東引快刀手 東湖店

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Dongyin Kuaidashou Donghu Branch 1
Dongyin Kuaidashou Donghu Branch

Dongyin Kuaidashou Donghu Branch

東引快刀手 東湖店

오래된 면 가게, 다양한 전통 면, 밥, 풍부한 삶은 반찬 제공.

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소고기면류
비빔면류
탕면류
밥류
탕류
기타 미식
한 가지 요리
소고기면류

소고기면

牛肉麵

👍

클래식 대만식 소고기면, 홍소 국물이 진하고 부드러우며, 큰 삶은 소고기와 원하는 면을 곁들임. 짭짤하고 약간 매콤하며, 소고기가 부드럽고 맛있음.

TWD25~

소고기 비빔면

牛肉乾麵

👍

국물 없는 소고기면, 육수의 정수와 소고기를 면에 직접 비벼 먹음, 맛이 더욱 농축됨. 진한 맛과 쫄깃한 식감을 좋아하는 손님에게 적합.

TWD25~
비빔면류

돼지기름면

豬油麵

👍

간단하지만 향이 풍부한 옛날 비빔면, 순수한 돼지기름으로 뜨거운 면을 비벼 먹음, 향이 가득하고 부드러움.

TWD25~

소기름면

牛油麵

정제된 소기름으로 면을 비벼 먹음, 진한 소기름 향이 나며 독특한 맛. 소기름 향을 좋아하는 손님에게 적합.

TWD25~

시큼하고 매운 비빔면

酸辣乾麵

식초와 매운 기름 맛의 비빔면, 시큼하고 매콤하며 개운하고 느끼하지 않음.

TWD25~

참깨장면

麻醬麵

진한 참깨장을 베이스로 한 비빔면, 소스가 면을 감싸고 견과류 향이 남. 따뜻할 때 비벼 먹는 것을 추천.

TWD25~

춘장면

炸醬麵

👍

클래식 중국식 면 요리, 짭짤한 된장 돼지고기 소스 (춘장)를 뿌리고, 건두부와 다진 고기를 곁들임. 맛이 진하고 풍부함.

TWD25~

시그니처 면

招牌麵

👍 소기름 + 참깨장

가게 특제 시그니처 맛, 소기름의 신선한 향과 참깨장의 진한 맛을 결합. 두 가지 소스가 어우러져 풍부한 맛을 냄.

TWD25~

두 가지 소스면

雙醬麵

춘장 + 참깨장

두 가지 맛을 한 번에 즐기세요, 짭짤한 춘장과 진한 참깨장을 섞음. 걸쭉하고 독특한 맛.

TWD25~

짜사이 돼지고기채 비빔면

榨菜肉絲乾麵

비빔면에 짭짤하고 바삭한 짜사이와 돼지고기 채를 곁들임. 짜사이의 아삭한 식감이 면에 풍부한 맛을 더함.

TWD25~
탕면류

춘면

陽春麵

👍

가장 순수한 맑은탕면, 보통 돼지뼈 육수에 약간의 부추나 파를 곁들임. 담백하고 시원하며 면의 본연의 맛을 즐길 수 있음.

TWD25~

계란면

蛋花麵

부드러운 계란이 들어간 탕면, 국물이 달콤하고 부드러움. 간단하고 영양가 있으며 담백한 맛을 좋아하는 사람에게 적합.

TWD25~

계란밥면

蛋包麵

탕면에 삶은 계란 하나를 통째로 넣음 (반숙), 노른자가 진함.

TWD25~

짜사이 돼지고기채면

榨菜肉絲麵

👍

맑고 시원한 국물, 짭짤하고 신선한 짜사이와 돼지고기 채가 고명으로 올라감. 짜사이의 짠맛이 국물 맛을 더욱 풍부하게 함.

TWD25~

소고기탕면

牛肉湯麵

고기 없음

소고기면의 진한 홍소 국물을 사용하지만 소고기 조각은 없음. 소고기 국물 맛을 좋아하지만 돈을 절약하거나 고기를 많이 먹고 싶지 않은 손님에게 적합.

TWD25~

완탕면

餛飩麵

맑은탕면에 신선한 완탕. 완탕 피가 얇고 소가 신선하며, 탕면과 클래식한 조합.

TWD25~

짜사이 소고기탕면

榨菜牛肉湯麵

소고기탕면 (고기 없음)에 짜사이와 돼지고기 채를 넣어 식감과 짭짤한 맛을 더함.

