Gildo Il Cacciatore

精选意大利冷切肉和奶酪，常配油浸或醋浸蔬菜。丰富美味的餐前开胃菜，适合分享。

清爽的菜肴，包含煮熟的软体动物和甲壳类动物，如章鱼、鱿鱼和虾，配橄榄油、柠檬和欧芹。清淡温和。

切片生火腿配新鲜马苏里拉奶酪，常为水牛马苏里拉奶酪。经典的搭配，平衡了火腿的咸味和奶酪的甜味。

厚鸡蛋面配佩克里诺罗马奶酪奶油酱和大量黑胡椒。罗马标志性菜肴，味道咸香辛辣。

意面配浓郁的鸡蛋、佩克里诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和黑胡椒酱。奶油般顺滑，味道浓郁，不含奶油。

带孔长面配番茄酱、炒猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁，略带辛辣。

宽扁鸡蛋面配浓郁的野兔肉酱。风味浓郁，带有野味，是传统美食的特色。

新鲜意大利面配炒牛肝菌。香气扑鼻，突出了蘑菇的泥土和芳香风味。

意大利饺子，内填新鲜里考塔奶酪和菠菜，通常配番茄酱或黄油鼠尾草酱。味道温和柔软。

意面配新鲜蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。海鲜的经典之作，简单但味道鲜美。

慢炖米饭配什锦海鲜和甲壳类动物。奶油般浓郁，充满海鲜风味。

烩饭配细腻的挪威海螯虾奶油酱。精致的菜肴，味道甜美丝滑。

厚意面配什锦海鲜（蛤蜊、贻贝、虾、鱿鱼）浓郁酱汁。味道浓郁，份量足。

纯番茄披萨，配大蒜、牛至和橄榄油。不含奶酪，突出番茄和面团的风味。

最经典的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。代表意大利国旗的颜色，因其简单而受欢迎。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。味道咸香可口。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。味道温和，口感宜人。

披萨配马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼，常配奶油或欧芹。味道浓郁独特。

丰富的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、火腿和橄榄。每一口都有不同的风味。

新鲜披萨配水牛马苏里拉奶酪和帕奇诺小番茄。优质食材带来甜美奶香。

经典的玛格丽特披萨，烤好后加入新鲜芝麻菜叶。增添了胡椒味和清新的口感。

玛格丽特披萨底，加入碎香肠。味道浓郁，份量足。

玛格丽特披萨，可选配什锦烤蔬菜或油浸金枪鱼。更轻盈或海鲜风味的选择。

经典玛格丽特披萨配香肠圈。深受孩子们喜爱。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。适合喜欢浓郁辛辣口味的人。

白披萨或红披萨，以新鲜芝麻菜为主。简单素雅。

披萨配金枪鱼，通常配洋葱或番茄。味道可口，营养丰富。

披萨配烟熏普罗沃拉奶酪和意大利熏火腿。浓郁烟熏的山区风味组合。

白披萨（无番茄）配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。丰富入味，带有森林风味。

白披萨配四种不同的奶酪（通常是马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪和帕尔马干酪）。奶油般浓郁。

披萨配什锦海鲜（蛤蜊、贻贝、虾）。将海鲜风味带入披萨，通常不加马苏里拉奶酪。

披萨配牛肝菌。香气浓郁，带有独特的森林气息。

罗马特色披萨，配马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼片。花朵的甜美与凤尾鱼的咸香完美平衡。

披萨配煮虾仁和鸡尾酒酱（粉色）。80年代风味，甜美浓郁。

披萨，通常是玛格丽特或白披萨，上面铺满炸薯条。酥脆，深受年轻人喜爱。

非常丰富的披萨，配马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠、朝鲜蓟和火腿。每口都有不同的风味。

