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Dos Escenas

单点

今日例汤
Soup of the day
每日更换的汤,采用时令食材烹制。请询问服务员今日的种类。热食作为开胃菜。
¥880 ≈ ¥40
凯撒沙拉
Caesar's Salad
经典的沙拉,配有脆生菜、面包丁和帕玛森芝士,淋上奶油凯撒酱。味道鲜美,口感酥脆。清爽的开胃菜或配菜。
¥1,540 ≈ ¥70
蔬菜和罗梅斯科酱
Vegetables and Romesco
什锦蔬菜配罗梅斯科酱,一种加泰罗尼亚坚果和红辣椒混合酱。泥土味,坚果味,略带烟熏味。将蔬菜蘸入浓郁的酱汁中。
¥1,870 ≈ ¥85
烟熏鲭鱼腌菜
Smoked mackerel escabeche
烟熏鲭鱼,用醋和香料酱腌制。酸甜,鲜美,芳香,质地紧实。冷食作为开胃菜。
¥1,800 ≈ ¥81
扇贝和吉恩迪拉阿瓜奇莱
Scallops and guindilla Aguacile
生扇贝配辣辣椒青柠腌料(Aguachile)和吉恩迪拉辣椒。新鲜,辛辣,酸爽。一种墨西哥风味的海鲜菜肴,类似于酸橘汁腌鱼。
¥2,420 ≈ ¥110
腌制三文鱼和鱼籽
Marinated Salmon and roe
腌制三文鱼片配三文鱼籽。浓郁黄油味,鱼籽带来咸鲜的口感。冷食作为海鲜开胃菜。
¥2,800 ≈ ¥127
鱿鱼和蘑菇
Squids and mushroom
炒鱿鱼和蘑菇。鲜美,泥土味,口感柔嫩而有嚼劲。简单而乡村的海鲜菜肴。
¥2,900 ≈ ¥131
加利西亚风味章鱼
Octpus Galicia style
煮章鱼配土豆、橄榄油和辣椒粉。口感柔嫩,带有烟熏和鲜美的味道。传统的西班牙小吃。
¥2,600 ≈ ¥118
炖牛肚
Stewed Tripes
慢炖牛肚,配以浓郁的番茄酱。口感柔软,胶质,风味浓郁。一道丰盛的传统炖菜。
¥2,900 ≈ ¥131
炖和牛牛脸肉
Stewed wagyu beef cheek
炖和牛牛脸肉。极其鲜嫩,入口即化,带有浓郁的牛肉风味。配以浓郁的减汁。
¥3,900 ≈ ¥177

小吃

伊比利亚100%火腿 40克
Iberico 100% ham 40g
优质风干火腿,来自橡子喂养的纯种伊比利亚黑猪。浓郁,坚果味,鲜美,脂肪入口即化。薄切。
¥3,300 ≈ ¥149
炸土豆
Fried potatoes
酥脆的炸土豆块。咸味热乎,内部蓬松。非常适合搭配饮品。
¥880 ≈ ¥40
沙丁鱼和阿斗波
Sardine and Adobo
以阿斗波(醋和香料腌料)烹制的沙丁鱼。酸甜可口,风味十足的鱼。经典的西班牙开胃菜。
¥1,320 ≈ ¥60
伊比利亚火腿可乐饼
Iberico ham croquets
炸奶油白酱火腿可乐饼。外酥内软,味道鲜美。热食。
¥1,320 ≈ ¥60
奶酪拼盘
Cheese assortment
精选各种奶酪。风味从温和到浓烈不等。作为拼盘分享。
¥3,300 ≈ ¥149
伊比利亚100%什锦火腿
Iberico100% assorted ham
拼盘,包含不同部位或种类的优质100%伊比利亚火腿。浓郁,鲜美,风干。适合品尝各种高品质猪肉。
¥3,800 ≈ ¥172
番茄烤面包两片
Pan con tomate two pieces
烤面包配新鲜番茄、大蒜和橄榄油。酥脆,鲜美,新鲜。加泰罗尼亚的经典小吃。
¥660 ≈ ¥30
面包
Bread
一份普通面包。适合搭配肉类、奶酪或蘸酱。
¥550 ≈ ¥25
什锦橄榄
Mixed Olives
一碗什锦腌橄榄。咸味和卤水味。搭配饮品的简单小吃。
¥660 ≈ ¥30
什锦坚果
Mixed Nuts
精选烤盐坚果。酥脆可口。搭配啤酒或鸡尾酒的完美选择。
¥660 ≈ ¥30

