Deuz Restaurant

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Deuz Restaurant

Deuz Restaurant

新鲜食材,创意厨师,团队的微笑,仅用两个词概括。 我们所有的菜肴都是“自制”的。 “自制”菜肴是在现场用原始食材制作的。 我们的猪肉、羊肉和家禽肉来自法国、德国或荷兰出生、饲养、屠宰和加工的农场。 过敏原列表可在收银台查看。 净价含税,含服务费,含10%和20%增值税。

37 Rue d'Alleray, 75015 Paris, France

4.5

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套餐
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套餐

午餐菜单

MENU du MIDI

开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点。周末除外。

午餐套餐,可在两种菜肴之间选择(开胃菜和主菜或主菜和甜点)。午餐时品尝餐厅美食的经济选择。 · 菜肴采用新鲜自制食材制作。 · 从当日精选或菜单中选择您的菜肴。

26.50
$31.00

菜单

MENU

开胃菜 + 主菜 + 甜点。午餐和晚餐。

全套菜单包括一份开胃菜、一份主菜和一份甜点。午餐和晚餐均可享用。 · 让您充分享受餐厅完整的用餐体验。 · 从菜单选项中选择您的每一道菜。

37.50
$43.00
首选

开胃菜

时令汤

Soupe de Saison

用当季新鲜蔬菜制作的汤。热腾腾、浓稠,带有正宗的蔬菜风味。 · 根据烹饪方法,质地流畅或如天鹅绒般。 · 在餐前用勺子食用,以开胃。

9.50
$11.00

海盐牛骨髓配烤面包

Os à Moelle à la fleur de Sel et Toasts

牛骨髓,在骨头上直接热食,用海盐调味。这是一种浓郁油润、入口即化的菜肴。 · 浓郁的牛肉和美味的脂肪风味。 · 慷慨地涂抹在烤面包片上。

11.50
$13.00

奶油多菲内饺

Ravioles du Dauphiné à la Crème

小方饺,馅料为奶酪和香草,是多菲内地区的特色。配以浓郁的奶油酱。 · 非常嫩滑,入口即化,带有乳白色和草本风味。 · 热食,作为一份令人舒适的开胃菜。

12.50
$14.00

酱汁阴阳炸虾

Frites de Crevettes sauce Ying Yang

裹上面包屑炸至金黄的虾。外酥内嫩。 · 配以“阴阳”酱,可能是酸甜或辛辣的混合酱。 · 可以用手或叉子食用,蘸着酱汁。

12.90
$15.00

鱼生塔塔,牛油果,葱头

Tartare de Poisson, Avocats, échalotes

升级+ 2

切成小块的生鱼,与奶油牛油果和切碎的葱头混合。清淡爽口的开胃菜。 · 鱼肉和牛油果带来柔嫩的口感。 · 冷食,通常配烤面包。

13.50
$16.00

厨师开胃菜

L'Entrée du Chef

看黑板

一份特别的开胃菜,根据厨师的灵感和市场上的产品定期更换。详情请查看黑板。 · 风味和质地因当天的创意而异。 · 请询问服务员当天的组成。

第二选择

主菜

葱头酱小牛肉肝,普罗旺斯杂烩

Foie de Veau sauce échalotes, Ratatouille Provencale

香煎小牛肉肝片,淋上葱头酱。配以普罗旺斯杂烩(慢炖的阳光蔬菜混合)。 · 肝脏具有特殊的嫩滑质地和独特的铁锈味。 · 与杂烩蔬菜的甜味非常搭配。

21.50
$25.00

香菇黄鸡胸肉,土豆泥

Suprème de Poulet Jaune aux Champignons, Purée de Pommes de Terre

优质黄鸡胸肉,配蘑菇酱。配自制土豆泥。 · 肉质鲜嫩,酱汁浓郁,带有林地风味。 · 经典而令人舒适的菜肴,热食。

23.50
$27.00

七小时慢炖羊肉,南瓜泥

Agneau de 7 Heures Confit, Gratin de Butternut

羊肉慢炖七小时至酥烂。配以南瓜泥。 · 肉质极其鲜嫩,用叉子即可轻松撕开,风味浓郁。 · 焗烤带来温和奶油般的配菜。

24
$28.00

蒜香煎虾,帕玛森烩饭和香浓龙虾酱

Crevettes Poêlées à l'Ail, Risotto au Parmesan et Bisque Parfumée

升级+ 4

蒜香煎虾,配以奶油帕玛森芝士烩饭。淋上浓郁的龙虾酱。 · 米饭的柔滑和虾的紧实之间的质地混合。 · 浓郁的海鲜和意大利奶酪风味。

26
$30.00

当日鲜鱼

Le Poisson Frais du Jour

请看黑板。升级+ 4

根据当日到货选择的鱼。烹饪方法和配菜每天都有变化。 · 新鲜保证。 · 请查看黑板或询问服务员当日的鱼。

当日素食主菜

Le Plat Végétarien du Jour

无肉无鱼的选择,采用时令蔬菜和其他植物性食材制作。 · 健康均衡的选择,食谱每日更换。 · 适合不吃动物蛋白的人。

19
$22.00

厨师主菜

Le Plat du Chef

看黑板

厨师主菜的特别推荐。独特且限时的食谱。 · 突显厨师的创意和当季食材。 · 详情请参见餐厅的黑板。

儿童菜单

儿童菜单:裹面包屑的鸡块,配土豆泥和冰淇淋甜点

Menu pour les enfants: Nuggets de Poulet Panés, et Purée et Glace en dessert

儿童套餐,包括裹面包屑的鸡块、土豆泥和冰淇淋。 · 孩子们通常会喜欢的简单而温和的味道。 · 包含主菜和甜点的全餐。

16
$19.00
第三选择

甜点

咖啡美食

Café Gourmand

升级+ 2

一份意式浓缩咖啡,配多种迷你甜点。 · 可以品尝到不同甜点的小份。 · 适合无法只选择一种甜点的人。

10.50
$12.00

浸泡在洛神花中的水波梨

Poire Pochée, Infusée à l'Hibiscus

将整个梨在洛神花糖浆中慢煮,使其呈现漂亮的粉红色。 · 入口即化,果味浓郁,带有淡淡的酸甜花香。 · 清淡爽口的甜点。

9.50
$11.00

栗子蛋糕,酸奶冰淇淋

Moelleux à la Chataigne, Glace Yaourt

用栗子制作的湿润蛋糕,配一球酸奶冰淇淋。 · 蛋糕带有温和的坚果味和湿润的质地,与冰淇淋的酸甜清爽形成对比。 · 带有秋季风味的甜点。

9.50
$11.00

Speculoos芝士蛋糕

Cheesecake Speculoos

新鲜奶酪蛋糕,铺在酥脆的Speculoos饼干(肉桂和香料饼干)基底上。 · 浓郁的奶油质地,搭配酥脆辛辣的饼干。 · 经典英式甜点的新演绎。

9.50
$11.00

巧克力皇冠

Couronne au Chocolat

巧克力甜点,呈皇冠或环形。 · 富含可可,可能具有浓郁的蛋糕或慕斯质地。 · 适合浓郁巧克力爱好者。

9.50
$11.00

厨师甜点

Le Dessert du Chef

看黑板

厨师当季的甜点创意。 · 定期更换以提供新口味。 · 请查看黑板了解当日甜点。

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