El Cervantes

Name: El Cervantes
Address: 巴黎
Price range: €3.3 - €35

餐厅与小吃吧。

★ 4.7 (415)

团体套餐

10人起

团体套餐

FORMULE GROUPE

每人35欧元大杂烩拼盘熟食和奶酪塞拉诺火腿、西班牙辣香肠、伊比利亚奶酪罗马式炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈鳕鱼炸团蒜泥土豆自制蒜泥蛋黄酱土豆辣味土豆炸土豆配辣味酱奶酪墨西哥薄饼辣香肠墨西哥薄饼当季红酒当季白酒红酒桑格利亚红酒、橙子、苹果、肉桂、果汁不含酒精的饮料不包含在内，但提供饮用水

适合团体享用的全套菜单，包括各种可分享的小吃，如熟食、奶酪和热菜。包含酒精饮料（葡萄酒和桑格利亚）。非常适合品尝各种西班牙特色菜。

€35 ≈ ¥287

冷盘小吃

西班牙熟食

塞拉诺火腿

Jamón Serrano

西班牙风干火腿

西班牙高山风干火腿，经过风干和熟化。质地坚实，味道咸鲜。切成薄片食用，通常配面包。

€12~ ≈ ¥98

猪里脊

Lomo

猪里脊

西班牙熟食，由腌制和风干的猪里脊制成。肉质精瘦，质地柔软，带有红椒粉的香味。切成薄片食用。

€12~ ≈ ¥98

伊比利亚辣香肠

Chorizo ibérique

西班牙干香肠，由猪里脊制成，用甜味或辣味红椒粉调味。风味浓郁，带有烟熏味和微辣。脂肪含量高，入口即化。

€12~ ≈ ¥98

黑猪火腿

Pata Negra

优质伊比利亚火腿

西班牙最负盛名的火腿，来自以橡子喂养的伊比利亚猪。风味浓郁，带有坚果味，入口即化。一种可以单独品尝的美食。

€18~ ≈ ¥148

伊比利亚奶酪

Fromage ibérique

三奶生奶酪

西班牙奶酪，由牛奶、羊奶和山羊奶混合制成。质地坚实，味道均衡。切成三角形或方块食用。

€10~ ≈ ¥82

什锦拼盘

Assiette mixte

各种西班牙熟食和奶酪的什锦拼盘。适合品尝各种口味。非常适合与饮品搭配。

€12.90~ ≈ ¥106

番茄面包

Pan con tomate

番茄面包

烤面包片，用大蒜擦拭，上面放有新鲜番茄果肉、橄榄油和盐。酥脆清爽。小吃的必备配菜。

€6 ≈ ¥49

番茄塞拉诺火腿面包

Pan con tomate y Serrano

番茄面包配塞拉诺火腿

经典的番茄面包，上面放有塞拉诺火腿片。酥脆的面包、新鲜的番茄和咸火腿的组合非常美味。

€8 ≈ ¥66

皮奎洛甜椒

Poivron Piquillo

烤制的甜椒，味道温和微甜。质地柔软多肉。简单调味或腌制。

€6 ≈ ¥49

意大利乳清干酪酿皮奎洛甜椒

Piquillo rellenos de ricotta

皮奎洛甜椒酿意大利乳清干酪

用奶油般的意大利新鲜奶酪（ricotta）填充的甜椒。甜美顺滑的混合风味。冷食作为开胃菜。

€7.50 ≈ ¥62

腌凤尾鱼

Anchois mariné

用醋、橄榄油和大蒜腌制的鲜凤尾鱼片。酸甜的味道和柔软的质地（boquerones）。非常受欢迎的开胃菜。

€7.50 ≈ ¥62

蒜泥土豆

Patatas Alioli

自制蒜泥蛋黄酱土豆

煮或炸的土豆块淋上奶油蒜泥蛋黄酱（蒜味蛋黄酱）。浓郁的蒜香味。经典的小吃。

€7.50 ≈ ¥62

即时鳄梨酱

Guacamole minute

配玉米片

