Eme








午餐套餐
午餐套餐/共4道菜+餐后饮品
ランチコース/全4皿+食後のお飲み物
<开胃菜拼盘、汤、您选择的主菜、甜点、餐后饮品> Eme的经典套餐,休闲风格。 在午后悠闲的时光中,请尽情享用精心制作的料理。
包含开胃菜、汤、主菜、甜点、饮品的共4道菜的午餐套餐。可以休闲地享用经典的法式菜单。
午餐套餐(含鱼料理)/共5道菜+餐后饮品
ランチコース お魚付/全5皿+食後のお飲み物
<开胃菜拼盘、汤、当日鱼料理、您选择的主菜、甜点、餐后饮品> Eme的经典午餐套餐。包含鱼料理的稍显奢侈的套餐。 在午后悠闲的时光中,请慢慢品味精心制作的料理。
包含鱼料理的共5道菜的豪华午餐套餐。包含开胃菜、汤、鱼料理、主菜、甜点、饮品,推荐给想悠闲用餐的人。
主厨精选Eme套餐/共6道菜+餐后饮品
シェフのおまかせEmeコース/全6皿+食後のお飲み物
<开胃菜拼盘、时令开胃菜一道、热菜或加尔比尤尔、海鲜料理、您选择的主菜、甜点、餐后饮品等> 法式经典、乡土料理与东方风味的融合,或使用时令食材的推荐套餐。 无论您是第一次来还是常客,都能尽情享用。
主厨推荐的共6道菜的全套餐。使用时令食材,品尝融合了法国乡土料理与东方风味的特别料理。
主厨精选盘餐午餐
おまかせプレートランチ
蔬菜丰富的手工法式熟食轻食套餐。提供日替主菜。 +330日元可加黄油饭。 +330日元可将下一页的软饮料设为套餐饮品。
汇集了大量蔬菜、法式熟食和日替主菜的单盘午餐。可以轻松享用均衡的餐点。
冷前菜・小吃 —— 推荐品尝3-4道。——
法式小吃拼盘
フレンチタパス 盛り合わせ
法式小碟料理(Tapas)拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。
胡萝卜拉佩沙拉配坚果香
キャロットラペサラダ ナッツの香り
细切胡萝卜的腌制沙拉。坚果的香气是点睛之笔,口感也很丰富。
时令水果白和え(日式豆腐酱拌水果)
季節のフルーツ白和え
用豆腐基底的日式酱汁拌制的时令水果。水果的甜味和豆腐的醇厚感和谐地融合,味道温和。
蔬菜沙拉配芥末酱
葉っぱのサラダ マスタード ドレッシング
用新鲜叶类蔬菜制作的简单沙拉。辛辣的芥末酱能提升风味。
时令蔬菜,主厨推荐烹饪法
季節の野菜 おまかせの調理法
请咨询
提供当季最美味的蔬菜,采用主厨推荐的烹饪方法。内容每日更换。
半熟金枪鱼南法风味腌制
ミキュイにしたマグロの南仏マリネ
将表面轻微炙烤至半生(半熟)状态的金枪鱼,制成南法风味腌制。
汤・加尔比尤尔
スープ・ガルビュール
蔬菜、豆类和火腿汤
法国西南部乡土料理,是将卷心菜、豆类、火腿等炖煮而成的丰盛的汤品。味道鲜美,暖心。
熟食拼盘
シャルキュトリー盛り合わせ
请咨询 ・自制乡村肉酱 ・巴斯克Pierre Oteiza的萨拉米香肠等
肉酱、萨拉米等加工肉制品拼盘。最适合搭配葡萄酒。
鱼类/肉类热菜
法式炸鱼(鱼块)
グージョネット お魚のハーブフライ
将鱼切成长条状裹上面糊炸制的法式炸鱼。香草味浓郁,口感酥脆。
羊肉饺子
羊のラビオリ
充满羊肉风味的意面料理。可以品尝到羊肉特有的风味和有嚼劲的面皮口感。
猪头肉冻
フロマージュ ド テット
富含胶原蛋白的猪脸肉冻
将猪头肉软烂炖煮,用其汤汁(胶原蛋白)冷却凝固而成的法国传统肉冻。浓郁的风味在口中融化。
主菜 —— 主菜可供两人分享。我们将根据人数调整份量。—— —— 主菜的提供可能需要一些时间。——
蜂蜜烤猪肉配皮佩拉德
ハニーローストポーク ピペラード添え
蜂蜜烤猪肉,配以用甜椒和番茄等炖煮的巴斯克地区配菜“皮佩拉德”。
新西兰Wakanui产乳饮仔羊排烤肉
NZ ワカヌイ産 乳飲仔羊のロースト
烤新西兰产优质仔羊肉。肉质非常鲜嫩,特点是味道细腻,几乎没有膻味。
鸡肉和虾肉卷
軍鶏と海老のバロティーヌ
将鸡肉(军鸡)和虾等卷起来,整形成圆筒状烹制的料理。可以品尝到鸡肉的弹牙风味和虾的甜味。
和牛脸颊肉红酒炖菜
和牛頬肉の赤ワイン煮込み
将和牛脸颊肉用红酒慢炖而成。肉质酥烂,味道浓郁醇厚。
派包烤肉(内馅为“猪肉和长辣椒炖菜”)
パイ包み焼き AXOA“豚肉と甘長とうの煮込み”を詰めて
将巴斯克地区乡土料理“Achoa(肉末和辣椒炖菜)”用派皮包裹烤制而成。酥脆的派皮和多汁的内馅搭配绝佳。
面包
パン
搭配餐食的面包。
—— 作为最后的点缀 ——
米饭、意面、面条、汤等,仅限当季的菜单
お米、PASTA、麺、スープなど、その時だけのメニュー
请咨询
可作为餐后享用的日替米饭、意面、面条等。请咨询工作人员了解详情。
甜点 & 奶酪 —— 搭配酒品 ——
Leatherwood蜂蜜与白奶酪
レザーウッドハニーとフロマージュブラン
将稀有的Leatherwood蜂蜜与新鲜奶酪(白奶酪)混合制成的甜点。蜂蜜的香气和奶酪的酸味清爽宜人。
浓郁巧克力蛋糕(半熟)
濃厚ガトーショコラ ミキュイ
中心烤至半熟(半熟)的浓郁巧克力蛋糕。口感顺滑,可可风味浓郁。
时令水果果冻
季節のフルーツジュレ
用时令水果制作的果冻。可以品尝到水果的清爽和凉やかな外观。
迷你布丁阿兰莫德
プチプリンアラモード
在小布丁上配上水果和奶油,是怀旧而优雅的甜点。
时令挞
季節のタルト
将当季水果等烤制的挞。可以品尝到酥脆的饼皮和时令风味。
提供多种奶酪
フロマージュ 数種ご用意がございます
请咨询
精选奶酪拼盘。最适合餐后搭配葡萄酒。
杯装葡萄酒、其他饮品
Eme 特制香草酒
Eme 特製 Herb Wines
以干型白葡萄酒为基底,浸入香草香味的原创葡萄酒
将香草香味浸入辛口白葡萄酒中的本店特制原创葡萄酒。清爽的香气能衬托出料理的风味。
起泡酒
スパークリング
起泡酒。适合干杯或搭配开胃菜。
白葡萄酒
白 Wine
白葡萄酒。非常适合搭配鱼类或蔬菜料理。
红葡萄酒
赤 Wine
红葡萄酒。适合搭配肉类等口味浓郁的菜肴。
各种,提供数种
各種、数種類のご用意があります
请咨询
还准备了其他各种葡萄酒。详情请咨询工作人员。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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