Contesto Urbano

Name: Contesto Urbano
Address: 罗马
Price range: €3 - €22

★ 4.3 (827) $$Moderate

菜单

面包篮

Cestino di focaccia

装在篮子里的佛卡夏面包，一种扁平的烤面包，配以橄榄油和盐。内部柔软，外部略带酥脆。非常适合搭配开胃菜或单独享用。

€3 ≈ ¥25

电话式饭团

Supplì al telefono

配内脏酱

罗马传统炸饭团，裹上面包屑并炸至金黄。内部包裹着鸡杂酱拌饭，中心是融化的马苏里拉奶酪。'Al telefono'（电话式）指的是将饭团对半切开时拉出的马苏里拉奶酪丝。

€3 ≈ ¥25

自制咸味马里托佐

Maritozzo salato fatto in casa

可选馅料：肉丸配酱 - 罗马式牛肚 - 猎人式炖鸡 - 炖羊杂

经典罗马甜点的咸味版本，一种柔软的半甜面包，对半切开。填满丰富的罗马菜肴，如肉丸、牛肚或羊杂。面包的柔软与馅料的咸味形成独特的对比。

€5~ ≈ ¥41

罗马西葫芦腌菜

Concia di zucchine romanesche

炸罗马西葫芦，用醋、油、大蒜和新鲜薄荷腌制。冷食的配菜或开胃菜，风味酸甜芳香。柔软多汁。

€9 ≈ ¥74

黄油和切塔拉凤尾鱼烤面包片

Crostini burro e alici di Cetara

每份 4 个烤面包片

烤面包片涂抹优质黄油，饰以切塔拉凤尾鱼片。经典的搭配，将鱼的浓郁咸味与黄油的甜美脂肪味相结合。简单美味。

€10 ≈ ¥82

俱乐部三明治

Club Sandwich

请询问服务员以了解口味

多层烤面包三明治，配有各种馅料。通常搭配酱汁和配菜。请询问服务员当天的馅料。

€8 ≈ ¥66

朱利叶斯·凯撒

Giulio Cesare

烤鸡胸肉、番茄、混合生菜、帕尔马干酪、面包丁、凯撒酱、特级初榨橄榄油、沙拉...

灵感来自凯撒沙拉的丰富沙拉，配烤鸡胸肉、番茄和帕尔马干酪片。配以酥脆的面包丁和凯撒酱。清爽、酥脆、完整。

€12 ≈ ¥98

马可·奥勒留

Marco Aurelio

三文鱼生鱼片、红圣女果、水培混合生菜、面包脆片、希腊酸奶、烤芝麻...

海鲜沙拉配新鲜三文鱼生鱼片和圣女果，放在混合生菜床上。配以清淡的希腊酸奶和烤芝麻，增添酥脆口感。清淡精致的菜肴。

€14 ≈ ¥115

Cacio e Pepe 风味手工粗意面

Spaghettone artigianale al Cacio e Pepe

（水和面粉）

手工粗意面配佩克里诺罗马诺奶酪奶油酱和大量黑胡椒。罗马菜肴的支柱，风味浓郁、咸鲜、辛辣。奶油般浓郁。

€12 ≈ ¥98

Gricia 风味手工粗意面

Spaghettone artigianale alla Gricia

（水和面粉）

手工意面配酥脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。被认为是卡邦尼和阿马特里西纳（无蛋和番茄）的前身。风味浓郁，咸鲜。

€12 ≈ ¥98

Amatriciana 风味手工粗意面

Spaghettone artigianale alla Matriciana

（水和面粉）

长意面配番茄酱、烤猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。番茄的酸甜与腌肉的咸味完美平衡。罗马标志性菜肴。

