pork With Pickled Cabbage
중국 동북 지방의 풍미 전골로, 발효된 신선한 배추를 베이스로 합니다. 국물이 시큼하고 식욕을 돋우며 산뜻합니다. 보통 돼지고기 슬라이스와 함께 먹으며 느끼함을 잡아주고 부드럽습니다.
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노하우 양생 버섯 전골
老伙養生香菇鍋
채식 버섯 전골
*채식 가능
다양한 버섯으로 우려낸 채식 육수입니다. 국물이 맑고 달콤하며 버섯 향이 풍부합니다. 부드러운 맛으로 채식주의자나 담백한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
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화풍 장인 스키야키
和風匠味壽喜燒
SUKIYAKI
일본식 간장 육수 베이스, 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러집니다. 소고기와 채소를 데쳐 먹기 좋습니다. 국물이 진하며 재료에 풍부한 간장 향을 더해줍니다.
TWD88
≈ ₩4,107
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진하고 풍부한 우유 전골
特濃醇香牛奶鍋
Flavoured Milk Hot Pot
우유를 베이스로 한 진하고 하얀 국물입니다. 입안에서 부드럽고 매끄럽게 퍼지며 우유 향이 풍부합니다. 해산물이나 채소와 잘 어울리며 재료의 단맛을 끌어냅니다.
TWD188
≈ ₩8,775
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이씨앙 전원 토마토 전골
義香田園番茄鍋
이탈리아 토마토 전골
토마토로 우려낸 이탈리아식 풍미 육수입니다. 국물이 새콤달콤하고 신선하며 라이코펜이 풍부합니다. 각종 육류와 해산물을 데쳐 먹기 좋으며, 산뜻하고 느끼하지 않습니다.
TWD188
≈ ₩8,775
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호취 소주 닭고기 전골
豪醉燒酒雞湯鍋
술에 익힌 닭고기 수프
술을 넣어 익힌 닭고기 전골입니다. 국물에서 술 향과 닭고기의 신선한 단맛이 나며 몸을 따뜻하게 해줍니다. 약선 또는 전통 보양탕을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD188
≈ ₩8,775
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소고기
소고기
최상급 해산물 무제한
翼板牛
Flat Iron Steak
어깨살 부위의 고기 슬라이스입니다. 지방이 균일하게 분포되어 있으며 힘줄이 많지 않습니다. 식감이 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
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특선 와규 무제한
일본 A5 와규 눈꽃
日本A5和牛雪花
Japan A5 Wagyu Marbled Beef
일본산 최고급 A5 등급 와규입니다. 대리석처럼 섬세하고 풍부한 지방이 있습니다. 식감이 매우 부드럽고 입안에서 녹으며 지방 향이 풍부합니다.
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호주 9+ 와규 눈꽃
澳洲9+和牛雪花
호주 9+ 와규 마블링 소고기
호주산 고급 와규로, 지방 등급이 9+입니다. 육질이 섬세하고 지방이 풍부하지만 느끼하지 않습니다. 진한 소고기 향이 납니다.
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호주 9+ 와규
澳洲9+和牛
호주 9+ 와규
호주산 최고급 와규 슬라이스입니다. 살코기와 지방의 비율이 적절합니다. 식감이 신선하고 부드러우며 육즙이 풍부하여 국물에 살짝 데쳐 먹기 좋습니다.
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미국 프라임 등급 돼지 목살
美國Prime牛梅花
American Prime Chuck Eye Roll
미국 프라임 등급의 어깨 부위 소고기입니다. 육질이 단단하고 지방이 균일하게 분포되어 있습니다. 씹는 맛이 있으며 소고기 풍미가 진합니다.
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미국 프라임 등급 어깨살
美國Prime牛嫩肩
American Prime Beef Chuck Tender
미국 프라임 등급의 부드러운 어깨살 부위를 사용했습니다. 육질이 부드럽고 지방 함량이 적당합니다. 너무 기름진 것을 좋아하지 않지만 식감을 중요하게 생각하는 분들께 적합합니다.
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미국 프라임 등급 눈꽃 소고기
美國prime霜降牛
American Prime Flat Iron Marbled Beef
미국 프라임 등급의 눈꽃 소고기입니다. 지방이 눈꽃처럼 분포되어 있으며 육질이 섬세합니다. 데쳐 먹으면 식감이 부드럽고 육즙이 달콤합니다.
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미국 초이스 등급 목살
美國Choice肩胛里肌
Australian Choice Chuck Tender
초이스 등급의 목살 부위를 사용했습니다. 지방이 적고 살코기가 많습니다. 식감이 단단하며 소고기 본연의 맛을 즐기는 분들께 적합합니다.