TWD25~

계란 소고기탕면

蛋花牛肉湯麵

소고기탕면 (고기 없음)에 부드러운 계란을 넣어 국물이 더욱 부드러움.

TWD25~

완탕 소고기탕면

餛飩牛肉湯麵

호화로운 탕면, 홍소 소고기탕을 베이스로 (고기 없음), 신선한 완탕을 넣음. 국물이 진하고 맛있음.

TWD25~
밥류

소고기탕밥

牛肉湯飯

소고기 포함

소고기면과 비슷하지만 면 대신 흰밥을 사용, 탕밥과 유사. 큰 삶은 소고기 조각이 들어있고, 밥이 진한 국물을 흡수함.

TWD190~

소고기탕 밥

牛肉湯泡飯

소고기탕 + 흰밥 (고기 없음)

홍소 소고기탕 (소고기 조각 없음)에 흰밥을 곁들임. 간단한 탕밥, 국물 맛을 즐기세요.

TWD55~

돼지기름 비빔밥

豬油拌飯

향수를 불러일으키는 옛날 맛, 뜨거운 흰밥에 향긋한 돼지기름과 간장 소스를 얹음. 향이 코를 찌르고, 간단하지만 매우 맛있음.

TWD30~

돼지고기 소스 비빔밥

魯肉飯

대만의 국민 음식, 흰밥 위에 천천히 끓인 다진 돼지고기 소스를 얹음. 짭짤하고 맛있으며 밥과 잘 어울림, 콜라겐 함유.

TWD35~

삶은 삼겹살 밥

控肉飯

오랜 시간 삶아 맛이 깊게 든 삼겹살 (콩로우) 한 덩어리, 지방과 살코기가 적절히 섞여 있으며, 흰밥과 죽순 등 반찬과 함께 제공.

TWD65~

삶은 돼지 족발 밥

豬腳飯

주요 메뉴로 삶은 돼지 족발이 올라간 밥 요리. 돼지 족발이 부드럽고 쫄깃하며 콜라겐이 풍부함.

TWD75
$2.00
탕류

계란탕

蛋花湯

맑고 시원한 탕, 계란을 풀어 넣음, 부드러운 식감.

TWD35~

짜사이 돼지고기채탕

榨菜肉絲湯

짜사이와 돼지고기 채를 볶아 만든 탕, 짭짤하고 신선하며 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줌.

TWD35~

완탕탕

餛飩湯

👍

신선한 완탕이 들어있는 맑은탕, 피가 얇고 소가 많으며, 국물이 담백함.

TWD50~

미트볼탕

貢丸湯

👍

신주 스타일의 쫄깃한 돼지고기 미트볼 (미트볼) 탕, 쫄깃하고 육즙이 풍부함.

TWD45~

완탕 계란탕

餛飩蛋花湯

완탕탕에 계란을 풀어 넣음, 식감과 영양이 더욱 풍부함.

TWD65~

계란 미트볼탕

蛋花貢丸湯

미트볼탕에 계란을 풀어 넣음, 흔한 대만식 가정식 탕.

TWD60~

완탕 미트볼탕

餛飩貢丸湯

👍

완탕의 부드러움과 미트볼의 쫄깃함을 한 번에, 건더기가 많고 실함.

TWD75~

계란 소고기 맑은탕

蛋花牛肉清湯

👍

소고기 맑은탕에 계란을 풀어 넣음. 홍소탕보다 맑고 시원함.

TWD55~

완탕 소고기 맑은탕

餛飩牛肉清湯

소고기 맑은탕에 완탕을 넣음, 맛이 맑고 신선함.

TWD70~

미트볼 소고기 맑은탕

貢丸牛肉清湯

소고기 맑은탕에 미트볼을 넣음.

TWD65~

무 소고기 맑은탕

蘿蔔牛肉清湯

소고기 맑은탕에 오랫동안 삶아 부드러워진 무를 넣음, 무가 달콤하고 국물이 신선함.

TWD70
$2.00

소고기탕

牛肉湯

소고기 포함

큰 삶은 소고기 조각이 들어있는 홍소 소고기탕, 면 없음. 반찬이나 흰밥과 함께 먹기 좋음.

TWD190~
기타 미식

데친 제철 채소

燙時蔬青菜

제철 녹색 채소, 데친 후 간장 소스나 육수를 뿌림.

TWD45
$1.00

매운 기름 완탕

紅油抄手

사천식 매운 기름 비빔 완탕 (차오서우). 소스가 시큼하고 매콤하며 얼얼하고 향이 풍부함.

