Radicle Beer Company

Name: Radicle Beer Company
Address: 曼谷
Price range: ฿120 - ฿1480

所有价格均为净价，包含增值税和服务费。

★ 5.0 (384)

Radicle 特色菜

金童

Golden Twins

脆米饼 | 海鲜什锦 | 烤蒜蓉酱 |

脆米饼，上面铺有海鲜和咸香蒜蓉酱。口感对比鲜明，底部酥脆，顶部软糯。通常作为分享式开胃菜。

฿160 ≈ ¥35

炭烤椰香鸡

Charred Coconut Chicken

酸奶腌制炭烤鸡 | 奶油椰奶酱 |

用酸奶腌制并在炭火上烤制的鸡肉，带有烟熏风味，配以浓郁的椰奶酱。肉质鲜嫩芳香。尽情享用，将鸡肉蘸满酱汁。

฿220 ≈ ¥48

茶叶挞

Tea Leaf Tartlet

发酵茶叶 | 烤虾 | 番茄 | 甜玉米 | 豆挞 |

一款融合式开胃菜，以发酵茶叶（类似于缅甸的Lahpet）为特色，装在挞壳中，配以虾和蔬菜。风味复杂，酸、咸、鲜味俱全。一口或两口吃完，以同时获得所有风味。

฿160 ≈ ¥35

炸薯条

French Fries

番茄酱 | 松露蛋黄酱 |

经典炸薯条，配以可选调味料和蘸酱，如松露蛋黄酱。外脆内软。普遍的配菜或小吃。

฿150~ ≈ ¥33

咖喱牛肉吐司

Beef Curry On Toast

慢炖牛腩咖喱 | 腌洋葱 | 鹰嘴豆泥 | 酥脆吐司 |

浓郁的牛肉牛筋咖喱，放在酥脆的吐司上。这道菜将慢炖肉的咸鲜风味与面包的酥脆相结合。可作为丰盛的开胃菜或轻主菜。

฿200 ≈ ¥44

脆炸火药鳗鱼

Crispy Firecracker Eel

油炸脆皮鳗鱼 | 炒蒜、洋葱、辣椒、香菜 |

炸鳗鱼，拌以香草和辣椒。酥脆辛辣，带有浓郁的咸鲜味。最适合作为下酒小吃。

฿230 ≈ ¥51

可乐饼

Croquettes

炸土豆泥球 | 咖喱鸡肉 | 马苏里拉芝士 | Radicle 酱 |

裹面包糠油炸的土豆泥球，内馅为咖喱鸡肉和芝士。内部奶油般柔滑，外部酥脆。配以招牌酱汁蘸食。

฿180 ≈ ¥40

虾蟹意饺

Shrimp & Crab Ravioli

自制意大利饺 | 卡津椰奶虾浓汤 |

意大利式海鲜饺，配以浓郁的椰奶虾浓汤和卡津香料。味道奶油般浓郁，咸鲜微辣。用勺子享用意面和酱汁。

฿320 ≈ ¥70

奶奶的肉丸

Grandma's Meatballs

牛肉蘑菇丸子 | 自制番茄酱 | 时令腌菜 |

经典的牛肉蘑菇丸子，用番茄酱炖煮。咸鲜舒适，质地柔嫩。配以腌菜以平衡浓郁的口感。

฿280 ≈ ¥62

夏威夷肉丸

Hawaiian Meatballs

猪肉菠萝丸子 | 自制烧烤酱 | 时令腌菜 |

猪肉丸子，加入菠萝增添甜味，用烧烤酱釉制。甜咸风味。热腾腾地上桌，可作为主菜或分享盘。

฿270 ≈ ¥59

香蕉叶参巴鳐鱼

Sambal Stingray In Banana

香蕉叶烤鳐鱼 | 自制参巴辣椒酱 |

鳐鱼翅裹上辣味参巴酱，在香蕉叶中烤制。鱼肉有独特的、像蟹肉一样的丝状质地，非常辣且芳香。食用前挤上青柠汁。

฿340 ≈ ¥75

鲜收沙拉

Fresh Harvest Salad

新鲜什锦沙拉 | 时令腌菜 | 炙烤橙子 | 香醋汁 |

新鲜什锦蔬菜和腌菜，淋上香醋汁。清淡、酸爽、提神，带有橙子的柑橘香气。健康的开胃菜或配菜。

฿320 ≈ ¥70

Radicle 特色菜

Radicle 汉堡

Radicle Burger

Radicle 汉堡肉饼 | Radicle 酱 |

一款招牌汉堡，采用特调肉饼和酱料。多汁、咸鲜、饱足。放在面包上，通常用手拿着吃。

฿360~ ≈ ¥79

Radicle 排骨

Radicle Ribs

慢炖12小时厚切猪肋排 | 自制烧烤酱 |

厚切猪肋排慢炖12小时至嫩滑。甜、烟熏、浓郁的烧烤酱。肉质易脱骨。

฿580 ≈ ¥127

乡村鸡

Village Chicken

炭烤乡村鸡 | 奇米丘里酱 |

散养鸡在炭火上烤制，配以香草奇米丘里酱。肉质比普通鸡肉更紧实，风味更浓郁。清爽咸鲜。

฿380 ≈ ¥83

香肠拼盘

Sausage Platter

松露茴香猪肉香肠 | 百香果肉汁 |

精选松露和茴香风味的猪肉香肠。配以独特的百香果肉汁，增添甜味和酸度。非常适合分享。

฿390 ≈ ¥86

