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Haawm

开端

酸芒果配甜鱼露
มะม่วงเปรี้ยวน้ำปลาหวาน
青芒果配甜鱼露
酸青芒果配浓郁的甜鱼露蘸酱,由棕榈糖、鱼露、干虾和辣椒制成。酸、甜、咸、辣的味道完美平衡,是泰国受欢迎的开胃小吃。

开胃菜

腌扇贝
แสร้งว่าหอยเชลล์
腌扇贝配嫩姜和柑橘
用一种叫做“แสร้งว่า”的古老沙拉风格烹制的腌扇贝,加入嫩姜、香茅和酸橙或柠檬等香草。味道浓郁,带有香草的香气和扇贝的清爽。
泰北粽子
ห่อหมกไทใหญ่
泰北蒸米糕配猪肉和葱
泰北风味粽子(北部菜肴),由米粉、猪肉和葱混合而成,用咖喱酱调味,并在香蕉叶中蒸制。质地柔软有弹性,味道醇厚。
炸香肠辣椒
พริกทอดไส้อั่ว
炸青辣椒酿北部香肠
将青辣椒塞入香草香肠(北部风味香肠)中,然后炸至外酥内软。辣椒带来微辣,香肠带来香料的香气。

配米饭

蟹肉橄榄椰奶酱
หลนหนำเลี๊ยบปู
蟹肉和中国橄榄在椰奶中炖煮,配以蔬菜
泰式椰奶蘸酱(หลน),加入橄榄和蟹肉。味道咸甜适中,带有椰奶和橄榄的香气。配有新鲜蔬菜。
哈达亚炸鸡
ไก่ทอดหาดใหญ่
哈达亚风格炸鸡
著名的南部风味炸鸡,皮脆肉嫩,用香料、香菜、茴香腌制,上面撒上炸葱。味道浓郁,香料味十足。
烤牛肉和山竹沙拉
ยำเนื้อย่างกับมังคุด
烤牛肉和山竹沙拉配薄荷酱
辛辣的烤牛肉沙拉,混合了山竹的甜酸味,用薄荷酱调味。带来清爽感和丰富的口感。
虾和黄瓜咖喱
แกงกะหรี่กุ้งกับแตงกวา
虾和黄瓜的“咖喱”咖喱
泰式咖喱,加入虾和黄瓜。味道浓郁,带有咖喱粉和椰奶的香气。黄瓜增添了清爽感,解腻。搭配热米饭。
贻贝Chamuang叶汤
ต้มใบชะมวงหอยแมลงภู่
烟熏鱼汤配贻贝和Chamuang叶
用贻贝和提供天然酸味的Chamuang叶煮的汤。汤因熏鱼而香气四溢。味道酸咸可口,清爽开胃。
煎蛋
ไข่เจียว
加煎蛋 (Add omelet)
热腾腾的煎蛋,一道简单的菜肴,非常适合搭配米饭和其他菜肴。
฿10,000 ≈ ¥2,197

甜点

黄豆布丁
ขนมหม้อแกง
黄豆布丁配炸葱
一种传统的泰国甜点,由豆子、鸡蛋、椰奶和椰糖制成。质地柔软如卡仕达酱,味道甜美浓郁,上面撒有炸葱,带来咸甜交织的风味。
白酒冰淇淋
ไอศกรีมเหล้าขาว
Yora Lao Kao 冰淇淋配辣椒盐
一种新奇的冰淇淋,含有白酒(泰国米酒)的成分,配以辣椒盐。味道甜、冷、刺激,末端带有咸辣味。

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4.9
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