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미국 초이스 등급 어깨살
美國極黑牛背肩
American SRF Chuck Roll
미국 초이스 등급 어깨 부위 소고기입니다. 지방이 균일하게 분포되어 있으며 힘줄이 많지 않습니다. 식감이 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
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미국 초이스 등급 갈비살
美國Choice牛小排
American Choice Short Rib
미국 초이스 등급의 갈비살입니다. 지방 함량이 풍부하고 육질이 단단합니다. 익힌 후 고기 향이 가득하며 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
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페어리 숙성 돼지 목살
菲瑞熟成牛梅花
Outside Rond Flat Beef
숙성 처리된 돼지 목살입니다. 육질 섬유가 부드러워지고 풍미가 더욱 농축되었습니다. 일반 소고기보다 더 신선하고 부드러운 식감입니다.
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미국 초이스 등급 복부
美國特選牛腹肉
American Plate
흔히 우삼겹이라고 불리는 복부 부위입니다. 지방이 풍부하고 살코기와 지방이 섞여 있습니다. 데쳐 먹으면 지방 향이 풍부하고 식감이 부드럽습니다.
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뉴질랜드 소 등심
紐西蘭沙朗心
New Zealand Beef Sirloin
뉴질랜드산 방목 소 등심 부위입니다. 지방 함량이 낮고 살코기가 건강합니다. 식감이 씹는 맛이 있으며 소고기 본연의 맛이 납니다.
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국내산 온장 부드러운 소고기
本土溫體嫩牛肉
Taiwanese Warm Tender Beef
냉동하지 않은 대만 현지 신선한 온장 소고기입니다. 육질이 최상의 신선함과 탄력을 유지합니다. 몇 초만 살짝 데쳐 먹어도 식감이 매우 좋습니다.
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돼지고기
Pork
이베리코 돼지 목살
伊比利松阪豬
Iberian Pork Jowl
스페인 이베리코 돼지의 귀한 목살 부위입니다. 지방이 풍부하고 균일하게 분포되어 있습니다. 식감이 아삭하고 탄력 있으며 독특한 헤이즐넛 향이 납니다.
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국내산 흑돼지 목살
本土黑豚梅花
Taiwanese Pork Shoulder Butt
대만 현지 사육 흑돼지 목살입니다. 살이 선명하고 지방이 적당히 분포되어 있습니다. 익힌 후 식감이 신선하고 부드러우며 건조하지 않고 돼지 잡내가 나지 않습니다.
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국내산 흑돼지 삼겹살
本土黑豚五花
Taiwanese Pork Belly
대만 현지 흑돼지 삼겹살입니다. 지방이 풍부하고 살코기와 지방의 층이 뚜렷합니다. 식감이 부드럽고 기름지며 지방 향을 좋아하는 분들께 적합합니다.
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양고기
양고기
특급 어린 양고기
特級小羔羊
Premium Lamb
어린 양의 고기 슬라이스입니다. 육질이 섬세하고 부드러우며 양고기 특유의 냄새가 약합니다. 진한 맛의 육수나 채소와 함께 먹기 좋습니다.
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닭고기
Chicken
할머니의 두부 양념 닭고기
阿嬤的豆腐乳雞
양념 닭고기
우유를 베이스로 한 진한 흰 국물입니다. 입안에서 부드럽고 매끄럽게 퍼지며 우유 향이 풍부합니다. 해산물이나 채소와 잘 어울리며 재료의 단맛을 끌어냅니다.
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해산물
Seafood
최상급 해산물 무제한
랍스터
龍蝦
Lobster
고급 해산물 재료, 통째로 또는 조각내어 제공됩니다. 육질이 두껍고 단단하며 맛이 달콤합니다. 전골로 끓이면 국물이 더욱 시원해집니다.
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펑후 야생 왕새우
澎湖野生明蝦
Kuruma prawn
펑후 해역의 야생 왕새우입니다. 크기가 크고 육질이 단단하며 탄력이 있습니다. 신선한 맛이 진하며 식감이 매우 좋습니다.
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대게 다리
松葉蟹腳
대게 다리
길쭉한 대게 다리입니다. 껍질이 얇고 살이 많으며 육질이 섬세하고 달콤합니다. 익히면 게살이 결대로 나뉘며 풍미가 우아합니다.
