Dong Yin Kuai Dao Shou Dong Hu Dian

經典台式牛肉麵，紅燒湯頭濃郁香醇，搭配大塊滷牛肉與自選麵條。口感鹹香微辣，牛肉軟嫩入味。

無湯的牛肉麵，將滷汁精華與牛肉直接拌入麵條中，風味更為濃縮。適合喜歡重口味與勁道口感的食客。

簡單卻香氣逼人的古早味拌麵，以純豬油拌入熱麵，香氣四溢。口感滑順油潤。

使用精煉牛油拌麵，帶有濃郁的牛肉油脂香氣，風味獨特。適合喜愛牛油香味的食客。

調味帶有酸醋與辣油的乾拌麵，口味酸辣開胃，清爽不膩。

以香濃芝麻醬為基底的拌麵，醬汁濃稠包裹麵條，帶有堅果香氣。建議趁熱拌勻食用。

經典中式麵點，淋上鹹香的豆瓣肉燥醬（炸醬），搭配豆干丁與肉末，風味醇厚。

店家特製招牌口味，結合了牛油的鮮香與麻醬的濃郁。雙重醬料交織出豐富層次的口感。

一次享受兩種風味，混合了鹹香的炸醬與香濃的麻醬。口感濃稠，風味獨特。

乾拌麵搭配鹹脆的榨菜與豬肉絲。榨菜的爽脆口感為麵條增添了豐富層次。

最純粹的清湯麵，通常以大骨高湯搭配少許韭菜或蔥花。清淡爽口，品嚐麵條原味。

加入滑嫩蛋花的湯麵，湯頭清甜溫潤。簡單營養，適合喜歡清淡口味的人。

湯麵中加入一顆完整的水煮荷包蛋（蛋包），通常為半熟，蛋黃濃郁。

湯頭清爽，配料為鹹鮮的榨菜絲與豬肉絲。榨菜釋放的鹹味讓湯頭更具風味。

使用牛肉麵的濃郁紅燒湯頭，但不含牛肉塊。適合喜歡牛肉湯味但想省錢或不想吃太多肉的食客。

清湯麵搭配鮮肉餛飩。餛飩皮薄餡鮮，與湯麵是經典組合。

牛肉湯麵（無肉）加入榨菜肉絲，增添口感與鹹香味。

牛肉湯麵（無肉）加入滑嫩蛋花，湯頭更加溫醇。

豪華版湯麵，以紅燒牛肉湯為底（無肉），加入鮮肉餛飩。湯濃味美。

類似牛肉麵，但將麵條換成白飯，類似湯泡飯。含有大塊滷牛肉，米飯吸滿濃郁湯汁。

紅燒牛肉湯（不含牛肉塊）搭配白飯。簡單的湯泡飯，享受湯頭的美味。

懷舊古早味，熱白飯淋上香豬油與醬油膏。香氣撲鼻，簡單卻極具風味。

台灣國民美食，白飯淋上慢火燉煮的碎滷肉燥。鹹香下飯，帶有膠質。

提供一整塊滷製入味的五花肉（控肉），肥瘦相間，搭配白飯與筍絲等配菜。

主菜為滷豬腳的飯類餐點。豬腳滷得軟爛Q彈，充滿膠原蛋白。

清爽的湯品，打入雞蛋花，口感滑嫩。

以榨菜絲和肉絲煮成的湯，鹹鮮適中，開胃解膩。

含有鮮肉餛飩的清湯，皮薄餡多，湯頭清淡。

新竹風味的彈牙豬肉丸（貢丸）湯，口感Q脆多汁。

餛飩湯加入蛋花，口感與營養更豐富。

貢丸湯加入蛋花，是常見的台式家常湯品。

一次享用餛飩的滑嫩與貢丸的Q彈，料多實在。

使用牛肉清湯（無紅燒醬油味）加入蛋花。湯頭較紅燒清爽。

牛肉清湯底加入餛飩，風味清鮮。

牛肉清湯底加入貢丸。

牛肉清湯加入燉煮軟爛的白蘿蔔，蘿蔔清甜，湯頭鮮美。

一碗滿滿的紅燒牛肉塊湯，不含麵條。適合搭配小菜或白飯食用。

季節性綠色蔬菜，川燙後淋上醬油膏或滷汁。

四川風味的辣油拌餛飩（抄手）。醬汁酸辣帶麻，香氣十足。

滷製入味的硬豆乾，口感紮實，是常見的下酒小菜。

滷豆皮，吸滿滷汁，口感軟嫩多汁。

滷海帶結，口感軟中帶脆，富含礦物質。

滷鴨蛋或雞蛋，蛋白Q彈，蛋黃入味。

蘭花干，一種油炸豆腐製品，孔隙多，極易吸附滷汁。

滷白蘿蔔，清甜多汁，滷透後呈現琥珀色。

滷紅蘿蔔，口感軟綿甜美。

滷豬頭皮，口感脆嫩有嚼勁，帶有煙燻滷香味。

滷豬耳朵，含有脆骨，吃起來口感層次豐富。

處理乾淨的滷大腸，肥而不膩，軟嫩入味。

豬臉頰肉，肉質細緻軟嫩，帶有些許筋膜。

去除皮下脂肪的豬皮，滷得Q彈充滿膠質。

單點滷豬腳，皮Q肉嫩。

豬腳蹄筋部位，口感極其Q彈有嚼勁。

滷豬尾巴，富含膠質，皮Q骨香。

長時間燉煮的牛筋，口感軟糯Q彈，入口即化。

蜂巢牛肚，吸附飽滿滷汁，口感彈牙。

滷牛腱肉，切片食用，肉質紮實帶筋。

滷牛腸，油脂豐富，口感韌中帶嫩。

酸辣脆口的韓式泡菜，適合搭配麵食解膩。

滷雞腸，口感脆嫩。

滷雞肝，口感綿密濃郁。

滷雞腳，富含膠質，適合啃食。

滷鴨翅，肉質緊實，皮Q耐嚼。

滷鴨胗，口感緊實硬脆。

豬血糕，軟糯帶Q，沾附滷汁後風味更佳。