元祖壽司新宿西口店

經典瘦紅金槍魚壽司。味道溫和，肉質飽滿，質地緊實而嫩滑。壽司愛好者的標準選擇。

肥美的長鰭金槍魚，呈淡粉色。質地柔軟，入口即化，味道比瘦金槍魚更濃郁。

鰹魚，常與蔥或薑一起食用，以平衡其獨特的濃郁魚味。肉質飽滿，鮮美。

比目魚的鰭肉。以其酥脆、有嚼勁的質地和豐富、油潤的甜味而聞名。

一種閃亮的銀色魚皮的魚，味道濃郁鮮美。通常配以薑和蔥來平衡其油膩感。

新鮮沙丁魚壽司。質地柔軟，帶有藍皮魚特有的濃郁風味。

一種銀色魚皮的魚，常以醋醃製。口感緊實，味道清爽帶酸。

生魷魚，外觀潔白。質地緊實有嚼勁，咀嚼時會散發出溫和的甜味。

魷魚的觸手，通常是煮熟或生食。酥脆有嚼勁，帶有獨特的海洋風味。

一種海螺，質地酥脆，味道甜美，帶有海洋氣息。生食。

淡水鰻魚，烤製後塗上甜醬油醬汁。濃郁、鮮美、柔軟。

甜味日式煎蛋捲飯。鬆軟如蛋奶凍，常被當作甜點般的壽司享用。

壽司飯塞入調味過的甜炸豆腐袋中。多汁甜美。

軍艦卷，頂部是蔥花肥金槍魚泥。奶油味濃郁。

蒸鮟鱇魚肝，被譽為「海中鵝肝」。濃郁、滑潤、鮮美。

蟹肉（或仿蟹肉）與蛋黃醬混合，以軍艦卷形式供應。奶油味甜美。

煮熟的金槍魚與蛋黃醬混合，類似金槍魚沙拉，放在壽司飯上，用海苔包裹。

細壽司捲，內含新鮮黃瓜條。酥脆、清爽，是很好的味蕾清潔劑。

細卷，內含鹹酸的醃梅醬和黃瓜或紫蘇葉。酸甜清爽。

經典細卷，內含甜煮葫蘆乾條。鹹甜口味，質地獨特有嚼勁。

新鮮生啤酒，冰鎮供應。清爽提神，非常適合搭配壽司。

瓶裝日本拉格啤酒。倒入小杯享用。

溫熱供應的日本清酒。溫暖順滑，能提升生魚片的風味。

冰鎮日本清酒。口感清爽純淨。

味噌湯，用海藻或海苔調味。帶有獨特的海洋香氣。

蟹味噌湯，用蟹湯和蟹肉製成。鮮甜的海鮮風味。

味噌湯，內含小蛤蜊。蛤蜊為湯底增添了濃郁的鮮味。

杯中蒸製的絲滑鮮美雞蛋布丁。含有雞肉、蝦仁和銀杏果等配料。

生鮭魚壽司。濃郁肥美，以其奶油般的質地和溫和的味道而廣受歡迎。

醋醃鯖魚。酸度平衡了魚的天然油脂。

年輕鰤魚。質地緊實，脂肪含量豐富，如奶油般滑潤。

紅鯛魚。一種白肉魚，味道細緻純淨，質地略帶緊實。

冰魚或白魚。細小、半透明的魚，常以軍艦卷形式供應。柔軟、味道溫和。

水煮蝦壽司。鮮甜緊實，經典之選。

生甜蝦。以其黏糯的質地和濃郁的天然甜味而聞名。

水煮章魚。有嚼勁且肉質飽滿，味道溫和甜美。

蟹味噌醬。深綠/灰色醬，帶有非常濃郁的蟹味。

生扇貝。柔軟、滑潤、甜美。

赤貝。質地酥脆，帶有濃郁的海洋香氣。

海鰻。比鰻魚更蓬鬆柔軟，通常配以甜醬汁。

鮪魚壽司捲。經典細卷，內含生紅金槍魚。

肥美鮭魚腹。比普通鮭魚更肥美、更柔軟。

頂級瘦金槍魚。品質更高，風味更佳。

烤或炙烤的鮭魚。烹飪能帶出魚油並增加煙燻風味。

比目魚。高品質的白肉魚，味道細緻優雅，質地有嚼勁。

頂級生蝦。大、甜、飽滿。

海膽。奶油般、蛋奶糊狀的質地，帶有濃郁、鹹鮮的甜味。

醬油醃鮭魚卵。入口時魚卵會爆出鮮美的汁液。

大份烤鰻魚。濃郁可口。

頂級中脂金槍魚。肉質鮮紅與甜美脂肪的完美平衡。

頂級大腹金槍魚。金槍魚最肥美的部分，極其濃郁，入口即化。

金槍魚拼盤。通常包含三種不同部位的金槍魚（例如：瘦肉、中脂、大腹）以供比較。