元祖壽司新宿西口店

Name: 元祖壽司新宿西口店
Address: Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−15−5 升屋ビル, 东京
Price range: ¥138 - ¥660

Ganso Sushi Shinjuku Nishiguchi

壽司迴轉餐廳。請向店員點選您想吃的壽司。

★ 3.7 (926) $Budget 📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 1 Chome−15−5 升屋ビル

全部138日元（含稅）

金槍魚

Tuna

金槍魚

經典瘦紅金槍魚壽司。味道溫和，肉質飽滿，質地緊實而嫩滑。壽司愛好者的標準選擇。

¥138 ≈ HK$7

長鰭金槍魚肥肉

Albacore Fatty Tuna

長鰭金槍魚肥肉

肥美的長鰭金槍魚，呈淡粉色。質地柔軟，入口即化，味道比瘦金槍魚更濃郁。

¥138 ≈ HK$7

鰹魚

Bonito

鰹魚

鰹魚，常與蔥或薑一起食用，以平衡其獨特的濃郁魚味。肉質飽滿，鮮美。

¥138 ≈ HK$7

比目魚鰭

Fluke Fin

比目魚鰭

比目魚的鰭肉。以其酥脆、有嚼勁的質地和豐富、油潤的甜味而聞名。

¥138 ≈ HK$7

馬鮫魚

Horse Mackerel

竹莢魚

一種閃亮的銀色魚皮的魚，味道濃郁鮮美。通常配以薑和蔥來平衡其油膩感。

¥138 ≈ HK$7

沙丁魚

Sardine

沙丁魚

新鮮沙丁魚壽司。質地柔軟，帶有藍皮魚特有的濃郁風味。

¥138 ≈ HK$7

油魚

Gizzard Shad

小肌魚

一種銀色魚皮的魚，常以醋醃製。口感緊實，味道清爽帶酸。

¥138 ≈ HK$7

魷魚

Squid

魷魚

生魷魚，外觀潔白。質地緊實有嚼勁，咀嚼時會散發出溫和的甜味。

¥138 ≈ HK$7

魷魚觸手

Squid Tentacles

魷魚觸手

魷魚的觸手，通常是煮熟或生食。酥脆有嚼勁，帶有獨特的海洋風味。

¥138 ≈ HK$7

海螺

Whelk

海螺

一種海螺，質地酥脆，味道甜美，帶有海洋氣息。生食。

¥138 ≈ HK$7

鰻魚

Eel

鰻魚

淡水鰻魚，烤製後塗上甜醬油醬汁。濃郁、鮮美、柔軟。

¥138 ≈ HK$7

玉子燒

Egg omelette

玉子燒

甜味日式煎蛋捲飯。鬆軟如蛋奶凍，常被當作甜點般的壽司享用。

¥138 ≈ HK$7

炸豆腐袋壽司飯

Sushi Rice in Fried Bean Curd

稻荷壽司

壽司飯塞入調味過的甜炸豆腐袋中。多汁甜美。

¥138 ≈ HK$7

蔥花鮪魚泥

Minced Tuna with Green Onion

蔥花鮪魚泥

軍艦卷，頂部是蔥花肥金槍魚泥。奶油味濃郁。

¥138 ≈ HK$7

鮟鱇魚肝

Monkfish Liver

鮟鱇魚肝

蒸鮟鱇魚肝，被譽為「海中鵝肝」。濃郁、滑潤、鮮美。

¥138 ≈ HK$7

蟹肉沙拉

Crab Mixed with Mayonnaise

蟹肉沙拉

蟹肉（或仿蟹肉）與蛋黃醬混合，以軍艦卷形式供應。奶油味甜美。

¥138 ≈ HK$7

金槍魚沙拉

Tuna Mixed with Mayonnaise

金槍魚沙拉

煮熟的金槍魚與蛋黃醬混合，類似金槍魚沙拉，放在壽司飯上，用海苔包裹。

¥138 ≈ HK$7

黃瓜壽司捲

Cucumber Roll

黃瓜壽司捲

細壽司捲，內含新鮮黃瓜條。酥脆、清爽，是很好的味蕾清潔劑。

¥138 ≈ HK$7

醃梅壽司捲

Pickled Plum Roll

醃梅壽司捲

細卷，內含鹹酸的醃梅醬和黃瓜或紫蘇葉。酸甜清爽。

¥138 ≈ HK$7

葫蘆乾壽司捲

Dried Gourd shavings Roll

葫蘆乾壽司捲

經典細卷，內含甜煮葫蘆乾條。鹹甜口味，質地獨特有嚼勁。

¥138 ≈ HK$7

飲品菜單

生啤酒

Draft Beer

生啤酒