主菜

墨鱼汁金枪鱼意面
Fideua squid ink and tuna
瓦伦西亚海鲜菜肴,类似于西班牙海鲜饭,但用短面条代替米饭。用黑墨鱼汁和金枪鱼烹制。浓郁,咸鲜,鲜美。
¥3,500 ≈ ¥158
虾仁饭
Prawns rice meal
一道用虾仁烹制的米饭菜肴,可能类似于西班牙海鲜饭。米饭中浸入了鲜美的海鲜风味。热食。
¥3,960 ≈ ¥179
猪里脊肉 300克和蔬菜
Pork loin 300g and vegetables
烤猪里脊肉配蔬菜。丰盛鲜美的肉类菜肴。一份丰盛的主菜。
¥3,900 ≈ ¥177
和牛西冷牛排 250克和蔬菜
Wagyu sirloin steak 250g and vegetables
优质和牛西冷牛排配蔬菜。肉质丰富,肥美,鲜嫩。一款奢华的主菜。
¥5,800 ≈ ¥263

甜点

巴斯克芝士蛋糕
Basque Cheese cake
无皮芝士蛋糕,顶部深色焦糖化,内部奶油般柔滑。浓郁,甜美,略带烟熏味。巴斯克地区著名的甜点。
¥990 ≈ ¥45
西班牙提拉米苏
Spanish Tiramisu
经典意大利千层甜点的西班牙风味。奶油马斯卡彭、咖啡浸泡的海绵蛋糕和可可粉。甜美而诱人。
¥990 ≈ ¥45
杏仁热蛋糕配冰淇淋
Almond hot cake with icecream
温热的杏仁味蛋糕配一勺冰淇淋。坚果味甜美,冷热交替。
¥1,100 ≈ ¥50

软饮料

Acqua Panna
静止水 750毫升/瓶
来自意大利的优质静止矿泉水。口感顺滑。大瓶装,适合分享。
¥1,320 ≈ ¥60
S.Pellegrino
气泡水 750毫升/瓶
意大利气泡矿泉水。清爽的碳酸和矿物质。大瓶装。
¥1,320 ≈ ¥60
橙汁
Orange Juice
甜而浓的水果汁。经典的橙子风味。冷饮。
¥660 ≈ ¥30
葡萄柚汁
Grapefruit Juice
酸涩的水果汁。清爽的柑橘风味。冷饮。
¥660 ≈ ¥30
血橙汁
Blood Orange Juice
红肉血橙汁。独特的浆果味柑橘风味。深橙红色。
¥660 ≈ ¥30
蔓越莓汁
CranberryJuice
酸甜的红水果汁。酸甜的味道。冷饮。
¥660 ≈ ¥30
菠萝汁
Pineapple Juice
甜美的热带水果汁。浓郁的菠萝风味。冷饮。
¥660 ≈ ¥30
芒果汁
Mango Juice
浓郁甜美的热带水果汁。浓郁的芒果风味。冷饮。
¥660 ≈ ¥30
姜汁汽水
Ginger Ale
姜味碳酸软饮料。甜而起泡。冷饮。
¥660 ≈ ¥30
可乐
Cola
经典的深色碳酸软饮料。甜美的焦糖风味。冷饮。
¥660 ≈ ¥30

