Hángzhōu xiǎolóng tāngbāo

蒜蓉炒时蔬。口感脆嫩。健康的配菜，可平衡浓郁的风味。

一道传统的台湾菜，将干鱿鱼、五花肉和芹菜用酱油炒制。味道鲜美咸香，口感有嚼劲。最适合配米饭。

蒸猪大肠，去除多余脂肪，增强口感。软糯有嚼劲，味道浓郁鲜美。配蘸酱。

浓郁的砂锅炖菜，以海鲜和奶油蟹黄为特色。汤汁浓稠，味道鲜美，鲜味十足。滚烫上桌。

麻辣肥肠鸭血粉丝煲。酱汁鲜美，辛辣，略带酸味。丰盛的菜肴，常配米饭。

盐椒炸豆腐块，配以葱等香料。外酥内软。美味的开胃菜或配菜。

番茄牛筋慢炖至呈胶状软嫩。酱汁酸甜浓郁。口感柔软的舒适菜肴。

炸虾裹上甜美乃滋和菠萝块。酥脆，甜美，奶油味。台湾菜中的热门菜。

鲜嫩牛肉片与蓬松炒蛋同炒。味道鲜美，口感柔软。简单但令人满足的家常菜。

鲜嫩丝瓜与浓郁蟹黄同煮。丝瓜变得柔软香甜，与浓郁的海鲜风味相得益彰。作为汤炖菜上桌。

蒸排骨，常配豆豉或米粉。肉质鲜嫩多汁。味道鲜美，略带蒜香或辣味。

牛肉片用浓郁鲜美的蚝油炒制。酱汁包裹着嫩肉。通常配洋葱或葱。

丝瓜虾仁蒸饺。清淡爽口，味道鲜美。小心内部的热汤。

薄皮传统猪肉汤包。内馅为猪肉末和热汤。放在勺子上，戳个洞放出热气，配姜醋享用。

蟹黄小笼包。馅料浓郁鲜美，带有独特的海鲜甜味。经典饺子的奢华变种。

内馅为切碎的蘑菇和蔬菜的蒸饺。带有泥土芬芳和鲜美的味道，包裹在柔软的面团中。素食选择。

内馅为调味牛肉末的饺子。比普通猪肉饺子更鲜美浓郁。蒸制。

猪肉末和切碎的绿色蔬菜混合馅料的饺子。味道比纯肉饺子更清新，口味更清淡。

开口蒸饺，形似花朵，内馅为猪肉，顶部放整只虾。馅料浓郁鲜美，口感弹牙。

半透明饺子，内馅为新鲜带子肉。饺子皮略带嚼劲（水晶皮）。馅料甜美细腻。

酥脆的葱油饼卷着卤牛肉片、甜面酱和黄瓜/葱。咸香酥脆清爽。像卷饼一样用手拿着吃。

煎饺，底部酥脆金黄，顶部柔软。内馅为猪肉和海鲜（“三鲜”）。多汁鲜美。

煎肉饼，内馅为多汁的牛肉末和葱。外皮金黄酥脆。咬下去时小心热汤。

一种酥脆的糕点，因其金黄的颜色像蟹壳而得名。酥松分层的外皮撒上芝麻。可甜可咸。

一种酥脆的糕点，内馅为调味过的萝卜丝。外皮酥脆，内馅鲜美湿润。经典的港式点心。

煎饼，层层叠叠，撒上葱花和油。酥脆，分层，有嚼劲。鲜美芳香。

传统中国扁平面包或煎饼。可能是较厚、有嚼劲的版本（葱油饼风格），原味或配酱。

一种薄煎饼，内馅为甜豆沙。煎至酥脆。受欢迎的热甜点。

一种煎饼，内馅为蔬菜和粉丝。外皮金黄，内馅鲜美芳香。

用芳香孜然调味的美味煎饼。香气扑鼻，略带辛辣。

小煎饼或馅饼，内馅为芳香的芹菜和可能的肉末。外皮酥脆，内馅新鲜芳香。

水煮馄饨，配以辣椒油、醋和酱油制成的辛辣美味酱汁。口感顺滑，带有辣味。

冷烤鸡，配以蒜醋酱和黄瓜。皮脆肉嫩。酸爽开胃的开胃菜。

葱油浸鸡。冷食或室温食用。肉质光滑多汁，带有咸香的葱油香气。

绍兴酒醉鸡腿。肉质紧实，呈胶状，带有独特的酒香。

发酵豆腐和鸭血冻炖于辛辣汤底中。香气浓郁，味道鲜美浓郁。著名的台湾街头小吃。

荷叶蒸虾仁枸杞。菜肴带有淡淡的草本香气和虾的天然甜味。

蒸花椰菜至嫩脆。轻微调味，以保留蔬菜的天然风味。健康的温和配菜。

蒸新鲜卷心菜，以保持其甜味和脆度。简单清爽。

鲜蛤蜊蒸丝瓜，配姜丝。蛤蜊汁为丝瓜增添风味，形成天然的甜咸汤汁。

鸡丝拌米粉，配以蔬菜。清淡鲜美。可作为冷沙拉或热菜。

凉拌卷心菜，通常用醋基调味汁。口感爽脆，清爽解腻。

整条鲫鱼红烧或烤制，配以大量葱段，直至骨头酥软可食。甜咸酱油基底酱汁。

炸鱼排浸在甜酱油釉中。并非真正熏制，但颜色深，味道浓郁。冷食作为开胃菜。

蒸或炖鸡翅至非常软嫩。味道鲜美，易于食用。

滋补草本汤，内含鸡肉、人参和银耳。味道温和，略带泥土芬芳，有滋补作用。汤清味香。

用芋头泥制成的甜蛋糕。口感顺滑，带有泥土的芬芳和淡淡的甜味。常温热食用。

八种干果、坚果和豆沙（八宝）的糯米布丁。甜糯可口。

一种冷冻甜点，类似于意式奶冻或布丁，芒果风味。奶油味，果味浓郁，清爽。

用红枣蒸制的蒸蛋糕。口感蓬松，带有淡淡的焦糖甜味。

用黑芝麻磨制的浓稠顺滑的汤。浓郁的坚果味和甜味。冷食。

甜奶油芋泥与Q弹西米露混合。冷食的清爽甜汤。

用银耳和干龙眼制成的甜汤。银耳具有胶状、脆爽的口感。清爽解暑。

粉丝汤，配以酸爽的榨菜和脆嫩的竹笋。汤底酸甜开胃。

粉丝汤，内有软嫩的鸭血块，配以辛辣的汤底。味道鲜美，带有明显的花椒味。

一道包含炸豆腐和粉丝的菜肴，通常作为汤品，配以酿入的炸豆腐袋（“age”）。味道鲜美，吸饱汤汁。

清汤，内有炸豆腐泡和粉丝。简单，清淡，美味。

经典的中国汤，由豆腐、木耳、竹笋和蛋花制成。用醋和白胡椒调味，带来酸辣的口感。

用黄小米制成的温热粥。味道温和，略带坚果味，口感顺滑。易于消化。

用洛神花和烟熏梅子制成的传统草本饮品。深红色，酸甜可口。非常清爽，有助于消化。

小份冷盘开胃菜，如海带、豆腐皮或腌黄瓜。从柜台自选。

无酒精饮料，如苏打水或茶。

瓶装啤酒。清爽的拉格啤酒，通常是台湾啤酒或类似的本地品牌。