新鮮生啤酒，冰鎮供應。清爽提神，非常適合搭配壽司。

¥594 ≈ HK$30

瓶裝啤酒

Bottle Beer

瓶裝啤酒

瓶裝日本拉格啤酒。倒入小杯享用。

¥649 ≈ HK$32

熱清酒

Hot Japanese Sake

燗酒

溫熱供應的日本清酒。溫暖順滑，能提升生魚片的風味。

¥429 ≈ HK$21

無過濾冷酒

Undiluted Chilled Sake

冷酒

冰鎮日本清酒。口感清爽純淨。

¥539 ≈ HK$27

味噌湯

海帶湯

Seaweed Soup

磯汁

味噌湯，用海藻或海苔調味。帶有獨特的海洋香氣。

¥176 ≈ HK$9

蟹湯

Crab Soup

蟹汁

蟹味噌湯，用蟹湯和蟹肉製成。鮮甜的海鮮風味。

¥176 ≈ HK$9

蛤蜊湯

Clams Soup

蛤蜊湯

味噌湯，內含小蛤蜊。蛤蜊為湯底增添了濃郁的鮮味。

¥176 ≈ HK$9

蒸蛋羹

Steamed Egg Custard

茶碗蒸

杯中蒸製的絲滑鮮美雞蛋布丁。含有雞肉、蝦仁和銀杏果等配料。

¥176 ≈ HK$9

176日元（含稅）

鮭魚

生鮭魚壽司。濃郁肥美，以其奶油般的質地和溫和的味道而廣受歡迎。

¥176 ≈ HK$9

醃青花魚

醋醃青花魚

醋醃鯖魚。酸度平衡了魚的天然油脂。

¥176 ≈ HK$9

鰤魚幼魚

鰤幼魚

鰤魚幼魚

年輕鰤魚。質地緊實，脂肪含量豐富，如奶油般滑潤。

¥176 ≈ HK$9

鯛魚

紅鯛魚。一種白肉魚，味道細緻純淨，質地略帶緊實。

¥176 ≈ HK$9

銀魚

冰魚或白魚。細小、半透明的魚，常以軍艦卷形式供應。柔軟、味道溫和。

¥176 ≈ HK$9

蝦

水煮蝦壽司。鮮甜緊實，經典之選。

¥176 ≈ HK$9

甜蝦

生甜蝦。以其黏糯的質地和濃郁的天然甜味而聞名。

¥176 ≈ HK$9

章魚

水煮章魚。有嚼勁且肉質飽滿，味道溫和甜美。

¥176 ≈ HK$9

蟹黃

蟹味噌

蟹味噌醬。深綠/灰色醬，帶有非常濃郁的蟹味。

¥176 ≈ HK$9

扇貝

生扇貝。柔軟、滑潤、甜美。

¥176 ≈ HK$9

赤貝

赤貝。質地酥脆，帶有濃郁的海洋香氣。

¥176 ≈ HK$9

星鰻

海鰻。比鰻魚更蓬鬆柔軟，通常配以甜醬汁。

¥176 ≈ HK$9

生鮪魚捲壽司

鮪魚壽司捲

鮪魚壽司捲。經典細卷，內含生紅金槍魚。

¥176 ≈ HK$9

220日元（含稅）

鮭魚腹

肥美鮭魚

肥美鮭魚腹。比普通鮭魚更肥美、更柔軟。

¥220 ≈ HK$11

275日元（含稅）

特上等鮪魚赤身

特上金槍魚

頂級瘦金槍魚。品質更高，風味更佳。

¥275 ≈ HK$14

烤鮭魚

烤或炙烤的鮭魚。烹飪能帶出魚油並增加煙燻風味。

¥275 ≈ HK$14

比目魚

比目魚。高品質的白肉魚，味道細緻優雅，質地有嚼勁。

¥275 ≈ HK$14

特級生蝦

上等生蝦

特級生蝦

頂級生蝦。大、甜、飽滿。

¥275 ≈ HK$14

海膽

海膽。奶油般、蛋奶糊狀的質地，帶有濃郁、鹹鮮的甜味。

¥275 ≈ HK$14

鹽漬鮭魚卵

鮭魚卵

醬油醃鮭魚卵。入口時魚卵會爆出鮮美的汁液。

¥275 ≈ HK$14

鰻魚大

大份烤鰻魚。濃郁可口。

¥275 ≈ HK$14

418日元（含稅）

特上等鮪魚中腹肉

特上中腹金槍魚

頂級中脂金槍魚。肉質鮮紅與甜美脂肪的完美平衡。

¥418 ≈ HK$21

550日元/660日元

特上等鮪魚大腹肉

特上大腹金槍魚

頂級大腹金槍魚。金槍魚最肥美的部分，極其濃郁，入口即化。

¥550 ≈ HK$27

鮪魚三拼

金槍魚拼盤。通常包含三種不同部位的金槍魚（例如：瘦肉、中脂、大腹）以供比較。

¥660 ≈ HK$33

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.7

Google Maps上的926個評分

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