TWD70
$2.00
한 가지 요리

건두부

豆干

👍 3개

삶아서 맛이 깊게 든 단단한 건두부, 식감이 단단하며 흔한 술안주.

TWD20
$1.00

두부 껍질

豆皮

👍 1인분

삶은 두부 껍질, 육수를 가득 머금어 부드럽고 촉촉함.

TWD30
$1.00

다시마

海帶

1줄

삶은 다시마 매듭, 부드러우면서도 아삭한 식감, 미네랄이 풍부함.

TWD15
$0.00

삶은 계란

滷蛋

1개

삶은 오리알 또는 계란, 흰자가 쫄깃하고 노른자가 맛있음.

TWD15
$0.00

건두부

花干

👍 1인분

난화간, 튀긴 두부 제품으로 구멍이 많아 육수를 잘 흡수함.

TWD35
$1.00

蘿蔔

👍 1인분

삶은 무, 달콤하고 촉촉하며, 삶아지면 호박색을 띰.

TWD30
$1.00

당근

紅蘿蔔

1인분

삶은 당근, 부드럽고 달콤함.

TWD30
$1.00

돼지 머리 껍질

豬頭皮

👍 1인분

삶은 돼지 머리 껍질, 바삭하고 쫄깃하며 훈제 향이 남.

TWD55
$2.00

돼지 귀

豬耳朵

1인분

삶은 돼지 귀, 연골이 있어 식감이 풍부함.

TWD55
$2.00

돼지 대창

豬大腸

👍 1인분

깨끗하게 처리된 돼지 대창, 기름지지만 느끼하지 않고 부드럽고 맛이 깊음.

TWD100
$3.00

볼살

嘴邊肉

👍 1인분

돼지 볼살, 살코기가 섬세하고 부드러우며 약간의 힘줄이 있음.

TWD80
$3.00

돼지 껍질

豬皮

1인분

껍질 아래 지방을 제거한 돼지 껍질, 쫄깃하고 콜라겐이 풍부하게 삶아짐.

TWD50
$2.00

삶은 돼지 족발

滷豬腳

👍 1인분

삶은 돼지 족발 단품, 껍질이 쫄깃하고 고기가 부드러움.

TWD80
$3.00

돼지 족발 힘줄

豬腳筋

1인분

돼지 족발 힘줄 부위, 매우 쫄깃하고 씹는 맛이 있음.

TWD100
$3.00

돼지 꼬리

豬尾巴

👍 1개

삶은 돼지 꼬리, 콜라겐이 풍부하고 껍질이 쫄깃하며 뼈에서 향이 남.

TWD130
$4.00

소 힘줄

牛筋

👍 1인분

오랜 시간 삶아 부드럽고 쫄깃하며 입에서 녹는 소 힘줄.

TWD140
$4.00

소 위

牛肚

👍 1인분

벌집 모양 소 위, 풍부한 육수를 흡수하여 탄력 있는 식감.

TWD140
$4.00

소 힘줄

牛腱

👍 1인분

삶은 소 힘줄 고기, 얇게 썰어 먹으며, 살코기가 단단하고 힘줄이 있음.

TWD140
$4.00

소 대창

牛腸

👍 1인분

삶은 소 대창, 기름기가 풍부하고 질기면서도 부드러운 식감.

TWD140
$4.00

김치

韓式泡菜

👍 1인분

시큼하고 아삭한 김치, 면과 함께 먹으면 느끼함을 잡아줌.

TWD40
$1.00

닭 창자

雞腸

👍 1인분

삶은 돼지 창자, 바삭하고 부드러운 식감.

TWD80
$3.00

닭 간

雞肝

1인분

삶은 닭 간, 부드럽고 진한 맛.

TWD20
$1.00

닭발

鳳爪

1인분

삶은 닭발, 콜라겐이 풍부하여 발라 먹기 좋음.

TWD20
$1.00

오리 날개

鴨翅

👍 1개

삶은 오리 날개, 살코기가 단단하고 껍질이 쫄깃하며 씹는 맛이 있음.

TWD30
$1.00

오리 모래집

鴨胗

👍 1개

삶은 오리 모래집, 단단하고 바삭한 식감.

TWD40
$1.00

선지 떡

米血糕

1인분

돼지 선지 떡, 부드럽고 쫄깃하며, 육수를 찍어 먹으면 맛이 더욱 좋음.

TWD30
$1.00
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