€13 ≈ ¥107

卡邦尼风味铜制通心粉

Rigatoni trafilati al bronzo alla Carbonara

短意面，配以奶油酱，由蛋黄、罗马佩克里诺奶酪和酥脆的猪脸颊肉制成。撒上现磨黑胡椒。浓郁、丝滑、美味。

€13 ≈ ¥107

手工土豆团配庭院肉酱

Gnocchi fatti a mano al ragù di cortile

鸭肉、兔肉和乳猪肉酱，用芹菜、胡萝卜和洋葱炖煮

手工土豆团配以浓郁的白肉（鸭肉、兔肉）和猪肉酱。酱汁用蔬菜炒料慢炖而成。丰盛舒适的乡村风味菜肴。

€16 ≈ ¥131

圣约翰蜗牛

Lumache di San Giovanni

蜗牛，按照罗马传统烹制，通常用番茄、薄荷和辣椒炖煮。与圣约翰节相关的历史菜肴。风味浓郁，口感独特。

€12 ≈ ¥98

尾炖牛肉酱意面

Fettuccine al sugo di coda alla vaccinarar

鸡蛋面配尾炖牛肉酱，一种用芹菜和番茄炖煮的牛尾炖菜。酱汁浓稠，胶质感强，风味浓郁。罗马“第五部分”的经典菜肴。

€16 ≈ ¥131

黄油凤尾鱼意面

Fettuccine al burro e alici

鸡蛋面配融化黄油和凤尾鱼片。黄油的奶油味包裹着凤尾鱼浓郁的咸味。快速但鲜味十足的菜肴。

€14 ≈ ¥115

烤三文鱼排

Trancio di salmone alla griglia

配以混合生菜、浆果和酸奶油

烤三文鱼排，配新鲜什锦沙拉、浆果和酸奶油。肥美多汁的鱼肉与奶油的酸度和水果的甜味相得益彰。清淡现代的菜肴。

€18 ≈ ¥148

油浸鳕鱼

Baccalà in oliocottura

配以用青柠和薄荷腌制的罗马西葫芦

鳕鱼柳在低温油中慢煮，以保持其柔软度。配以用青柠和薄荷腌制的西葫芦，增添清爽风味。口感柔软，用叉子即可轻松分离。

€19 ≈ ¥156

烤茄子罐头

Caponatina al forno

烤蔬菜什锦（茄子、番茄、芹菜），烤制成糖醋味。经典西西里茄子罐头的轻盈版本。风味浓郁，甜酸可口。

€8 ≈ ¥66

小牛肉丸配酱

Polpette di vitellone al sugo

慢炖牛肉丸，配番茄酱。柔软多汁，充满家常风味。通常搭配面包蘸酱汁（scarpetta）。

€15 ≈ ¥123

罗马式牛肚

Trippa alla romana

慢炖牛肚，配番茄、罗马薄荷和大量罗马佩克里诺奶酪。传统穷人菜肴，风味浓郁，口感柔软但略带嚼劲。

€15 ≈ ¥123

迷迭香猪横膈膜编织

Treccia di pannicolo al rosmarino

烤迷迭香猪横膈膜（或称'膈肌'）。肉质风味浓郁多汁，纤维结实。烤牛肉的浓郁风味。

€16 ≈ ¥131

罗马式鳕鱼

Baccalà alla romana

配新鲜番茄和伊特拉橄榄。

在番茄和伊特拉橄榄中炖制的鳕鱼排。鱼肉保持柔软，吸收地中海酱汁的风味。咸鲜味美。

€22 ≈ ¥180

原味菠萝

Ananas al naturale

只需额外支付 2.00 欧元即可尝试马拉斯奇诺风味

新鲜菠萝片，原味。甜美多汁，清爽可口，非常适合餐后享用。可选加马拉斯奇诺樱桃酒。

€7~ ≈ ¥57

原味白瓜

Melone bianco al naturale

新鲜的冬季白瓜片。甜美、酥脆、解渴。清淡的水果甜点。

€5 ≈ ¥41

干点心

Pasticceria secca

当日挞和自制托泽蒂

精选干点心，如果酱挞和托泽蒂（榛子脆饼）。非常适合蘸甜酒或咖啡。

€6 ≈ ¥49

提拉米苏

Tiramisù

著名的意大利勺子甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶酪、鸡蛋和糖的奶油交替，撒上苦可可粉。奶油般甜美，提神。

€6 ≈ ¥49

咖啡半冷冻

Semifreddo al caffè

配杏仁碎和蛋白霜

冰镇奶油咖啡风味甜点，类似于冰淇淋但更柔软。配以酥脆的杏仁碎和蛋白霜，形成口感对比。

€6 ≈ ¥49

无酒精饮料

Bevande analcoliche

可口可乐 - 雪碧 - 零度可乐 -- 橙汁鲜榨

经典的碳酸饮料或新鲜榨取的橙汁。清爽甜美。

€4~ ≈ ¥33

生啤 - TERTIA

Birra alla spina - TERTIA

三泉修道院啤酒，配专用 25cl 酒杯。Tertia 是一款金色艾尔...

僧侣酿造的精酿生啤。一款金黄色的金色艾尔，色泽金黄，口感复杂，配有专属酒杯。带有果香和香料味。

€5 ≈ ¥41

瓶装啤酒 - TRIPEL

Birra in bottiglia - TRIPEL

手工修道院啤酒厂 "Le Tre Fontane" 33cl - 8%vol

瓶装三料啤酒，浓烈芳香。采用修道院配方和特殊原料（通常是桉树）在当地酿造。酒精度高，酒体饱满。

€8 ≈ ¥66

手工苦酒 "LEARDINI"

Amari artigianali "LEARDINI"

-ZETHUS：34 种苦味草药浸泡液

手工草本利口酒。Zethus 型号由 34 种不同草药浸泡而成。苦涩、芳香、复杂的风味，餐后饮用极佳。

€5 ≈ ¥41

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商店信息

★

4.3

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$$ Moderate

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