现做的新鲜牛油果泥，用青柠、香菜和洋葱调味。奶油般柔滑清爽。配酥脆的玉米片蘸食。

€9.50 ≈ ¥78

热盘小吃

蒜香虾

Gambas al Ajillo

马德里特色菜，蒜香虾

在热橄榄油中用大量大蒜（有时加辣椒）炒制的虾。在小陶罐中滋滋作响地上桌。配面包蘸酱汁食用。

€12.50 ≈ ¥103

烤虾

Gambas à la plancha

整只虾在热烤盘上用粗盐烤制。烟熏味和多汁的肉质。剥掉烤过的壳食用。

€9~ ≈ ¥74

烤小章鱼

Petites poulpes grillés

整只烤章鱼。内部柔软，外部酥脆。用橄榄油和柠檬调味。

€15 ≈ ¥123

罗马式炸鱿鱼圈

Calamares a la romana

炸鱿鱼圈

裹面糊油炸至金黄的鱿鱼圈。酥脆鲜嫩。热食，常配柠檬。

€7.50 ≈ ¥62

炸鱿鱼

Calamars frits

炸鱿鱼圈

裹面粉油炸的小鱿鱼或鱿鱼块（安达卢西亚风味）。面糊比罗马式少，更轻盈酥脆。

€8.90 ≈ ¥73

鳕鱼炸团

Accras de morue

用鳕鱼（咸鱼）、香草和香料制成的小炸团。外酥内软。咸鲜味。

€7.50 ≈ ¥62

火腿可乐饼

Croquetas de jamón

自制火腿可乐饼每件3.3欧元

奶油可乐饼，用白酱和火腿丁制成，裹上面包屑油炸。内部柔软，外部金黄。西班牙小吃的必备品。

€3.30 ≈ ¥27

辣味土豆

Patate bravas

自制辣味酱炸土豆

炸土豆块配辣味番茄酱（salsa brava）。酥脆辛辣。马德里最标志性的西班牙小吃。

€7.50 ≈ ¥62

土豆煎蛋饼

Tortilla de patatas

厚实的西班牙煎蛋饼，配油浸土豆和洋葱。质地坚实但柔软。温热或冷食。

€8.50 ≈ ¥70

打碎的鸡蛋

Huevos rotos

煎蛋，炸土豆，塞拉诺火腿

炸鸡蛋放在炸薯条上，上面覆盖塞拉诺火腿。打碎蛋黄，使其流到薯条上。丰富而令人满足。

€8.50 ≈ ¥70

奶酪墨西哥薄饼

Quesadillas au fromage

折叠烤制的玉米饼，里面夹有融化的奶酪。热乎乎、酥脆且拉丝。简单而受欢迎的菜肴。

€8.50 ≈ ¥70

辣香肠墨西哥薄饼

Quesadillas au chorizo

烤玉米饼，里面夹有融化的奶酪和辣味西班牙辣香肠块。味道辛辣，口感酥脆。

€9.50 ≈ ¥78

帕德龙辣椒

Pimientos de Padrón

炸帕德龙辣椒

烤制的加利西亚小红辣椒，撒上粗盐。大部分是温和的，但有些可能很辣（“美食俄罗斯轮盘赌”）。

€7.90 ≈ ¥65

巴斯克炖菜

Piperade

巴斯克特色菜，鸡蛋，甜椒，火腿，番茄

巴斯克炖菜，由甜椒、番茄和洋葱组成，配以鸡蛋和火腿。色彩鲜艳，味道鲜美，类似于法式杂烩菜，但带有西南风味。

€8.50 ≈ ¥70

香蒜炒蘑菇

Champignons poêlés

香蒜炒蘑菇

用大蒜和欧芹炒制的蘑菇。简单、芳香、带有泥土味。美味的素食配菜。

€8.50 ≈ ¥70

焗茄子

Aubergines gratinées

烤茄子片或块，上面撒有融化的奶酪。入口即化，风味浓郁。

€8.50 ≈ ¥70

焗意大利乳清干酪

Ricotta gratiné

蜂蜜百里香焗

烤制的意大利乳清干酪，烤至金黄，淋上蜂蜜，并用百里香调味。一种温热甜咸的奶油混合。

€8.50 ≈ ¥70

土豆炒朝鲜蓟配火腿