时令推荐

自制柠檬水

柠檬汽水
Lemon Squash
蜂蜜柠檬糖浆,苏打水
用自制蜂蜜柠檬糖浆和苏打水制成的起泡饮料。甜,柑橘味,清爽。
¥770 ≈ ¥35
柠檬水
Lemonade
自制蜂蜜柠檬糖浆柠檬水
经典的蜂蜜柠檬糖浆和水制成的无气泡饮品。甜而浓。冷饮。
¥770 ≈ ¥35

冰沙

蜂蜜柠檬冰沙
Honey Lemon Smoothie
冰冻风格的蜂蜜柠檬味冰沙
冰沙,配甜蜂蜜和酸柠檬。冰沙质地。在炎热的天气里非常清爽。
¥850 ≈ ¥38

无酒精鸡尾酒

蜂蜜柠檬风味无酒精莫吉托
Virgin Mojito with Honey Lemon Flavor
蜂蜜柠檬糖浆、薄荷、苏打水
无酒精鸡尾酒,特色是薄荷、蜂蜜柠檬糖浆和苏打水。清爽芳香的薄荷味,不含酒精。
¥1,100 ≈ ¥50

鸡尾酒

Dos Escenas 特调鸡尾酒“穆尔西亚”
Dos Escenas Original Cocktail "Murcia"
龙胆,蜂蜜柠檬糖浆,汤力水
招牌鸡尾酒,由龙胆利口酒(Suze)、蜂蜜柠檬糖浆和汤力水制成。草本味,苦甜味,柑橘味。
¥1,320 ≈ ¥60
蜂蜜柠檬潘趣
Honey Lemon Panaché
生啤,蜂蜜柠檬糖浆
啤酒混合蜂蜜柠檬糖浆(类似于绍迪)。清淡,甜美,酒精含量低于纯啤酒。
¥1,210 ≈ ¥55

啤酒

Alhambra Especial(西班牙瓶装啤酒)
Alhambra Especial (Spanish bottle beer)
进口西班牙拉格啤酒。金黄色,带有麦芽和啤酒花的顺滑均衡风味。瓶装。
¥1,320 ≈ ¥60
Premium Malts 香醇艾尔啤酒
Premium Malts Fragrant ale beer
带有花香和浓郁口感的日本艾尔啤酒。顺滑清爽。一种受欢迎的高级啤酒。
¥880 ≈ ¥40
Suntry All Free(无酒精瓶装啤酒)
Suntry All Free (Alcoholic-free bottle beer)
无酒精啤酒替代品。味道像淡啤酒,但酒精含量为0%。清爽透明。
¥770 ≈ ¥35

雪利酒和波特酒

B Hidedalgo / Manszanilla la Gitana
来自圣卢卡尔的干型雪利酒(曼萨尼亚)。淡雅,清爽,咸鲜,带有苹果和洋甘菊的香气。冷饮。
¥880 ≈ ¥40
Lustau / Manzanilla PAPIRUSA
干型曼萨尼亚雪利酒。非常淡雅清新,带有微妙的海风咸味。极佳的开胃酒。
¥990 ≈ ¥45
B Hidalgo / Cream Alameda
奶油雪利酒,奥洛罗索和佩德罗·希梅内斯混合而成。甜美,深色,天鹅绒般,带有葡萄干和坚果的风味。甜点酒。
¥1,100 ≈ ¥50
Lustau / Palo Cortado “PENINSULA”
Lustau / Palo Cortado "PENINSULA"
帕洛可塔多雪利酒。融合了奥洛罗索的浓郁和阿蒙蒂利亚多的清爽。坚果味,口感复杂,干爽。
¥1,320 ≈ ¥60
Graham's 10年陈酿波特酒
Graham's 10yrs Tawny port
来自葡萄牙的陈年波特酒。在木桶中陈酿10年。甜美,带有焦糖、坚果和干果的风味。
¥1,320 ≈ ¥60

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商店信息

4.3
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