牛肋排

Beef Ribs

1公斤和牛肋排 | 自制辣椒酱 | 2份配菜 |

一份巨大的1公斤和牛牛肋排，以其大理石纹理和嫩度而闻名。浓郁、肥美、牛肉味十足。最适合多人分享。

฿1,480~ ≈ ¥325

西冷牛排

Beef Striploin

炭烤安格斯西冷牛排 | 自制辣椒酱 |

安格斯西冷牛排在炭火上烤制。嫩度和风味平衡，带有烟熏焦香。切片后蘸上搭配的酱汁。

฿550~ ≈ ¥121

配菜

任选1份配菜

沙拉

Salad

新鲜什锦绿叶沙拉。

时令腌菜

Seasonal Pickles

时令蔬菜自制腌菜。

炸薯条

French Fries

脆炸薯条。

松露土豆泥

Truffle Mashed Potatoes

注入松露油的奶油土豆泥。

蘑菇奶油烩

Mushroom Fricasse

蘑菇用奶油酱炖煮。

土豆泥

Mashed Potatoes

经典奶油土豆泥。

鸡尾酒

柚子池

Pomelo Pond

金酒 | 橙子 | 香茅 - 一款明亮、花香四溢的饮品，带有葡萄柚的活力。

一款以金酒为基底的鸡尾酒，带有柑橘味的葡萄柚和芳香的香茅。清淡、花香、清爽。冷藏饮用。

฿280 ≈ ¥62

红韵高球

Red Bloom Highball

红酒 | 金酒 | 菊花 | 肉桂 | 覆盆子 - 起泡、花香、惊艳。

一款高球鸡尾酒，混合了红酒和金酒，带有花香的菊花和浆果风味。它有气泡感，酸甜，且色彩鲜艳。

฿280 ≈ ¥62

薄荷状态

Mint Condition

朗姆酒 | 薄荷 | 苏打水 - 简约、清爽，且恰到好处。

一款经典的清爽鸡尾酒，类似于莫吉托，由朗姆酒、薄荷和苏打水制成。清脆、凉爽、口感纯净。非常适合炎热的天气。

฿280 ≈ ¥62

火线

Fire Line

龙舌兰 | 辣椒油 | 生姜 | 橙子 | 辣椒 | 盐 - 像玛格丽塔，但更具个性。

一款辣味龙舌兰鸡尾酒，注入了辣椒和生姜。将辣味与柑橘的清爽相结合。一款大胆的饮品，适合喜欢辣味的人。

฿280 ≈ ¥62

炉火奶油

Hearth Cream

威士忌 | 肉桂 | 百香果 | 咖啡 | 奶油 - 令人舒适却又复杂。

一款奶油威士忌鸡尾酒，带有咖啡和热带百香果风味。浓郁、顺滑、温暖。一款甜点般的饮品。

฿280 ≈ ¥62

最后签名

Last Signature

威士忌 | 伏特加 | 金巴利 | 可可 - 浓郁、深邃、危险地顺滑。

一款烈酒为主的鸡尾酒，混合了威士忌和伏特加，带有苦涩的金巴利和巧克力风味。复杂、苦甜、烈性。最好慢慢品尝。

฿280 ≈ ¥62

甜点

椰林飘香菠萝

Piña Colada Pinapple

烤菠萝 | 椰子冰淇淋 | 朗姆酒酱汁（火焰） |

经典鸡尾酒的解构甜点，以烤菠萝和椰子冰淇淋为特色。甜美、热带风味，烤制后带有温暖感。配以火焰朗姆酒酱。

฿160 ≈ ¥35

缅甸式粗麦粉蛋糕

Burmese Style Semolina Cake

香蕉榴莲煎饼 | 椰子冰淇淋 | 烤椰子片 |

一款浓郁的粗麦粉蛋糕，灵感来自缅甸甜点，配以香蕉和榴莲煎饼。甜美、浓郁，带有热带水果的芳香。顶部撒有椰子增加口感。

฿160 ≈ ¥35

啤酒小吃

腌菜拼盘

Pickle Platter

什锦腌制蔬菜。酸、脆、爽口。在饮品之间清洁味蕾。

฿120 ≈ ¥26

泰式街头猪肉干

Thai Street Pork Jerky

晒干后油炸的腌猪肉条，俗称“Moo Dad Deaw”。有嚼劲，咸鲜，略带甜味。经典的泰式啤酒小吃。

฿120 ≈ ¥26

辣鸡关节

Spicy Chicken Joint

炸鸡关节，裹上辣味调味料。软骨酥脆，肉质鲜嫩。非常适合搭配冰啤酒小口享用。

฿120 ≈ ¥26

炸小虾

Small Shrimp Fries

小虾裹上面糊炸至酥脆。咸香酥脆。连壳一起吃掉整只虾。

฿120 ≈ ¥26

香脆蒜蓉牛肉

Crispy Spicy Garlic Beef

香脆炸牛肉，拌以大蒜和辣椒。浓郁的咸鲜味，带有辣味。有嚼劲且令人上瘾。

฿120 ≈ ¥26

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商店信息

★

5.0

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