白披萨配什锦烤或烤蔬菜，如西葫芦、茄子和土豆。清新轻盈。

白披萨或红披萨，配生布雷萨拉火腿、芝麻菜和帕尔马干酪片。清新美味的搭配。

灵感来自阿尔卑斯风味的披萨，配意大利熏火腿和煎蛋（Bismark）。丰富且富含蛋白质。

内部填充披萨，类似馅饼，配火腿和拉丝马苏里拉奶酪。

半月形闭合披萨，通常内填番茄和马苏里拉奶酪，有时加火腿。内部保持湿润入味。

在披萨店，通常指佛卡夏配马苏里拉奶酪和火腿。与烤面包片不同。

烤面包片，配有特定配料可选：咸凤尾鱼、蘑菇或火腿。融化的马苏里拉奶酪底。

烤面包片配马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼。美味的海鲜选择。

烤牛肉饼。价格按每100克计算，最终价格取决于所选肉块的重量。

炖兔肉配番茄、葡萄酒、橄榄和香草。传统乡村菜肴，风味浓郁。

薄肉片（通常是小牛肉或猪肉），裹面粉煎至金黄，然后配上您选择的酱汁：白葡萄酒、新鲜柠檬或马沙拉甜酒。

慢炖的肉卷，配番茄酱。鲜嫩多汁。

烤羊排，趁热食用（“scottadito”）。罗马美食经典，鲜嫩多汁。

烤制优质牛肉。非常嫩，瘦肉，通常半熟或中等熟度。

牛柳配奶油绿胡椒酱。80年代经典菜肴，浓郁芳香。

裹面粉的鱿鱼和虾炸物。酥脆金黄，配柠檬角。

海鲈鱼，整条或鱼片。肉质白嫩细腻，通常烤制或烘烤。

肉质白嫩、味道鲜美的鱼。单份供应，适合寻求清淡主菜的人。

扁平鱼，肉质紧实细腻。因其精致的味道而备受推崇。

快速烤制的剑鱼排。肉质厚实紧密，类似海鲜牛排。

烤大虾。鲜甜珍贵，带壳烹制以保留风味。

新鲜绿叶或什锦沙拉，配您选择的油和醋。清淡的配菜。

切成条状的炸薯条。金黄酥脆，搭配肉类或披萨的完美选择。

时令新鲜蔬菜，通常炒或烤（例如菊苣、菠菜、西兰花）。

米饭团，配番茄酱，内有拉丝马苏里拉奶酪，裹面包屑油炸。罗马街头小吃典范。

压碎的土豆泥，加入鸡蛋和帕尔马干酪，裹上面包屑油炸。外酥内软。

烤硬的乡村面包片，通常配新鲜番茄、大蒜、橄榄油和罗勒。

脱盐鳕鱼柳，裹面糊油炸。罗马传统经典，酥脆可口。

炸西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。口感鲜美咸香。

裹面糊的马苏里拉奶酪块，油炸。小巧拉丝，适合作为零食。

绿橄榄去核，内填香料肉末，裹面包屑油炸。马尔凯地区特色菜，常作为开胃菜。

什锦拼盘，包含最受欢迎的炸物：烤面包片、炸饭团、炸西葫芦花和炸橄榄。适合品尝多种口味。

纯白披萨，配橄榄油和盐（常加迷迭香）。非常适合代替面包或作为开胃菜。

白披萨配烤或炒什锦蔬菜。

白披萨配生火腿片，常在出炉后添加。

佛卡夏，配生切番茄片、马苏里拉奶酪（常为水牛马苏里拉奶酪）和罗勒。清新夏日风味。

新鲜时令水果，整颗或制作后食用。

新鲜草莓切片，配柠檬汁和糖。简单清爽。

一杯新鲜草莓，配鲜奶油或一勺冰淇淋。

经典的意式甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉制成。自制。

奶油、糖和香草制成的甜点，用明胶凝固。通常配浆果酱、焦糖或巧克力酱。

酥皮馅饼，内填卡仕达酱，顶部撒松子和糖粉。令人安慰的经典。

柔软的奶油甜点，覆盖着一层酥脆的焦糖糖层。

鸡蛋牛奶布丁，配液态焦糖层。柔软香甜。

新鲜奶油芝士蛋糕，饼干底，配浆果酱或能多益巧克力酱。

柠檬冰沙，半液体状，杯装。餐后助消化极佳。

意式浓缩咖啡。短小，浓烈，芳香。

餐后利口酒，如柠檬酒、苦酒或格拉巴酒，助消化。

瓶装水，有气泡和无气泡可选。

可乐味汽水。

橙味汽水。

柠檬青柠味汽水。

纯麦意大利拉格啤酒，亮金色。口感均衡圆润。

丹麦强拉格啤酒，双麦芽。酒精度较高，口感浓烈。

意大利优质拉格啤酒，干爽清新的口感，带有本地玉米的风味。

生啤，有清爽型（拉格）或红色型（麦芽味更浓，酒体更饱满）可选。

当地散装葡萄酒，壶装供应。简单经济的选择，搭配餐食效果好。

面包篮，配餐食用。在意大利，通常需要支付面包/餐位费。