Alcachofas con patatas y jamón

炒朝鲜蓟配土豆和火腿

嫩朝鲜蓟心炒土豆和火腿丁。朴实而美味的菜肴。

€8.90 ≈ ¥73

烤布尔戈斯黑血肠

Morcilla de Burgos grillé

西班牙黑血肠，由米饭和猪血制成

布尔戈斯特色黑血肠，含有米饭，质地独特。烤制后外脆内软。味道辛辣浓郁。

€8.90 ≈ ¥73

苹果酒辣香肠

Chorizo a la Sidra

阿斯图里亚斯特色菜，苹果酒辣香肠

用苹果酒慢炖的西班牙辣香肠。辣香肠变得柔软，酱汁带有甜酸味，平衡了香肠的脂肪。

€8.90 ≈ ¥73

红酒辣香肠

Chorizo au vin rouge

红酒酱汁烤西班牙辣香肠

烤过的西班牙辣香肠片，用红酒酱汁炖煮。风味浓郁，带有酒香和香料味。非常适合蘸面包。

€8.90 ≈ ¥73

烤牛腹肉

Onglet de Bœuf grillé

烤皮奎洛甜椒，蜜饯红葱头

鲜嫩多汁的牛肉块，烤至三分熟或五分熟。配以甜椒和红葱头等配菜，搭配肉类。

€15 ≈ ¥123

番茄肉丸

Albondigas con tomate

安达卢西亚特色菜，美味的番茄酱牛肉丸

鲜嫩的肉丸炖煮在浓郁芳香的番茄酱中。西班牙经典的家常菜（'家常'小吃）。

€12.50 ≈ ¥103

猪里脊

Solomillo

烤猪里脊

烤猪里脊，鲜嫩精瘦。简单烹制，以品尝肉质的品质。

€12.50 ≈ ¥103

番茄猪里脊火腿面包

Pan con solomillo y jamón

安达卢西亚特色菜，烤面包配烤猪里脊、塞拉诺火腿和蜜饯红葱头

一种美味的烤面包片（montadito），上面有嫩猪里脊和风干火腿。口感和咸甜风味的结合。

€12.90 ≈ ¥106

火腿炒鸡蛋

Huevos Revueltos con Jamón

安达卢西亚特色菜，炒鸡蛋，西班牙辣香肠，火腿，洋葱，甜椒，土豆

奶油炒鸡蛋，混合各种美味配料（熟食、蔬菜）。一种丰富而完整的菜肴，通常以炖菜或炒蛋的形式供应。

€12.90 ≈ ¥106

自制今日例汤

Soupe du jour maison

根据厨师的灵感和时令产品每天新鲜制作的汤。请询问当天的口味。

€5 ≈ ¥41

甜点

红酒炖西梅配蒙特利马尔牛轧糖冰淇淋

Pruneaux au vin de Rioja, glace au Nougat de Montélimar

在果味西班牙红酒中浸泡的西梅，配上一球牛轧糖冰淇淋。一种浓郁风味的精致甜点。

€7 ≈ ¥57

烤苹果配蒙特利马尔牛轧糖冰淇淋

Pommes rôties à la poêle, glace au Nougat de Montélimar

烤苹果，焦糖化，配牛轧糖冰淇淋。温热的甜点。

€8.50 ≈ ¥70

蒙特利马尔牛轧糖冰淇淋杯

Coupe de glace au Nougat de Montélimar

蒙特利马尔牛轧糖冰淇淋（蜂蜜和杏仁）。甜美、奶油般柔滑且酥脆。

€6.50 ≈ ¥53

伏特加冰淇淋杯

Coupe Colonel à la Vodka

青柠冰糕配伏特加。清爽解腻的甜点。

€6 ≈ ¥49

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商店信息

★

4.7

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