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대게 다리
帝王蟹腳
King Crab Leg
거대한 대게 다리입니다. 살이 통통하고 두꺼우며 랍스터처럼 탄력 있는 식감입니다. 맛이 매우 신선하고 달콤하며 고급 해산물입니다.
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특선 와규 무제한
생식 등급 가리비
生食級干貝
Raw Food Grade Scallop
고품질의 신선한 가리비, 생식 등급입니다. 육질이 부드럽고 달콤하며 알갱이가 통통합니다. 너무 오래 익히지 않는 것이 좋습니다. 신선하고 부드러운 식감을 유지하기 위해서입니다.
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삼점게
三點蟹
Red-spotted Swimming Crab
껍질에 세 개의 점이 있는 게입니다. 살이 부드럽고 게 맛이 진합니다. 국물 요리에 적합하며 국물의 감칠맛을 크게 높여줍니다.
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홍합
淡菜
Mussels
껍질이 검은색인 조개류 해산물입니다. 살이 주황색으로 통통하며 식감이 부드럽습니다. 독특한 바다의 짠맛과 신선한 맛이 납니다.
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생굴
生蠔
굴
신선하고 통통한 껍질 있는 생굴입니다. 살이 미끄럽고 바다의 신선한 맛이 가득합니다. 익히면 부드러운 식감이며 영양이 풍부합니다.
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가리비
扇貝
Scallop
껍질이 있는 가리비, 관자와 치마살을 포함합니다. 식감이 풍부하며 관자는 신선하고 달콤하며 치마살은 아삭합니다. 전골 요리에 적합합니다.
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신선한 굴
鮮蚵
신선한 굴
껍질 벗긴 신선한 굴입니다. 알갱이가 통통하고 식감이 부드럽게 터집니다. 전골 요리 시에는 익는 시간을 주의해야 합니다. 줄어들거나 질겨질 수 있습니다.
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조개
蛤蜊
Clams
흔한 조개류 해산물입니다. 살이 신선하고 달콤하며 천연 소금 맛이 납니다. 끓이면 바로 먹을 수 있으며 국물이 매우 시원해집니다.
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큰 왕새우
大草蝦
Big Grass Shrimp
크기가 큰 왕새우입니다. 육질이 단단하고 탄력이 있으며 식감이 신선하고 아삭합니다. 새우 맛이 진하며 전골에서 인기 있는 재료입니다.
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천사 홍새우
天使紅蝦
Argentine Red Shrimp
아르헨티나산 심해 홍새우, 본래 붉은색을 띱니다. 육질이 부드럽고 달콤하며 단맛이 매우 높습니다. 살짝 데쳐 먹는 것을 추천합니다. 달콤한 맛을 유지하기 위해서입니다.
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흰새우
白蝦
Whiteleg Shrimp
식감이 아삭한 흰새우입니다. 껍질이 얇고 벗기기 쉬우며 육질이 신선하고 달콤합니다. 빠르게 데쳐 먹어 탄력 있는 식감을 유지하는 것이 좋습니다.
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작은 오징어
小卷
연안 오징어
통째로 또는 조각낸 작은 오징어입니다. 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 맛이 신선합니다. 익혀도 질기지 않아 전골에 매우 적합합니다.
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연안 오징어링
軟絲圈
연안 오징어링
링 모양으로 썬 연안 오징어입니다. 일반 오징어보다 육질이 더 두껍고 부드럽습니다. 식감이 신선하고 달콤하며 아삭하여 인기가 많습니다.
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가리비
干貝
가리비
해산물 가리비입니다. 식감이 부드럽고 달콤합니다. 육수에 풍부한 바다 향을 더해줍니다.
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연어 필레
鮭魚片
연어 필레
슬라이스한 연어입니다. 지방이 풍부하고 육질이 부드럽습니다. 익힌 후 살이 섬세하며 독특한 연어 향이 납니다.
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농어 필레
鱸魚片
Sea-bass Fillet
흰살 생선인 농어 필레입니다. 육질이 부드럽고 담백하며 가시가 적습니다. 식감이 산뜻하며 담백한 육수와 잘 어울립니다.
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도미살
鯛魚片
Tilapia Fillet
흔한 도미 필레입니다. 육질이 단단하고 담백하며 비린내가 나지 않습니다. 전골 요리에 두루 잘 어울리는 생선입니다.
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전복
鮑魚
전복
귀한 조개류 재료입니다. 육질이 두껍고 탄력이 있으며 식감이 매우 좋습니다. 맛이 신선하고 달콤하며 고급스러운 맛을 상징합니다.
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메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.7
Google Maps 평점 3,220개
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